莫斯利安酸奶可以自己做酸奶嗎,莫斯利安酸奶可不可以做自制酸奶引子

2022-06-05 06:35:25 字數 4962 閱讀 9723

1樓:丫頭永遠愛庚孔

歌名:你好灰姑娘

歌手:胡夏

作詞:陳曦

作曲:董鼕鼕

想到你心裡去流浪

總好過一人偷偷想

想陪一個人瘋狂去幻想

總好過夢裡空蕩蕩

想和你風裡去逞強

總好過窗前悄悄望

想為一個人伸出了肩膀

才不算浪費這風光

城市裡誰堅強在遊蕩

打在臉上的光亮明晃晃

手心裡有勇敢在渴望

藏進心裡的倔強灰姑娘

你心裡有孤獨在叫嚷

呼之欲出的慌張

不漂亮又怎樣

你夢裡愛只怕很受傷

面對寂寞的走廊好心慌

莫斯利安酸奶可不可以做自制酸奶引子

2樓:拾萬里之外

莫斯利安酸奶可以做自制酸奶引子,做法如下:

一、材料

純牛奶750ml、莫斯利安酸奶80克

二、做法

1.澳牛純牛奶3盒-750ml

2.莫斯利安酸奶80克

3.首先將容器用開水消毒下,然後倒入牛奶

4.加入80克的老酸奶,攪拌均勻

5.蓋上蓋子,酸奶機時間設定為10小時,即可

光明莫斯利安酸奶適合用來做酸奶水果沙拉嗎?

3樓:布黑可丹

我經常在家這樣吃,火龍果、聖女果、蘋果、香蕉、獼猴桃、切丁以後再放入光明莫斯利安酸奶,既簡單方便又美味,還能保持好身材,一舉多得。

4樓:匿名使用者

可以啊你也可以把一個檸檬的汁擠入一斤牛奶或者酸奶,靜置後過濾出沉澱物做成乳酪

這樣用到沙拉里面風味和營養更好

莫斯利安酸奶是酸奶嗎

5樓:社會小鱷魚

莫斯利安是國內首款無須冷藏的高階常溫酸奶,是一款無須冷藏、保質期長達120天的常溫酸奶。

運用了國內第一臺引進自歐洲的全進口機器,當酸奶正常發酵時投入數倍菌種進行發酵,此道工序完成後,在進行無菌灌罐裝,並全套使用進口包材,不但保證了莫斯利安酸奶中的活性菌種的存活,而且使其在常溫狀態下,儲存時間長達90天,便於消費者存放和旅遊時攜帶。

莫斯利安村(momchilovtsi)位於保加利亞共和國南部rhodopes山脈東南坡的谷地裡,小阿爾達河與白河繞村而過。

綠色植物是使他們得以長壽的祕密,該村空氣中負離子高達每立方厘米2000個,一年四季氣候落差不大,非常適合人生活和居住。莫斯利安村人喜歡喝酸牛奶、羊奶,營養均衡,酸奶中的細菌對人類的健康十分有益。

居住在莫斯利安的人們有個世代相傳的生活習慣——每天飲用在山間小屋中自釀的酸奶。

諾貝爾獎獲得者、俄羅斯科學家梅契尼科夫曾到訪這個神祕的莫斯利安村莊進行探索和研究,提出了長壽與自釀酸奶之間關係的研究理論並發表不少著作。後來不斷去到那裡的科學家也同樣發現,當地人的健康與長期飲用自釀酸奶有著密切關係。

酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。

目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合於人類的營養保健品。

酸奶能促進消化液的分泌,增加胃酸,因而能增強人的消化能力,促進食慾。

酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱酸性物質轉變成弱鹼性,而且還能產生抗菌物質,對人體具有保健作用。

據墨西哥營養專家們說,經常喝酸奶可以防止癌症和貧血,並可改善牛皮癬和緩解兒童營養不良。

6樓:書頁上的影子娛樂

光明莫斯利安是光明乳業推出高階酸奶,是一款無須冷藏、保質期長達120天的常溫酸奶。

有專家指出,光明莫斯利安酸奶的名稱**於「酸奶之鄉」——保加利亞長壽村莫斯利安。莫斯利安居民中,百歲以上的老人比例超出世界長壽標準的4.2倍。

經科學家**發現,長期飲用自釀酸奶,是他們健康長壽的祕訣。 光明研發人員從莫斯利安帶回當地自釀酸奶中原產的l99活性益生菌種,並釀成地道的酸奶「莫斯利安」。活性益生菌l99,具有平衡腸道健康,保持身體活力的功效,有利於健康長壽。

此次推出的光明莫斯利安酸奶共有兩種口味,原味和草莓味,都是用安心牧場奶源發酵而成。 目前市場上常見的酸奶都是經過冷鏈運輸、冷風櫃或者冰箱儲存,且儲存時間控制在24天。

而國內首款無須冷藏的高階常溫酸奶——光明莫斯利安酸奶的問世,顛覆了傳統酸奶的儲存模式,運用高科技技術冷鏈運輸,並且運用了國內第一臺引進自歐洲的全進口機器,當酸奶正常發酵時投入數倍菌種進行發酵,此道工序完成後,在進行無菌灌罐裝,並全套使用進口包材,不但保證了莫斯利安酸奶中的活性菌種的存活,而且使其在常溫狀態下,儲存時間長達90天,便於消費者存放和旅遊時攜帶。

擴充套件資料

「光明『莫斯利安』酸奶這個名字起源於「酸奶之鄉』」保加利亞長壽村莫斯利安。莫斯利安是世界五大長壽村中唯一以喝酸奶而長壽著稱的。那裡的百歲老人比例達到每10萬人中就有32位之多,超過國際長壽地區標準的4倍多。

「莫斯利安」的高階不僅在於其具有異國風情的時尚品牌形象,還在於它是國內第一款無須冷藏、保質期長達4個月的常溫酸奶。光明莫斯利安酸奶的問世,顛覆了傳統酸奶的儲存模式,可以說是酸奶品類的一次巨大創新。由於在正常情況下,活性益生菌適宜在0℃~4℃的環境中儲存,如果環境溫度超過30℃,益生菌將大量死亡,其營養價值也會有所降低,市場上常見的酸奶都是經過冷鏈運輸、冷風櫃/冰箱儲存,且儲存時間控制在24天。

而光明莫斯利安酸奶打破傳統做法,運用高科技技術脫冷鏈運輸,並且運用了國內第一臺引進自歐洲的全進口機器,當酸奶正常發酵時投入數倍菌種進行發酵,此道工序完成後,再進行無菌灌裝,並全套使用進口包材,不但保證了莫斯利安酸奶中活性菌種的存活,而且使其在常溫狀態(4℃~25℃)下,儲存時間長達120天,便於消費者存放和旅遊時攜帶,為深入城鎮甚至經濟發達的農村創造了必備條件。

7樓:曀洣陽銧

是酸奶,但是「常溫酸奶」。所謂的「常溫酸奶」不過是商家炒作的噱頭。低溫酸奶中的乳酸菌是活性的,而常溫奶中的乳酸菌是非活性的,說白了就是死的。

因為乳酸菌必須冷藏儲存(比如有些藥店設有冰箱,裡面裝的就是一些關於菌種的藥),一旦脫離冷鏈,就會死。既然是死的,那就等於沒有,也就失去了酸奶應有的功效。所以還是建議你選擇低溫酸奶。

要辨別酸奶與乳酸飲料,可以教你幾個簡單的方法:

1、看產品名稱:如果是乳飲料必須得標註「乳飲料」、「牛奶飲品」等字樣,哪怕是字型很小或者不容易看見,都必須得標註,這是國家的硬性規定;

2、看配料表:如果排在第一位是鮮牛奶或者生鮮乳為酸奶,如果排在第一位是水則為乳飲料;

3、看蛋白質含量:蛋白質≥2.3%為酸奶,蛋白質≤2.3%則為乳飲料;

4、保質期短(一般在21天以下)且需要冷藏儲存(一般2—6℃)的是酸奶,保質期長且常溫儲存的通常是乳酸飲料。

酸奶的營養價值遠遠高於乳酸飲料,所以千萬不能把乳飲料當酸奶喝。

把莫斯利安酸奶到入純牛奶會發酵嗎

8樓:彭成強

不會的,莫斯里安不是活菌酸奶,他已經把活菌殺死了。

正常活菌酸奶都是在超市冷藏賣,儲存時間短

慕斯里安可以常溫儲存很久

要是做酸奶引子,要去超市冷櫃賣活菌奶或買酸奶發酵菌粉

莫斯利安酸奶與其它酸奶有區別嗎

9樓:匿名使用者

莫斯利安酸奶與其它酸奶並沒有本質區別,但有其獨特之處。**偏高。

光明莫斯利安是光明乳業推出高階酸奶,2023年初正式推向市場,2023年開始在全國鋪貨上市。是國內第一款無須冷藏、保質期長達150天的常溫酸奶。光明莫斯利安酸奶的問世,顛覆了傳統酸奶的儲存模式。

「莫斯利安」的高階不僅在於其具有異國風情的時尚品牌形象,還在於它是國內第一款無須冷藏、保質期長達4個月的常溫酸奶。光明莫斯利安酸奶的問世,顛覆了傳統酸奶的儲存模式,可以說是酸奶品類的一次巨大創新。由於在正常情況下,活性益生菌適宜在0℃~4℃的環境中儲存,如果環境溫度超過30℃,益生菌將大量死亡,其營養價值也會有所降低,市場上常見的酸奶都是經過冷鏈運輸、冷風櫃/冰箱儲存,且儲存時間控制在24天。

而光明莫斯利安酸奶打破傳統做法,運用高科技技術脫冷鏈運輸,並且運用了國內第一臺引進自歐洲的全進口機器,當酸奶正常發酵時投入數倍菌種進行發酵,此道工序完成後,再進行無菌灌裝,並全套使用進口包材,不但保證了莫斯利安酸奶中活性菌種的存活,而且使其在常溫狀態(4℃~25℃)下,儲存時間長達120天,便於消費者存放和旅遊時攜帶,為深入城鎮甚至經濟發達的農村創造了必備條件。

10樓:災厄之貓

莫斯利安賣的是一個品牌,要說成份有多大差別真沒有。就像愛馬仕的品質要說比lv好多少真沒有,就是一個品牌的價值。所以其實酸奶不需要買那麼貴的。

11樓:匿名使用者

應該是可以常溫儲存,這個是賣點,特別是夏天,貴的也是這個錢,還有蛋白質含量比別的酸奶高點,達到2.9。普通酸奶必須6°左右運輸儲存,而莫斯利安常溫即可。

12樓:胸湧的小白兔

口味不一樣,吹噓的不一樣,其他都是一個德行

請問各位專業人士,我用莫斯利安酸奶當引子菌種做酸奶怎麼發酵了6個半小時怎麼一點反應都沒有啊????

13樓:朱桃子

酸奶不能發酵有兩個可能,1是酸奶引子裡面沒有活菌,比如只是乳酸菌飲料;2是牛奶底中有抗生素,抑制了乳酸菌繁殖。這種情況下,你可以先後換酸奶和牛奶的種類比較,就知道是誰的原因了。

現在市面上的酸奶和牛奶,說得天花亂墜都沒用,你自己試驗一下就知道誰才是無新增優質乳品了。牌子多大或者賣的多貴,都是忽悠人的。

14樓:樂豔枋

可以發酵的,我剛開始也以為不會成功了,抱著再等等看的心理就繼續讓它發酵,每隔幾小時看一次,這一等就是24小時,讓人欣慰的是終於發酵凝結了,雖然表面沒有普通酸奶引子做出來那麼光滑平整,但也差不太多,會有少量水分。最重要的是口感絕對比普通酸奶做引子做出來的要好。

15樓:胖強

有些酸奶是調味型的,本身並不含有活性乳酸菌。或者是高溫滅菌的,長保質期。

莫斯利安酸奶喝了啥好處,莫斯利安酸奶不能和什麼同吃啊?

喝酸奶有什麼好處喝它就有什麼好處 酸奶都一樣。其實沒什麼好處,只是他廣告做的比較厲害 和普通酸奶一樣 莫斯利安酸奶不能和什麼同吃啊?這個還是很有學問的呢,比較常見的有香蕉 黃豆 藥物 火腿等。和香蕉同食的話,會導致腹痛腹瀉的情況發生 和黃豆同食的話會影響鈣質的吸收 和藥物同食的話,會破壞藥的效果,影...

脫脂牛奶能做酸奶嗎,用脫脂牛奶可以做酸奶嗎?

脫脂牛奶可以做酸奶,具體步驟如下 材料 脫脂牛奶1l,原味酸奶100ml,糖56g。1 將脫脂牛奶加熱,直到到溫熱,然後加入原味酸奶攪拌均勻。2 將牛奶和酸奶輕輕攪拌均勻,攪拌時產生的泡泡用勺子撇乾淨。3 把攪拌好的牛奶酸奶液放入酸奶機中,插上酸奶機的電源,發酵6 8小時。4 發酵完成後,放入冰箱冷...

家裡怎麼做酸奶,自己家裡怎麼製作酸奶?

製作方法介紹如下 l 首先購買一瓶酸牛奶作為菌種。一瓶酸奶可以接種五瓶鮮奶。2 準備好奶鍋一個,攪拌的勺或筷子一副,厚瓷或厚玻璃杯若干個。然後將上述用具蒸煮殺菌。另外備溫度計一支。3 將鮮奶加熱煮沸5分鐘。煮沸時間不能過短。要吃甜酸奶可在煮沸時加一定量的白糖。4 經煮沸殺菌的牛奶,用水冷卻或自然冷卻...