1樓：珍心誰懂
生牛肉是可以用開水煮開放冷凍的。
2樓：寶山馬勇
可以的。這樣就是凍熟牛肉了。
煮過的牛肉放到冷凍裡可以吃嗎
3樓：鄭芬多老師
煮過牛肉冷凍的時間如果不是太長的話還是可以食用的，比如在-6度的冰箱內牛肉可以儲存大約1周左右，而-12度可以儲存大約15天左右。但並不建議將牛肉放置太久，容易滋生細菌，發生變質，口感也會變差，最好儘快將熟牛肉儘快吃完。
另外，肉類食物在冰箱中冷凍的時間越長，脂肪氧化的可能性就越大，而脂肪氧化過程中會產生輕度氧化物和羰基化合物，這兩種物質可是對身體非常有害的。
1、那麼熟牛肉怎麼冷凍儲存更好呢？
在將熟牛肉放進冰箱裡儲存前，建議先把牛肉切成小塊，放入一點點食鹽，然後放入冷藏室1天讓其緩慢脫水，再拿出來讓水滴出來，最後再用保鮮膜或者食品包裝袋包裹好，再放入到冰箱裡。如果是短期內就可以吃完的牛肉，就不必放入食鹽了。
2、生牛肉的冷凍儲存方法。
首先牛肉在買回來的時候，如果不馬上吃的話，這種情況下不能夠直接將牛肉放在冰箱的冷凍室裡面儲存，如果直接將牛肉放在冷凍室裡面的話，牛肉裡面的肉汁就會揮發掉，後面吃牛肉的時候牛肉就會又老又柴。正確的儲存方式是把牛肉放在冷凍室裡面之前加上一層保鮮袋，這樣密封好了以後再放進冷凍室裡，裡面的肉汁才不會揮發掉。
4樓：耳東瓦三點
煮過的牛肉放在冷凍裡面，可以吃嗎？這個可以吃啊！額，先拿出牛肉來解凍一段時間，然後把她。跟那個芹菜或者是配那個辣椒吵炒一下很好吃的很下飯的。
5樓：網友
當然可以吃，加熱一下就比較好了呀，加熱就可以吃的呀。
6樓：暨納
可以吃，加熱就可以吃的，有什麼關係。
生牛肉需要涼水泡多久
7樓：
摘要。親親您好，我是小度，很高興為您解答<><
1到2個小時左右。生牛肉裡面是含有著大量血水的，因此買回來之後需要放到冷水裡面進行浸泡，1到2個小時左右，裡面的血水就會被大量的浸泡出來，在浸泡之前需要將牛肉的表面沖洗乾淨。也可以將牛肉放入到冷水裡面一起與水煮開，去除掉表面的血沫也能去腥。
生牛肉需要涼水泡多久。
親親您好，我是小度，很高興為您解答<>
1到2個小時左右。生牛肉裡面是含有著大量血水的，因此買回來之後需要放到冷水裡面進行浸泡，1到2個小時左右，裡面的血水就會被大量的浸泡出來，在浸泡之前需要將牛肉的表面沖洗乾淨。也可以將牛肉放入到冷水裡面一起與水煮開，去除掉表面的血沫也能去腥。
而且最好不要超過2個小時，兩個小時內泡出來的牛肉口感最好。提前用冷水浸泡，是為了讓牛肉便於煮熟，更加入味，縮短煮熟時間。一般滷製牛肉都選擇牛腱子肉，這部位的牛肉比較緊實，不容易散掉。
處理牛腱子肉時，要用鹽先搓一遍表面，再用清水清洗下。清洗好的牛肉浸泡2個小時，洗乾淨上面的血水和髒東西。用冷水浸泡後，可以不用進行焯水，直接放在鍋裡煮熟就行了。
牛肉水泡過再放冷藏
8樓：無雅詩
牛肉用水泡過再放冷藏，可以的，但是建議短期內及時使用，儘量不要超過一天。如果短期內不想吃的話，儘量放在冷凍室儲存。
下面來看一道牛肉的做法：
豆芽炒牛肉是一道簡單的家常菜，主料是豆芽、九菜、牛肉。
做法步驟：1. 豆芽洗淨；
2. 九菜洗淨，切成段；
3. 豆芽炒熟盛罩籬內，隔去水分；
4. 牛肉切薄片，加調味料醃十分鐘；
5. 下油25克，爆香薑絲，下牛肉炒至將熟；
6. 加入豆芽仔、九菜炒勻，加入鹽炒勻。
豆芽營養價值：
1. 豆芽中含有豐富的維生素c,可以**壞血病；
2. 它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；
3. 綠豆芽對口腔潰瘍的人很適合食用；
4. 它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症（道癌、胃癌、直腸癌）功效；
5. 豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到**的目的。
牛肉營養價值：
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素b6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素b6就越多。
牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
9樓：叢爰勝
牛肉浸入水中會使得牛肉變軟，更容易食用。具體時間可以根據牛肉多少而定，一斤牛肉浸入水中半個小時即可，不可放入過冷或者過熱水中，溫水效果最好。
讓牛肉變得更好的方法：
1.將牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓牛肉變軟。
2.在牛肉上覆蓋菠蘿或奇異果切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。
3.在烹煮前先用廚刀拍打牛肉以破壞纖維組織，這樣可減輕韌度。
4.在牛肉上塗抹色拉油及水，再用保鮮膜包住冷藏。
5.牛肉在下鍋前先沾少許蘇打粉，可以讓肉質變軟。
牛肉是生凍還是煮熟凍
10樓：老周漲知識
牛肉不管是生動還是熟凍都是可以的，主要還是看個人習慣，一般生牛肉放到冷凍室冷凍時間比較長，但是口感以及營養成分會下降，而熟牛肉冷凍雖然沒有生牛肉的時間久，但是口感以及營養方面是比較好的，所以可以根據個人情況進行選擇。
牛肉怎麼凍比較好
牛肉是市面上比較受歡迎的一種肉類食材，很多人偶讀非常喜歡吃，有時候一下子買回來的牛肉太多吃不完，這個時候該怎麼冷凍儲存？其實牛肉不管是生凍還是冷凍都是可以的，主要還是看個人習慣。
生牛肉冷凍，能儲存較長的時間，等想吃的時候拿出來解凍再進行烹飪就可以了，而熟牛肉冷凍，儲存時間沒有生牛肉那麼長，但是口感和營養成分不會發生太大的改變，更好吃一些。
牛肉怎麼儲存
不管是生牛肉還是熟牛肉，都不能直接放到冰箱進行冷凍，有時候冰箱冷凍室裡面放置的食物比較多，直接放進去會導致串味，影響儲存時間和口感。建議將它們裝進容器裡面，然後再用保鮮膜密封嚴實，這樣不僅能避免串味，還能防止細菌入侵。
新鮮牛肉焯水後可以放進冰箱嗎？
11樓：知心答疑小仙女
牛肉只要是焯完水是可以放進冰箱的。
牛肉是生活中比較常見的一種肉類，並且牛肉的價值也是非常豐富的，所以我們在吃牛肉的時候，首先要進行焯水。焯水完之後的牛肉可以放進冰箱的，只要是在牛肉上面放一層保鮮膜。
就可以直接放在冰箱的冷凍層了。
只要是我們的這個牛肉是新鮮的，然後焯完水之後就可以直接把牛肉分成一種小塊，這個時候在牛肉上面放上保鮮膜直接放進冰箱的冷凍層，如果想吃的時候再拿出來，這是非常方便的。
一定要注意放進冰箱的，就是冰箱的冷凍層，不要放進冰箱的冷藏層，因為放在冰箱冷藏層時間較長的話，牛肉會壞掉的。
我們放在冰箱的牛肉，不要放太長的時間，如果放置的時間太長的話，再拿出來的這個牛肉的口感就不是那麼好吃了，所以放置的時間一定要短一點。
12樓：漫無棍
牛肉只要是焯完水是可以放進冰箱的。
牛肉生著放冰箱好還是煮熟好
13樓：
摘要。1、牛肉不管是生凍還是熟凍都是可以的，主要還是看個人習慣，一般生牛肉放到冷凍室冷凍時間比較長，但是口感以及營養成分會下降。
2、而熟牛肉冷凍雖然沒有生牛肉的時間久，但是口感以及營養方面是比較好的，所以可以根據個人情況進行選擇。
牛肉生著放冰箱好還是煮熟好。
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1、牛肉不管是生凍還是熟凍都是可以的，主要還是含扮看個人習慣，一般生牛肉放到冷凍室冷凍時間比較長坦辯，但是口感以及營養成分會下降。2、而熟牛肉冷凍雖然沒有生牛肉的時間久，但是口感以及營養方面是比較好的，談信灶所以可以根據個人情況進行選擇。
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生牛肉能放冰箱冷凍嗎生牛肉能不能放冰箱冷凍
14樓：潮孤陽
1、生牛肉能放冰箱冷凍；
2、通常能放1-2個月左右。冰箱冷凍室的溫度一般在零下18度左右，而在這種溫度下，一般細菌都可以抑制或者殺死，所以將牛肉冷凍可以儲存較長的時間。但需注意的是，冷凍並等於完全殺菌，部分耐低溫能力強的細菌還是會存活下來，隨著儲存時間延長生長繁殖到一定程度時，還是會導致牛肉出現變質的情況，所以在放置到1-2月左右時，還是健康儘快食用完畢。
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