1樓:網友
糖是乙個總稱,也就是常說的碳水化合物,有單糖,雙糖,寡糖,多糖等多種型別。
碳水化合物的消化吸收有兩種形式:小腸消化和結腸發酵。
碳水進入口腔開始,被口腔分泌的α-澱粉酶分解一部分,之後進入胃部,胃液不含有水解碳水化合物的酶,只有胃酸能少量分解碳水。碳水的主要分解消化過程是在小腸進行,極少部分在結腸內通過發酵消化。通過α-澱粉酶水解澱粉變成麥芽糖、麥芽三糖、異麥芽糖、α-臨界糊精及少量葡萄糖。
之後再小腸被各種酶分解消化,變成葡萄糖和少量果糖和半乳糖,被小腸粘膜上皮細胞吸收。
2樓:漆忻樂
白糖分解過程:
白糖加熱至160℃,便熔化成為濃稠透明的液體,冷卻時又重新結晶。加熱時間延長,白糖即分解為葡萄糖及脫水果糖。在190—220℃的較高溫度下,白糖便脫水縮合成為焦糖。
焦糖進一步加熱則生成二氧化碳、一氧化碳、醋酸及丙酮等產物。在潮溼的條件下,蔗糖於100℃時分解,釋出水分,色澤變黑。
白糖溶液在常壓下經長時間加熱沸騰,溶解的白糖會緩慢分解為等量的葡萄糖及果糖,即發生轉化作用。白糖溶液若加熱至108℃以上,則水解迅速,糖溶液濃度愈大,水解作用愈顯著。煮沸容器所用的金屬材料,對白糖轉化速率也有影響。
例如:白糖溶液在銅器中的轉化作用,遠比在銀器中的大,玻璃容器幾乎沒有什麼影響。
什麼能把糖分解
3樓:手機使用者
糖的主要生理作用是為機體提供生命活動所需的能量,糖類還是組織細胞的結構成分,葡萄糖是體內糖利用、代謝最重要的功能形式,而糖原是體內糖的儲存形式。 1.葡萄糖分解途徑中,將葡萄糖轉變到丙酮酸的階段,為糖有氧氧化和糖酵解共有的過程,這一代謝過程稱糖酵解途徑。
糖酵解途徑發生在細胞內液中,可分為兩個階段:葡萄糖生成2分子磷酸丙糖;磷酸丙糖轉變為丙酮酸。氧**不足時,糖酵解途徑生成的丙酮酸在乳酸脫氫酶催化下,由nadh+h+提供氫,還原成乳酸。
葡萄糖在無氧條件下轉化成乳酸的這一過程稱糖酵解。 2.糖酵解的主要過程是由葡萄糖磷酸化為6-磷酸葡萄糖,轉化為l,6-二磷酸果糖,後者分解為3-磷酸甘油醛,經代謝轉變為丙酮酸,丙酮酸在乳酸脫氫酶作用下可還原為乳酸。
3.糖酵解途徑有3個反應基本上是單向不可逆的,三個反應分別由己糖激酶(或葡萄糖激酶-磷酸果糖激酶-1和丙酮酸激酶催化,這三種酶是糖酵解過程中的關鍵酶。 (1)6-磷酸果糖激酶-l為別構酶,別構啟用劑有f-2,6-bp,和adp,別構抑制劑為atp和枸櫞酸。
高血糖素通過camp及pka使6-磷酸果糖激目鎔-2磷酸化使激酶活性減弱而果糖二磷酸酶-2活性公升高,從而使f-2,6-bp水平下降,導致6-磷酸果糖激酶-1活性降低。 (2)丙酮酸激酶為別構酶,f-bp是別構啟用劑,atp為別構抑制劑,如胰高糖素通過依賴camp的pk和ca2+,cam-pk使其磷酸化,則其活性被抑制。 (3)己糖激酶受g-6-p反饋抑制,葡萄糖激酶受長鏈脂醯coa別構抑制,而胰島素可誘導其基因表達,使其合成增加。
4.糖酵解的生理意義在於,糖酵解可在無氧、缺氧條件下為機體迅速提供能量。1mol葡萄糖經糖酵解途徑氧化成2mol乳酸,淨生成2molatp。
也不對胃不好,在 胃酸過多 的情況下,大量產氣,使你感到不舒服。
可導致糖分解加強
4樓:袁閎環望
a、人體內胰島素分泌不足時,血糖合成糖元和血糖分解的作用就會減弱,結果會導致血糖濃度公升高而超過正常值,一部分血糖就會隨尿排出體外,形成糖尿.糖尿是糖尿病的特徵之一,患糖尿病的人常表現出多尿、多州緩飲、多食、消瘦和疲乏等症冊孫模狀,是因為其體內糖的氧化供能發生障礙,導致非糖物質蛋白質和脂肪分解加強,a正確;
b、尿液中偶爾含有少量糖的人不一定是糖尿病患者,可能是因為一次性攝入糖類太多導致的;尿液中持續含有較多糖的人也不一定也是糖尿病患者,也可能是腎臟出現了病變導致的,b錯誤;
c、人體內胰島素分泌不足時,血糖合成糖元和血糖分解的作用就會減弱,結果會導致血糖濃度公升高而超過正常值,一部分血糖就會隨尿排出體外,形成糖尿,c錯誤;
d、糖尿病患者的尿多,是因為或者的尿液中含有大量的糖尿液濃度公升高,使凱模得腎小管、集合管對水的重吸收減弱,導致尿液增多,d錯誤.
故選:a
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