1樓：小燕論歷史
整個南方地區相對來說口味都比較清淡。請注意，只是相對來說。由於中餐的烹飪方式和生活水平的提高，飲食越來越精緻、對口感的追求越來越精細，調味料的使用量不知不覺就上去了。
世衛組織推薦正常人每日的鹽攝入量不超過5g，中國居民膳食指南中稍微放寬了要求，每人每天不超過6g。可是我國目前每人每日食鹽的攝入量均在8-10克左右，北方居民食鹽攝入量更是高達平均每天克，超過世衛組織推薦最高攝入量兩倍還不止。而愛吃鹹菜的人，每日食鹽的攝入量達到了15克以上，遠遠超過需要量的標準。
這麼說吧，中部地區一頓飯吃掉一天的鹽量，北方是一道菜就吃掉了一天的鹽量。眾所周知，過量攝入食鹽是引發高血壓、冠心病、中風等疾病的重要因素之一，所以高血壓的發病率也是越往北越高發~~
在我國，南方省市的經濟要比北方省市的發達一些，經濟更發達，意味著生活條件更好，生活更有保障、人們的健康意識更高、醫療水平更好等等，更有利於長壽。經濟發展水平和壽命是有著很大的關係的，縱觀全世界，經濟發達的國家壽命都比經濟不發達的國家高，而南方的經濟稍微比北方發達，所以南方人要比北方人更長壽。
南方和北方，在飲食上，差異也是非常大的，就飯量來說，南方人的飯整體要比北方人小，吃的比北方人少，而吃飯吃得少是有利於長壽的，研究發現，每頓飯吃七分飽左右的人壽命要比吃十分飽的人更長。就烹飪習慣來說，北方人做菜的時候喜歡放很多的油和鹽，口味比較重。，口味重不是好事，攝入太多的油鹽，吃太油膩，容易使人發胖，使人長內臟脂肪，對健康不利。
而南方人飲食就比較清淡，不喜歡吃特別油的，做飯的時候放的油鹽比較少，這樣對健康是有益的，飲食清淡可以減少心腦血管問題發生的幾率，有助於長壽。
2樓：小橋流水人家
那只是個別地區而已，像我們廣西這邊的，炒菜通常只放鹽油和醬油，是比較清淡的，就算放糖也是少量而已。
3樓：閒不住的閒女
口味不一樣就跟，雲南，貴州，四川，喜歡吃辣椒一樣，這是從小養成的乙個習慣，北方人大部分喜歡油大一點的菜，南方人菜品更注重精緻，和種類。
4樓：小爺素素吖
飲食清淡歸清淡，跟放糖是沒有關係的，糖是有提鮮作用的，炒菜放糖不是重口味偏甜，而是為了給菜提鮮，當然也是要適量的，過多會影響菜本身的口感。
南方人為什麼吃什麼都愛放糖？
5樓：欣我是殳平綠
做一彎滑兄名資深的北方人士，我個人感覺北方的冬天確實比南方的暖和？為啥因為我們這邊的冷是乾冷，南方的冷是溼冷，刺骨的冷直接可以戳到骨頭的感覺！
但是事實上上，南方的冬天其實要比北方冷。在冬天，你在北方的暖氣裡四季如春，我在南方的冬天裡凍成智障。
我有很多北方朋友，他們都說南方的冬天要比他們那兒冷的多。那麼為什麼南方的冬天那麼冷，可是供暖氣的讓裂只有北方呢？今天就給大家總結幾個主要的原因，第一，南方的空氣溼度大，房埋襲屋的通風效能好，保溫效能較差，供暖難度較高。
如果採用集中供暖的方式，既要加熱空氣，還要加熱空氣中的水汽，成本就比較高，損失也比較大。
房。第二，南方的冬季時間較短，如果採用集中供暖的方式，裝置的使用率比較低。熱力公司損失可能也比較大。
地暖管道。第三，南方取暖的主要方式是空調選擇好的空調很重要！去溼乾燥，好空調省電資源好多了這樣的話縮短了時間也暖和了過個冬天當然還有很多就不一一解釋了。
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