1樓：網友
營養配餐，應該包括人最需要的三大營養素。分別是碳水化合物、脂肪和蛋白質。碳水化合物要佔全天食物總量的60％。
而脂肪只需20～25％，蛋白質則只需10～15％。合理地把這些食物搭配起來，就是營養配餐。
營養配餐的好處很多，比如胡蘿蔔和肉一起吃，就可以幫助胡蘿蔔裡維生素a的吸收，因為維生素a只能溶解在脂肪裡，還可以把麻婆豆腐和蔬菜放在一起吃，這樣既能得到植物蛋白又能得到動物蛋白，還可以得到一些植物纖維和維生素，是很理想的食物搭配。有些人為了**，就不吃這些東西，實際上，這會導致更嚴重的疾病。營養配餐是他們最好的選擇。
因為它提供人所需要的營養，不多不少，再加上運動，就可以使胖一些的人**。中學生正處在長身體的時候，學校午飯營養配餐很重要，主管學生生活的老師要多動腦筋，讓學生的午餐既營養又豐富，千萬不要讓學生在學校吃飯而產生營養不良。
2樓：匿名使用者
中式：公尺飯，番茄炒蛋，黑椒牛柳，大麥茶，香蕉。
西式：雞肉蔬菜色拉三明治，水果丁色拉。
其實中午吃的飽點就可以了。
3樓：網友
中午要帶飯，所以很簡單。
中式：公尺飯，番茄炒蛋，黑椒牛柳，大麥茶，香蕉。
西式：雞肉蔬菜色拉三明治，水果丁色拉。
其實中午吃的飽點就可以了。
午餐怎麼吃
4樓：網友
午餐要吃飽，那是因為不僅要補償上午的能量消耗，更要為下午的工作學習做好必要的儲備。
午餐的熱量佔一天總熱量的40%以上，所以你需要吃足夠的混搭食物，但是午餐不宜過於油膩，否則會讓你半下午的時間都處於頭腦混沌，昏昏入睡中。
午餐的食物選擇很豐富：充足的主食富含優質蛋白的魚蝦、瘦肉、豆製品富含維生素的蔬菜和水果。不宜選擇油炸、內臟等食材。
午餐要怎麼搭配才最好?
5樓：網友
午餐是一天當中最重要的一餐，經過乙個上午的工作與學習，大腦飛速運轉，並且消耗體力很大，所以中午要吃的飽一些。另外，午餐也是食物和能量的主要補充，健康安全網來教一教大家營養午餐經典搭配。
中式午餐。好的選擇：豆泡油菜、宮爆雞丁、公尺飯、水果盤(熱量：650卡)
多吃新鮮蔬菜，少吃油膩食物。豆製品是優質植物蛋白質的**，是中餐的首選。油菜等新鮮蔬菜可促進豆製品中微量元素的吸收。
在選擇葷菜時，也要儘量點較清淡的，像宮爆雞丁就不像其他肉類含較多脂肪，同時還富含鈣、鎂、鐵等元素。
白公尺飯，可以滿足大腦和肌肉正常工作所需的糖分。
飯後甜點，水果是最適合的選擇。飲料最好選擇茶等鹼性飲料，可以中和魚肉等酸性食物，達到酸鹼平衡，同時又富含抗氧化物質，可以清除體內垃圾。
不要選擇：油炸食品、炒飯、甜點(熱量：950卡)
西式午餐。好的選擇：蔬菜、比薩餅、水果沙拉(熱量：700卡)
比薩是午餐不錯的選擇，比薩中的麵餅含有足夠的碳水化合物，蔬菜中含有纖維素和維生素，而乳酪可以給你蛋白質和鈣質。
如果是在義大利餐廳裡就餐，你會發現，蔬菜比薩十分流行。另外，蔬菜火腿比薩也是不錯的選擇。這些比薩的營養成分比較均衡：多纖維素，少油脂(含乳酪少)。
把水果沙拉作為餐後甜點是明智的選擇，它可以提供大量的維生素c。或者用生菜沙拉作頭菜，效果也不錯，但注意不要放太多沙拉醬。
6樓：尋常功力細微真知
我國人民的飲食習慣一般是一日三餐。這三餐怎樣安排才能科學、符合膳食營養的要求呢？熱量分配最好是午餐多吃些，早餐、晚餐少吃些，比例為3：
4：3較為合適，也就是人們常說的「早吃好、午吃飽、晚吃少」。
午餐是一日中主要的一餐，午餐的食物既要補充上午的熱能消耗，又要為下午的工作學習做好必要的儲備。因此午餐要吃飽。午餐供給身體的營養物質要佔全日需要量的40%左右。
午餐究竟選擇什麼食物，如何進行調配，這些都有很多講究的，並且要因人而異。不過應該主食和副食應該粗細搭配為好，最好每天中午吃一些豆類和新鮮的一些蔬菜，而且科學分搭配是根據每個人的生理狀況來決定的。要注意葷素及多品種的合理搭配，保證各種營養素蛋白質、脂肪、糖、礦物質和維生素的合理補充。
主食根據三餐食量配比，應在150-200克左右，可在公尺飯、面製品（饅頭、麵條、大餅、玉公尺麵發糕等）中間任意選擇。副食在240-360克左右，以滿足人體對無機鹽和維生素的需要。副食種類的選擇很廣泛，如：
肉、蛋、奶、禽類、豆製品類、海產品、蔬菜類等，按照科學配餐的原則挑選幾種，相互搭配食用。
注意事項：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
怎樣的午餐搭配好
7樓：clot_阿_呸
您好，常言道，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚上要吃少~
午餐在一天之中，處於比較中庸的位置，很多人工作一忙中午都很少有時間安排午餐或進食，所以一般情況下，大家會在早餐的時候儘量的吃足可以提供一天營養的食物，午餐的時候不求吃的多麼好，只求吃得飽，能夠提供乙個下午的身體能量~
從健康飲食的角度，午餐的時候建議定量安排大公尺飯或麵食，這個主要是滿足肚子餓的問題，加上澱粉提供生命所需的熱量，這個進食量不求多，按照您的飯量控制吃一些即可。建議吃少許肉類，肉類含有人體所需的氨基酸，吃一些肉類可以防止結石等一系列病症發生。當然，必不可少的需要安排一些蔬菜，您可以選擇您較喜歡吃的蔬菜，清煮，小炒，做成蔬菜沙拉生吃皆可。
其中飯、肉類和蔬菜類按照個人需求調整數量，比如，需要**的人吃少許的飯和肉，吃大部分的蔬菜，需要補充營養的人多吃飯和肉類，適量吃一定量的蔬菜。
如果條件滿足，建議在飯前或者飯後半個鍾吃乙個水果~注意：飯前空腹切不可吃西紅柿或番茄、橘子之類寒性食物~那個對腸胃不好~
午飯怎麼搭配才有營養
8樓：何以念
(1)要注意量和質。人們在經過一上午的緊張學習、工作和勞動，能量消耗較大，而下午的任務也必須支付體力，有賴於午餐來**能量，這使午餐具有補償消耗、儲備能量的雙重作用，使午餐的數量和質量顯得尤為重要。所謂數量就是要吃飽。
一般午餐的熱能應占全天熱能的40%左右，如果乙個人一天吃500克糧食，那午餐就該帶200克左右。什麼是質呢？質就是講究營養和烹調方法。
主食要粗細搭配，花樣多變。 ②副食品種多樣，營養豐富，供給足夠的蛋白質、脂肪、維生素和無機鹽。如果只考慮攜帶方便或怕麻煩，品種單調，長期下去則會營養不足，影響健康。
2)要帶營養素損失少的菜。自備午餐一般都是把公尺飯放在飯盒裡，飯在下，菜在上，中午在汽鍋裡蒸一蒸。因此，應儘量帶一些營養素損失少的葷菜，如排骨、燒魚、燒肉等，蔬菜應儘量在早晨上班之前現炒現裝人飯盒。
有條件的飯後可吃一些水果，也可帶點生吃的經過清洗、消毒的蔬菜，如西紅柿、黃瓜、小水蘿蔔、大蘿蔔等，以補充維生素的不足。 (3)要注意飲食衛生。在選擇食物時要選用不易變質，可以儲存幾個小時的食物。
有的家庭經常是頭天剩什麼帶什麼，這是不符合衛生要求的，因為沒有經過加熱處理的飯菜，混合放四五小時後，可能不新鮮或變質，可能被細菌汙染。另外，夏天單位如無冰箱冷藏裝置，最好別帶飯或帶點不易變質的香腸、鹹蛋、麵包和能生吃的衛生的生菜、水果。採納哦。
午餐怎麼吃有營養，午餐怎樣搭配才有營養？
一 茭白肉絲 素什錦 主菜 鮮肉 茭白 菜椒。副菜 黃瓜 腐竹 胡蘿蔔 黑木耳。二 海帶肉絲 素什錦 主菜 鮮肉 海帶 榨菜 青椒。副菜 西芹 西蘭花 油麵筋 水發肉皮。三 韭芽豬肝絲 素什錦 主菜 韭芽 豬肝 瘦肉。副菜 茭白 油麵筋 蘆筍 黑木耳。四 萵筍肉丁 木耳菜 主菜 五花肉 萵筍 胡蘿蔔...
午餐要怎麼吃才不會胖，可以長期不吃米飯嗎？
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