1樓：巧婦9妹
人們一提起大棚蔬菜，第一反應就是農藥殘留，就會說農藥太多，有毒，或者說大棚蔬菜不好吃，這麼多年來，人們對大棚蔬菜沒有太好的印象，今天就和大家說說這大棚蔬菜吃著安全嗎？
這大棚蔬菜在我國種植已經將近有40年的時間了，而且每年都在高速的建設增長中，大棚蔬菜只能是越來越好，管理越來越完善。剛開始興建的時候也許是不完善，管理上也不是很科學的，但是現在的棚戶們在管理上已經相當的有經驗了。
現在棚戶們在管理棚菜是很科學的，而不是盲目的管理。經過這麼些年的種植經驗，還有現在資訊的暢通，電腦的普及在管理與用藥都得到了完善。
只是現在人們不瞭解棚戶們的管理與施藥，對棚戶們的印象還停留在最初的時候，其實那個時代已經過去了，現在大棚蔬菜用藥已經很安全了。你以為棚戶們願意沒事打藥啊，打藥是要花錢的，不過棚室蔬菜該打藥的時候必須打藥，這是很正常的施藥，是在安全範圍內的。
還有現在國家對農藥的使用實行限制，在蔬菜作物上禁止使用劇毒、高毒、蓄積性大、殘留期長的農藥都實行了限制，很多危害比較大的農藥已經不讓菜農們使用了，所以說現在的大棚蔬菜很安全。棚專家認為，反倒有一些露地蔬菜有可能在遭受汙染，比如在公路兩旁的蔬菜，受汽車尾氣的汙染，在化工廠附近種植的蔬菜，有可能受到汙染，還有用受過汙染的水澆出來的蔬菜。
人們不要總是用老眼光看一件事情，以前的**說過毒菜事件或者農藥殘留，可是那都是以前的事情了，現在不能說我們的蔬菜是多麼多麼的安全，也許還有個別的棚戶們在施藥的方面還有待提高，我相信大多數的棚戶們還是能做到生產安全蔬菜的。
這是乙個需要認知的過程，棚戶們需要消費者認知我們的改變。我們棚戶們也能理解消費者對我們暫時的誤解，希望大家在以後的日子裡多一分理解，多乙份信任，棚戶們會生產出安全放心的蔬菜，消費者也不在懷疑棚戶們的蔬菜安全了。
2樓：曾曾
大棚蔬菜味道，口感不同露天的蔬菜露天生長，露天蔬菜除了有溫度溼度，還有，日照地氣，等諸多影響，生長時間也比較長一些，屬於自然生產味道相對來說濃烈一些，也就是我們說的有機菜。所以露天的更好吃。
3樓：神也無緣將你幽禁
我感覺沒差，很多人覺得大棚蔬菜農藥打多了，口感也下降了。但其實現在很多公司的大棚都實現有機蔬菜種植了，優良完善的灌溉系統和合適的溫度溼度，使我們一年當中在什麼時候都能吃上想吃的新鮮蔬菜。
蔬菜大棚內的蔬菜會比陸地蔬菜的口感差一些，主要原因有哪些？
4樓：愛情本是個不等式
蔬菜大棚裡的蔬菜比露地裡的蔬菜口感差，主要是因為。(1)大棚裡的溫度高，蔬菜生長的時間段短。(2)露地蔬菜的光照比較好，光照時間長。(3)露地蔬菜是雨水澆灌的。
<>溫室的特點。1、溫室具有工業化的特點，可以利用機械合理分配植物生長過程中所需要的溫度、營養、溼度、光照、通風、激素等因素，實現高效生產。溫室的 "工業化 "是為了經濟上的最大化，與風味無關！
2、考慮到成本和利潤，種植的產品儘量反季節，儘量短週期。3、大棚塑料薄膜密封，溼度難以控制，特別是雨天和夜間，土壤蒸發和葉片蒸騰的水分難以散失，溼度可達到90%以上。4、植物的光合作用。
依賴於太陽，大棚在成本上考慮不可能全天補光，與反季節蔬菜相比，反季節蔬菜缺乏光照是很正常的。5. 縮短了生長週期，有時不得不依靠一些東西來縮短植物的生長過程。
6. 考慮到溫室大棚的成本，在排除地區影響的情況下，在一些特定季節，如夏季和冬季，很難控制晝夜溫差。由於晝夜溫差小，溫室中的蔬菜養分積累不如自然狀態下的蔬菜好。
溫室首先是以符合作物生長的必要條件。
為前提建設的，通常為作物提供充足的養分，保證作物處於最佳的生長環境中。那麼，為什麼溫室蔬菜不好吃？其實，這些問題都是由於溫室內二氧化碳。
濃度不穩定造成的。二氧化碳濃度過低使作物對二氧化碳 "飢不擇食"，無法滿足光合作用的需要。要提高溫室蔬菜的口感，除了必要的溫溼度和肥力外，生長環境也很重要，光照、二氧化碳、氧氣是蔬菜光合作用的主要元素，也是打造真正科學溫室不可缺少的部分。
5樓：星了
主要是因為養殖的方法不同，大棚內的蔬菜土壤養分不足，而且會打特別多的農藥農藥，在進入蔬菜內雖然會有效的預防病蟲災害，但是也會影響蔬菜本身的口感，還有一點是大棚裡的蔬菜採用的都是人工種植的方法，但是陸地上的蔬菜大多都是隨之自然發展，陽光吸收的比較多，而且水分也吸收的比較好，因此口感較脆嫩。
6樓：造就保定國基
蔬菜大棚內的溫度高，蔬菜生長的時間短，而且大棚內的蔬菜沒有得到很好的光照，光合作用低，蔬菜大棚內多使用了激素化學的成分，自然比露地蔬菜的口感差一些。
7樓：創作者
大棚內的蔬菜溫度比較高，陸地的蔬菜雨水量比較多，可以直接進行陽光照射，大棚內的蔬菜光照條件不是很好，水源條件不豐富，所以口感是比較差的。
露天蔬菜好，還是大棚蔬菜好，那個更有營養價值
8樓：曹仙
大棚蔬菜好還是露天蔬菜好。
1、「大棚菜」比「田間菜」選種的程式要嚴格，優質的種子自然培優質的產品。
2、大棚種植蔬菜不受季節的限制，具有打破時間差、空間差和地域差的特點；而露天種植在田間的蔬菜陰雨天氣的影響，夏季受高溫暴雨的威脅，因此產量和質量都不能保證。
3、種植「大棚菜」比「田地菜」效益大，在很多農村，「大棚菜」產業已經成為乙個新的經濟增長點，成為調整農村產業結構的新方向。但相對來說，大棚菜需要高科技、高投入的支援才能有高產出。
4、社會對高品質、無汙染的無公害大棚菜的需求持續大量增長，對無公害大棚菜的需求增加。
9樓：晨
大棚蔬菜屬於反季節蔬菜，露天蔬菜是自然生長，符合子自然生長規律的蔬菜。
有研究者指出反季節蔬菜違背了自身的生長規律，在生產過程中使用大量激素，不健康；也有專家從中醫的角度分析「應該應時而食」……所以，要想營養又健康，還是選擇露天蔬菜比較好。希望能給你幫助。
10樓：ann安吉拉
肯定是露天的，大棚子裡菜反季節的都有，都是人工激素，可是不能不吃，儘量不要吃反季節的菜。
11樓：網友
中醫講究順應自然，所以當季的是最好的，有些大棚蔬菜是反季的。
12樓：黑白光波
露天蔬菜好啊 就跟溫室的花朵和經過風吹雨打的小草比 當然是小草比較厲害！
13樓：網友
露天的肯定好啦，大棚的是反季節蔬菜。
14樓：呼喚愛心
當然露天的好，露天的光線更充足，日照更好。
15樓：獨枯藤
應季露天，純天然無汙染。
16樓：風巍
當然是露天的，因為她是自然的，最好是野菜。
17樓：網友
大棚蔬菜本來逆天而行，違背天理的產物你說能好到**去？
18樓：陽光燦爛的日子
不管什麼的，應季的才好，而且本地產的才好。
19樓：網友
人是大自然的產物，我們飲食要遵循大自然規律，
20樓：手機使用者
當然是按著老祖宗的習慣來了。
21樓：匿名使用者
符合時令的蔬菜就行了。
其他無所謂。
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