1樓：惠企百科
一、鮮核桃新鮮的核桃是從樹上立馬打下來，人們在對他的外殼進行一定處理之後，就可以食用的一種核桃。這一種核桃相對於人們在市場上所買的核桃來說，要更加的爽口脆香。而鮮核桃和那些核桃也是不一樣的，因為它裡面富含著一些水分，所以在進行儲存的時候，需要格外的注意。
如果人們沒有進行很好的儲存，很容易讓所有的鮮核桃變得發黴變質，從而導致這一些鮮核桃的浪費。二、鮮核桃的儲存對於核桃的保鮮方式，不同的人有不同的做法。比如說種核桃樹的人，他們所採集的核桃非常的多，很難將它放入到冰箱當中冷藏，這個時候他就可以採用溝藏法和沙貯法，來將這一些新鮮的核桃儲存到合適的地點。
在儲存他們的時候，要採用一些細細的溼的沙粒，來幫助保險。這一些沙粒雖然是溼的，但是要求他們在一起不可以滴落水珠，才可以達到人們使用的要求。而我們一般人的家庭當中，去超市或者是集市購買這種核桃的時候，所購買的數量非常少，所以也不用採用這樣麻煩的方式來儲存，可以放到冰箱當中冷藏。
2樓：網友
核桃中含有較為豐富的脂肪以及蛋白質，所以容易發黴，核桃的儲存時間與乾燥程度以及儲存方式有很大的關係，一般如果核桃的乾燥程度較高，又儲存得比較好的話，可以儲存約1年，如果幹燥程度較低，儲存不是很好的，一般只能儲存6個月，甚至可能會更短。
3樓：會飛的阿僑
您好～1、完整的核桃：若為完整的核桃，由於外皮保護，在內部成分不受潮、不接觸空氣的情況下，通常不容易發生變質，一般能儲存年的時間。但超過1年一般會超過核桃的常規保質期，此時核桃內部的營養會明顯流失，甚至成分可能已經發生變質，則不建議吃；2、不帶皮的核桃：
若核桃已經被剝開外皮，內部肉質直接與外部環境接觸，會縮短核桃的保質期，一般在3-6個月後核桃可能會出現萎縮、變乾等情況，並且由於長時間接觸空氣，極易吸引細菌而在內部繁殖，故一般建議儘早食用不帶皮的核桃。
若在保質期內，但由於儲存環境不恰當或其他因素的影響，而導致核桃提前出現發黴、變味等情況，就算未過期也應及時停止食用，此時的核桃已經提早變質、滋生黴菌，沒有食用價值。建議購買核桃後儘早食用，從而保證機體攝入營養更加充分。
很高興可以幫助到您。
幹核桃可以放多久,如何儲存
4樓：匿名使用者
核桃的存放時間通常比較長的，但前提是要在合適的存放環境，如果儲存在乾燥通風的環境裡保質期會比較長，但如果在潮溼陰冷的環境中的話就很容易變質，所以掌握儲存技巧最重要了。
一、核桃保質期多長時間。
核桃是有保質期的。存放環境一定要忌「陰、潮、溼」。
市場上**的核桃，因其儲存方法、質量、採摘時間不同等而出現儲存時間參差不齊的情況。
核桃仁，保持期為6個月。
桃乾果冷藏保持期為10個月。核桃鮮果(溼核桃)保持期為15天。
青皮核桃保持期為1個月。
二、核桃仁怎麼儲存。
首先儘量放在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子。
其次用透風較好的袋子裝是為了防止核桃的幹度不夠時利用透風較好的袋子有效快速的散發、吸收溼氣和水分，從而更好的保持核桃的幹度、防止其回潮、發黴。
最後建議核桃還是不要剝開比較好，帶殼儲存的久點。
三、核桃怎麼儲存最好。
1、家庭存放的核桃一般量不大，可以採用乾燥的保鮮盒存放，這樣可以存放長一些的時間。
2、如果即存即吃的核桃，為了保鮮，也可以放在冰箱的冰藏室，建議溫度4攝氏度為佳。
3、若核桃量大，可放在乾燥、通風、陰涼的地方，平鋪存放。
4、忌陰、潮、溼的空氣環境。
四、核桃過期能吃嗎。
不能。過期的核桃有種哈喇味道，不能吃。
哈喇味」人們很熟悉，家裡的堅果、油、點心等食物放時間久了，就會產生一股又苦又麻、刺鼻難聞的味道，老百姓俗稱「哈喇味」。雖然有些難聞，但因食物表面沒有變質的跡象，大部分人還是選擇把這些食物繼續吃掉。但事實上，哈喇味的食物暗藏隱患，危害不小。
吃了有哈喇味的食品，可能引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化系統症狀，長期食用還可能誘發消化道潰瘍、脂肪肝等病。
5樓：親愛的郡百科達人
核桃的保質期一般在半年到一年之間不等，具體情況視核桃本身條件、存放環境等因素而定。
一般來說，核桃乾燥度好且儲存得當，可以儲存大約一年。如果核桃的乾燥度一般，儲存環境也不是很好，就只能儲存半年甚至更短。以上說的都是帶殼核桃，如果是剝出來的核桃仁，儲存時間更短，一般三到六個月就是極限了。
一般在通風乾燥的正常情況下，核桃可以儲藏至少一年的時間，也不會改變核桃原有的價值和味道，因此在一年內就是可以食用的。可是在存放到一年以上甚至兩年的時候，核桃的外殼肯定會發黑，就算不會有異味和不變質，卻在一定程度上影響視覺。
儲存核桃不易變質方法
1、儘量不要預先剝殼。
如前所述，帶殼核桃更有利於儲存。那麼買回來的核桃，就要儘量現剝現吃。帶殼儲存更容易保持核桃的風味和營養。
2、量大則避開陰暗潮溼環境存放。
如果一次購買核桃的量比較大，可以放在乾燥通風陰涼的地方，儘量鋪開。
3、量小則使用保鮮盒。
如果要存放的核桃量不大，可以使用乾燥的保鮮盒存放。
4、核桃仁放入冰箱。
如果是剝出來計劃很快就要吃掉的核桃仁，建議放入冰箱冷藏室，但也儘量不要放置太久。
6樓：生活
生核桃可以放6-12月。儘可能放到自然通風透氣性的地區、不能用密封性成袋、最好應用布袋子、麻包或通風不錯的包裝袋；可避免核桃仁的水分含量不足，進而更強的維持核桃仁的水分含量、避免其反潮、長黴。
一般的核桃是可以放一年的，味道也是很好的，最重要的就是核桃的味道是很不錯的，只是時間放得越長，味道就會變化很大。超過兩年的核桃，一般會發生質變，嚴重程度視儲存手段而定。因為核桃仁裡含有大量的核桃油，這是一種不飽和脂肪酸，很容易變質。
核桃在通常情況下，兩年以上的還是不吃為好。
生核桃具體儲存方法有：
1、最好拿只袋子把生核桃裝起來，注意裝的時候千萬不要有水分遺失在袋子裡面，其次最好用密封性高點的。
2、裝好之後可以放到冰箱的冷凍櫃裡面，因為冰箱的冷凍櫃具有很好的冷藏效果，不會讓核桃快速氧化之類。
3、這樣不管放多久，只要想拿出來的的時候都可以去冰箱裡面取出來了。
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