怎樣做魚不腥？
1樓：網友
煎至兩面金黃，涼著吃都不腥
怎樣做魚好吃又不腥，怎樣做魚好吃簡單又不腥
白汁魚。原材料 草魚 大蔥 八角 香蔥 蒜 姜 幹辣椒 芹菜 鹽 雞精 白胡椒粉 料酒各適量。1.準備食材。2.一條草魚。3.鍋裡放油，放入蔥 蒜 姜 八角 幹辣椒 香蔥，小火煸炒，撈出備用 鍋裡留油備用，撈出食材 4.準備另一個湯鍋 調一個高湯 放入水中。加入步驟1中撈出的配料。加入雞精 白胡椒粉...
魚怎樣做才不腥呢
煎至兩面金黃，涼著吃都不腥?鯉魚這樣做，肉質鮮嫩，而且一點都不腥 草魚這樣做，魚肉鮮嫩多汁，一點也不腥哦 首先魚要新鮮，其次去腥的首要的是用油煎透，燒製時多放姜，首尾放醋。在淹制時用姜蔥 料酒 鹽碼味 煮的時候把淹制的料酒水倒掉 如果說是做麻辣的 炒料時也可以放點草果和茴香 請採納 紅燒魚塊建議用草...
凍魚怎麼做好吃，不腥
長時間放在冰箱裡的魚拿出來煮時，可適當在湯中放些鮮奶，以增加魚的鮮味。但必須注意的是，解凍魚也要燒得法才不會使其營養流失掉。一般情況下，魚從冰箱裡取出後，先放在置有少許鹽的容器中解凍，目的在於凍魚肉中的蛋白質遇鹽會慢慢凝固，防止其進一步從細胞中溢位而失去營養。蒸魚易做好吃小竅門 家常 蒸魚 好吃好做...