1樓：珺珺觀劇
中國美食歷史永久，其中以麵食比較廣泛，尤其是麵條，各個地方的麵食獨具特色，以前北方人把麵食當做主食來吃，非常喜歡吃麵，現在南方也有各種精緻美味的麵食，並且有些麵食地位無可撼動，無人不知曉它們的大名。每個城市都有屬於自己的麵食，比如北京炸醬麵、陝西臊子面、重慶小面等，總有一碗麵符合你的口味。
在中國這4碗麵最出名，各有特色，吃過的人都直呼太過癮，如果是你，會選擇哪種呢？下面就來看看吧，說不定你家鄉的麵食小吃也上榜了！
1. 北京炸醬麵。
在大家的印象當中，提到北京的美食小吃，除了北京烤鴨，就是北京炸醬麵了，它是中國傳統麵食之一，是由調製好的菜碼與炸醬拌麵條製作而成的，味道香濃爽口，炸醬麵好不好吃關鍵在於炸醬，它是選用香菇丁、五花肉、黃豆醬，再加入調料放在油裡面炒熟，非常的講究，很多人嘗試自己做北京炸醬麵，卻怎麼也做不出那種正宗的味道。
2. 四川擔擔麵。
擔擔麵是四川成都的名小吃之一，擁有苗條細薄可口，滷汁酥香，鹹香微辣，吃起來香氣撲鼻，入味十足的特點，作為民間小吃在四川廣為流傳，因為過去街邊的小販會擔著面在街上賣，所以才叫擔擔麵，它不僅是四川人民的美食，更是全國食客的美味佳餚。
3. 武漢熱乾麵。
作為中國地方特色麵條，武漢熱乾麵肯定少不了，它是武漢市最出名的美食之一，對武漢人來說，每天早上吃上一碗香噴噴的熱乾麵，真的是太幸福了。熱乾麵的味道鮮美，混著一大坨的芝麻醬的麵條，又黏又稠，香醇又可口，再加點紅油，絲絲微辣更是開胃又過癮。
4. 蘭州牛肉拉麵。
蘭州牛肉拉麵在全國各地都有分店，不過想要吃到正宗的蘭州拉麵，非得去蘭州吃不可，因為在蘭州做碗拉麵是很講究的，從湯底到牛肉的料都經過嚴格的篩選，湯必須是前天晚上熬製好的高湯才行，拉麵是又長又薄的，麵條煮熟出鍋後，搭配高湯，還有薄香的牛肉，再加點蔥香菜，一碗回味無窮的蘭州拉麵就做好了，正是這種特色使它備受「吃貨」喜歡。
2樓：體壇剖析者
蘭州拉麵。蘭州拉麵不僅筋道，而且美味可口，給人一種回味悠長的感覺。
3樓：幸運兒
喜歡河南燴麵。河南人對於河南燴麵的味道是不能拒絕的，在繁忙工作之後來一碗，是非常愜意的。
4樓：小小凸凸
我喜歡吃炸醬麵，湯和麵分開，炸醬攪拌均勻，面吃著又有勁道又有味道，很好吃，口乾時再喝點清湯，美味極了。
5樓：今天的冒險開始了
我國有很多地方都喜歡吃麵食，因此麵食的種類也是千姿百態的。麵食我最喜歡吃的還是涼皮，肉夾饃，水餃。水餃作為我國的代表性食物之一，也受到很多外國人的喜愛。
麵條的種類特別多，你最愛吃的麵條是哪種呢？做法是什麼？
6樓：小教艾
我最愛的麵條是細麵條；因為細麵條的口感比較好，特別順滑，也可以做出很多美食，可以煮著吃，也可以炒著吃，也可以在裡面加入很多佐料，比如黃瓜，西紅柿或者是土豆條。
7樓：生活達人徐胖妞
最愛吃的麵條是刀削麵。應該要先把麵粉和水按照比例火起來，然後再用刀片把面削出來，然後放入鍋裡面煮。
8樓：啥地方
最喜歡涼拌麵；把麵條煮熟之後過冷水，然後用油把蔥薑蒜炸一下，其次倒入生抽老抽蠔油香油白糖，把調好的料汁灑在面上就可以了，做法簡單並且美味。
特色麵食30種的介紹
9樓：海飛宇
《特色麵食30種》是2002年金盾出版社出版的圖書。它是金盾版「家庭美食系列叢書」之一，專為家庭學做特色麵食而編寫。書中精選了能夠滿足家庭需要，且適合家庭製作的特色風味麵食30種，每種一圖，以簡潔的文字對每種麵食的用料配比、製作方法及成品特點等均作了具體介紹，對主要製作過程還配有示範**。
重慶的麵食店有那幾家比較有名，麵食加盟店有哪些生意好
重慶有著名的麵食店，叫老麻抄手。抄手本不稀奇，稀奇的是 老麻 麻其實就是指的花椒，老麻抄手店裡抄手放花椒麵有三個檔次，為微麻 中麻和老麻。重慶麵食大全1.一熱勝三鮮 大溪溝轉盤往人和街方向走大約100米馬路的左邊 2.大渡口牛肉麵 鋼花電影院附近，大渡口公安局旁右邊一小巷進去後再右轉 3.彩電中心旁...
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邯鄲比較有特色的小吃店在哪？邯鄲有哪些特色小吃呢？
看你想吃什麼口味的了。如果樓主不是邯鄲人或來邯鄲不久，可以嚐嚐邯鄲的特色小吃。比如 永年驢灌腸。二毛燒雞。一簍油水餃，合計包子等等。如果是地道老邯鄲想覓個特色吃飯的地方，我這些年在外地上學，很少回邯鄲了，記憶中有幾個不錯的 1.和平路三中前面的燒賣館燒賣不錯，2.和平橋上的大紅門拉麵和驢肉捲餅也不賴...