冬季進補時,應該吃哪些食材才能起到好的效果?

2025-01-21 14:20:04 字數 5098 閱讀 1671

1樓:雨似清前吹鳥

花生。花生能入肺經和脾經,具有很高的藥用和食用價值,不僅能補脾而且能補肺。花生油中含有的亞油酸,可把膽固醇分解成膽汁酸並且排出體外,防止膽固醇在血管壁沉積,預防動脈粥樣硬化,保護心血管。

花生中含有大量鋅,能促進兒童大腦發育,增強抵抗力和記憶力,同時可啟用中老年人大腦細胞,延緩衰老。

山藥。冬季不僅僅滋補脾胃,還要滋補腎臟。山藥是冬季上市季節,能歸肺經、脾經和腎經。

足少陰腎經、足太陰脾經和手太陰肺經都屬於陰經範圍。山藥正好能走陰經,可達到補脾肺腎和益氣養陰效果。

蓮藕。秋令時節,正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。

同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養血。蓮藕,毫無疑問地成為時下的"當家菜"。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對**便秘,促使有害物質排出,十分有益。

紅薯。紅薯不管是烤著吃、蒸著吃,還是做紅薯幹吃,都是物美價廉,且紅薯的食療效果特別的好。紅薯中含有大量的膳食纖維和果膠,這兩種營養成分能夠促進腸胃蠕動、調節腸道內的有益菌群,對經常便秘的人群來說,適量的吃些紅薯還有助於改善便秘。

紅薯還有乙個特色就是脂肪的含量很低,同時熱量也不高,要比精白公尺麵的熱量低很多,作為主食來食用是個非常不錯的選擇。

紅棗。現代人的飲食不規律,或者常常出現應酬等多種原因造成脾胃消化不良等脾胃不適的症狀,還有一些脾胃沒有發育完全的兒童,都可以每天適量的吃些紅棗。如果不喜歡吃紅棗的皮或者小孩子在使用時,可以把皮去掉和核去掉,熬紅棗粥、紅棗水。

不僅可以促進腸胃的蠕動,調節機體中腸道的有益菌群。

2樓:某西某西

現在多吃一些蔬菜,例如青菜,菠菜,西蘭花,菜花等等,也應該多吃一些水果,蘋果,香蕉,橘子,橙子,柚子,菠蘿,這樣都會對身體有著一定的好處,而且也能夠讓身體更加健康。

3樓:樂樂在此呢

可以吃羊肉,瘦肉,白蘿蔔,牛肉,胡蘿蔔,豆製品,奶製品,這些食材中的微量元素很多,有著很好的食補效果。

4樓:要天天喝

烏雞,魚肉,雞蛋,牛奶,白蘿蔔這些食物在冬季進補都是可以起到非常不錯的效果,可以起到養生的效果。

冬季進補時,吃哪些食材才能起到好的效果?

5樓:巴掌說巴

以下4種食材在冬天適量增加食用的數量和頻次,對於人的身體有很好的滋補效果。寒冷的冬季,對於很多體質虛弱的人來說比較難熬。所以,在這個時間段進行營養的滋補是非常必要的,即使對於身體健康的人群來說,在冬天進行滋補也是乙個不錯的選擇。

第1個就是羊肉

冬天吃羊肉喝羊肉湯,是很多地方的乙個習俗,因為很多人都覺得羊肉在冬天吃是乙個非常好的滋補方法,從中醫的角度來講,羊肉是補血散寒的,對於一些體質虛弱的人有很好的改善效果。但是如果光吃羊肉的話又容易上火。所以吃羊肉的時候要注意葷素搭配,可以再加上菠菜冬瓜,這樣既可以清熱又可以滋補。

第2個就是黑豆

黑豆含有非常多的不飽和脂肪酸,這種營養成分可以調節膽固醇,防止動脈硬化。而且有一些人認為黑色入腎,多吃黑色的食物對於腎臟有很好的養護作用,而且黑豆裡面有很多的花青素,多吃這種營養成分可以很好的補充雌激素,對雌激素水平比較低的人群有很好的輔助作用。

第3個就是白蘿蔔

白蘿蔔裡面富含豐富的澱粉酶和維生素等礦物質,多吃白蘿蔔不僅可以開胃,還可以預防膽結石。對於那些經常便秘的人群,多吃白蘿蔔,可以有乙個很好的排氣作用,而各地對於白蘿蔔也有不同的吃法,吃法不一樣,產生的功效也不一樣,如果比如生吃白蘿蔔可以促進胃液的分泌,如果和梨一起吃的話可以潤肺。

第4個就是山楂

進入冬季以後,很多人都喜歡吃肉類食物,體內就會增加大量的脂肪,而肉類進入體內以後還不容易消化和吸收,這個時候吃山楂不僅可以解膩,還可以促進胃部消化。如果是血脂比較高的老年人群也可以吃山楂或者是喝山楂飲料,既可以幫助消化還可以降低血脂。不過有些人群也不太適宜吃山楂,比如孕婦或者是脾胃虛弱的人群,要少吃或者不吃山楂。

6樓:愛心的學姐

在冬天就應該多去喝牛奶,吃雞蛋,也需要吃一些豬肝,牛肉,羊肉,枸杞,龍蝦,菠菜,青菜,這些食物來補充。

7樓:愛仕達各色

在冬天就應該多去吃一些紅棗,枸杞,菠菜,葫蘆,冬瓜這些食材就可以起到補充的效果,可以補充維生素也可以補充蛋白質。

8樓:群群群群

羊肉湯,白蘿蔔,山楂,枸杞,紅棗,等等食材都能起到好的效果。

冬季進補,應該吃哪些食材才能起到好的效果?

9樓:pan小

1、蘿蔔,白蘿蔔是冬季的時令蔬菜,也是養生的好食材。民間有「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方」的說法。蘿蔔中維生素a、c的含量特別豐富,生吃有清熱生津,涼血止血、生氣的功效;熟食則能益脾和胃,消食下氣。

2、白菜,「百菜不如白菜」,白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素a、維生素b、維生素c等。

3、豆腐,豆腐營養價值豐富,物美價廉。由於豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有植物肉的美稱。兩小塊豆腐,即可以滿足人體一天鈣的需求量,特別適合兒童和老人食用。

10樓:夢長科普小屋

冬季進補的時候應該吃一些蘿蔔才能起到比較好的效果,因為中醫說冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方,我認為中醫說的是非常正確的,在冬天的時候多吃一點蘿蔔,多喝一點蘿蔔湯,是對身體滋補的最有效的方法,也是最沒本錢的方法。

11樓:邂逅浪漫

冬天應該要吃肉類的食物,比如豬肉,牛肉,羊肉,雞肉,海鮮類的食物以及新鮮的水果和蔬菜,牛奶和雞蛋,這些在冬天的時候都要安排,這樣才有利於身體健康。

12樓:教育知識之家

立冬後,人體的氣血開始收斂,這段時間食用栗子進補尤為適宜。板栗不僅味美,還是冬季養生的佳品。板栗味甘性溫,無毒,有「益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋,活血止血」的作用。

板栗含豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質,對防治高血壓病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病都有益處。

冬季進補時,應該吃哪些食材才能達到這種效果?

13樓:創作者

冬季是適合進補的好時機,所以在冬季的時候一定要注意自己的飲食,如果說注意好的飲食的話,那麼對於身體而言有著很大的幫助。冬季吃東西是非常有講究的,不能一味的進補,同樣也應該選擇合適的方式進行食療,只有這樣才能夠讓自己的身體在進步的時候獲取更好的營養。首先在冬天進補的時候可以選擇多吃山藥,因為山藥有著潤肺止咳的功效。

有很多人一進入到了冬天以後就會受到冷空氣的襲擊,受到了冷空氣的侵襲之後就有可能會出現咳嗽的現象。而山藥當中所含的一些物質有著滋潤潤滑的效果,在冬天的時候多吃一些山藥能夠達到益肺氣的效果。所以說在冬天選擇吃山藥對於身體有著很大的好處,除此之外山藥還能夠有補鈣暖身的效果,對於一些骨質疏鬆的老年人來講也有著很大的幫助。

除此之外在冬天還可以選擇多吃一些芋頭,因為芋頭可以幫助身體提公升抵抗力。芋頭當中有一種非常特殊的物質,這種物質就是黏液蛋白,這種蛋白被人體吸收了以後就能夠幫助人體產生免疫球蛋白,隨後人體的抵抗力也就有所提公升了。在秋冬季節多吃一些芋頭還能夠達到預防鼻炎發作的效果,由此可見有鼻炎的患者應該在這個時候多吃一些芋頭。

紅薯同樣也是大家最常見的一種食物,在冬天的時候多吃一些紅薯能夠達到生津止渴的功效。除此之外紅薯當中有很多非常珍貴的營養物質,這些營養物質能夠在進補的時候給大家的身體帶來很大的幫助。而毛豆同樣也是非常適合在冬季進補的時候吃,因為毛豆能夠幫助大家調節秋乏,到了秋天以及冬天的時候大家就會覺得非常的疲憊,而多吃一些毛豆則能夠幫助緩解這種疲憊的狀態。

14樓:沐染染染染染

1、枸杞:養肝明目。

冬季是補腎的好季節,而枸杞是補腎佳品。枸杞性味甘平,歸肝、腎經,能補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴,對腎臟和肝臟都是寶。在空氣乾冷的冬季,眼睛易乾澀、流淚,常吃枸杞還能緩解這些症狀。

2、大棗:補中益氣。

大棗對身體好處不少,民間有「一日吃仨棗,一生不顯老」的說法。中醫認為,大棗性味甘溫,能補中益氣、養血安神,是冬季上佳的滋補品。

它富含鐵元素,可促進血液迴圈,病後體弱、貧血患者以及冬季手腳冰涼的女性都適合用大棗調理身體。建議把紅棗在鐵鍋裡炒黑後泡水喝,可**胃寒、胃痛。紅棗水裡加入桂圓,可作為茶飲,有補血、補氣的功效。

3、當歸:活血祛寒。

天冷時食物能幫人體禦寒,1800多年前的中醫經典著作《金匱要略》中,就有一款特別適合寒冷季節食用的「當歸生薑羊肉湯「,主要成分之一當歸,被歷代醫家譽為「血中聖藥」。當歸性溫,入肝、心、脾經,有補血活血、調經止痛、潤腸通便的作用。

當歸並非只適合女性使用,凡是血虛、血瘀的病人,表現為血虛頭痛、頭暈心悸、面色萎黃、跌打損傷、**感染、血虛腸燥便秘、虛寒腹痛等,都可一試。當歸並非只適合女性使用,凡是血虛、血瘀的病人,表現為血虛頭痛、頭暈心悸、面色萎黃、跌打損傷、**感染、血虛腸燥便秘、虛寒腹痛等,都可一試。

4、白蘿蔔:去火化痰。

俗話說:「冬吃蘿蔔夏吃薑」、「十一月蘿蔔賽人參」。白蘿蔔是冬季的時令蔬菜,也是養生的好食材。

中醫把肺看做「嬌髒」,是外邪首先侵襲的地方,立冬後需特別呵護。白蘿蔔性涼,味甘辛,歸肺、胃經,對肺胃有熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢的人尤其適用。

在食用上,它有兩個最佳搭檔:如想發揮止咳效果,就將白蘿蔔和冰糖搭配,共同達到除痰潤肺、和中止咳的作用;如想抑制咽喉發乾、疼痛的症狀,可把白蘿蔔與青果煎煮後當茶飲,能很好地緩解肺胃熱盛引起的咽喉腫痛。

15樓:愛上我企鵝9啊

可以吃白蘿蔔,桂圓,柑橘,南瓜,玉公尺,蘋果,柿子,這些食材都可以達到這種效果。

16樓:不爽的爽朗菌

我覺得應該多吃桂圓,枸杞,紅棗,山藥,瘦肉。這樣才能夠達到進補的效果。

17樓:沒結婚呢

冬季進補的時候,可以多吃一些羊肉、牛肉、魚肉、蘿蔔、生薑。

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