1樓：蘭花雅韻
微波純粹是一種電磁波，微波一旦被物質吸收，就不復存在了。這好像廣光波、聲波被物體吸收後光和聲就消失了。所謂物質吸收微波，就是該物質將微波的電磁能轉換為本身的熱能；這種能量的轉換過程，既不會產生放射性物質，也不會產生任何毒性物質，因此不會損害食用者的健康。
如果說微波烹調對人體有什麼影響的話，那就是微波加熱時間短，食物的營養風味儲存的比較多，對食用者的健康更有利。
我覺得微波爐在世界各國的家庭廚房裡得到應用，設計者們不會不把人的健康考慮在設計裡吧？
什麼食材放到微波爐裡會變質？
2樓：大公尺童
微波爐是一種快捷方便的加熱食品的裝置，但並不是所有的食物都適合在微波爐中加熱。下面列出一些食材，放進微波爐裡可能會導致變質或者損失其營養價值：
1. 蛋類：在微波爐中加熱蛋類，因為蛋殼密閉，加熱容易發生**，且蛋黃很容易變硬。
2. 紅薯和土豆：由於微波爐中的熱量不夠均勻，容易導致紅薯和土豆表面糊化，而內部沒有完全熟透。
3. 蔬菜：綠色蔬菜在微波爐中加熱後，容易失去營養物質，並且口感會變差，因此綠色蔬菜最好是煮或蒸熟。
4. 餃子和餡餅等麵食：在微波爐中加熱這些食物，可能會導致食物不均勻的加熱，外面容易變硬，而內部沒有完全加熱熟透。蔽拿。
5. 帶骨肉類：在微波爐中加熱帶骨肉類時，由於骨頭的熱傳導能力較差，難以完全熟透，還容易產生有害物質。
總之，在使用微波爐時，需要根據食物的特巨集罩搭性和加熱需求來選擇合適的加熱方式，以保證食品的營養和口感。如果悶拆不確定某種食品是否適合在微波爐中加熱，最好還是選擇其他加熱方式，比如蒸、煮、烤等。
經常吃微波爐加熱的食物可能會產生致癌的物質，是真的嗎？
3樓：小康社會說
經常吃微波爐加熱的食物可能會產生致癌的物質，是真的嗎？
大家好，微波爐的發明確實給我們帶來了很多的便利，但是最近有人說經常吃微波爐加熱的食物不僅會造成營養的流失，還可能會產生致癌的物質，那麼這是真的嗎？
第一，微波爐的工作原理主要是對食物中的水分子起作用，如果說大家在正規的廠家去購買微波爐，一般呢都是比較安全的，同時也不會對健康造成損害。另外微波爐的熱效率可以維持在80%以上，因此用微波爐加熱的食物造成營養流失反而會更少。
第二，此外致癌物的產生跟溫度有關，但是並沒有說跟加熱方式有關。舉乙個例子，當食物的溫度超過200度以後，食物中的蛋白質就可以產生雜環胺類的一些致癌物，只要是油溫過熱，食物燒焦，或者是微波爐加熱的食物燒焦，像是溫度過高，任何一種烹飪方式都會產生致癌物。
第三，那麼如何安全的使用微波爐呢？給大家提出三個建議，微波爐開啟後確實會產生一定的輻射，因此我們仍要遠離微波爐，至少保持在一公尺開外。其次帶有金屬的器具，錫紙不要放進微波爐里加熱，因為金屬的器皿在加熱的過程中會產生火花，從而影響反射微波，對微波爐造成損害。
最後一點也是非常關鍵的，就是千萬不要將一次性的塑料的器皿用微波爐來加熱，一些普通的塑料製品在加熱的過程中會釋放有毒的物質，從而汙染到我們的食物，吃進身體呢就會危害我們的健康。
那還有一點需要說明的是，那些帶殼的食品也不能放進微波爐，可能會引起**。那麼以上呢就是對今天的內容的乙個介紹，希望對你的生活有所幫助。
4樓：王祿
是真的。微波爐加熱的食物營養可能已經流失了，並且可能會產生一些有害的物質，就可能會致癌。
5樓：侃侃談事
不是真的，微波爐在加熱的時候的輻射並不會導致食物讓人吃了致癌，這是謠言。
6樓：阿斯達歲的說
這並不是真的，如果你正確的使用微波爐，而且使用的器皿非常正確，那麼就不會產生致癌物。
使用微波爐真的會破壞食物的營養嗎？
7樓：生活小常識
微波爐現在已經廣泛應用於廚房、宿舍和各種飲食場所，但人們仍然懷疑它們的輻射會有害於食物，使各種維生素和營養物質損失殆盡。
請休息片刻，在大腦中搜尋一下所有與「核物質和「放射線等字眼有關的東西。輸電線和癌症、手機和腦瘤、核反應堆和滅頂之災。於是，我們自然也會給予微波同樣的「禮遇」。
我就曾祥激被人無數次地問起，是不是站在微波爐前面就足以引起癌症（答案當然是「否）。
在乙個知名**上就寫著，經常吃經微波烹調的食物會公升高膽固醇、降低血色素、破壞細胞，總之遺患無窮。
這聽起來好像是說微波爐通過促進食物中的分子振動，從而實現加熱食物的目的，其本質與烤箱並無差別，只是使速度加快而已。然而但凡有點科學常識的人就知道，微波對營養價值很少或幾乎沒有影響。
毫無疑問，每種烹調方法都會搭者損壞食品中的維生素和其他營養物質。決定損壞程度是食物烹飪的時間、使用了多少液體和烹飪的溫度。既然微波爐比常規烹飪方法使用的熱量更少、烹飪的時間更短，那麼按理說它應該是損壞營養程度最小的炊具。
對熱最敏感的營養物質是水溶性維生素，如b族維生素和維生素c，這些通常存在於蔬菜中。
在康奈爾大學進行的研究中，科學家們研究了烹飪方法對蔬菜中水溶性維生素的影響。他們發現，用微波爐烹煮的菠菜幾乎能保留所有的葉酸，但如果用普通爐灶，則會損失約77%。他們同時還驚訝地發現，用微波爐烹飪的培根醃肉與普通方法烹飪的。
相比，其中含有的致癌物亞硝胺水平顯著降低。
至於蔬菜，如果用微波爐烹飪只存在乙個問題，那就是如果你加了水，就會大大加快營養物質的流失。2003年發表在《食物和農業科學雜誌》上的一項研究發現，如果用微波爐烹飪甘藍時將其浸泡在水謹枝襪中，將損失74%~97%的抗氧化劑。但如果在沒有水的情況下烹飪，那麼甘藍所含的大多數營養物質將「毫髮無損」。
長期食用微波爐加熱的食物對人體到底有沒有危害？具體有些什麼危害？
8樓：信必鑫服務平臺
長期食用微波爐加熱的食物對人體有危害。
具體危害：微波食品會產生致癌化合物。曾有研究表明，微波過的肉類會產生致癌物；牛奶、水果、麥片中的氨基酸也會在微波後轉化為致癌物；蔬菜中的植物生物鹼同樣會在微波後轉化成致癌物危害我們健康。
微波爐烹煮的食物會使蔬菜中的礦物質、維生素及營養成分極大的減少，或轉變成致癌物。
除此以外，研究人員還發現，吃微波食品的人的消化系統紊亂，淋巴系統發生障礙，血液中的癌細胞增加。統計資料表明，經常吃微波食品的人更容易患胃腸癌，消化系統也會逐漸崩潰。
微波爐對人體有害嗎，微波爐對人體有哪些危害？
微波爐對人體有哪些危害？一 微波有輻射，長時間接觸微波致癌可能性很大。二 微波爐使用方便，時間長了，使人懶惰。微波爐的加熱原理是通過微波振動，讓食物裡的小水珠發生劇烈振動，並導致摩擦生熱，從而使食物變熟。然而在這個過程中，食物裡的細胞也會發生變異，這樣變異後的細胞是致癌的！所以最好不要用微波爐加熱食...
微波爐電氣原理圖，微波爐是什麼原理，微波爐原理圖
常見故障 1.啟動 三無 這一種現象往往是由多種原因造成的。首先檢查電源插頭與插座是否接觸不良。1 8a保險絲是 2 監控開關斷不開,造成短路 3 聯鎖開關未閉合或門鉤斷損而不能接觸到聯鎖開關 4 變壓器初 次級短路 5 電容對地擊穿或極間擊穿。2.啟動燈亮 轉盤能轉,但不加熱 1 變壓器初 次級開...
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微波爐做菜的注意事項有哪些？微波爐用方便快捷的加熱方式征服了很多家庭煮婦，相信很多家庭都見識了微波爐的強大功能，只是對於微波爐大家瞭解的多嗎?有多少人知道微波爐的工作原理是什麼?有多少知道微波爐的正確使用方法是什麼?又有多少人知道微波爐在使用中需要注意的事項有哪些?詳細看完小編對微波爐使用介紹後，一...