1樓：網友
還可以，水果罐頭的風味獨待，偶爾吃點心情會很好哦。當然水果罐頭會與新鮮水果有點差別，如果有新鮮水果的時候，當然是要吃新鮮的啦。
水果罐頭是用各類水果做成的罐頭，比如說有橘子罐頭，枇杷罐頭，黃桃罐頭等，水果罐頭肯定是有點營養的了，其營養成分與鮮新鮮的水果相差不多，但是在製作的過程中，營養成分會有一定的流失，所以不如新鮮的水果營養好。
2樓：北京新東方烹飪學校
水果罐頭一般對身體不是特別好，不要經常食用。
3樓：七月流火
比起新鮮水果，水果罐頭的營養成分當然差一些，而且糖份更高，這是劣勢。但罐頭提高了水果的保質期，在不應季的時候仍舊想吃的水果，罐頭就是個不錯的代替品。
4樓：心有執念方成魔
水果罐頭也沒有什麼不好的，但是和鮮果比差了點，卻沒有壞處。
5樓：
水果罐頭對**的人不好，因為含糖量很大，但是對於儲存水果是有很好的效果，而且口感更好。
6樓：zgq溫州
水果罐頭到底好不好？ 水果罐頭一般對身體不是特別好，不要經常食用。
為什麼罐頭裡的水果那麼好吃？
7樓：帳號已登出
因為這個罐頭的營養價值很高，並且顏色也很好看。
本身黃桃的營養價值比普通桃子要高，有祛斑、抗衰老、通便、提高機體免疫力等功效，是非常不錯的保健水果，尤其適合愛美的女士及老人食用。
以下是食用黃桃罐頭的好處。
1、祛斑、抗衰老。黃桃中含有豐富的維生素c、α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素等抗氧化劑，它們能夠有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。
2、通便、防便秘。黃桃果肉中大量的果膠是人體所需要的各種纖維素，每天吃個黃桃有通便、防便秘的作用。
3、降血糖、血脂、提高免疫力。黃桃的營養價值很高，富含維生素c、各種纖維素、胡蘿蔔素、微量元素，經常吃有降血脂、血糖，提高人體免疫力的功效。
黃桃罐頭具有一定的營養價值，不過不建議經常食用，因為水果罐頭中都含有新增劑，長期累積對身體有害。而且很多黃桃罐頭為了增加口感，也會新增大量的糖，這些糖被攝入人體後，能量較高。同時，可在短時間內導致血糖大幅度公升高，胰腺負 荷 加重。
另外，孕期要慎食。罐頭中的人工合成色素、香精、甜味劑等食品新增劑，對於孕婦、胎兒的發育非常不利。因為在胎兒器官的形成階段，對有毒物質的解毒功能還未健全，很容易受到傷害。
同時，母體攝入較多防腐劑後，體內各種代謝過程和酶的活性都會受到影響，從而波及胎兒。
希望能幫到你，祝你好運。
8樓：葉楓
黃桃在採摘之後，超過四分之三的果子都會用來做罐頭，真正上市的鮮果只是一小部分，過去沒有冷鏈物流的時候，也就是產地才會賣。我老家在江蘇沿江地區，盛產水蜜桃，可能也擠壓了近親黃桃的生長空間，所以從小沒吃過黃桃，似乎也在情理之中。
所以今天想說的是，為什麼黃桃會成為水果罐頭的寵兒？
黃桃自身的生長特點首先決定了這一點。桃子通常都不能在特別成熟的時候才去採摘，而是在略有些生的時候就該採了。這是因為，桃子屬於呼吸躍變型水果，在生長停止的時候，呼吸速率就會猛然加快，反映在表觀的特徵就是，水果會慢慢地變得成熟，但是剛開始變得好吃了，很快就會開始腐爛。
化學上不難解釋這個問題。很多水果都會在乙烯存在的時候加快成熟，所以乙烯就是一種催熟劑。如果一種水果在成熟的時候，自身就能釋放出乙烯，那麼它當然就會出現自我加速的現象。
所以，黃桃和其他桃子一樣，屬於他們的青春非常短，難以儲存，這也就是它會被做成罐頭的乙個重要原因。
但是，呼吸躍遷型的水果那麼多，卻只有黃桃最受歡迎，這說明，一定還有其他的原因。
一是黃桃的色澤特別。水果通常富含色素，但是很多水果的色素都是水溶性的。比如吃火龍果甚至會讓尿液變紅的現象，就是因為火龍果的色素具有很好的水溶性。
但是，黃桃的主要色素是胡蘿蔔素之類的物質，它是油溶性，所以泡在罐頭裡，罐頭的汁卻是基本保持清澈而無色，這樣給人的視覺感受會非常好。
第二個特點是黃桃富含膳食纖維、果膠這些成分，它們的水溶性不是太好，但是對於黃桃罐頭來說，它們的存在，會讓黃桃的質地長期保持軟而不碎的狀態。這種口感，會讓人有吃成熟水果的感覺，卻又不會覺得它已經爛了。相比之下，水蜜桃加工之後很容易碎，就不太適合做成罐頭了。
最後乙個特點是黃桃的果酸含量並沒有那麼多。黃桃的確也富含果酸，主要是蘋果酸和檸檬酸，但是總的來說，黃桃的口味並不會太酸。酸水果的確是很多人的嗜好，但是對於罐頭而言，酸味會讓人產生不太衛生的聯想，所以諸如檸檬、蘋果這樣的水果，可以做成果醬，卻不太適合做成罐頭。
幾方面的原因綜合下來，和黃桃能夠相提並論的水果就沒幾個了，黃桃罐頭就變得非常流行了。據說，在東北地區有這樣乙個說法，黃桃罐頭是看望病人的標配。不過，隨著冷鏈物流越來越完善，鮮黃桃似乎越來越常見了，黃桃罐頭倒是少了許多。
查了一下，據說是因為歐美人喜歡，所以大量的黃桃罐頭都已經出口了。
水果罐頭有什麼壞處啊？
9樓：網友
血糖公升高：水果罐頭中的糖分含量相對較高，如果長期水果罐頭吃多了，體內攝入的糖分含量也可能過多。這種情況下，可能引起體內的血糖代謝異常。
身材肥胖：如果平時運動消耗熱量較少，長期水果罐頭吃多了，體內攝入的糖分可能無法及時消耗，容易轉化為脂肪，從而造成脂肪堆積。
肝腎損傷：在水果罐頭的製作過程中，通常需要新增一定的食品新增劑。如果長期水果罐頭吃多了，可能導致體內攝入的食品新增劑過量。
10樓：晨晨**解疑
正規合格水果罐頭沒有壞處。
有些劣質罐頭裡新增了山梨酸鉀、胭脂紅、檸檬黃等合成色素，還用甜味素、工業級火鹼、工業用雙氧水等。食用之後會對健康造成危害。
在選擇水果罐頭的時候，首先要看水果罐頭的果肉外觀。正常的黃桃水果罐頭，其產品顏色應該是不太均勻，有金黃色的，還有一點帶青色。假的黃桃罐頭的果肉是完全一致的，顏色看起來很好看。
正常的黃桃罐頭的湯汁應該是無色的，而經過染色的罐頭，湯汁是黃色的。
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