1樓：墨彩萱
豆角吃的時候一定要燉爛，要不容易食物中毒，不管是什麼豆角，都得燉爛吃！
豆角直接冷凍可以嗎？會不會有毒？
2樓：tester箮豟
豆角可以直接冷凍。
沒有毒，生豆角冷凍後可以食用，解凍要提前一小時從冰箱取出，讓其自然解凍。但烹調豆角時要注意煮熟煮透，防止中毒。
直接冷凍再拿出來的時候，大量的水分已經流失了，豆角會幹癟。失去了原有的色澤，炒出來也沒有新鮮的豆角顏色好看，味道也沒有新鮮的好。
豆角通常直接放在塑膠袋或保鮮袋中冷藏能儲存5～7天，但是放久了會逐漸出現咖啡色的斑點，有礙觀瞻。
如果想儲存得更久一橘清點，最好把它們洗乾淨以後用鹽水氽燙並瀝乾水分，再放進冰箱中冷凍。不過要記得水分一定要瀝乾，這樣冷凍過的豆子才不會粘在一起。
豆角直接冷凍，不用抄可以嗎？會不會有毒
3樓：何展中
直接冷凍再拿出來的時候，會坯的，意思就是會幹，失去了原有翠綠的色澤，炒出來也沒有新鮮的豆角顏色好看，味道也沒有新鮮的好。
當然，如果是生吃的話，嫩的是可以生吃的，但是一定要記住不能多吃，現在很多生豆角都是大棚的，催熟是有微量毒性的。最好是能直接炒新鮮的。
醃製的豆角是可以直接吃的，吃之前洗乾淨，用水多衝幾次。也不要吃過量，最好還是要炒的。
4樓：網友
豆角一定要炒熟吃，沒熟有毒的。
5樓：網友
可以冷凍，煮熟控水再炒比較安全。
6樓：聯昊雄機械廠
反正吃時要加熱，殺菌咯！要不然，吃了容易拉肚子。
冰箱凍豆角食用有害嗎？
7樓：l的綠風箏
可以的 家裡到了 秋天 就會凍一些 留著冬天吃 冬天 也能吃到 新鮮的 豆角 了。
不過 口感肯定是 差了回不答少 但是 能吃到 就不錯了 畢竟 氣候 在這。
豆角 還可以 曬乾 不知道 嘗試過沒有 幹豆角 燉 著 也很好吃。
豆角凍了還能吃嗎?有毒嗎,豆角凍了還能吃嗎?
8樓：三夜見
1.凍豆角可以吃，但是它的營養價值和口感會大打折扣。
2.在食用前應該先放在熱水裡面進行回溫，然後再烹飪。
3.如果是生的豆角凍壞了之後是不建議吃的，被冷凍之後的豆角里面的纖維素和營養成分會大量的流失。
4.吃這樣的豆角對身體沒有任何好處，還可能導致一些問題。
凍豆角可以吃嗎,有毒嗎
9樓：小謝生活問答
凍豆角一般是沒毒，可以炒制、燉煮、製作成包子等，都可以提高食物的口感。
1、炒制：
豆角屬於比較常見的蔬菜，其中含有非常豐富的維生素和膳食纖維，在芹滲冷凍之後有可能會降低豆角中的營養成分，在冷凍之後可以延長蔬菜的儲存時間，不會產生毒素，豆角的吃法也是非常簡單，凍豆角在解凍和清洗乾淨之後可以直接炒制。
2、燉煮：
凍豆角屬於比較常見的保鮮方法，在冷凍過程中不會有任何的毒素滋生，所以凍豆角是沒有毒的，可以燉煮吃，將新鮮豆角配合其他蔬菜或者是肉類一起燉煮李手，能提高食物的口感，還能補充人體所需營養。
3、製作成包子：
凍豆角是比較常見的一種儲存方法，在冷凍之後不會出現食物腐爛，同時還能提高存放的時間，豆角屬於一種不容易煮熟的蔬菜，需要將凍豆角解凍之後放進熱水中焯一下，然後切成小丁可以配合各種佐料一起攪拌，然後配合麵粉製作成包子，在蒸熟之後就可以食用。
豆角簡介：
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、長豇豆、帶豆。富含蛋白質、胡蘿蔔素，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜哪首嫌之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。
豆角的適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以週年生產，四季上市。
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