1樓：網友
建議去書店買相關書籍看看。
2樓：敗俗浮塵
這個好像只有上海有的，一般你買機器的話就會告訴你的，你加qq暱稱好明天餐飲，我們一直從他那裡拿貨的，好像是好明天酒店裝置公司。
土耳其烤肉醃肉的配方是什麼？
3樓：
摘要。用料：五花肉500克、豆腐乳湯2勺、生抽醬油1勺、老抽醬油小半勺、白糖平平1勺、雞精小半勺、白酒 2勺、小蔥兩根、辣椒麵適量、熟芝麻適量。
2、做法：五花肉洗淨切3公釐厚，長120公釐左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝矽膠袋放冰箱冷藏醃製一夜。
3、電飯鍋裡刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好後用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒麵、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
土耳其烤肉醃肉的配方是什麼？
用料：五花肉500克、豆腐乳湯2勺、生抽醬油1勺、老抽醬油小半勺、白糖平平1勺、雞精小半勺、白陪隱酒 2勺、小蔥兩根、辣椒麵適量、熟芝麻適量。2、做法：
五花肉洗淨切3公釐厚，長120公釐左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝矽膠袋放冰前輪箱冷藏醃製一夜。3、電飯鍋裡刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。
烤好後蘆悔廳用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒麵、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
希望你做出美味的食物。
土耳其烤肉醃肉配方
4樓：匿名使用者
材料豬肉，南韓辣醬，大蔥，生薑1小塊，大蒜3-5瓣，芝麻油大匙，芝麻，菜油。
做法1.豬肉切片，稍有點厚度，大約4公釐左右厚；
2.大蔥切小塊，生薑，大蒜剁碎；
3.用南韓辣醬，芝麻油，芝麻，還有大蔥，生薑，大蒜末把肉片放冰箱醃製2個小時以上；（我放了整整一夜）
4.肉片取出，烤盤上鋪一些大蔥段，肉片放到上面，刷一層菜油；
5.烤箱預熱220度，烤箱上層，上下火，烤7分鐘，翻面，再烤大概5分鐘即可。
土耳其烤肉配方
5樓：打打
1．工藝流程。
原料選擇一烤制一成品。
2．土耳其烤肉配方1
牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。
配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣醃粉 30 克，特農酸奶 200 克，青椒西芹百合生薑 胡蘿蔔洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合醃製 6---8 小時。
您知道烤肉的醃料配方，烤肉怎麼醃製？配方是什麼？
準備材料 蒜適量，梨適量，洋蔥適量，姜適量，白胡椒粉適量，醬油適量，魚露適量，白砂糖適量，韓式辣醬一勺，韓式味增醬二勺 1 將準備好的姜 梨 洋蔥放在小碗中磨成泥狀，蒜搗成泥。2 把姜泥 梨泥 洋蔥泥和蒜泥混合到一起，加入適量白胡椒粉 魚露 白砂糖混合均勻，再加入一勺韓式辣椒醬和兩勺韓國大醬攪拌均勻...
土耳其烤肉太乾怎麼辦，土耳其烤肉怎麼做？
烤熟的嗎？多放油再加熱就可以了，烤的過程中，也是多摸油就不容易發乾了。烤的時間不要太長，烤的時候適當多放一些油，望採納謝謝 把肉先醃製烤時候就不幹了。土耳其烤肉怎麼做？烤肉作料以醬油為大宗，少加醋 薑末 料酒 滷蝦油，外加蔥絲 香菜葉，混為一碗。另以空碗貯白水，小碟盛大蒜瓣 白糖蒜等。土耳其烤肉的做...
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油碟是吃火鍋的標配，它主要有兩大作用，一是調味增香，二是給剛燙好的食物降溫降辣。不同地區的油碟略有差異，比如重慶火鍋的油碟調配方式就與眾不同。最地道的吃法 吃原味。在老重慶人的眼裡，火鍋的油碟只需要兩種東西 香油和蒜泥。為什麼重慶人偏愛香油和大蒜？因為重慶火鍋以味重出名，食物經過燙煮本身已經滋味全具...