1樓：中國農業出版社
柑橘的品種很多，一般都較耐藏，但不同品種間差異也較大。一般來說，檸檬類最耐貯藏，其次是甜橙類，再次是柑類，寬皮類的耐藏性最差，當然在每個橘種群中，自然也有耐藏與不耐藏之分，如耐藏性差的寬皮橘中，溫州蜜柑、甌柑、槾橘和椪柑就耐貯藏。根據不同的試驗結果，不同品種柑橘的貯藏溫度，相互間的差異是明顯的。
甜橙一般為3～5℃，溫州蜜柑4～6℃，紅橘10～12℃，蕉柑7～9℃，椪柑10～12℃，柚類7～8℃，檸檬類12～14℃，一些地方的試驗表明，柑橘在貯藏前進行處理，並處於高溼和較高濃度的二氧化碳條件下，在10～15℃貯藏溫度下，柑橘果實可貯藏半年左右，這樣在許多通風庫中是可以實現的。相對溼度對柑橘果實的貯藏同樣有密切的關係。相對溼度低，柑橘易失水；相對溼度過高，微生物繁殖過快，橘類易遭黴菌的侵染疾病腐爛，也容易發生枯水病。
柑橘對二氧化碳敏感，二氧化碳含量增多，會引起果蒂乾枯，貯藏環境中乙烯、乙醇含量提高會促進果實後熟。所以，柑橘貯藏過程中需注意通風換氣。
柑橘怎樣儲存
2樓：特特拉姆咯哦
1、溫度。
儲存溫度在一般範圍內不要太高也不要太低，不會使得柑橘被凍住，也不至於太熱而變幹，溫度越高保質期就越短，壞的就越快，溫度越低壞的越慢。
2、所處環境的氧氣含量。
柑橘的氧氣含量越少就越容易儲存，因為受氧化就很容易變質。
3、環境的清潔程度。
大家都知道環境的清潔度對於水果的儲存是很關鍵的，所以環境內細菌越少柑橘也就越容易儲存。
4、溼度。儲存的溼度也很影響水果的儲存，所以溼度越低柑橘就越容易儲存。
3樓：林喳喳
在地勢高燥的室內，挖地，深60～80釐公尺，寬80～100釐公尺，用磚砌壁，或在室內地面砌磚池，大小與地下池相仿。
待消毒、乾燥後，在池底墊上清潔河沙或曬乾的稻麥稈，再整齊擺放柑橘5～8層。貯藏初期池口不蓋嚴，讓水分蒸發；氣溫較低時蓋嚴池口，嚴寒時應加蓋草包、棉被保溫，以防果實冷害。
貯藏時可在洗淨、曬乾並經消毒的木箱（桶）底部墊一層含水量7%左右的新鮮鋸末屑，再一層柑橘一層木屑的分層存放。
4樓：
1、選用耐貯藏的品種。椪柑、臍橙、柚、胡柚較耐貯藏，溫州蜜柑次之。
2、把好桔果採摘關。在晴天時採摘桔果，採摘桔果時桔梗剪平，輕採輕放。避免桔果採摘時造成的機械損傷。
3、庫房消毒。通風庫或普通住房都可貯藏柑桔。貯藏前先將庫房打掃乾淨，堵塞鼠洞。
並在柑桔入庫前一週用500倍多菌靈或甲基託布津噴灑消毒。在柑桔入庫前2天應敞開門窗通風，防止因病菌傷害而影響柑桔貯藏效果。
4、防腐處理。需貯藏的柑桔要在採收當天進行防腐處理，最長不得超過2天。防腐保鮮藥劑可選用25％施保克10毫公升＋2－3克 2,4－d鈉鹽＋10－公斤清水，處理柑桔750－1000公斤。
方法是將採下的柑桔浸入配製的藥液中，浸分鐘，然後取出晾乾。
5、通風預貯。經防腐處理的柑桔放在通風的庫房，開啟門窗，利用空氣對流，使果皮水分散失晾乾，可有效減少變味果和腐爛果。預貯時間一般5－7天，如預貯時遇到雨天，可以延長到10－12天。
通常以果皮晾乾，果實失重3－5％為宜。預貯後的柑桔可以用聚乙烯薄膜袋單果包裝貯藏，也可裸果貯藏，貯果用具可用木條箱、竹筐或藤蔞等。
6、貯藏方式。柑桔在入庫貯藏時，可以根據貯藏條件和庫房大小選擇貯藏方式，主要有「品」字形堆碼、架貯和就地堆藏等。但無論哪種方式，都應留有足夠的通道和便於管理人員操作空間。
7、庫房管理。柑桔貯藏期間要求庫房門窗遮光，庫內溫度一般保持4－10℃，相對溼度以85－90％為宜，晝夜溫差變化儘量少。貯藏初期，庫房內易出現高溫高溼，縮短柑桔壽命，這期間要加強通風，儘快降低庫房溫溼度。
當外界氣溫低於4℃時，要及時關閉門窗，用草堵塞通風口，加強室內防寒保暖，午間氣溫較高時通風換氣；貯藏後期，當外界氣溫上公升至20℃時，要關閉門窗，實行早晚換氣或溫度低於16℃時通風換氣。當庫房內相對溼度降到80％時，採用箱藏柑桔的應覆蓋塑料薄膜保溼。覆蓋的薄膜離地面25－30釐公尺，切勿密閉；採用堆藏的柑桔可在上方鋪蓋乾淨稻草保溼。
同時，都可以用地面灑水或盆中放水等方法來提高空氣溼度。在貯藏期間，要定期檢查，遇到浮面爛果，可隨時剔出，但儘量不要翻動。
5樓：興靜柏
剝了直接儲存到肚子裡~
柑橘比香蕉耐儲藏的原因是什麼意思
6樓：網友
1. 柑橘儲藏的時亂含間分類。
柑橘品種繁多，有柑，橘，柚等等，柑橘的種類不同，耐儲存性也會不同。在同一種類中，耐藏性一般為晚熟的品種要大於中熟的品種，而中熟的品種要大於早熟的品種。在不同型別的柑橘中，檸檬果實的果皮比較緊，果核較小，果肉緊實的柑橘，一般情況下是最耐貯藏的，而且儲存時間可以超過半年。
其次是甜橙類，基本上甜橙類的柑橘都比較耐儲存，有些可以儲存半年左右。
2. 柑橘儲藏的條件。
一般可利用松針進行貯藏，方法是在大的盆中內先鋪一層松針，然後上面放一層柑橘，上面再鋪一層松針，這樣層層堆放至8層左右即可。每層松針厚約左右。類似於這種原理的方法就是用稻穀殼，就是把松針用稻穀殼來代替。
不同柑橘所需要的儲藏溫度也不同，橙子的儲存溫度一般為3℃，柚子類的一般為7℃。蕉柑貯藏的適宜環境條件為9℃。有溫州蜜柑的研究表明，在4℃條件下，最適溼度是85%，如果溫度低於1攝氏度的話就會發生冷害現象了。
在香蕉的表皮細胞中，含有飢陪悉葉綠素與葉黃素。香蕉沒成熟時，葉綠素掩蓋住了葉黃素的黃色，所以香蕉看上去是綠色的。待放了些時候，細胞中分泌的酵素與葉綠素發生化學變化，破壞了葉綠素，綠色消失。
這樣，葉黃素的黃色便顯示出來了，香蕉也就換上了一件黃色的新裝。秋天，落葉由綠變黃，也是這個道理。
香蕉捱了凍，或者皮被碰傷，碰破時，常常會出現爛乎黑色的斑點，看去象塊金錢豹的皮。這卻又是另一場化學變化。原來，香蕉表皮細胞中，還含有一種氧化酵素。
平時，它被細胞膜嚴密地包裹著，不與空氣接觸，正如你夏天躺在蚊帳裡一樣，不受蚊子的打擾。但是，一旦受凍、碰傷，細胞膜破了，那氧化酵素就流出來了，與空氣中氧氣發生氧化作用，結果生成一種黑色複雜的產物。
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發生黃龍病疫情的區域，應每年對每個果園 苗圃及房前屋後零星橘樹進行全內 面系統的詳查，以核實疫情容分佈情況，評估治理計劃效率，確定疫情發生源，分析可能擴散途徑，監測接穗 苗木等活動情況，同時向種植者 育苗者 運輸者和大眾進行定向查詢。1 果園疫情調查。以黃梢 斑駁黃化葉和紅鼻子果來確定和標記病樹，並...
柑橘樹怎樣施肥，桔子樹怎樣施肥
答 施肥方法有兩種，即土壤施肥和葉面施肥。1 土壤根際施肥 柑橘是深根系作物，根主要分佈在60釐米左右的深度，更多的根系分佈在15 40釐米的深度。施肥的位置應在樹冠外圍滴水線下的土壤施肥，因吸收根分佈在樹冠外緣的土層中，並注意東西南北對稱輪換施肥位置。施肥一般施於15 40釐米深處為好，並隨著樹冠...
柑橘的做法大全，柑橘怎麼做好吃,甜柑桔的做法
主料橘子 400g 輔料冰糖 適量枸杞子 適量步驟 1.橘子備好。2.去皮，摘乾淨。3.小鍋放水，版放入橘子瓣，水要沒過權橘子瓣，4.加入冰糖。5.加入枸杞子。6.開鍋撇去浮沫，小火煮10分鐘即可。7.放入保鮮盒，冷藏後吃更可口。材料bai 桔子1kg，海鹽150g，甘草du粉10g 也可不放 做法...