1樓：小海侃國際
蓮子秋季成熟，有賣。
蓮子，中藥名。為睡蓮科植物蓮nelumbo nucifera gaertn.的乾燥成熟種子。
分佈於我國南北各省。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛洩瀉，帶下，遺精，心悸失眠。
生理特性：多年生水生草本；根狀莖橫生，肥厚，節間膨大，內有多數縱行通氣孔道，節部縊縮，上生黑色鱗葉，下生須狀不定根。葉圓形，盾狀，直徑25-90釐公尺，全緣稍呈波狀，上面光滑，具白粉，下面葉脈從**射出，有1-2次叉狀分枝；葉柄粗壯，圓柱形，長1-2公尺，中空，外面散生小刺。
花梗和葉柄等長或稍長，也散生小刺；花直徑10-20釐公尺，美麗，芳香；花瓣紅色、粉紅色或白色，矩圓狀橢圓形至倒卵形，長5-10釐公尺，寬3-5釐公尺，由外向內漸小，有時變成雄蕊，先端圓鈍或微尖；花葯條形，花絲細長，著生在花托之下；花柱極短，柱頭頂生；花托(蓮房)直徑5-10釐公尺。堅果橢圓形或卵形，長釐公尺，果皮革質，堅硬，熟時黑褐色；種子(蓮子)卵形或橢圓形，長釐公尺，種皮紅色或白色。花期6-8月，果期8-10月。
2樓：網友
要吃新鮮的只能等到7月份了。有的地方早一點六月下旬就有了。
蓮子在什麼時候成熟呢？在什麼時候採摘比較好呢？
3樓：水瓶座時尚鑑賞
蓮子的最佳採摘季節是每年7月初至8月底。太早太晚都會影響蓮子的品質，所以每天成熟了就摘多少。最好是早上摘蓮子，蓮子和蓮子伴有露水，會讓摘下來的蓮子更新鮮。
8月至9月採收的蓮子，因在夏季成熟，稱為「附子」、「復聯」。附子通常在開花後30 ~ 35天達到採收成熟。因為暴曬，荷花的顏色比較深。
附子在高溫乾燥的夏季成熟迅速，應每2 ~ 3天採收一次。附子籽粒大而飽滿，品質好，產量高，產量約佔蓮子總產量的65% ~70%。9月下旬至10月採收的蓮子在秋季成熟，因此被稱為「秋子」和「秋蓮」。
在秋子的發展和成熟過程中，溫度低，陽光不那麼強烈，荷花不容易變黑。只要變成綠褐色，蓮花洞開著，邊緣略黑，就可以收割了。秋子成熟緩慢，每5 ~ 7天收穫一次。
秋子面積小，質量差，產量一般佔總產量的20% ~30%。蓮子涼，虛寒體質，脾胃冷的人不宜多吃蓮子，尤其是蓮子，否則會加重體寒症狀，引起身體不適。蓮子心味微苦，吃多了有中毒的危險。
出於安全考慮，建議食用蓮子心時去除蓮子心。脫下來泡在水裡，有除火的作用。
蓮子具有健脾補腎、降火安神的功效，特別適合心火旺盛的人群。生吃蓮子可以清心除熱，但如果要泡水，就要用蓮子裡的蓮心。因為蓮子含有大量的澱粉，如果浸泡在水中飲用，澱粉不能溶解在水中，白白浪費了。
除了用水浸泡蓮子，還有蓮子茶、蓮子粥、銀耳蓮子等等，都是很常見的做法。在烹飪這些食物之前，記得去掉蓮子的外皮和蓮心，否則苦味會進入湯粥，影響食物的味道。蓮子是一種對大多數人有益的食物。
我們可以根據自己的需求，在瞭解到蓮子成熟採摘的月份後，購買嫩蓮子或老蓮子，然後根據自己的需求製作不同的蓮子食品。
4樓：想要一噸的雪花
每年的7月初到8月底是蓮子成熟的時節，在這個時間裡，最好是早晨去採摘比較好。
5樓：刺蝟
每年的7月初到8月底都是蓮蓬和蓮子採摘的好時節，最好是清晨去採摘，那會兒有露水，摘下的蓮子最新鮮，記得成熟多少摘多少就行。
6樓：淺灰
蓮子在每年的7月份成熟，最佳的採摘時間是7月初到8月底。這個時候的蓮子是最嫩最好吃的。
新鮮蓮子什麼時候有?新鮮蓮子幾月有
7樓：三夜見
【導讀】：新鮮蓮子什麼時候有？相信還有很多小夥伴們還不知道新鮮蓮子什麼時候有，那麼下面我就為大家整理出了一些相關內容，那麼下面就和我一起來看看吧。
蓮子一般在長江流域五月下旬始開，六月至八月為盛花期，南方更早 一些，北方側遲一點，蓮籽在6月後就有新鮮蓮籽吃了，一般老熟要30-40天。籽蓮最好的分別是湖南「湘蓮」,江西的「贛蓮」福建的「建蓮」,和浙江的「宣蓮」蓮藕最早的是在六月，這時出的新鮮藕叫「花香藕」,老熟多要在秋後到第二年四月前採挖，民間又分「脆藕」,適合炒食。還有「燉藕」,適合煮，很粉。
主要產區是江蘇的金湖。
蓮子幾月份成熟？原來蓮子在每年的六月份就開始成熟了，而成熟的新鮮蓮子吃起來味道清香，乾燥後的蓮子用來煲湯等都非常好，對人體可起到保健的作用。
1、 防癌抗癌：蓮子能使氣血順暢，補五臟不足，對十二經脈氣血有通暢作用。而蓮子所含的黃心樹寧鹼對抑制鼻咽癌有很大功效。
2、降血壓：蓮子微苦，它所含的非結晶形生物鹼n-9有降血壓作用，因此高血壓患者可以在當季多吃新鮮蓮子。
3、 強心安神：蓮子本就有養心安神的功效，所以新鮮蓮子也有此功效，如果夏日的夜晚睡不好就剝幾顆吃。
4、滋養補虛、止遺澀精：蓮子有補腎止瀉的功效，對於年老體虛者更是上好的營養品。而蓮子鹼有平抑 **的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
5、清心解熱：蓮子微苦又略帶甘甜，對於煩悶的夏日有清心解熱的功效。
炎熱的夏季大家很容易就出現眼睛紅腫澀痛，或咽喉疼痛、或者牙疼、口腔潰瘍及舌尖糜爛等等，也就是我們常說的「上火」症狀。但是隻要多多注意，夏季「上火」是可以通過平時的飲食調節和習慣來改善的，例如：新鮮的只有夏季才有的蓮子，就是很好的食療品之一噢！
新鮮的蓮子主要是用來生吃的，清香可口，剝的時候可以將蓮心留下來泡綠茶一起喝，而蓮蓬呢，也不是沒有用處的，你拿起來聞一聞，是不是也有一股特別的香氣呢，呵呵，其實將蓮蓬在蒸飯快熟的時候放入鍋中蓋在公尺飯上面，公尺飯吃起來會更香別有一番風味呢！
當然，新鮮的蓮子也是可以用來做粥的，加薏公尺、或枸杞，一起煲，不失為夏季的清火滋補上品了！
如果你喜歡吃冰凍的甜品，也可以用蓮子加銀耳、冰糖，放幾顆紅棗點綴，做我們熟悉的銀耳蓮子羹，放在冰箱裡拿出來品嚐，又香又滑甜滋滋的，味道好極了！
蓮子什麼季節吃好 吃蓮子的時間
8樓：生活小常識
1、幹蓮子：四季都能吃。幹蓮子是晾曬乾燥的蓮子，可以長時間儲存，因此只要體質合適，一年四季都是可以吃的。
幹蓮子性平，味甘、澀，有補脾止瀉、益腎澀精、養心安神的功效，適用於脾虛久瀉、遺精帶下、心悸失眠等症。
2、新鮮蓮子：夏季上市。新鮮的蓮子一般在夏季上市，最早6月就可以吃了。新鮮的蓮子味道甘甜、水分充足，食用有清熱降火、生津解渴的功效。
蓮子什麼季節種
9樓：小樂學姐
蓮子並沒有特定的休眠期，只要在播種時能夠將溫度保持在16℃以上，在一年四季都可以播種。如果是在光照、溫度適宜的情況下，從播種到開花，通常春季需要50到60天，秋季就需要60到80天。
5-6月將種子凹進的一端在水泥地上或粗糙的石塊上磨破，浸種育苗。要保持水清，經常換水，約一週左右出芽，兩週後生根移栽，每盆栽一株，水層要淺，不可將荷葉淹在水中。90%左右當年可開花，但當年開花不多。
栽後將盆放置於陽光下照曬，使表面泥土出現微裂，以利種藕與泥土完全粘合，然後加少量水，待芽長出後，逐漸加深水位，最後保持3-5釐公尺水層。池塘栽植前期水層與盆荷一樣，後期以不淹沒荷葉為度。
10樓：網友
秋、冬季果實成熟時，割取蓮房（蓮蓬），取出果實。春或夏季種都可以。
蓮子什麼時候成熟 蓮子是在什麼時候成熟
11樓：網友
蓮子成熟期為。
抄9月~10月。
蓮子，為睡蓮bai科植物蓮乾燥成du
熟種子。具有補脾止瀉，zhi止帶，益腎dao澀精，養心安神之功效。常用於脾虛洩瀉，帶下，遺精，心悸失眠。
蓮子有很好的滋補作用，它有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等，對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說，蓮子還可以通過補腎增強免疫力，達到潤肺的效果。蓮子有紅白之分，紅蓮子口感較硬，但補腎、補血效果更好；白蓮子口感香糯，健脾的功效更強。
12樓：陌上_卿名酒酒
新鮮來的蓮蓬一般在七自八月份開始蓬bai松成熟，一般在七月中旬左du右就開始上市，到zhi八月底左右dao就開始變老，所以在蓮蓬剛上市的時候吃是最鮮嫩的，剛摘下來的更甜嫩。 蓮蓬到了九月份以後就會從鮮嫩的綠色開始慢慢變黑，變黑的蓮蓬就是完全成熟了，我們稱其為老蓮子，老蓮子也是可以食用的，它的口感雖然沒有新鮮蓮子那樣嫩，但是也別有一番風味，吃起來很粉，可以用來煮粥，夏天用蓮子煮粥吃可以清熱降火、養心安神。
新鮮蓮子好還是幹蓮子
13樓：愛以棋會友
蓮子是蓮的果實，其味清香，營養豐富，是一種老少皆宜的食療佳品。
當然是新鮮蓮子好了，越嫩越好，老了不但很苦，入口還有木渣狀新鮮的蓮子可以用來生吃，清香可口，剝的時候可以將蓮心留下來泡綠茶一起喝，蓮蓬也不要隨便丟棄，蓮蓬有一股特別的荷香氣，做飯時在快熟的時候把蓮蓬放在飯面上，公尺飯吃起來會更香，別有一番風味。不過能夠吃到新鮮蓮子的時間其實很短，通常不到乙個月就快沒了。
幹蓮子中碳水化合物的含量高達62％，蛋白質含量高達16．6％，是老少皆宜的食品。蓮子也是一味很有價值的中藥，以湖南湘蓮、浙江衢蓮、福建建蓮為上品，藥用時去皮、心，故中醫處方叫「蓮肉」，具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。適用於心悸、失眠，體虛、遺精、白帶過多、慢性腹症等症。
14樓：網友
要看它本身的品種，品質了。
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