1樓：匿名使用者
白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0℃左右。
黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7．2℃至10℃之間。
南瓜適宜在10℃以上存放。
由此可以看出，許多蔬菜是不宜放在冰箱內儲存的，否則不僅會使其表面變色，而且還會影響其內在質量。像西紅柿、黃瓜這類最低適宜溫度為7．2℃的蔬菜，置於冰箱內雖可保鮮，但最多隻宜存放2－3天。
香蕉屬於熱帶水果，適宜存放溫度是12℃左右，而冰箱冷藏室溫度一般為0－4℃，所以如果把香蕉放在冰箱中，很容易發生冷害，降低營養，甚至引起腐爛。
麵包最好不要放入冰箱裡面：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。
變陳」的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
黃瓜青椒不宜久存冰箱：青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
另處要明確知道：冰箱貯存食物的原理是放慢了微生物生長繁殖的速度，並不能殺滅微生物。大部分微生物最適宜的繁殖溫度在37攝氏度左右，還有一部分能在20攝氏度以上迅速繁殖，雖然在10攝氏度以下絕大多數微生物生長緩慢了，但是仍然有部分細菌可以在較低的溫度下存活甚至繁殖。
所以，不合適的貯藏溫度、食物溫度過高、生熟交叉存放等均影響冷藏效果，降低了冰箱的「保險係數」。
再告訴你一些常識，請你一定要杜絕「冰箱腹瀉」的發生，一定要合理存放加工食品。
1.在冷藏室放一個溫度計，使其溫度保持在4-10℃。
2.存放時生熟要分開，用保鮮盒或保鮮膜分別裝好，避免交叉汙染。
3.烹調後的食物，冷卻至室溫時即應存放，在室溫下存放的時間越長越危險。
4.從冰箱中取出的食物，要放室內變溫後再加熱，加熱要徹底，加熱時間要在15分鐘以上。
5.存放的時間不宜太長，需較長時間儲存的食物應放冷凍室。
6.要經常清理冰箱，保持乾淨。
2樓：溫老師解惑
不能放冰箱的食物有哪些？蜂蜜，西紅柿，土豆，洋蔥，咖啡，中藥，麵包，黃瓜，火腿。
3樓：生活妙招
冰箱裡這幾樣食物最好不要放，早學早受益。
4樓：電子焉能下三分
香蕉、荔枝放在冰箱會加速腐敗，麵包蛋糕放在冰箱會加速乾硬，巧克力長期放在冰箱也會導致口感不好。
5樓：網友
香蕉鮮荔枝巧克力。
有哪些食物不宜放冰箱呢？
6樓：珺珺觀劇
隨著人民生活條件越來越好，如今家家戶戶基本上都有冰箱，很多人為了方便，尤其是上班族，不能保證每天去菜市場採購新鮮的食材，只有週末才有空，所以會一次性採購大量的食物放進冰箱裡面儲存，冰箱是食物儲藏最好的工具，能夠儘可能的讓食物保持新鮮。
第一種：魚類。
買回家的新鮮魚，不能放在冰箱裡面存太久，因為一般家用冰箱冷藏的溫度在-15度左右，最後的冰箱也只是-20度，而對於水產品的存放要求，尤其是魚類，貯藏的溫度如果沒有-30度以上，魚體內的組織會出現分解脫水等現象，長久下去魚肉會發生酸敗，肉質千萬不可食用，會危害到身體健康。
第二種：切開的西瓜。
切開的西瓜不能不做處理就直接放冰箱，因為西瓜會產生大量的細菌，另外我們一般吃西瓜是身體特別熱的時候，胃就跟火爐一樣，吃不下多少東西，當冰的西瓜吃在肚子裡，寒氣侵襲，會損傷脾胃的陽氣，所以冰西瓜不宜多吃，最好挑大小適中的西瓜，當天之內吃完，放冰箱裡面的時間不能超過半天，另外記得裹上一層保鮮膜，這樣有抑菌保鮮的作用。
第三種：蜂蜜、果脯。
蜂蜜與果脯這兩種糖分特別高的食物，本身就水分較少，滲透壓也高，放在室溫陰涼處就可儲存，放在冰箱裡反而適得其反，因為低溫會導致蜂蜜、果脯裡面產生化學反應，結晶析出糖分，雖然可以食用，但是大大的影響口感與成色，跟原本該有的味道差了好幾倍，所以切記這兩種糖類多的食物不要放冰箱。
第四種：熱帶水果。
為何熱帶水果不能放冰箱呢？難不成是因為它從小生在熱帶地區，所以不能受寒嗎？事實上，並不是所有的熱帶水果都能放冰箱，它們有自己的最佳儲藏溫度，比如說芒果最佳儲藏溫度是在10℃~13℃，如果低於儲存溫度，那芒果的外皮會迅速發黑，裡面的肉質也會變質，還會損失營養，雖然是大部分鮮果放在冰箱能存個1-2天，但並不是所有水果適放冰箱。
7樓：小小凸凸
不宜放冰箱的食物有：熱帶水果，比如香蕉等；烘焙、油炸食物，比如炸花生米、老婆餅等；豆腐、饅頭、西紅柿、辣椒以及一些青菜。
8樓：樂觀的瓶子
熱帶水果（香蕉、芒果等）和西紅柿黃瓜青椒。這些都不宜放冰箱，放冰箱更容易腐壞，常溫儲存即可。
9樓：乾燥溫度
香蕉是不適合放在冰箱的，放入冰箱的香蕉會導致熟得更快，黑的也會更快，不利於香蕉儲存。
10樓：擺擺不會擺
不宜放在冰箱裡面的有：芒果、香蕉、獼猴桃、土豆、洋蔥、黃瓜、麵包等這些都是不適合放冰箱裡面的。
11樓：生活妙招
冰箱裡這幾樣食物最好不要放，早學早受益。
哪些食物不宜放冰箱？ 5
12樓：匿名使用者
味道濃烈的東西儘量別放進去。菜的話儘量套袋子，剩飯能不放就不放，非放就封保鮮膜。
13樓：阿蒙蒙新疆特產
綠葉蔬菜不易放冰箱，容易損失蔬菜的營養。
14樓：謝
香蕉放入冰箱爛得快。
那些食物不宜放冰箱？
15樓：生活妙招
冰箱裡這幾樣食物最好不要放，早學早受益。
哪些食物不宜放冰箱，哪些食物不宜放冰箱
不宜放進冰箱的15種食物 1 香蕉 2 鮮荔枝 3 黃瓜 4 西紅柿 5 麵包 6 青椒 7 火腿 8 巧克力 9 葉子菜 10 中藥 11 吃剩的月餅 12 魚不宜久存 14 解凍後的冷凍食品 14 茄子 15 南瓜 體來說，餅乾 糖果 蜂蜜 鹹菜 黃醬 果脯 粉狀食品 乾製食品等，都是無需放入冰...
那些食物不宜放冰箱？哪些食物不宜放冰箱
西紅柿西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。香蕉若把香蕉放在12 以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。鮮荔枝若將荔枝在0 的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。巧克力巧克力在冰箱中冷藏後，一旦取出，在室溫條件下即會在表面結出一層白...
那些食物不宜放冰箱
白菜 芹菜 洋蔥 胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0 左右。黃瓜 茄子 西紅柿等的適宜存放溫度為7 2 至10 之間。南瓜適宜在10 以上存放。西紅柿西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。香蕉若把香蕉放在12 以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。...