1樓：傑羅姆
我們家常買好利來的，呵呵！下面是好利來蛋糕店一位有十年好利來月餅銷售經驗的經理說的一些選月餅方法，她覺得購買月餅看似簡單，其實這裡面有不少學問。希望能夠幫到你：
一是看。先看色澤形狀。好月餅色澤金黃，顏色均勻，形狀圓實飽滿，月餅上的口味字跡清晰。
再看月餅包裝，***的月餅包裝一般都採用透明片材，這樣可以清晰地看到裡面月餅的本色，每個包裝袋內都應有內託，以便防止月餅在運輸過程中發生擠壓開裂和變形。
二是嘗。切一小塊月餅品嚐一下，好的月餅餅皮入口，前味微甜，口味酥糯，綿中帶勁，而月餅最重要的是餡料。目前市場上最受歡迎的是蛋黃蓮蓉月餅和伍仁月餅。
好的鹹鴨蛋黃切開顏色純正、油潤，普通的蛋黃則顏色較淺、發乾，伍仁則看五種果仁配比和品嚐起來的口感。
三選購。目前月餅選購一般分為兩種情況，一種是自己家人享用，一種是走親訪友用。家人享用就比較簡單了，經濟實惠又方便，而走親訪友的月餅就不太容易選了。
一是現在月餅品牌多，二是**差距大，有的一大盒月餅只要十幾塊錢，而有的一小盒就得上百。其實選購月餅，**不是問題，關鍵是你要表達的心意。
2樓：一戰區琴心無疊
廠家，生產日期，含糖量。其它就是口味，我喜歡火腿月餅，雲南的好吃，**也公道。如果送人，當然還要看包裝。
香港和廣州的月餅是做比較好的，皮薄餡多。冰激淋月餅我覺得就是做秀，不如吃冰激淋蛋糕。
買月餅需要注意什麼問題呢？
3樓：佘眼人不亦
月餅是我們在中秋節的時候一定會食用的一種食物，現在月餅的口味已經越來越多了，除了比較傳統的豆沙餡月餅和蛋黃蓮蓉餡月餅以外，現在也有一些麻辣牛肉餡月餅等比較特殊的月餅，我們在購買月餅的時候，一定會了解一下月餅的**。
一、中秋月餅**。
應該說中秋月餅**是存在很大的**區間的，便宜的中秋月餅可能只要幾塊錢一斤，而昂貴的中秋月餅可能需要幾百塊錢一盒，中秋月餅的**是受到很多因素影響的，所以在不同的時候，不同的地點，購買不同的月餅，月餅的**都是完全不同的。
二、中秋月餅**受到哪些因素的影響。
1.月餅的包裝會影響到月餅的**，一般來說包裝精美的月餅是比較昂貴的，相反如果是散稱的月餅就是比較便宜的，包裝也是需要成本的，同時包裝好的月餅看上去檔次會更好一些，一般送人的時候都會選擇包裝精美的月餅。
2.不同品牌的月餅**是不同的，有一些品牌走的是高階路線，而有一些品牌走的是平民化的路線，有一些品牌已經是老字型大小了，質量相對是比較有保障的，那麼它們的**可能就會定得比較高一些，有一些品牌可能是新的品牌，為了讓大家可以接受這個品牌，在品牌成立之初，**相對來說都會比較實惠一些。
3.購買月餅的時機不同，月餅的**也會不同，比如說在中秋節包括過了中秋節以後購買月餅，**相對來說就會比較低了，因為過了中秋節以後，我們對於月餅的需求量其實就已經很小了，各大商場需要將庫存的月餅清空，為了減少庫存的壓力，就會把月餅的**往下調。那麼在月餅剛上市，包括中秋節之前這段時間購買月餅，通常都是以正價購買月餅的。
4.月餅的原材料的**會影響到月餅的**，如果月餅的原材料****了，那麼月餅的**也會適量的**。
5.在不同的場合買到的月餅的**是不一樣的，比如說在超市裡買到的月餅會相對來說會比較實惠一些，因為超市進貨的量比較大，所以進貨的**會比較低，因此月餅的售價也會相對低一些。
中秋月餅**受到很多因素的影響，比如說供求關係就會影響到月餅的**，當供大於求的時候**相對實惠，當供不應求的時候**相對昂貴，另外月餅的包裝，月餅的品質，月餅的原材料也會影響月餅的**。
如何挑選月餅，有沒有什麼技巧啊！？
4樓：網友
一、觀其色，看其像。
1.正常的月餅表皮呈金黃色且色彩均勻。
2.月餅均含食用油成分，優質的月餅表皮會有泛油效果，餅體呈半透明有油光。
3.月餅表皮硬而不露餡、不變形。
4.月餅表面花紋、字跡應該清晰可辨。
二、聞其味嗅其香。
優質的月餅會散發一股淡淡的香甜之味，如有異味或油脂酸敗味則可能是陳年過期月餅。
三、味覺品嚐。
1.餡料口感細膩，入口爽滑，無雜質感。
2.月餅麵皮柔軟、薄。
3.餡料重味濃郁、突出。
四、手捏感受。
當然，大部分賣場是不允許你對月餅「開膛破肚」的挑選的，所以更多的時候，還是選擇乙個比較可靠的品牌。一般攔緩猛來說本土的老品牌及全國性的打品牌都是值得信哪消賴的。購買的時候一定要注意生簡橋產日期，同時也可以採用捏按的方式檢驗月餅的質量。
一般來說優質的月餅捏上去有一定的硬性但又不失彈性。
那麼哪些人不宜吃月餅呢？
據介紹，由於月餅含糖量高，糖尿病、高血壓、高血脂和冠心病的人不宜多吃，月餅可能會使血糖急劇公升高，加重心臟缺血程度，甚至可誘發心肌梗塞。此外，老年人和嬰幼兒因消化吸收能力較差或發育不夠健全也不宜多吃。由於月餅會使胃酸大量分泌，十二指腸炎或胃炎患者也不宜多吃。
5樓：我是乙隻皮皮鴨
冰皮月餅的特點就是無需進烤箱，做法簡單，口感軟糯，可以做成各種顏色。冰皮一般用糯公尺做冰皮製作，所以口感特軟糯；而餡料多為甜的，比如水果餡料等甜餡為主。冰皮月餅需要冷藏，所以吃起來冰涼涼的，售賣時一般保族圓存在冷藏櫃裡。
巧克力月餅，非傳統月餅，主要是以巧克力為原材料，濃濃的巧克力味，深受年輕人的喜愛。巧克力融化後可以做成各種形狀，而餡料多種多樣，比如堅果、冰淇淋等甜餡料為主。豆沙月餅是傳統的一種月餅兆凳塌，餡料有紅豆沙、綠豆沙，或者其他口味的豆沙製作而成。
豆沙餡料細膩，還可粗沒以搭配蛋黃等餡料，鹹甜組合，味道層次更豐富。月餅的餡料有乙個用量的規定，餡料的水果成分超過25%為水果月餅。所以像冰淇淋月餅、巧克力月餅還有其他月餅，都可以包入水果餡料，也可以稱之為水果月餅。
可以食用的鮮花，都可以做成鮮花月餅，比如槐花、玫瑰花、菊花、百合花等。鮮花月餅以鮮花和水果為香料，口感香氣宜人、沁人心脾、更具清新爽甜的風味。
在家該如何挑選優質月餅？哪些人不適合吃月餅？
6樓：遊戲小能手
每到中秋佳節的時候，人們都有吃月餅的習慣，那麼要想挑選，比較優質的月餅，一定要去正規的商場，超市購買。並且在購買月餅的時候，一定要看生產日期，保質期。不要總是貪小便宜，畢竟是吃進身體的東西，所以安全方面，一定要有保障。
還可以看月餅的色澤，聞氣味兒。雖然月餅非常好吃，但是高血壓，高血脂等慢性疾病的人，不能夠吃月餅。糖尿病患者，中老年群體，嬰幼兒也是不能夠吃月餅的。
因為從正規的商場，超市中購買，如果出現了什麼問題，也能夠及時的責任到人，所以能夠安心的食用。並且在購買月餅的時候，一定要看生產日期，如果吃到過期的產品，很可能會出現腹痛，腹瀉的情況，也會對健康，造成很大的傷害。儘量選擇大品牌的月餅，對於大品牌的月餅，在製作的過程中，對員工的要求，是特別高的。
而且製作月餅的員工，都有健康證。<>
優質的月餅，一般在色澤方面，會特別的誘人，而且會色香味俱全。還可以通過聞渣巧禪氣味兒，新鮮的月餅，氣味是非常香的。而劣質的月餅，會聞到刺鼻的油脂味兒。
在挑寬高選月餅的過程中，千萬不能選水果味月餅，因為消費者們，並不能看到廠商在製作月餅時，選用的水果是否新鮮。<>
高血壓，高血脂等慢性疾病的人群，也是不能夠吃月餅的，否則會影響血液的粘稠度。糖尿病患者在飲食上，有很多注意事項，對於糖分含量過高的食物，是千萬不能夠吃的。而月餅大多都比較偏甜，所以如果吃的過多，就會導致血糖指數飆公升，也會加重病情。
老年人以及嬰兒群體，都是不能夠吃的，因為老年群體和嬰幼兒消化功能都比較脆弱，如果吃得過多，可能會對腸胃造成過大的負擔，還可能會出現消化不良的情況，這樣一來如塵，也會影響健康。
7樓：羅文
選擇味道比較甜的，通過正規的渠道購買，一定要看清楚生產日期，一定要知飢查驗真假，一定要看月餅的牌子是什麼樣的；患有高血壓的人不可以吃月餅，糖尿病的人不能吃月餅，腸炎的人不能吃月餅，患有胃炎擾拿的人不可以吃月餅，患有膽囊炎的人也不可以吃月緩猛搭餅。
8樓：啥地方
挑選優質月餅的時候，可以從它的色澤口感以及味道來進行選擇，如果色彩均勻，吃起來有香甜味，則為優質月餅；糖尿病患者，高血壓患者，胃炎，腦梗患者運渣，**的人都物巧不罩悄鍵適合吃月餅。
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