什麼品牌面粉加工裝置好,生產專用麵粉需要什麼裝置

2023-06-03 17:50:12 字數 4181 閱讀 6692

1樓:河南中瑞糧油機械

如果你要做大點的麵粉廠,可以使用麵粉加工成套裝置,這樣生產效率和自動化程度會更高。

不同產能及工藝的麵粉成品差異很大;

樓房式麵粉機或者鋼架式麵粉機械工藝1:

原糧→磁選→(篩選)初清篩→風選→去石機→精選→打麥機→風選→著水→撞擊機→去石機→打麥機→篩選(平面篩)→磁選→磨粉→篩理→麵粉半成品→絞龍→保險篩→磁選→打包→入庫。

樓房式麵粉機或者鋼架式麵粉機械工藝2:

原糧→磁選→篩選(初清篩)→風選→去石機→精選→打麥機→風選→著水→撞擊機→去石機→打麥機→篩選(平面篩)→磁選→磨粉→篩理→麵粉半成品→絞龍→基粉倉→配粉倉→混合機→打包倉→保險篩→磁選→打包→入庫。

小型麵粉機械成套裝置一般指日加工小麥40噸/天以下;

中型麵粉機械成套裝置一般是指日處理小麥40噸/天至100噸/天之間的裝置。

大型麵粉機械成套裝置是指100噸/天、100噸/天、160噸/天、180噸/天、200噸/天、260噸/天、300噸/天、400噸/天、500噸/天以上,

2樓:興田倉

布勒 ,奧克利姆,佐竹機械。

麵粉**的好?

3樓:老許願

最好的麵粉產自**?

我國的小麥的種植面積非常的廣,不同的小麥產區的小麥有著各自的特點,下面我們就來說說**的麵粉最好:先來看一下我國的小麥主要產區,按照種植時間不同,我國的小麥品種分為兩個,分別是中原冬小麥產區,主要以包括河南、河北、江蘇、四川、湖北、安徽、山東等地區,屬於我國小麥的主要的產區,小麥產量佔到全國小麥總產量的90%,這些地區的小麥種植面積大,商品率也高。其次北方春小麥產區,主要包括東北地區、內蒙古、新疆、甘肅、寧夏、青海等地,這些地區受氣候條件影響,一年只能種植一季,所以小麥產量較中原地區要低。

在這些地區中,內蒙古河套平原以獨特的地理位置和優越的氣候條件,成為我國最適宜製作蒸煮類麵食的佼佼者。尤其是內蒙古兆豐河套面業生產的有機、綠色高階面粉,採用自主研發的現代冷制粉工藝,最大限度保留了小麥中的各種營養成分和芳香物質,在整個生產過程中沒有任何新增劑,在市場上以安全健康為最大賣點,受到消費者的歡迎和讚譽,積攢了非常好的口碑,是能讓大家閉眼入的放心麵粉,為我家鄉的好麵粉點贊。

4樓:匿名使用者

一、麵粉產地**的好。

我國生產麵粉的地區有很多,比如說河北,河南,陝西,山東等地區,每個地區生產出來的麵粉,都各有各的優點,但如果要說這些生產麵粉的地區**生產的麵粉是最好的,那一定就是河套地區的麵粉了。之所以這個地區的麵粉是比較出名的原因,也正是因為這裡種植出來的小麥是完全沒有受到過任何汙染的,生產環境完全都是純天然最乾淨的環境,也正因為如此,生產出來的小麥營養物質含量是很高的。但是由於土壤有限,每年生產出來的麵粉也是有限的,也正是因為如此這個地區的麵粉非常受歡迎。

二、麵粉的等級分類都有哪些。

1.高筋麵粉。

高筋麵粉是我們日常生活當中經常使用到的一種麵粉,無論是烙餅,蒸饅頭還是用來製作麵包,包餃子,都是使用的這樣的麵粉。

2.低筋麵粉。

低筋麵粉是麵粉裡面含有的蛋白質和麵筋成分比較低,一般使用低筋麵粉可以製作餅乾或者蛋糕,口感非常的鬆軟。

3.中筋麵粉。

這種麵粉在我們的日常生活當中比較不常見,但是也有很多人覺得高階麵粉製作饅頭的話口感太勁道,也會使用中筋麵粉來蒸饅頭。

麵粉產地**的好?最好的麵粉產地就是河套地區了,這裡生產出來的麵粉,無論是用來製作麵條還是蒸饅頭,又或者只是用來包餃子,口感都非常的好,如果有喜歡吃麵食的朋友在買麵粉的時候,一定要買這個地區生產的麵粉,一定不會讓你失望。

5樓:黃小囡

麵粉按國 家來分包括國產和進口。不同地方的麵粉有自身的特性,看需要製作的產品和成本預算。

進口粉比較多的例如法國粉、日本粉、美國麵粉等。進口粉的好處是保持這些國 家麵粉的特質,例如法國粉灰分較高,筋度中等,比較健康型;日本粉比較白細柔;美國麵粉有些新增葉酸、營養強化劑等。但進口麵粉因物流、海關週期,日期相對來說沒那麼新鮮,而且產品和國內常規麵粉差別較大(因原料、配方、工藝、新增成分等差異),使用時需要較多測試才能掌控,一般也較貴,相對小眾。

國產麵粉其實也有媲美進口的品質,例如部分麵粉企業使用進口美、加、澳等國小麥在國內生產,既保證日期新鮮,品質和**也比較穩定。主要適合製作麵包、蛋糕、餅乾等高筋粉或低筋麵粉,比較有代表的是金像、美玫等。

當然國內主產麵粉是一些小麥產地如河南、山東、河北、安徽、江蘇等地,小麥中筋或中高筋,工廠依託本土小麥成本及物流優勢,主產適合做中式麵食例如饅頭、包 子、餃子、麵條等產品的中筋麵粉,比較有代表的為五得利、古船、河套、香雪等。特點是適合做中式麵食,**實惠。

6樓:匿名使用者

其實麵粉多以北方的好,這是「南米北面」的定性。

好的東北地區、內蒙古、新疆、甘肅、寧夏、青海等地。

再就是看等級:特等粉、精粉、高精等等。

7樓:陽光燦爛

麵粉是北方的麵粉更好,北方都是吃麵粉的地方,北方的麵粉,其他地方應該是更好,其實什麼地方的麵粉都是一樣的,特級麵粉就是最好的麵粉。

8樓:在菽莊花園思念親人的甜瓜

要想吃麵粉好一點,那就吃五得利,五得利麵粉好吃又白。

9樓:網友

總得說山東面不錯。

10樓:勤茂材

我國生產麵粉的地區有很多,比如說河北,河南,陝西,山東等地區,每個地區生產出來的麵粉,都各有各的優點,但如果要說這些生產麵粉的地區**生產的麵粉是最好的,那一定就是河套地區的麵粉了。

生產專用麵粉需要什麼裝置

11樓:萬宜糧機

生產麵粉大致需要以下裝置:清糧機、提升機、洗麥機、磨粉機、平篩、提粉器、風機、電機、絞龍、閉風器等機械裝置即可完成麵粉的生產。

最先進的小型麵粉機

12樓:河南中瑞糧油機械

小麥--清理--著水---潤麥---入磨---研磨篩理---配粉---包裝。

1.清理:主要是清理小麥的中的秸稈,石頭,破損麥等影響麵粉出率的雜質。主要裝置有:打麥機,去石機,風選,精選等,根據小麥的品質及制粉要求,各種麵粉廠會有些區別。

2.著水:小麥清理好後需要著水,使小麥的水分達到一定含量,可以提高麥皮的韌性,降低小麥胚乳的機械強度,這樣在研磨時,使麥皮不宜磨得很碎而影響麵粉品質,而調質的胚乳使得磨粉機的磨輥磨損降低,同時降低能耗。

一般高筋麥著水要多一些,低筋麥相對少一些。

3.潤麥:著水的小麥在麥倉裡要存放一定時間,一般在8~24小時,根據小麥品種,溫度而異。

高筋麥一般時間要長一些,冬天潤麥時間也長一些。著水和潤麥後的小麥稱為入磨麥,入磨小麥的水分控制在14~16%。如果太高,會影響後道篩理。

4.研磨篩理:分心磨系統和皮磨系統,磨粉機將小麥破碎成大麩皮,小麩皮,大胚乳,小胚乳,粗粉細粉,然後不同的料又進入不同的磨粉機研磨,同時配合篩理和清粉。

這是個很複雜的過程,需要通過有經驗的粉師調整,達到最優的效果。最後得到麵粉(1~3種),粗麩,細麩。

5.配粉:由於專用粉的需求,一種小麥磨製的麵粉往往達不到客戶的要求,通過不同小麥粉按照一定比例的混合,可以調整成品麵粉的各種粉質特性,達到客戶要求。

6最後是包裝。

裝置的產能,配置不確定,成本因此不能一言而論。

13樓:shine知已難尋

我用的是瑞祥麵粉機械的皮芯分離式小型麵粉機,很好用,簡單容易操作,而且用了一年多了,也沒有出現什麼故障。

14樓:舜翔牌面粉機械

最先進的小型麵粉機就是舜翔牌的皮芯分離麵粉機。

15樓:帳號已登出

樂陵瑞祥機械小型麵粉機,皮芯分離麵粉機!

生產專用麵粉需要什麼裝置,麵粉廠都需要什麼裝置

生產麵粉大致需要以下裝置 清糧機 提升機 洗麥機 磨粉機 平篩 提粉器 風機 電機 絞龍 閉風器等機械裝置即可完成麵粉的生產 麵粉廠都需要什麼裝置 需要磨面機,糧食輸送裝置,篩選裝置等。漯河中之原糧食機械專門做這個的,你可以打 問問0395 6935777 首先你需要清洗裝置,清糧機,洗麥機,去石機...

什麼是機械加工?機械加工常用的裝置都有哪些

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加工溼麵條,餃子皮用什麼麵粉好,想開家店加工溼麵條餃子皮和餛飩皮,請問需要什麼樣的機器謝謝有經驗的業內高人指教

你好,一般使bai用高筋麵粉就行,du是否筋道耐zhi煮關鍵在配方dao配料,採用筋力源加 版工的鮮麵條 餛飩皮 水餃權皮等生溼鮮面製品筋道 耐煮 透明 爽滑 不渾湯 彈性好 保鮮時間長 冷凍不幹縮 不裂口,防止發酸 防止變色。筋力源f 鮮面專用 強調口感筋道 爽滑,略硬,麵條煮熟時間長點。筋力源h...