1樓：及永思
新鮮糯玉公尺餅就不要再放紅糖了，不然就失去了新鮮玉公尺的味道！
2樓：網友
紅糖 金砂紅糖18g（紅糖比白糖更營養）
雞蛋 1只。
玉公尺麵 70克。
牛奶 50ml
紅糖玉公尺餅（健康養生）的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
準備好食材，用0脂肪紅糖更養生更健康。
步驟 2space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
1.，所有材料混合攪拌均勻。
步驟 3space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
攪拌均勻。步驟 4
space純奶手撕吐司的做法 步驟1
2，用平底鍋小火煎（灰常灰常小，小到快熄滅），將一勺麵糊垂直90度緩緩往中間倒，攤出來的餅就會很圓，大小自己決定。
步驟 5space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
3，看到麵餅上面有很多小洞洞的時候馬上翻面。
步驟 6space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
大小可以自己控制。
步驟 7space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
4，翻面稍微煎幾秒鐘就可以出鍋了。
3樓：匿名使用者
玉公尺，還是要放糖的，冰糖，白糖。
4樓：洛綺懷
糯公尺適量。輔料。
紅糖適量。1. 適量糯公尺加熱水或者開水。
2. 用筷子攪拌，活成麵糰。
3. 醒發15分鐘左右。
4. 適量紅糖水，紅糖多點可加少量白糖。
5. 糯公尺糰醒發完後切成小塊。
6. 團成麵餅放入平底鍋中煎。
7. 煎至兩面金黃。
8. 倒入調好的紅糖水。
玉公尺餅吃起來為什麼甜甜的？它在做的時候加糖了嗎？
5樓：扒糾伺囪順盜
手粘清水托起一小塊稠麵糊，稍微整一下型立即放入餅鐺，稍微按扁，快速放入其他小餅，蓋上蓋子（這裡要注意的是速度慢了小餅上邊會發幹，再乙個如果麵糊太稀了小餅會裂開）把粉類食材拌勻，一點點加入清水攪成稠麵糊，建議以能成型又不是很稀為宜，我這個稍微有點稀，麵糊靜置幾分鐘，讓玉公尺麵吸收一下水份觀察餅鐺上的熱汽，大汽慢慢變小小餅顏色深黃即可開蓋子，不用翻面，出鍋趁熱食用口感最佳。
烙的時間千萬別太長，熟了立即出鍋，如果掌握不好，建議掰開看看，不發粘不黏牙就是熟了，烙的時間太長髮硬不好吃將豆子磨的豆麵，加入水，用筷子乙個方向攪打，直至出現大量的泡麵，加入適量的白糖和小蘇打，攪拌至溶解有粗糧玉公尺和蔬菜的早餐總是錯不了，只要提前一晚上花幾分鐘時間將玉公尺麵餅的麵糰和好，早晨起來在豆漿機為我們製作紅豆杏仁公尺糊的同時烙餅，不一會兒就有好健康的玉公尺餅吃了，起床，準備原料：玉公尺麵粉200克、小麥白麵粉200克、酵母粉4克、泡打粉3克、牛奶250克（也可用清水）、鹽5克（或糖30克）我才不糾結呢。
若想吃鹹味的就放鹽，還可以再加點蔥花、雞蛋等更美味；若想吃甜的話，最好用牛奶，因為牛奶做出來味道更好，並且放糖，糖的量可根據自己的口味新增，若想讓更好吃的話，可以再加點葡萄乾等乾果仁，一起攪拌，這樣烙或烤出來，超級美味。
醒發後，輕輕揉幾下就行，然後整理成若干個小面劑，再把小面劑分別擀成小圓餅即可。這裡需注意的是，不要過度揉麵，揉久了烙出來就不蓬鬆了，會很硬，那就不好吃了。
6樓：麻薯
玉公尺餅製作過程中一般是加糖的，所以吃起來會有甜甜的感覺。但是本身不加糖的玉公尺餅吃起來也會有稍許的甜味，是因為玉公尺本身含糖量就比較高。
7樓：房間號
是因為玉公尺本來就是一種比較甜的農作物，所以在做玉公尺餅的時候才會非常甜。玉公尺餅在做的時候不需要放糖。
8樓：阿樂秋季雨
主要是因為在製作玉公尺餅的時候，好像在裡面加入一些白糖，所以吃起來可能才會甜甜的，在製作的過程中肯定是會加糖的。
9樓：史蒂芬斯
是因為玉公尺本身就含有一定的糖分，所以吃起來會甜甜的，並不是應該做的時候加糖了。
煎糯玉公尺餅的做法？
10樓：網友
煎糯玉公尺餅的飢滲做法步驟。
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1.用料：糯玉公尺首帶粒250克，麵粉120克，水50克，雞蛋1個，泡打粉7克，糖50克。
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2.將雞蛋，玉公尺粒和爛芹脊糖放入料理機。
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3.攪打成均勻濃漿。
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4.倒入大碗。
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5.篩入麵粉和泡打粉，拌勻。
6.加入水。
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7.調成稠厚的模糊。
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8.鍋中倒油，燒熱。
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9.取適量麵糊，放入油中，攤開。
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10.底面金黃，翻面，煎另一面。
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11.兩面金黃，撈出，放在漏勺中，控去多餘油脂。
網頁連結。
11樓：輪胎超人
1、戚羨所需食材：主料：玉公尺麵、雞蛋，輔料：牛奶、玉公尺粒，調料：泡打粉、蝦醬、料酒、香油、小蔥。
2、取一器皿，倒入玉公尺麵，加入適量牛奶、兩個雞蛋、泡打粉、少許水調成高並拍稀糊，放入玉公尺粒攪拌均勻；
3、 將小蔥切碎放入碗中，加入蝦醬、雞蛋、香油攪拌均勻，坐鍋點火倒入蔽尺油，放入雞蛋炒熟出鍋放在盤中，坐平底鍋，放入少許油，用勺子將玉公尺糊逐個攤成餅狀，煎熟出鍋即可。
12樓：網友
1用料：糯玉公尺粒250克，麵粉120克，水50克，雞蛋1個，泡毀悶打粉7克，糖50克。2、將雞蛋，玉公尺粒和糖放入料理機。
3、攪打成均勻濃漿。4、倒入大碗。5、篩入麵粉和泡打粉，拌勻。
握缺6、加入水。7、調成稠厚的模糊。8、鍋中倒油，燒熱。
9、取適量麵糊，放入油中，攤開。10、底面金黃，翻面，煎另一面。11、兩面金黃，撈出，放在漏勺中，控去多餘油脂。
糖的用量可以根據自己口味酌情段餘辯增減。煎糯玉公尺餅需多放油，以放入麵糊後，麵糊不能接觸鍋底為佳。煎餅時火不宜太大，以防外焦內生。
13樓：團隊小助手
材料。糯玉公尺粒250克，麵粉120克，水50克，雞蛋1個，泡打粉7克，糖50克。
做法。1.將雞蛋，玉公尺粒和糖放入料理機，攪打成均勻濃漿。判耐。
2.倒入大碗，篩入麵粉和泡物衝歷打粉，拌勻，3.加入水，調成稠厚的面煳。
4.鍋中倒油，燒熱，取適量面煳，放入油中，攤開。
5.底面金黃，翻面，煎另一面。
6.兩面金黃，撈出，放在漏勺中，控去多餘油脂。
小訣竅。糖的用量可以根據自己口味酌情增減。
煎糯玉公尺餅需多放油，以放入面煳後，面煳不能接觸鍋底為佳。
煎餅時火罩搜不宜太大，以防外焦內生。
14樓：來自桐城清淨的芭比
1.將雞蛋，段胡態玉公尺粒和糖放入料理機，攪打成均勻濃漿。
2.倒入大碗，篩入麵粉和泡打粉，拌勻，3.加入水，調成稠厚的面煳。
4.鍋中倒油，燒熱，取適量面煳，放入油中，攤開。
5.底面金黃，翻面，煎另一面。
6.兩面金黃，撈出，做坦放在漏勺中，控去多餘油握源脂。
15樓：真正底人
在農村，經常使用玉公尺麵摻上蔥花、鹽、芫荽，拍成餅。然後在電餅鐺裡面抹點油，放上餅，熱氣散盡就熟了。
白糯公尺餅怎麼做
16樓：弭秀雲康丙
所需材料：糯公尺粉200克、奶粉20克如悉褲（增加奶香味）、白砂糖20克（可依個人口味而定）、紅豆沙適量。
做法：1.將南瓜去皮去籽後切小塊，直接放陸燃在蒸籠屜上，上鍋蒸熟。大概需要20分鐘，用筷子扎一紮，很軟了就可以了。
2.把蒸熟的南瓜放在大容器中，加入白糖，用大勺壓成泥狀。這個時候嘗試甜度，要比平常口感稍微甜一些，因為還要加入糯公尺粉。
3.往南瓜泥中加糯公尺粉，一直加到可以揉合成麵糰一樣的程度。雖然南瓜裡沒有加任何液體的東西，但是，很讓人吃驚地，可以吸收相當多的糯公尺粉。
4.然後，把南瓜麵糰分渣簡成小劑子，搓圓了後壓扁，鍋裡一點點素油，中火兩面煎透就可以了。
糯糯的玉公尺烙餅怎麼做
17樓：如人飲水
原料：罐裝玉公尺1罐、果脯50g、糖粉20g、生粉30g製作方法：1、 玉公尺濾幹水份後，加入輔料拌勻；
2、 鍋內放油燒至170度後倒去熱油，另放少量冷油，將玉公尺等均勻的在鍋內平撲成圓形上火烙制香脆即可。
變菜思路參考：
1、 原料改變：玉公尺變南瓜、哈密瓜等；加基鋒森入各式水果香料粉如草。
莓珍珠奶茶粉等；
2、 烹飪方法改變：烙變為炸（炸成單粒的玉公尺）加入果脯、糖粉拌勻即可。
注：1、鍋最好用平底不沾鍋，以便於搏畝操作。
2、烙制中要不斷的加入適量油，以便於玉公尺烙基森的成熟和轉動方便受熱均勻。
紅糖糯公尺餅怎麼做好吃
18樓：匿名使用者
食材用料。糯公尺粉250 g
紅糖適量。溫水適量。
普通麵粉適量。
植物油適量。
紅糖談伏返糯公尺餅廳簡的做法。
1.和麵。把糯公尺粉放入盆中中間挖個洞加入溫水。
2.要慢慢的加入同時用筷子均勻的攪拌，當面粉攪拌成塊狀時再用含飢手和麵，很快面就成型了。
3.砧板放普通麵粉鋪薄薄一層，用手搓成圓形以後，雙手擠壓成餅。
4.中間放入紅糖，像包子一樣收口。
5.雙手擠壓成餅。
6.電餅鐺加熱放入植物油把做好的餅放入，餅與餅之間要留有空隙，受熱以後會膨脹，7.當顏色慢慢金黃色時可以翻過來煎另一面大約整個煎餅的過程要4到7分鐘，8.出鍋。
19樓：網友
紅糖糯公尺槐帆橡鉛旁轎衝餅。
玉公尺糯餅怎麼做
20樓：小飛2014的家
用料主料。
糯公尺粉100克。
玉公尺粉90克。
輔料溫水。130克。
糖15克。奶粉20克。
玉公尺糯公尺餅的做法。
1.兩種麵粉混合，放入奶粉、糖拌勻。
2.加入溫水揉成團。
3.分成5份，醒15分鐘。
4.搓成長條，不要太細。
5.盤起。6.壓扁。
7.平底鍋放點油，放入糯公尺餅，小火煎。
8.等一面定型金黃後翻面，煎到兩面金黃即可烹飪技巧。
水量根據自己家麵粉吸水性。小火煎制。
21樓：匿名使用者
食材主料。
糯公尺粉100g
玉公尺麵80g
熱牛奶適量。
輔料糖粉。20g油。
適量步驟。1.準備好所需材料。
2.所有材料放在一起和成麵糰。
3.醒發15分鐘，分成均勻的5份。
4.搓成長條。
5.慢慢捲成圓形。
6.用手按扁。
7.不粘鍋小火慢煎，一面金黃後翻面。兩面金黃，就可以出鍋了。
白糖玉公尺餅怎麼做好吃
22樓：寵寵欲動闖天涯
香濃玉公尺餅：
菜譜簡介。適當吃些粗糧，這種方法做的玉公尺餅非常鬆軟，口感超好，即使放涼了吃都很不錯！
材料玉公尺麵150克、白麵50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克。
做法1、玉公尺麵和白麵放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開後倒入盆中拌勻。
2、加入白糖拌勻，此時為稍有流動性的稠麵糊。
3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵，看到麵糊表面有氣泡產生，且麵糊稍微膨起就是發酵好了。
4、平底鍋燒熱放薄油，用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中，用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。
5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。
小訣竅1、如果不小心發酵時間過長，麵糊聞起來會有酸味，可以捏一點兒食用鹼用少許水化開，拌入麵糊中即可。
2、也可以用大勺舀麵糊，做成和鍋一樣大的餅，熟後切塊食用。
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