什麼食物補鈣,哪些食物補鈣

2023-09-22 18:33:25 字數 4907 閱讀 2757

1樓:血刺流氓嗙

牛奶,酸奶,等奶製品。即健康又營養的東西。多燉一些骨頭湯喝。

在一邊補鈣的同時,最好在搭配著吃維生素ad,就是魚肝油。它可以幫助人體很快的吸收鈣並且防止流失。這點很重要。

海產品含鈣較多,如魚(最好連骨吃)、蝦皮、蝦公尺、海帶、紫菜等均含有豐富的鈣質,極易被人體吸收;豆製品為上好的補鈣食品,如豆漿、豆粉、豆腐、腐竹等價廉物美,烹調簡單,食用方便;奶製品現在亦普遍被人們接受,如鮮奶、酸奶、乳酪等含鈣豐富,是孕婦和小兒攝取鈣質的優良食物;另外蔬菜也是鈣質**之一,如金針菜、胡蘿蔔、小白菜、小油菜,既含有豐富的維生素,又可給人體提供鈣質,在日常生活中應多食;雞蛋在生活中不可缺少,其含鈣量亦較高。每100克食物的鈣含量:沙丁魚(煮)2200毫克;幹沙丁魚1400毫克;捲心菜1400毫克;脫脂奶粉1200毫克;裙帶菜(曬乾)960毫克;細海帶760毫克;豆腐120毫克;加工牛奶100毫克。

多食含鈣食品的同時,應注意多曬太陽,使人體產生維生素d, 以促進鈣質的吸收。 補鈣食譜舉例 鈣是構成骨骼和牙齒的重要成份,幼兒缺乏鈣,可使骨骼、牙齒發育不正常,嚴重的可患佝僂病、肌肉痙攣等。所以每天要吃富含鈣的食物,如奶類及其製品、蝦皮、豆腐、菠 菜等。

補鈣食譜舉例如下: 雪裡蕻燉豆腐 [原料}雪裡蕻100克,豆腐150克,豬油30克,蔥、姜、鹽適量。 [製作方法}將雪裡蕻洗淨切成末;把豆腐切成1.5厘公尺見方的塊,放入鍋內燙一下,撈出用涼水浸涼,控淨水分;將 炒鍋置於火上,放入豬油,待油熱後,下蔥丁、薑末熗鍋,隨後放雪裡蕻出香味,下入豆腐,添水以沒過豆腐為宜,加入鹽, 在旺火上燒開後,用微火燉5分鐘,待豆腐入味、湯汁不多時,即可。

雷里蕻炒肉絲 [原料]雪裡蕻125克,去皮肥瘦肉150克,豬油50克,香油10克,醬油、蔥、白糖、鹽適量,湯少許。 [製作方法]將雪裡蕻洗淨,控乾,切除疙瘩和葉尖,切成碎塊,用開水稍燙,撈出控淨水;將肉洗淨切成絲;將炒 鍋置於火上,放入豬油,油熱後下肉絲煸炒變色,加入蔥末、醬油,放入雪裡蕻煸炒幾遍,加入鹽,放湯少許,開後放白糖,淋香油,翻炒均勻即成,即可。 此食譜含蛋白質22.0克,脂肪115.7克,熱量1159.0千卡,鈣280.1毫克。

2樓:暮年

效果最好的補鈣食物 奶類是鈣的最佳**,不但含量豐富,而且易呼吸。蝦皮、蝦公尺和雞蛋也是鈣的良好**。綠葉蔬菜中含鈣酸含量高(如莧菜),影響鈣的吸收。

下表是常見食物的含鈣量(公釐/100克): 食物品種 含鈣量 蝦皮991 豆奶粉 149 大公尺、麵粉 <30 蝦公尺555 炒花生仁 284 菠菜66 全雞蛋 46 豆腐164 茴香154 雞蛋黃 112 長茄子 55 豆腐乾 1739-1019 莧菜178-187 酸奶81-161 豆奶23 小白菜 90 鮮牛奶 82 小蒜89 小蔥72 全脂牛奶粉 676 芹菜(莖) 80

3樓:怡文好好吃

哪些食物真的能補鈣?

4樓:紫晴聊養生

說到補鈣,很多人會想到牛奶。牛奶的含鈣量確實很高,但是不足以滿足人體的鈣需求。 今天洪梅就給大家分享3樣補鈣食物,換著吃一吃,補鈣,預防骨質疏鬆。

5樓:茉莉說生活

補鈣是一直困擾著好多人群,老人要補鈣,小孩要補鈣孕婦也要補鈣,於是各種營養藥品滿天飛,但事實證明通過飲食補鈣比藥物更加的有效也更加的健康。

6樓:大蘿蔔葉子

這十種蔬菜孩子多吃補鈣又長高,快來看看吧。

哪些食物補鈣

7樓:網友

補鈣的食物種類比較多,主要就是補充含鈣元素高的食物,主要包括奶類、豆類、海鮮、堅果,以及部分蔬菜水果等。

1、奶類:比如新鮮的純牛奶、酸奶等都比較合適,可選擇鮮牛奶和酸奶共同搭配飲用。不僅可以補充豐富的鈣元素,而且還可以補充活菌,來調節腸道的吸收功能,以免在進食以後引起腸脹氣的現象。

牛奶每天攝入量通常在200-300ml比較合適。如果對一些特殊階段的人群,比如女性在妊娠期、哺乳期,牛奶攝入量可以增加一些;

2、豆類:如黃豆、黑豆,或者是豆製品等,含鈣量較多,日常中可以經常食用來補充鈣;

3、海鮮:比如魚,還可以吃些蝦皮,進行鈣元素的補充。但是其含鹽較多,不要過量食用;

4、堅果:也存在鈣元素,比如瓜子、花生、核桃;

5、蔬菜:像海帶、紫菜、芹菜、油麥菜,相對也會含有鈣元素;

6、水果:當中也有部分含有鈣元素,像蘋果、黑棗、山楂、葡萄乾、枇杷等。

補鈣的同時,要注意維生素d的補充,維生素d可以通過人體的**合成。有太陽的時候在室外進行半小時的日曬,就可以促進**合成維生素d。維生素d有增加腸道吸收鈣元素的功能,如果維生素d的含量較低,補鈣之後通常吸收能力較差,所以在進行補鈣的同時,也要注意機體維生素d的水平。

另外,要注意適當補鈣,不可過多補鈣。在吃一些鈣片的時候,要關注血鈣離子的水平,以及泌尿系結石的情況。如果存在泌尿系的結石,不建議再進行特殊的補鈣。

8樓:網友

1、牛奶。半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。

2、海帶和蝦皮。

海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

3、豆製品。

4、動物骨頭。

動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

5、蔬菜。蔬菜中也有許多高鈣的品種。如小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜。友情提醒:這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。

9樓:顧的餘

天然食物中,奶及奶製品、大豆類及豆製品是鈣的理想**。另外,魚蝦類、堅果類等食物中均含有較多的鈣質,適量食用對預防骨質疏鬆具有一定好處,但是已經發生了骨質疏鬆、低鈣血症等疾病的人群,需要通過吃鈣製劑等其他方式進行補鈣**,同時可配合食療緩解缺鈣症狀:

1、奶及奶製品:奶類食物中含有了大量的蛋白質以及鈣,是補充鈣的優質食品**。但是需注意乳糖不耐受的人群,應選取零乳糖的奶類及奶製品,以免對胃腸道造成影響;

2、大豆類及豆製品:主要包括黃豆、黑豆等豆類,以及如豆腐、豆漿、豆干、豆皮等豆製品等食物均含有較多的鈣質,缺鈣人群可適量食用;

3、魚蝦類:草魚、鯽魚、沙丁魚、蝦、牡蠣、蝦皮、小魚幹等也具有較多鈣質,適量食用對補鈣存在益處;

4、堅果類:榛子、杏仁、核桃、栗子、花生等堅果類食物中也含有較多鈣質,適量食用對補鈣也具有一定好處;

5、其他:菠菜、芹菜、圓白菜、芥菜、香菇、木耳、蘿蔔、紫菜、海帶等蔬菜,以及蘋果、香蕉、柚子、無花果等水果中也含有較多的鈣質,也可適量食用,但是消化吸收率較低,一般不作為鈣的主要食物**。

鈣質的吸收還需要維生素d的參與,因此在攝入含鈣食物的同時,一般還需要同時食用含有維生素d豐富的食物,如蛋黃、動物肝臟,或者通過日光照射增強鈣質吸收。

什麼食物可以補鈣

10樓:呂秀英鄭子

樓主,如果您通過服用鈣片補充鈣劑的話,鈣片提倡飯後服用(早晚均可),如果空腹服用,鈣會和胃酸起反應,有的人胃就會不舒服,同時會破壞其中的一些微量元素,也不利於充分吸收。

有結石症的人晚上鈣片最好少吃,如果再少喝水會加重結石症狀的。

樓主,藥物補鈣雖說效果快,但不主張長期使用。建議你通過喝牛奶進行補鈣。早晚各250ml牛奶足夠補充成年人一天鈣劑的需要量。藥補不如食補。而且也安全是不是?

喝牛奶是補充鈣劑最安全有效的途徑。牛奶中鈣的含量很豐富,每百克牛奶中含鈣可達100~110

毫克,而且這種鈣為天然乳鈣,容易被人體消化吸收。況且,藥補不如食補。

國人缺鈣,就是因為牛奶喝得太少了!

但要達到真正補鈣的目的還應注意以下幾個問題:

1.不要空腹喝牛奶。因為空腹時牛奶在胃內停留的時間短,會影響牛奶的消化吸收,所以最好是邊吃食物邊飲用。

3.避免和有些含草酸較多的蔬菜同食,因為草酸會與鈣結合形成不溶性的草酸鈣而影響鈣的吸收。

什麼食物可以補鈣

11樓:懂視生活

1、芝麻醬,不說不知道,很多人會認為鈣含量最豐富的是牛奶,其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。

2、蝦皮,蝦皮的含鈣量很豐富,100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,僅次於芝麻醬。蝦公尺營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

3、牛奶,牛奶的營養成份很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳**,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

4、乳酪,奶製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。每100克乳酪中的鈣含量為659毫克,鈣含量豐富。

5、芥菜,除了奶製品蝦皮這類常見的補鈣聖品外,其實蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。另外芥菜含有豐富的維生素a、b族維生素、維生素c和維生素d。

具體功效有提神醒腦,芥菜含有大量的抗壞血酸,是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發大腦對氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用。

6、海參,海參,人稱之為「海人參」,因補益作用類似人參而得名。海參含鈣量豐富,每100毫克海參的含鈣量為285毫克,另外其營養價值豐富。

哪些食物補鈣?

12樓:北網域名稱醫

2、蛋黃和河鮮類食物的含鈣量也很高,其中,河鮮類食物包括河魚、泥鰍、蚌、螺等。

3、有些植物性食物也能補鈣,比如大豆類製品、堅果類食物等。

4、某些海鮮及海產品的含鈣量也很高,尤其是蝦皮、蝦公尺、海帶、紫菜等。

哪些食物補鈣,什麼食物補鈣

補鈣的最佳方式還是多在日常飲食中選擇天然的食物,比如牛奶和豆製品,其鈣含量絕對能夠滿足一個人的需要,尤其老豆腐中的鈣含量高,又適合人體吸收 對於患有乳糖不耐症的人,則可以選擇飲用酸奶。如果仍然不適,那就只能多吃些鈣片,但是用零食來補鈣,意義實在不大,千萬不要迷信 加鈣 高鈣 含鈣多的食物,大致分類如...

哪些食物可以補鈣,哪些食物能補鈣?

1 芝麻醬,很多人以為鈣含量最豐富的是牛奶,其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬。芝麻醬富含蛋白質 氨基酸及多種維生素和礦物質,含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼 牙齒的發育都大有益處。含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落 芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用。2 蝦皮,蝦皮的含鈣...

吃什麼食物能補鈣,吃什麼食物最補鈣?

以下是含鈣豐富的食物,但有一點就是平時飲食要少吃鹽。鈣食物大匯合 補鈣除了合理選擇鈣製劑之外,多晒太陽,均衡營養,科學烹調等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補充。這裡介紹一些富含鈣的食品 乳類與乳製品 牛 羊奶及其奶粉 乳酪 酸奶 煉乳。豆類與豆製品 黃豆 毛豆 扁豆 蠶豆 豆腐 豆腐乾 豆腐皮 豆...