1樓：匿名使用者
你好，很高興為你解答：核桃和腰果的營養很高，腰果保護心血管延緩衰老含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。增加抵抗力。
而核桃具有一定的補腦的作用，補腦、健腦是核桃的第一大功效，另外含有的磷脂。
具有增長細胞活力的作用，能增強機體抵抗力，並可促進造血和傷口癒合，所以說著二者具有各自的優點沒有可比性但是在口感上可能腰果的口感更好一些。
2樓：生活百事咖
吃核桃和腰果的營養價值分別是：核桃能降低膽固醇。許多研究發現，富含核桃的飲食可以使膽固醇顯著降低。
每天吃30剋核桃，堅持乙個月，就會見效。腰果可以消除疲勞。腰果含鐵量是牛肉的兩倍。
鐵有助於給全身供氧，缺鐵會導致疲勞和注意力減退。
核桃中的含有不飽和脂肪酸，同時還有銅、鉀、維生素b等營養物質，不但具有很好的潤腸通便、溫肺定喘的功效，並且還有補腎、固精強腰的效果。而腰果的營養價值也是很高的，含有豐富的蛋白質，碳水化合物，同時具有補腦養血健脾的作用，經常食用能夠提高抗病能力，增進食慾。
核桃和腰果哪個對身體好
3樓：網友
沒有絕對的，腰果的果仁營養價值很高，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，腰果有補腦養血，補腎，健脾的作用，經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進食慾，使體重增加。
核桃與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大幹果」。核桃營養價值豐富，有「萬歲子」「長壽果」「養生之寶」的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，同時富含銅、鎂、鉀、維生素b6、葉酸、碳水化合物等營養物質。
核桃有可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便的作用。
二者同屬于堅果，適當吃是有好處的，但是過量容易引起上火，為圖方便，很多人會選擇附加產品，如直接包裝好的乾果仁、乳製品。孩子和老人腸胃功能比較差，可以選擇這些聰滋核桃乳、有機乾果等附加品，助於吸收。
腰果開心果營養價值哪個高
4樓：匿名使用者
果仁是營養豐富的美味食品，含脂肪48%，蛋白質21%，澱粉10-20%，糖7%，及少量礦物質和維生素a、維生素b1、維生素b2，多用於制腰果巧克力、點心和油炸鹽漬食品。腰果仁油為上等食用油。油餅含蛋白質45%，是優良飼料。
副產品有果殼液、果梨等。
果殼含殼液40%左右，是一種乾性油，可制高階油漆、彩色膠捲有色劑、合成橡膠等。果犁柔軟多汁，含水87%，碳水化合物，蛋白質，脂肪 ，維生素，以及少量鈣、磷、鐵、維生素a等。可作水果食用，也可釀酒，制果汁、果凍、果醬、蜜餞、泡菜等。
有「油哈喇」味的腰果不宜食用。因腰果含油脂豐富，故不適合膽功能嚴重不良者食用。腰果熱量較高，多吃易致發胖。有的人對腰果（特別是變質的腰果）過敏，要引起注意。
5樓：匿名使用者
營養價值都很高，都是堅果類，差不多少。
核桃的營養價值？
6樓：強人**
核桃的藥用價值很高，當代自然**大師莫里森博士推薦的強心食品中就有核桃。據測定，每100剋核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，蛋白質為15～20克，蛋白質亦為優質蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。糖類為10克，以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素（維生素b2）、維生素b6、維生素e、胡桃葉醌、磷脂、鞣質等營養物質。
核桃仁在中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。
唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁「食之令肥健，潤肌，黑鬚發，多食利小水，去五痔。」明代李時珍著《本草綱目》記述，核桃仁有「補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風」等功效。
現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有很好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。
人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。
有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。 核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。
核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。
生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於**神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。
7樓：
1. 核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能；2. 核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用於**非胰島素依賴型糖尿病；核桃對癌症患者還有鎮痛，提公升白細胞及保護肝臟等作用；3.
核桃仁含有的大量維生素e，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可以令**滋潤光滑，富於彈性；4. 當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
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