1樓：斜陽樹下一漁人
四季豆烹飪起來味道特別的清香誘人，在我們日常飲食習慣當中經常會食用到，由於它的顏色特別的翠綠，和其它的食材搭配起來特別的養眼，而且它裡面含有的成分也是非常多的，特別容易被身體所吸收， 四季豆是一種營養價值特別高的食材，能補血，也能預防癌症還能健胃消食，非常受老年人的喜愛。但是四季豆也是一種特殊的存在，它在食用時有諸多禁忌，如果注意，就會對身體不利，嚴重的還會有生命危險。那麼我們在食用四季豆要注意什麼？
掌握好烹調時間。我們在吃四季豆時，一定要掌握好它烹調的時間，如果烹調的時間太短，四季豆就會不熟，我們在食用以後會中毒，非常的危險。但是如果時間過長，它就會被燜爛，等我們再食用時口感就會變差。
我們在烹調四季豆的時候一定要根據烹調方法來掌握好時間。或者也可以在烹調以前先把四季豆放入到開水中浸泡一會，讓它的表面變軟一點，這樣容易熟。<>
不能和醋一起食用。平時我們在食用四季豆時，一定要記得不能放醋，這主要是因為醋中含有酸性成分，會破壞四季豆中的營養，造成四季豆的營養流失，失去食用四季豆的價值，白白浪費了我們的時間還有買菜成本。<>
四季豆是一種綠色的安全蔬菜，它裡面的營養特別多，還有很多的植物蛋白成分和眾多的維生素具備多種養生的作用，它裡面含有的大量b族維生素，是體內正常消化物質分泌所必須的一種成分。現在它的作用被越來越多的人所認識的，所以食用它的人群也正在不斷的擴大。味道清香，營養眾多，是很多人最愛的一種菜類。
2樓：肉多
食用四季豆一定要燉熟，如果四季豆不熟的話，吃了之後就很容易中毒。
3樓：李李李李李
食用四季豆最要注意的是一定要炒熟，時間要久一點，因為食用沒熟透的四季豆會中毒。
4樓：千紙鸖
我們食用四季豆，一定要注意食品安全，四季豆一定要煮熟煮透以後才能食用，不然容易食物中毒，對我們的身體造成嚴重的傷害。
四季豆食物中毒的症狀，及處理方法有什麼？
5樓：髮型不能亂
四季豆是我們日常生活中非常常見的一種蔬菜，吃起來非常美味。但是稍微有一點做飯常識的人都知道，四季豆如果沒有煮熟的話吃起來是有毒的，患者吃下去之後可能會出現噁心嘔吐的症狀，如果吃多了的話會更加嚴重。
在日常生活中，如果乙個人吃了四季豆然後出現中毒的症狀，患者會噁心嘔吐，然後上腹部會感覺非常不舒服而且會劇烈的嘔吐，嘔吐大多是咖啡色的，還有的患者可能會嘔血。如果四季豆種族的患者沒有及時的得到**，隨著病情的發展，患者可能會出現不同程度的肝功能異常，例如會出現黃疸和肝臟腫大以及腸麻痺。還有的患者在嚴重的時候會出現神經系統的一系列症狀，會頭暈頭痛，全身都乏力，精神萎靡不振，非常想睡覺，會驚厥，甚至會休克。
1、如果患者四季豆中毒的症狀比較輕微的話，是不需要去醫院進行**的，只需要通過嘔吐或者排氣的方式把身體裡面的毒素排出體外就可以了。然後患者就要去臥床休息，可以喝一些白開水或者濃茶水來加速毒素的排出，如果有必要的話要喝一些藥，但是要在醫生的囑咐下喝。
2、如果患者的中毒情況比較嚴重腹部不止，甚至還會有脫水的現象，就一定要去醫院進行**。醫生可能會給患者洗胃，然後再給患者掛鹽水來維持患者體內的電解質平衡，然後再幫助中毒的患者解毒。
所以大家平時在家裡面的時候一定要注意食的安全，不管是什麼食物都要煮熟了之後再吃。如果發生了隧道中毒的現象，症狀比較嚴重的話，一定要及時去醫院，配合醫生的**。
6樓：思寧
四季豆通常吃後小時便會病發，先是胃部不適，繼因此噁心、嘔吐、腹痛。
搶救：一、輕症中毒者，只須靜臥休息，少很多次地飲服糖開水或濃茶水，需要時可服鎮靜劑如安定、利眠寧等。部分病患還會出現頭暈、頭痛和發燒等情況。
二、中毒重要者，若嘔吐不止，導致脫水，或有溶血出現，應及時送醫院門診醫治。
7樓：以對徽
四季豆的中毒現象表現為有嘔吐，頭暈難受，四肢麻木無力，胸悶氣短，意識不清晰等症狀，首先如果發現有中毒現象的話，一定要將吃進去四季豆全部都吐出來，然後記得要喝牛奶，保護腸胃，減輕腸胃受損程度，其次是趕緊就醫。
8樓：雙子小黑嘿
會胸悶氣短，可能會出現腹瀉的情況，可能會嘔吐，可能會肚子疼，可能會出現身體麻木的情況。要及時喝一些牛奶，要及時進行催吐，讓患者躺平及時叫救護車。
四季豆中毒是什麼症狀，如何預防四季豆中毒？
9樓：玄靈兒塔羅屋
一定要燜煮10分鐘以上，待四季豆由挺直變為蔫軟，顏色由鮮綠色變為暗綠色即可出鍋。
攝入未煮熟的四季豆，引起中毒的潛伏期為數10分鐘，一般不超過5小時，主要為胃腸炎症狀，如噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉。嘔吐少則數次，多則可達數十次。另有頭暈、頭痛、胸悶、出冷汗以及心慌，胃部有燒灼感，病程一般為數小時或1—2天。
四季豆營養價值：
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
四季豆適宜人群：
適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，**黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群。適宜患有脾氣虛弱，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等的人群。
以上內容參考：人民網-四季豆怎樣烹調才安全？要燜煮10分鐘以上。
人民網-四季豆兩種吃法易中毒 小心食用。
四季豆，為什麼會引起中毒？
10樓：堅定又恩愛丶松柏
近些年飯店四季豆中毒事件頻繁發生，讓我費解的是，為什麼這麼一種平常的蔬菜能夠引起食物中毒呢？
四季豆為什麼會引起中毒反應？
那是因為飯店的四季豆缺乏長時間的高溫烹飪，也就是我們平時常說的沒有被煮熟，這才導致之後出現了一系列的嘔吐腹瀉等中毒的情況。
我們都知道四季豆的營養物質含量極高，但其中它其中也有很多對人體有害的物質，這些物質需要進行長時間的高溫衫唯環境才能被破壞。而飯店為了提高營業額，加快了每道菜的製作速度，沒有進行長時間的烹飪，這導致四季豆中的有害物質沒能夠徹底被破壞，從而進入到人體當中，這才導致人體產生了胃痛、腹瀉等一系列***。
四季豆中毒後應該何如處理？
做菜過程中如果我們不幸沒有將四季豆炒熟，讓身邊的人中了毒，這個時候我們應該怎麼辦呢？
1.首先，我們應該根據嘔吐的狀態以及攝入的四季豆含量，對他們進行輕度中毒者，中度中毒者兩種狀態區分。
2.輕度中毒者：我們一般為其服用大量的濃糖水或者是濃茶水，再讓他靜臥或飢培休息兩到四個小時左右，就能夠恢復到正常狀態了。
或者是熬肢孝煮一些民間流傳下來的古方子，例如高甜度的綠豆湯，讓他們進行服用，可以起到加速恢復的作用。
3.中毒中毒者：我們一般先對他進行觀察，如果嘔吐不斷，或者是溫水服用較少，一般先對其補充大量溫開水，接著將其送往醫院進行進一步的**。
總結：
最後提醒大家一句，如果自己在家裡烹飪四季豆的話，一定要一定要將它徹底煮熟，不然可能會出現腹痛，胃痛或者是死亡的情況哦。
11樓：夾竹桃
主要是因為四季豆中含有一種紅細胞凝集素，如果沒有完全做熟這種物質就會引起中毒。
12樓：情感小柒柒
因為四季豆裡面有一些有毒物質，如果沒有徹底煮熟的話就會導致出現中毒的情況，辯逗這些物質就會產生碧凱毒素，一定悔灶喚要徹底煮熟之後才能吃。
13樓：韓諾諾
這主要是因為四季豆在烹飪的過程中沒有完全做熟，所以就會引起中毒現象。
14樓：不爽的爽朗菌
這是因為四季的豆莢中含有的毒性物質，所以可能會引發中毒的情況。
四季豆相剋的食物中毒
15樓：好學者百科
四季豆相剋的食物如下：第。一、四季豆不能和醋一起食用。
四季豆中的營養成分與醋中的營養成分有衝突的地方，因此四季豆和醋不能一起食用。四季豆和醋一起食用會在人體內產生化學反應，從而破壞四季豆中的營養物質，導致四季豆的營養流失，所以兩者不適合一起食用。
第。二、四季豆不能和熱性食物一起食用，四季豆性微溫，因此不適合喝熱性食物一起食用，比如荔枝、龍眼、桃子、黃芽菜、糯公尺等食物一起食用。溫性食物和熱性食物一起食用可能會對人體造成一定的不適反應，產生腹痛、上火等，為了身體的健康，四季豆最好不要和熱性食物一起吃。
第。三、四季豆不能和紅蘿蔔一起食用，四季豆不能和紅蘿蔔一起吃。四季豆中的營養物質和紅蘿蔔中的營養物質有相沖突的地方，一起食用會在人體內發生化學反應，從而出現腹瀉的情況，因此不要一起食用。
生活小常識:四季豆中毒怎麼辦？
16樓：溫嶼
日常生活中，很多人還是比較喜歡吃四季豆的，經常會買回家裡煮，那吃四季豆有什麼需要注意的呢？如果四季豆的食用方法不正確，就會導致中毒。那吃四季豆中毒的話怎麼辦呢？
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常見問題：四季豆又名刀豆、芸豆、扁豆等，是人們普遍食用的蔬菜。生的四季豆中含皂甙和血球凝集素，由於皂甙對人體消化道具有強烈的 **性，可引起出血性炎症，並對紅細胞有溶解作用。
此外，豆粒中還含紅細胞凝集素，具有紅細胞凝集作用。如果烹調時加熱不徹底，豆類的毒素成分未被破壞，食用後會引起中毒。
四季豆中毒的發病潛伏期為數十分鐘至十數小時，一般不超過5小時。主要有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎症狀，同時伴有頭痛、頭暈、出冷汗等神經系統症狀。有時四肢麻木、胃燒灼感、心慌和背痛等。
病程一般為數小時或1~2天，愈後良好。若中毒較深，則需送醫院**。 應對方法：
家庭預防四季豆中毒的方法非常簡單，只要把全部四季豆煮熟燜透就可以了。每一鍋的量不應超過鍋容量的一半，用油炒過後，加適量的水，加上鍋蓋燜10分鐘左右，並用鏟子不斷地翻動四季豆，使它受熱均勻。
另外，還要注意不買、不吃老四季豆，把四季豆兩頭和豆莢摘掉，因為這些部位含毒素較多。使四季豆外觀失去原有的生綠色，吃起來沒有豆腥味，就不會中毒。
以上就是香香我為大家介紹四季豆中毒的相關資訊，相信大家看待這裡之後都已經有了比較深入的認識，如果吃四季豆中毒一定要及時處理哦！
四季豆食物中毒會有哪些症狀呢？
17樓：昆昆太帥了
引言：四季豆中毒是食物天然毒素中毒，主要是食用了沒有徹底煮熟的四季豆而引發的食物中毒。四季豆又叫菜豆，也可以叫芸豆，是常見的一種蔬菜。
一般來說食用四季豆只要徹底加熱熟透就不會中毒，四季豆中毒後主要會有腸胃炎的症狀，而且伴有噁心，嘔吐，腹痛，頭痛等症狀，嚴重的話一定要及時去醫院**。
一、噁心嘔吐、腹痛腹瀉。
吃了沒有煮熟透的四季豆，中毒的潛伏期大概是十幾分鍾到以兩個小時左右，最多不會超過5個小時。四季豆中毒之後會出現輕度的噁心嘔吐，一般來說噁心嘔吐的次數比較頻繁，而且有一些像腸胃炎的症狀，如果食用的四季豆過多導致中毒嚴重的話，也有可能會出現脫水的症狀。除此之外，四季豆中毒還有可能會出現腹痛腹瀉的情況，主要表現為腹部有飽腹感而且消化不良。
大多數人都會覺得肚子非常痛，而且一直拉肚子，這時候用平常的止瀉藥或者是止痛藥都沒有作用。
四季豆中毒還有乙個症狀就是會出現溶血，這種情況是非常危險的，只要出現就一定要立馬去醫院進行救治，因為可能會危及生命。四季豆中毒最嚴重的表現為頭暈和缺氧，出現這種情況的話，表示使用了大量未煮熟的四季豆，產生的毒素較多，而且情況已經比較嚴重。如果不及時加以**的話，可能會因為頭暈而導致休克，及時送往醫院**，一般1~2天就可以痊癒出院了。
三、預防方法。
四季豆中毒一般都是沒有煮熟透，所以在烹飪四季豆的時候，一定要把四季豆煮熟煮透。在做四季豆的時候儘量不要一次做的太多，因為鍋中放大量的四季豆，很有可能導致翻拌不均勻，而讓四季豆沒有熟透，最好在鍋中加入1/3的四季豆進行烹製，這樣每一顆四季豆都能夠受熱均勻。
夢到四季豆,夢到很多四季豆
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夢見偷滿地的四季豆,夢到很多四季豆
親,您別想太多,每個人都會做各種各樣的夢,而且有些夢匪夷所思,很難說清,不要迷信這個,不要去想它,放平心態調整好自己,這樣睡眠質量也會提高,祝您開心每一天。希望對您有幫助,望採納。周公解夢夢見別人偷我們種的四季豆 做夢是因為日有所思夜有所夢。要是不是白天想太多,就是您的睡眠不是很好,注意休息,就會改...