1樓：帳號已登出
奇異果不一定要軟了才能吃，只是硬的奇異果不好吃。
奇異果和很多水果一樣，一旦變軟成熟，一兩天內就會軟爛。因此，消費者購買奇異果，一般也要選擇整體處於堅硬狀態的果實。
要極端注意果實是否有機械損傷，凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的，都不能買。
因為只要有一點損傷，傷處就會迅速變軟，然後變酸，甚至潰爛，讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味，嚴重影響奇異果的食用品質。
奇異果怎麼儲存。
1、冰箱儲存：生奇異果放在冰箱裡(1-5度左右)可儲存乙個月左右，要吃的時候提前幾天拿出來催熟。可將要吃奇異果和成熟的香蕉、蘋果放在一起，變軟後即可食用。
2、陰涼處儲存：購買奇異果後，應將其放在陰涼處。將奇異果放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次開啟時會有一股爛酒味)。
3、最好不要將奇異果放在通風的地方，這樣容易使其內容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒有水分。
奇異果沙冰的做法。
1.奇異果洗淨去皮切小塊，細砂糖融入涼開水與奇異果一起放入榨汁機，攪打成泥狀。
2.將奇異果泥裝入保鮮盒內，放入冰箱冷凍3小時左右至半凝固狀態時用勺子攪拌成鬆散狀。
3.再放回冰箱繼續冷凍，重複此步驟3次以上，直到果泥呈細碎冰晶狀。
2樓：在胭脂山看灌籃高手的龐統
奇異果和獼猴桃居然不是同一種水果？或許你跟哈好網一樣一直認為奇異果和獼猴桃是同一種水果，可是今天要告訴的是，其實你曾經的認為是錯誤的，奇異果其實不是獼猴桃！ 奇異果和獼猴桃兩者外形和顏色都很類似，只是產地不同：
奇異果源自紐西蘭，皮表絨毛分佈均勻，手感光滑；獼猴桃產自中國，皮表絨毛分佈不均，觸感粗糙。奇異果據說是在100年前被乙個紐西蘭女教師在湖北宜昌拿了一顆獼猴桃種子到紐西蘭培育出來的，其名字源於紐西蘭的國鳥kiwi的中文譯名。 兩者除了產地差異較大，吃的時間也是不同的，獼猴桃要在熟透了的情況下食用才好，酸甜酸甜的，最好把它放在蘋果堆裡放上幾天。
而奇異果要在硬硬的情況下吃才好，香香甜甜！另外它們兩個的**在中國超市也相差幾倍。讓人看了大吃一驚：
奇異果一般要3―4元乙個，而獼猴桃元―元一斤！ 不過兩者的營養成分其實差別不大，只是在維生素c含量上，奇異果更勝一籌。北京營養師協會理事、北京友誼醫院營養師顧中一在其個人微信中指出，"無論是黃色還是綠色果肉的奇異果，每個奇異果維生素c含量都能達到100mg/100g上下，另外有實驗室的結果顯示陽光金果（新品種圓頭金果）的奇異果維生素c含量甚至能達到160mg/100g，且不說是蘋果等低維生素c含量水果的數十倍，哪怕和柑橘等富含維生素c的水果比也翻番"。
3樓：逸竹
不是軟了才能吃，是硬的口感不好，軟的說明熟透了，口感更好。
4樓：不許叫我波波
堅硬狀態的獼猴桃並不好吃。糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口。因為其中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，
為什麼奇異果要吃硬的
5樓：李冰峰喜愛旅遊
奇異果不建議吃太硬的，建議食用軟硬適中的。奇異果如果太硬了，吃起來會很酸澀，十分影響口感。如果買回來的奇異果非常硬的話，可以先將硬的奇異果和成熟的香蕉或者是蘋果放置在一起，用塑膠袋紮緊，這樣可以起到乙個催熟的效果。
一般來說，奇異果剛摘下來，螞指都是硬果子，硬的果子還沒有成熟好，雖然可以吃，但是口感會差很多。吃了這類奇異果，舌頭和嘴唇還會很不舒服，因此，買回來的奇異果，建議存放一段時間再吃。
奇異果含有豐富的碳水化合物，維生素、微量元素，這種水果維生素c、維生素a的含量十分高，被稱為「維生素c之王」。
奇異果的外皮含有豐富的果膠，這種食物屬於低脂低熱量的水果，含有豐富的葉酸、膳食纖維等，可以促進生長素的分泌，提高人悶液配體的免疫能力。
奇異果早期外觀呈現出綠褐色，成熟之後，呈現出紅褐色，這種食物表皮覆蓋濃密的絨毛，果肉是可以食用的，奇異果是綠色的果肉埋物和一排黑色的或者是紅色的種子。
奇異果怎麼吃
6樓：小菜愛生活
奇異果可以用勺子挖著吃，可以用刀子切片吃，也可以曬成奇異果乾吃。
1、挑選乙個軟硬合適的奇異果，洗淨上面的毛刺，然後用小刀從奇異果的正中間切成兩半，接著用勺子沿著奇異果皮的邊緣，輕挖果肉食用即可。
2、將奇異果洗乾淨之後，用小刀切除兩頭部分，然後使用小號水果刀從果皮邊緣扎入，輕輕轉動小刀，將果肉和果皮完全分離，最後用小刀切片食用即可。
3、挑選出偏硬的奇異果，把它削皮洗淨後瀝乾水分，然後攤放在太陽底下曬乾或烘乾，這樣就能得到乙份奇異果果乾。
挑選奇異果的方法：
1、看成熟度：凡是已經整體變軟或區域性有軟點的果實，都儘量不要。如果選了，回家後要馬上食用。因為獼猴桃和很多水果一樣，一旦變軟成熟，一兩天內就會軟爛變質。
2、看外表：在挑選的時候要極端注意果實是否有機械損傷，凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的，都不能買，損傷後的奇異果會大大的影響它的口感的。
3、看硬度：成熟的奇異果體型飽滿、無傷無病的果較好，而且靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。
4、看顏色：一般奇異果成熟的顏色都是綠色的，濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好，維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。
奇異果怎麼吃
7樓：戴蒙崗居
1、奇異果怎麼吃：奇異果雪糕
奇異果洗淨、去皮、切成塊，將奇異果、蜂蜜、酸奶放到拌和機中拌和，拌和好的液體倒入雪糕模具中，放冰箱冷凍室凍硬即可。吃的時分拿出來放冷水中過一下，或許用手掌將模具搓弄頃刻即能夠輕鬆脫模。
2、奇異果怎麼吃：奇異果銀耳羹
銀耳用清水泡上20分鐘。蓮子10幾顆、奇異果乙個，用剪刀將銀耳的'根部剪掉，並撕成小朵，鍋內放入充足清水，將銀耳倒入(要多放些水，由於要熬好久哦)。大火煮開後，倒入蓮子，中小火熬煮40分鐘(或許用壓力鍋煮20分鐘)，當銀耳呈粘粘的膠凍狀時，放入適當冰糖熬化，關火，將奇異果去皮，切成小粒倒入攪勻，放涼後食用，滋味更佳。
3、奇異果怎麼吃：奇異果果醬
將奇異果去皮後，切成小塊，放在容器中，灑上白糖，放四個小時。四小時後，果肉會變小不少，將果肉放入拌和器中拌和成碎狀，再倒入鍋中，慢慢用小火煮至濃稠加入麥芽糖混合均勻即可。
4、奇異果怎麼吃：奇異果奶昔
奇異果剝皮，切丁後放進拌和機，倒入酸奶，攪打均勻即可。
5、奇異果怎麼吃：奇異果冰沙
奇異果洗淨去皮切小塊，細砂糖融入涼開水與奇異果一同放入榨汁機，攪打成泥狀，將奇異果泥裝入保鮮盒內，放入冰箱冷凍3小時擺佈至半凝結狀態時用勺子拌和成鬆懈狀，再放回冰箱繼續冷凍，重複此過程3次以上，直到果泥呈細碎冰晶狀，一杯冰冰涼涼的冰沙就做成啦！
奇異果哪個季節的水果啊，什麼時候比較便宜？
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