1樓：生活曉知識
很多人都比較喜歡吃車仔麵，這屬於香港這邊的特色小吃，一般煮這種面5~6分鐘就可以了，所以製作方法比較簡單，主要是醬料的調製會讓這種面口味變得比較獨特，從而吸引更多的顧客。
車仔麵是一種比較好吃的特色美食，這種面跟武漢熱乾麵是差不多的，但是製作方法會有所不同，一般煮這種面需要5分鐘左右就比較好，提前將面做好，放水中燙5分鐘左右將面燙，散接下來就可以用涼水將面衝一下，把多餘的雜質去掉。後面就可以用湯汁進行調製，味道會更好。最大的不同就是車仔麵是用雞湯熬出的湯汁進行調製的，所以味道會更加濃郁，在製作的過程中會加入一些菌菇，或者是大蒜，自己喜歡的配料都可以加進去。
根據自己的口味進行新增，調料這樣美味的車仔麵就製作完成了，最主要的口感就是比較爽滑。如果想自己製作車載面，首先需要準備一些麵條，一定要控制好煮麵的時間。需要提前煮開一鍋開水，最好使用湯汁進行熬製的選擇高湯會比較好，再準備一些食材可以放入金針菇或者是菌菇，也可以提前準備一些丸子加進去，當面條被水燙熟之後，再用乾淨的冷開水進行捅一下，這樣面調會更有嚼勁。
緊接著就可以拿出乙個乾淨的碗，把麵條放進碗中，加入適量的蔥，姜蒜以及其他的醬汁進行調製醬麵條裹上調料，接下來就把準備好的一些食材，肉丸子，菌菇金針菇放上去。這樣美味的車仔麵就製作完成，非常簡單，也屬於一種街邊特色美食，根據自己的口味調製不同的調料，所以這種面受到大家的歡迎，根據自己的口味進行製作。
2樓：隨遇而安
車仔麵是我國香港的一種特色麵食；車仔麵一般煮1~2分鐘就可以食用了，不建議煮太長時間，因為如果煮太久的話會影響車仔麵的口感。
3樓：生活達人曉丹
是香港的，大概煮5分鐘左右就可以，需要準備的原材料有鹽，辣椒油，番茄醬，還有面，清水，甜辣醬以及火腿。
4樓：王祿
香港的。需要煮三分鐘，這個時候儘量不要煮太長的時間，否則口感就會變差。
車仔麵要煮多久
5樓：一見鍾秦
沸水中煮1-2分鐘，或者用熱水泡5分鐘。煮一鍋開水，最好是高湯，準備好食材，放在鍋裡煮，煮熟後撈出，再放伍鎮麵條下去腔洞粗煮，麵條煮熟了撈出盛在碗裡，再把煮好的肉丸子等放在面上，加入各種調味品，攪拌均勻即可。 <
沸水中煮1-2分鐘，或者用熱水泡5分鐘。
做法一
煮一鍋開水，當然最好是高湯，加入各種顫喊食材熬煮出來的湯味道非常香，準備好了的食材，肉丸子，牛腩肉等，放在鍋裡煮，煮熟後撈出，再放麵條下去煮，麵條煮熟了撈出盛在碗裡，再把煮好的肉丸子等放在面上，加入各種調味品，攪拌均勻，就做成了一碗豐富的車仔麵。
做法二
可以放進沸水中煮1－2分鐘，或者用熱水泡5分鐘也可以，面煮好就要撈起，趁熱倒入醬拌勻，冷了就拌不勻。
1、準備材料。
2、水燒開，加入蔥頭，加點油。
3、把面放入煮。
4、開就可以了。
5、把面撈起來放入碗裡。
6、把醬放入熱水中燙一下，這樣醬就化開。
7、把醬倒在面上，撒上蔥花。
8、拌勻就可以吃了。
車仔麵是什麼面
6樓：涵秋儆簇
車仔麵是一種源於香港的麵食，又稱為嗱喳面，過去因為以經過改裝的木頭車流動經營[1]，所以名為車仔麵[2]，車仔麵的特色是容許食客們自己選擇麵條、湯底及配料。現今在港九各區仍會有不少定點經營的車仔麵店，有一點茶餐廳亦**車仔麵形式類似的麵食。以下是車仔麵的常見配料，但以前推車仔經營的車仔麵，一般只會有成本較低的魚蛋、豬皮、豬油渣、豬大腸、雞翼尖、蘿蔔和生菜之類。
魚蛋。牛丸。
墨魚丸。貢丸。
豬紅。豬皮。
豬大腸。雞中翼。
雞翼尖。獅子狗。
牛柏葉。牛腩。
魷魚。燒賣。
蘿蔔。冬菇。
蔬菜。蟹柳。
紅腸。芝士腸。
煙肉。雲吞。餃子。
車仔麵的做法是什麼？
7樓：黑旋風不黑
主料：車仔麵2包、xo醬1包。
輔料：油適量、蔥花適量。
xo醬車仔麵的做法。
1、準備材料。
2、水燒開，加入蔥頭，加點油。
3、把面放入煮。
4、煮開就可以了。
5、把面撈起來放入碗裡。
6、把xo醬放入熱水中燙一下，這樣醬就化開。
7、把醬倒在面上，撒上蔥花。
8、拌勻來吃就可以了。
車仔麵的做法 香港車仔麵怎麼做好吃
8樓：夜夢薇
用料 港式車仔麵 1包。
xo醬 1包。
番茄醬 適量。
泰式甜辣醬 適量。
火腿 自己喜歡。
魚豆腐 自己喜歡。
港式車仔麵的做法。
將在外面買的港式車仔麵煮好。
放切好的火腿、魚豆腐放在面上者早，拌好。再將xo醬、番茄醬、泰式甜辣醬也放在面上，然後用各種方法將面拌好，讓每條面上都有醬。
這樣就好了~可以開吃了~
小貼士。1.在大一點的超市首猜雀或者市場有這種車仔麵買，有配xo醬。
2.喜歡放什麼醬就放什麼醬。
3.覺得吃麵不飽兆頌或者覺得不豐富，可以像我這樣放各種東西下去。
我建議先將不是醬的東西拌好，再放醬。這樣全都有醬的味道了。
重慶永川的特色小吃，永川哪裡有好吃的特色美食？
渝西廣場旁邊的幾家豆花店不錯，還有很多其他選擇。市中醫院對面的街後面還有很多有特色的店 大南門 小南門之間 夠你吃相當長的時間了。那豆花飯和墊江的比起差遠啦。松花皮蛋，星湖魚和永川豆食都可以哈。具體的文理學院 紅河門口 的那些都還可以。松花皮蛋，還有麻辣魚，是油炸的那種小魚。還有泡菜也可以 永川 大...
特色小吃加盟10大品牌是如何的，特色美食小吃加盟哪個品牌好
當下小吃行業是如此的火爆，有很多創業者加入小吃行業進來，開一家有特色的小吃加盟店是每個創業者的夢想。下面介紹一 灣特色小吃加盟排行榜有哪些 炸雞炸雞一直是人們喜愛的小吃，不論在哪個城市的步行街 商業街都能看到炸雞店，無論情侶 80後 白領 老少食客都對炸雞的評價是提高的，一直都是目前非常流行的一種特...
渡頭軟餅是潮汕地區哪個城市的特色小吃
不是說過了嗎，是達濠區燎原村的小吃。平時沒人賣 只能定做。潮汕地區有哪些美食?潮汕地區的美食有 潮州春餅，汕頭蠔烙，揭陽乒乓粿等。1 潮州 春餅是潮州傳統小吃當中的佳品，又名潮州春捲。這種小吃雖然算不上什麼名貴的菜式，但是卻是潮州人逢年過節必吃的傳統美食，凝聚了潮州人濃濃的鄉情和親情。2 汕頭蠔烙，...