1樓：薩沙飛揚
1、酸奶是可以溫熱後飲用的。 說酸奶不宜加熱，是擔心殺死酸奶中最有價值的乳酸菌，它的作用是分解牛奶中的乳糖，從而產生乳酸，使腸道的酸性增加，且有可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素。如果蒸煮加熱，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，其物理性狀也會發生改變，產生分離沉澱，口味和口感都會改變，其營養價值和保健功能也會降低。
若只把酸奶進行加溫處理，酸奶中的乳酸菌就不會被殺死，反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大。因此說酸奶是可以加溫後飲用的。
2、酸奶加溫應有限度和條件。 酸奶接種是殺菌後的乳立即降溫到45℃左右進行的。用保加利亞乳桿菌與嗜熱鏈球菌的混合發酵劑時，溫度保持在41℃-42℃，培養時間的接種量)，達到凝固狀態時終止發酵。
發酵好的凝固酸乳，立即移入0℃-4℃的冷庫中，迅速抑制乳酸菌的生長，以免繼續發酵而造成酸度公升高。所以，送到你手中的酸奶是冷藏後的酸奶，難怪你會抱怨太涼，不宜直接飲用了。 其實你可以把酸奶連袋放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動，等手感奶袋溫和了，就可以飲用了。
希望幫到你！！
2樓：
可以的，冬天的時候不都是暖著喝啊。
3樓：貪婪
25°c左右就好不能過熱，會把乳酸菌殺死的。
4樓：
酸奶不可以暖著喝。
酸奶可以溫熱喝嗎
5樓：molly茉莉
1、酸奶可以溫熱後飲用。
2、酸奶中的乳酸菌就不會被殺死，反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大。
3、不過，酸奶加溫應限度和條件。酸奶接種是殺菌後的乳立即降溫到45℃左右進行的。
4、用保加利亞乳桿菌與嗜熱鏈球菌的混合發酵劑時，溫度保持在41℃～42℃，培養時高中間小時(2%～4%的接種量)，達到凝固狀態時終止發酵。發酵好的凝固酸乳，立即移人0℃～4℃的冷庫中，迅速抑制乳酸菌生長，以免繼續發酵而造成酸度公升高。
5、一般買來液慶的酸奶是冷藏後的，在冬季不宜直接飲用了。可以把酸奶放入戚埋山45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨加溫隨晃動，等手感溫和了，就可以飲用。
酸奶可以空腹吃嗎 空腹能喝酸奶嗎
空腹可以喝酸奶，但並不建議酸奶在空腹狀態下飲用。因為在飢餓狀態下會消耗酸奶中的蛋白質，空腹喝酸奶時胃酸會破壞酸奶中的益生菌。此外，有胃病的患者也不建議空腹喝酸奶，尤其是胃酸多的患者。因為空腹喝酸奶會增加胃酸的分泌，加重反酸 燒心的症狀。因此，建議在兩餐之間喝酸奶，這樣有助於蛋白質的吸收。我認為酸奶不...
腸炎可以喝酸奶嗎，腸胃炎能喝酸奶嗎？
腸炎可以喝酸奶。酸奶中含有大量的活性菌，這種物質能夠有效的 便祕腹瀉 腸炎等等疾病。喝酸奶不僅能夠改善體內的腸道環境，同時還能夠有效的提高身體免疫力。如果在一些藥物中新增酸奶的成分，那麼 效果可以加倍。喝酸奶並非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能...
吃完海鮮能喝酸奶嗎，吃完海鮮可以喝酸奶嗎？
吃海鮮是可以喝酸奶的，據我所知海鮮和酸奶沒有任何相沖和反應的地方，完全可以 並且這兩種食品的食用，有助於消化吸收和解酒，也算好搭檔。吃完海鮮之後喝酸奶不會中毒 其實所謂海鮮不能和蔬菜水果同吃，是指海鮮中含有一定量的化學元素砷，蔬菜水果則含維生素c。在學理上講，已純化的維生素c與五價砷，如果在實驗室的...