1樓：網友
微波是一種波長極短的電磁波，波長在1mm到1m之間，其相應頻率在300ghz至300mhz之間。為了防止微波對無線電通訊、廣播和雷達的干擾，國際上規定用於微波加熱和微波乾燥的頻率有四段，分別為：l段，頻率為890～940mhz，中心波長；s段，頻率為2400～2500mhz，中心波長為；c段，頻率為5725～5875mhz，中心波長為；k段，頻率為22000～22250mhz，中心波長為。
家用微波爐中僅用l段和s段。微波是在電真空器件或半導體器件上通以直流電或50hz的交流電，利用電子在磁場中作特殊運動來獲得的。家用微波爐中應用的是磁控管，通過磁控管把電能轉換為微波能。
磁控管有脈衝磁控管和連續磁控管兩種。微波爐中應用的是連續波磁控管。微波的傳播速度接近光速，它在傳播過程中能夠發生反射和折射它有三個與加熱相關的重要特性。
微波遇到金屬物體，如銀、銅、鋁等會像鏡子反射可見光一樣被反射。因此，常用金屬隔離微波。微波爐中常用金屬製作箱體和波導，用金屬網外加鋼化玻璃製作爐門觀察窗。
微波遇到絕緣材料，例如玻璃、塑料、陶瓷、雲母等，會像光透過玻璃一樣順利通過。因此，常用絕緣材料製作盤碟，而不影響加熱效果。微波遇到含水或含脂肪的食品，能夠被大量吸收，並轉化為熱能。
微波爐就是利用這個特性來加熱食品的。
這是微波爐的工作原理，蒸饅頭可以，但是難以掌握，建議還是用鍋來蒸好一些。
2樓：鉞思琪
我跟樓主講講我的經驗吧。
我媽做饅頭時我說試試用微波爐蒸，結果第一次出來的是硬得象石頭一樣的東西，但還蠻香的聞起來很像餅乾，我當時說原來餅乾就是這樣做的啊，只是我咬得牙齒都快掉了。第二次蒸的時候水不夠結果蒸盒給焦了一半。
因為微波爐的工作原理是隻給食物加熱，潮了的餅乾用微波爐加熱後可以變酥脆（吸水了嘛），所以饅頭變石頭應該不足為奇了，樓主不妨試試在蒸盒裡裝熱水，說不定可以蒸出真的饅頭來。
3樓：網友
饅頭是用水蒸出來的，在加熱中要吸收水份，用微波爐不好蒸。
4樓：網友
不能，請認真閱讀使用說明書。
微波爐可以蒸饅頭嗎？
5樓：生活寶典
饅頭是我們生活中比較常見的一種麵食，很多人都非常喜歡吃，它味道清香，口感麵糰，有極強的飽腹效果，在早上搭配豆漿、牛奶等飲品一起食用更是不錯。那麼微波爐可以蒸饅頭嗎？
1、 微波爐可以蒸饅頭。
2、 實際上這個方法也不錯，不過我們要掌握正確的方法，否則會導致饅頭大量失水，從而影響口感，變得乾澀難吃，看起來也不美觀。
3、 若是要用微波爐蒸饅頭的話，要先用蒸籠布或者是餐巾紙將饅頭包裹起來，然後再放到微波爐中進行加熱，蒸的時候要把握好溫度以及時間，若是還是件太長的話，會讓蒸出來的饅頭變硬。
微波爐可以用於加熱饅頭嗎？
6樓：度熊經驗
可以的
建議放入微波爐之前，在饅頭表面噴上一層水，這樣可以使其更加柔軟、潤滑，並且不易被過度乾燥。此外，在使用微波爐加熱食品時，需要注意不要使用金屬容器或器皿，否則會導致火花或其他安全問題。
7樓：小ai學長
微波爐可以加熱饅頭，但是需要注意以下幾點：1.先用保鮮袋將饅頭包好，避免食物乾硬；2.
加熱時間不能過長，否則會使饅頭變得更加乾硬；3.在加熱過程中要時刻觀察，避免食物燙傷或者微波爐內發生意外。
8樓：白話數碼
可以，但要密封好，不然要麼硬，要麼像牛蹄筋。
9樓：終究是夢
可以的，加熱的饅頭最好包裝好，不然加熱的水蒸氣會進到饅頭裡面，從而影響口感。
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