冬季期間在食譜上有什麼需要注意的

2023-05-19 19:30:10 字數 5659 閱讀 4100

1樓:我愛羅睿

**食譜: 食譜一 早晨起來,飲1杯溫開水,約300毫升。 早餐:

粗糧粥100克,瘦肉餡菜包子100克。 早午間:吃水果1個。

午餐:米飯100克,去皮雞肉100克,菌類100克,新 鮮蔬菜兩種各100克。 午晚間:

吃水果1個。 晚餐:米飯100克,去皮海產品100克,豆製品100克 ,新鮮蔬菜100克。

睡前:喝1杯脫脂鮮牛奶,大約是250毫升。 食譜二 早上起來,飲1杯溫開水,約300毫升。

早餐:鮮奶400毫升,全麥麵包100克。 早午間:

水果1個。 午餐:米飯100克,瘦 牛肉100克,菌類100克,新鮮蔬菜兩種各100克。

午晚間:水果1個。 晚餐:

米飯100克,去皮海產品100克,海帶100克, 新鮮蔬菜100克。 睡前:豆漿250毫升。

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2樓:睿爸育兒記

冬季飲食有哪些需要注意的事項?#星知計劃#

冬季在飲食上應該注意哪些事項?

3樓:臥龍教育05學長國濤

常紅說,冬季天寒地凍,人們在日常飲食中要遵循三個原則,即通過飲食可起到保溫、禦寒和防燥的作用。因此,人們一要注意多補充熱源食物,增加熱能的供給,以提高機體對低溫的耐受力,這樣的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白質,其中尤其應考慮補充富含優質蛋白質的食物,如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆製品等。

二要多補充含蛋氨酸和無機鹽的食物,以提高機體禦寒能力。蛋氨酸通過轉移作用可提供一系列耐寒適應所必需的甲基。寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代謝加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂**粒體內氧化釋放出熱量都需要甲基。

因此,在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物,如芝麻、葵花子、酵母、乳製品、葉類蔬菜等。另外,醫學研究表明,人怕冷與飲食中無機鹽缺少很有關係。所以冬季應多攝取含根莖的蔬菜,如胡蘿蔔、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等,因為蔬菜的根莖裡所含無機鹽較多。

鈣在人體內含量的多少可直接影響人體心飢血管及肌肉的伸縮性和興奮性,補充鈣也可提高機體禦寒性。含鈣較多的食物有:牛奶、豆製品、蝦皮、海帶、髮菜、芝麻醬等。

三要多吃些富含維生素b2、維生素a、維生素c的食物,以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的發生。寒冷氣候使人體氧化功能加強,機體維生素代謝也發生了明顯變化,容易出現諸如**乾燥、皸裂和口角炎、唇炎等症。所以在飲食中要及時補充維生素b2,這主要存在於動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類等食物中;富含維生素a的食物則包括動物肝臟、胡蘿蔔、南瓜、紅心紅薯等食物;維生素c主要存在於新鮮蔬菜和水果中。

4樓:來自溫湯鎮有影響力的人參果

冬季是一年中營養需求最大的季節之一,在飲食上應該注意以下幾點:

1. 多吃蔬菜水果:冬季蔬菜水果不僅含有豐富的維生素和礦物質,還能提供身體所需的水分。

2. 多吃蛋白質:冬季體內蛋白質需求量增加,因為蛋白質可以幫助身體保持溫暖。

3. 多喝水:冬季**容易乾燥,應注意補充水分。

4. 適量吃脂肪:冬季體內脂肪需求量增加,但是要適量,過多的脂肪會增加身體負擔。

5. 避免吃過冷的食物:冬季體內對溫度敏感,吃過冷的食物容易引起感冒。

希望以上建議能幫助你在冬季保持良好的飲食習慣。

5樓:帳號已登出

冬季飲食上應該注意:保持良好的飲食習慣,多食用富含維生素a、b、c、e和鈣、鐵、鋅、銅等營養物質的食物;少食肥膩食物,多喝溫開水或淡茶水;加強體育鍛煉。

6樓:紫甫

冬季要多吃蘿蔔哦,暖身體。然後清淡一點,過油的東西過一下水再吃。

7樓:悉心且仁厚灬

冬季飲食除了怕冷,吃什麼之外,我們在平時還應該注意那就是儘量少吃一些涼性以及寒性的食物比如鴨肉螃蟹,香蕉,黃瓜梨綠豆西瓜冰糖等。

8樓:勇敢堅強努力的女生

多吃水果,補充水分,天氣乾燥,不要吃,太油膩辛辣的食品,可以吃一些補品。

冬季飲食需要注意什麼

9樓:網友

冬季天寒地凍,人們在日常飲食中要遵循三個原則,即通過飲食可起到保溫、禦寒和防燥的作用。因此,人們一要注意多補充熱源食物,增加熱能的供給,以提高機體對低溫的耐受力,這樣的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白質,其中尤其應考慮補充富含優質蛋白質的食物,如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆製品等。

10樓:網友

冬季養生飲食的注意事項:儘量多吃溫熱性食物、避免吃高熱量食物、多吃瓜果和蔬菜等等。

1、多吃溫熱性食物:比如牛肉、羊肉、生薑等等,在冬季時候,天氣相對來說是比較寒冷,多吃一些溫熱性食物,能夠及時補充身體所需要能量,也可以達到驅寒效果。

2、避免吃高熱量食物:比如肥肉、薯條、漢堡等等,如果在冬天吃這些食物,就有可能會導致體內的熱量出現堆積,會導致身體出現肥胖。

3、瓜果和蔬菜:一般在冬天的時候可以適當的吃一些瓜果和蔬菜,比如蘋果、獼猴桃、火龍果、西紅柿等,不僅能夠補充身體所需要能量,也可以促進胃腸道的蠕動,預防冬季便秘症狀。

進入冬季飲食上要注意些什麼

11樓:生活小常識

馬上進入冬季了,冬季也是進補的季節,那進入冬季飲食上要注意些什麼?哪些食物對我們的健康更有幫助呢?本文會詳盡的做介紹。

冬季天氣寒冷,因此多吃一些補氣補血的食物,而且冬季固腎也很重要,所以,在選擇食物上要飲食的原則是以「甘平為主」,可以溫補和涼性食物搭配,多吃一些養肝養腎的食物。

一,選擇肉類進行溫補。冬季寒冷乾燥,很容易讓一些氣血不足的人感覺到四肢發冷,所以,建議可以補一些羊肉和雞肉,吃羊肉最好的方法就是涮火鍋,不過,儘量不去不正規的`火鍋店,可以自己在家裡自制火鍋,這樣不僅吃的安全而且開心,需要注意的是一定把羊肉涮熟了再食用。

二、選擇涼性蔬菜。儘管肉類可以給我們的身體補充很多營養,但是肉類吃多了人很容易上火,所以,建議搭配一些涼性的蔬菜,這樣可以起到潤燥的作用。以下介紹幾種涼性的蔬菜。

1、白蘿蔔:蘿蔔是冬天最常見的蔬菜,價廉物美而且營養豐富,一款蘿蔔排骨湯非常的受歡迎,因為蘿蔔有養肺潤肺的功效,可以去燥熱,和排骨一起燉,即可以達到溫補的效果又可避免過度的熱氣。

2、小白菜:也是冬季時令的蔬菜,小白菜不僅脆甜可口,而且,還有解毒的功效,也有潤肺的功效,小白菜汆丸子粉絲湯,也是冬季裡可以經常選擇食用的,寒冷的天氣喝上一碗熱騰騰的湯,不僅可以驅除寒冷還有益於健康。

3、包心菜:包心菜含有非常豐富的營養,不僅含有維生素c和礦物質,還含有較多的微量元素鉬和錳,這些都是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝,也是一種有抗癌功效的蔬菜,建議可以多食用,熗蓮白就是一道非常美味的佳餚。

4、紅薯:紅薯是糧食裡營養最豐富的。紅薯具有補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。蒸紅薯或者做成紅薯粥,營養價值都非常高。可以作為冬季的主食。

5、胡蘿蔔:胡蘿蔔是非常營養的蔬菜。因為富含胡蘿蔔素可以很好的保護我們的粘膜,保護眼睛、胃腸、女性的生殖系統、男性的前列腺等,所以,冬季最適宜多吃,不過,建議胡蘿蔔一定要用油炒熟了食用,因為胡蘿蔔素是脂溶性的維生素,在油脂裡才能更好的吸收。

三、一些冬季補腎的食品。中醫講究以色補色,冬季屬於黑色,因此,多食用一些黑色的食品有養腎的作用,芝麻是補腎的聖品,還有黑木耳可以選擇,如果能多補充一些黑豆,對養腎固腎也非常有幫助。

冬季飲食注意點有哪些

12樓:**隨身吧

1、不能長時間吃砂鍋菜。

砂鍋燉著的菜加熱時間長,會降解動物原料蛋白質,減弱水化能力,析出大量凝膠液體,增加其韌性,吃的時候口感差且不容易被消化吸收。用砂鍋燉菜可丟失大量的礦物質和維生素。另外砂鍋燉菜時密封嚴,原味中的異味物質不易溢位,部分低脂肪和戊酸會在湯汁和原料中存留,受到熱反應時會生成對身體有害的物質。

2、不能吃黑斑的紅薯。

當紅薯表面有褐色或黑色斑點,說明受到黑斑病菌汙染。黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮醇和番薯酮,會讓紅薯變硬發苦,對肝臟帶來不同程度損傷。即使用水煮蒸或者火烤都不能破壞其生理活性,所以說長黑斑的紅薯不能吃。

3、不能喝太燙的飲料。

太燙的飲料會對**粘膜帶來廣泛損傷。因為蛋白質在43℃左右下就變性,胃腸道黏膜達到60℃時已經出現不可逆的降解。若喝太燙的飲料和粥類,會引起血細胞或培養細胞死亡。

冬季飲食要注意些什麼?

13樓:微涼影視劇

在冬天,應該多吃一些可以保暖的食物。在寒冷乾燥的冬季,飲食以甘平為主,即多吃具有清肝作用的食物,如豆芽、菜花、胡蘿蔔、芹菜等。每個季節適合的食物都不一樣。

儘可能多吃土豆、紅薯和芋頭。無論這些食物的外觀如何,它的營養都是其蔬菜無法比擬的。更重要的是,它的滋補和**效果是其食物無法比擬的。

冬天雖然不宜吃太多生冷的食物,但也不宜吃太多的乾熱食物。相反,應該多吃一些滋陰的食物,比如黑木耳、蓮藕、芝麻。寒性體質的人冬天可以多喝粥。

如果在粳米粥里加點紅棗,效果會更好。冬季感冒常引起腸胃不適,尤其是胃寒者。冬季適量多吃以下三種食物,對養胃有很好的效果。

第。一、是秋葵,秋葵果實之間有果膠和糖組成的粘液,可以保護胃壁,促進腸胃蠕動,防止便秘。這是一種對胃有益的食物。第。

二、是蓮藕,蓮藕加工至成熟後,其性由涼轉溫。雖失去清熱作用,但對脾胃有益。尤其是蓮藕和排骨一起燉,還可以養血健脾。第。

三、是山藥,味甘平能健脾胃。適用於慢性脾虛、食慾不振的人。每個人的體質不同,飲食禁忌也不同。

冬季飲食要注意啥?

14樓:帳號已登出

冬日比較寒冷,我覺得應該多吃一些可以保暖的美食。在寒冷乾燥的冬季飲食以甘平為主,我認為火鍋以及繪菜是冬日一定要吃的美食。

1、冬季吃火鍋,一般火鍋的食材種類比較多,你可以按照個人喜好來準備什麼樣的食材,比如羊肉、牛肉、菠菜、土豆、丸子等等。在中國地區,火鍋都是一邊吃一邊煮,這樣能達到溫補身體的效果,老少咸宜,至冬之佳品。

2、酸菜魚火鍋。

火鍋絕對是冬天最好的美食,別坐在火鍋周圍享受著這熱氣騰騰的美味,別有一番風味。魚一定要選擇黑魚重量在兩斤左右魚肉配上酸菜加上火鍋的底料。真的是讓人繞樑三日不絕。

3、羊肉。冬季補陽當推羊肉。羊肉具有強身、補血、暖身、補腎、健力、抵禦風寒之功效,能改善中老年人身體虛弱、陽氣不足、畏寒無力的症狀。

羊肉能補血虛,可**女性氣血兩虧、形體消瘦。羊肉也有助於潤膚養顏、烏須黑髮。羊肉還可促進消化液的分泌,有保護胃壁、幫助消化的功能。

所以,不管是羊肉串、羊肉湯、羊肉面,都是特別好的禦寒美食。

4、燴菜。將一大鍋各色菜,放在鍋裡一起煮,加上各色佐料,做成一碗熱氣騰騰的燴菜,在冬日的午後吃一碗,真的是讓人回味無窮,而且也可以驅寒。

冬季育兒需要注意什麼?冬季用車需要注意什麼?

冬天的育兒和夏天可是有所不同。冬天因為天氣比較寒冷有比較乾燥,孩子比較容易生病,所以在帶寶寶的時候要注意這幾點 1.千萬不要給孩子穿的太厚 很多媽媽或者老人在帶孩子的時候都害怕孩子被凍著,拼命地給他多穿衣服。其實,孩子比大人運動量更加多,而且火氣也會比大人要旺,所以在冬天給孩子穿衣服,只要摸摸孩子的...

冬季有什麼需要注意的嗎,冬天需要注意什麼?

冬季應該注意保暖,多關心一下自己的身體狀況。根據自己的需要做一些必要的對身體有益的運動。飲食方面也要注意葷素的合理搭配。答 冬季鍛鍊身體,體育界倡導進行耐力性專案,也就是有氧運動,以鍛鍊心肺功能,提高自身體質。專案包括長跑 健步走 拳類 操類 滑冰等等。大家熟悉的足球 籃球 網球等球類專案屬於對抗性...

冬季孩子感冒飲食上有沒有需要注意的地方。

孩子感冒後除了需要按時的服用小快克之類的感冒藥,還需要及時的給孩子補充營養,如新鮮的水果 蔬菜 蛋魚及肉類,均衡營養,防止偏食及挑食,以防維生素及微量元素缺乏使小兒機體抵抗力下降,適量補充水分,防止呼吸道乾燥,以減少呼吸道疾病的發生。一定要保證按時服藥。就大多數感冒而言,多數是由於病毒所致,抗菌藥物...