1樓：路千滿殘滑
今天要教大家的是一道非常美味的湯類，絲瓜番茄肉丸湯。這道絲瓜番茄肉丸湯裡面可不僅僅只有絲瓜，番茄和豬肉，裡面還有長白菇。葷素搭配非常合理，吃起來既營養又美味，而且非常下飯。
丸子這樣做出來之後一點也不膩，越吃越香。這道絲瓜番茄肉丸湯的製作教程就在下面了，那麼接下來咱們就一塊去看一下吧。
【絲瓜番茄肉丸湯】
製作食材】絲瓜，番茄，豬肉，食用鹽，小蔥，花椒粉，料酒，生抽，澱粉，食用油，長白菇，胡椒粉。
製作步驟】今天要教大家的美食是絲瓜番茄肉丸湯，湯汁喝起來非常鮮美，非常解饞，非常過癮，先來把做絲瓜番茄肉丸湯需要用到的材料全部準備好，準備一根絲瓜，半斤豬肉，乙個番茄，一根小蔥，一小把長白菇，再準備適量的食用油，澱粉，食用鹽，生抽，花椒粉，料酒，胡椒粉就可以了。將其全部準備完成之後咱們就可以開始今天這道絲瓜番茄肉丸湯的製作了。
先來處理一下絲瓜，將咱們準備好的絲瓜放到清水中浸泡並清洗，清洗完了之後去掉外皮，外皮要去得乾淨一點，然後切頭去尾，再將絲瓜從中間對半切開，然後再一次對外切開，最後切成小塊，將切好的絲瓜小塊放到乙個盤中備用，接下來處理一下番茄，將番茄洗淨，然後去掉根部再切成碎丁，把切好的番茄碎丁放到乙個小盤中備用。
把咱們準備好的豬肉剁成豬肉餡，儘量剁得細膩一點，也可以直接買現成的豬肉餡。將豬肉餡放到乙個大盆中，然後加入適量的食用鹽，切上一點蔥花，再加上適量的胡椒粉，料酒，生抽，用筷子將它們攪拌均勻，然後再放上一點澱粉，繼續攪拌，攪拌均勻之後先放到一旁備用。
再切一點蔥花放到一旁備用，然後把長白菇清洗乾淨。起鍋燒油，油熱之後放入蔥花先翻炒一下，炒出香味之後加入番茄繼續翻炒，將番茄炒出汁，然後加入食用鹽，繼續翻炒，翻炒到番茄中大部分汁水出來了之後，咱們把長白菇加進去，然後再把絲瓜加進去翻炒一分鐘左右。
翻炒均勻之後，倒入適量的清水，用大火將鍋內湯汁煮開之後。手裡抓上一把肉末，然後用力擠一下，從虎口處擠出乙個丸子來用勺子放到開水中將其煮熟。
肉丸子全部放到鍋中之後，再加上一點胡椒粉和食用鹽調一下味，將其翻拌均勻，然後再煮一分鐘左右就可以出鍋裝盤了一道非常美味的絲瓜番茄肉丸湯就這樣完成了。
【小貼士】
1、豬肉末儘量細一點，這樣吃起來口感好。
2、一定要儘量炒出番茄中的汁水。
2樓：我能不能是我
我覺得你可以考慮一下椰子燉雞湯，椰子的清甜加上雞的鮮嫩，會讓這道菜變得十分好吃，特別是在冬天能吃到椰子燉雞湯，有一種反差的感受，會讓自己在認知上覺得椰子燉雞湯更好吃。
3樓：曠慧利
可以給小孩做玉公尺胡蘿蔔排骨湯，首先把排骨切塊冷水下鍋加入蔥姜料酒去腥撈出洗乾淨，把排骨放到鍋裡放玉公尺胡蘿蔔紅棗燉乙個小時加入枸杞鹽再燉10分鐘就可以了。
4樓：星去彩
可以在市場上買點野生的魚，回家煮食只要放鹽和油還有姜就可以了，不要放其他的，因為放其他的會破壞它原本鮮美的味道。
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