小番茄的營養價值?對面板好嗎?生吃呢?

2023-05-18 20:50:10 字數 5328 閱讀 5594

1樓:孤傲

多吃番茄好處多多。 番茄,又名西紅柿。其味鮮美可口,營養豐富,是夏令大眾的的水果型蔬菜。

人類食品的六大營養素,它無一不有,其中維生素pp的含量居蔬菜水果之首。據計算,每人每天吃上個番茄便能滿足一天對維生素和礦物質的需要。 番茄除具有水果和蔬菜的功能外,還具有神奇的**保健和醫療作用。

曾有報道,英國一家醫院的醫生曾經將番茄作為**冠心病、肝臟病人的輔助食品,收到了良好的效果。番茄內還含有細纖維素,對促進腸道中腐敗食物的排洩,降低膽固醇有不可低估的作用。番茄中的蘋果酸和檸檬酸能幫助胃液對蛋白質,脂肪的消化和吸收。

番茄還可以抑制多種細菌和真菌,有利於口腔炎症的恢復,切具有清熱解毒,生津利尿,涼血平肝和降低血壓之功效。近年來,發現番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用,同時還可能推遲某些細胞的衰老。 那麼,怎樣吃番茄好呢?

最好是生吃。熟吃番茄,維生素至少要損失30%左右,因此以生吃為佳,但在吃之前一定要洗淨。注意在空腹時不要吃番茄,空腹時胃酸與番茄中的膠質等物質會引起化學反應,生成結石。

未成熟的番茄也吃不得,未成熟的番茄中含番茄鹼,食後常出現口澀和不舒適的情況,嚴重者還會中毒,發生噁心,嘔吐和頭暈乏力等症狀。 西紅柿不僅營養豐富酸甜可口,而且還可防治多種疾病。 1.**牙齦出血:

牙齦經常出血的人,可把西紅柿洗淨作水果吃,連吃半個月左右即可。 2.退高燒:榨取西紅柿汁和西瓜汁各半杯,混合飲服,每小時一次。

3.消暑熱:選用上等西紅柿2個,洗淨切片,加鹽少許,煎湯喝。 4.降血壓:

高血壓者可在每天早上取上等西紅柿2個,洗淨空腹吃,有一定療效。 5.美容:榨取西紅柿汁適量,加白糖少許,攪勻後塗於臉、手等外露部位,能使**變得潔白,細膩,同時還可增強**的抵抗力。

6.治夜盲:患有夜盲的人,可榨取番茄汁和馬鈴薯汁各半杯,混合飲服,每日早晚各一杯,連服五日為一療程。

2樓:匿名使用者

番茄也叫聖女果,是高營養蔬菜,許多營養學家研究材料指出,番茄幹物質含量為,其中糖分佔,酸0.

15%~蛋白質。

3%、維生素礦物質0.

5~果膠。5%、維生素c25~45毫克/100克。此外,還有胡籮卜素、維生素bl、b2、番茄色素等。櫻桃番茄與其他番茄—樣,既可生食也可熟食。

但更適宜生食。

番茄味甘酸、性微寒、對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食後有益。大量的維生素c是人體結締組織所需要的成分,它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。

3樓:匿名使用者

番茄對**好處挺大的、尤其是夏天,防曬,防輻射,補充水分,熟吃比生吃效果好,喜歡生吃其實也不錯拉。

4樓:鈔狙之

生吃是最好的,它含有的維生素是不可想象的。

5樓:澽

櫻桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長髮育,特別可促進小兒的生長髮育,並且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,並可提高人體的防曬功能。

近些年來美國、德國科學家發現,番茄製品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌,特別是可防前列腺癌,而且還可**前列腺癌。櫻桃番茄中維生素pp的含量居果蔬之首,維生素pp的作用是保護**,維護胃液的正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助**作用。 櫻桃番茄所含的蘋果酸或檸檬酸,有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。

吃小番茄的好處 吃小番茄的好處是什麼

6樓:生活小常識

1、可以美容養顏,因為小西紅柿當中富含有維生素c,而維生素c能夠促進膠原蛋白的形成,讓肌膚變的更加富有彈性。同時維生素c還能夠很好的調節**內的色素,也能夠讓**變的更加白皙和紅潤。

2、從中醫食療的角度上來講能夠生津止渴、健胃消食,對於煩渴、食慾不振的人,適當吃小西紅柿有很好的生津止渴、改善消化的好處。

吃小番茄有哪些好處?

7樓:匿名使用者

小番茄和大番茄的口味不一樣,但營養是一樣的。除了很豐富的維生素c和其他的成分之外,最有價值的可能是番茄紅素,具有抗氧化、抗腫瘤的效果!

工具/原料。

小番茄養身功效。

方法/步驟。

1.常吃小番茄可以促進人體的生長髮育,特別可促進小兒的生長髮育,所以,小孩子可以把小番茄當做主要水果之一來吃,營養價值高,那樣能增長身體發育。

請點選輸入**描述。

2.小番茄裡的番茄紅素是一種天然的類胡蘿蔔素,它是目前已知最有效的抗氧化活性物質,它的抗氧化能力是維生素e的100倍。隨著近些年研究的深入,也發現番茄紅素還有預防惡性腫瘤、預防心血管疾病發生、提高機體免疫力等多種功效。

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3.小番茄味甘酸、性微寒、對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食後有益。大量的維生素c是人體結締組織所需要的成分,多吃可以強身健體。

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4.它還有護膚作用,小番茄中的谷胱甘肽含量也比較豐富。谷胱甘肽具有抗氧化清除自由基的作用,同時它還能夠保護體內酶分子中的巰基,起到保護酶活性推遲細胞衰老的作用。

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end注意事項。

均衡飲食多喝水。

8樓:為藤訊辦葬禮

1、美容養顏。

聖女果中的維生素成分可以提高人體抵抗力,延緩衰老,從而減少皺紋的產生。另外聖女果中的番茄素成分還有防曬的功效,尤其是夏季多吃可以預防曬黑。

2、幫助消化。

聖女果是所有水果中維生素pp含量最高的一種,這種成分不僅可以有效的保護**,而且還能維持人體內胃液的分泌。聖女果中的果酸成為還有助於胃液對脂肪及蛋白質成分的分解消化,從而起到助消化和**的效果。

3、防癌。眾所周知番茄素有防癌和抗癌的作用,而聖女果中就含有大量的番茄素成分。臨床試驗證明聖女果對前列腺癌的效果最為明顯,不僅可以預防而且還有一定的輔助**作用。

4、促進生長髮育。

聖女果對小孩的生長髮育極其有幫助,主要是該水果中蘊含的營養成分很多。所以小朋友可以將聖女果當做主要水果來吃,堅持每天吃幾個補充營養的同時促進身體發育。

5、保護眼睛。

聖女果中的維生素a含量也是名列前茅,而多吃維生素a有預防夜盲和保護視力的作用,而且對很多眼睛疾病都有一定的緩解作用。

6、清熱解毒。

中醫認為聖女果屬於性微寒的水果,因此有清熱解毒和涼血的功效,對於肝病也有一定的預防作用。如果是上火導致的便秘和咽喉腫痛都可以多吃聖女果來緩解病情。

想不到看似不起眼的聖女果居然有這麼大的作用,只是怎樣吃聖女果才算得上養生呢?

吃法一:最簡單的吃法就是將聖女果當作水果,清洗乾淨後直接開吃即可,直接保留了它的營養成分和酸甜的口感。

吃法二:和其他蔬菜一起做成聖女果沙拉,只需要新增少量的沙拉醬後就變成一道美食。

想要美容養顏和防曬的女性千萬不能錯過聖女果,但是要重在堅持吃才能有效果。食慾不振或者胃部不適的時候,也可以吃少量的聖女果來改善。其實關於聖女果的吃法完全是個人愛好,想要最大程度的保留其營養成分就是當水果吃。

9樓:匿名使用者

小番茄。也叫聖女果。營養豐富。

裡面也有很多番茄紅素。吃小番茄的好處有很多。比如。

增加自己體內的番茄紅素。小番茄味道也很鮮美,還可以,美容養顏。等等。

10樓:網友

美容養顏,補充維生素c

小番茄的營養價值

11樓:中國農業出版社

專家解答。

番茄以成熟的果實為主要食用器官,既可以作為水果,又可作為蔬菜。番茄果實不但外觀性好,可以觀賞,而且營養豐富,具有特殊風味。據測定,每100克新鮮的番茄果實含水分94克左右、碳水化合物3克左右、蛋白質1克、維生素c20~30毫克,以及胡蘿蔔素、礦物鹽、有機酸等。

維生素c和類胡蘿蔔素是自由基的清除劑。番茄維生素c的含量,高於蘋果、西瓜等水果,經常食用可以滿足人體對維生素c的需求,同時有一定的抗癌尤其是對肺癌有效果;還可以健脾開胃,除煩潤燥,這是因為番茄含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸,可軟化血管,促進鈣、鐵等的吸收,幫助胃液消化脂肪和蛋白質。番茄中特有的番茄紅素,是食物中的一種天然色素成分,在化學結構上屬於類胡蘿蔔素。

由於被發現具有抗氧化、抑制突變、降低核酸損傷、減少心血管疾病及預防癌症等多種功效,已日益受到營養界的關注。

但需要注意的是未成熟的番茄中含有一種龍葵鹼,這是一種毒性物質,對人體有害,食後會使口腔苦澀,胃部不適,吃多了可導致中毒,嚴重者甚至可造成死亡!龍葵鹼在未成熟的番茄中含量較高,成熟番茄中含量甚微,對人體無毒性作用。所以不宜過多食用未熟番茄,一旦因為食用未成熟的番茄而中毒,輕者可喝些濃茶或淡鹽、糖水進行緩解,必要時就醫;若為重症中毒,應立即送醫院搶救。

提示板番茄營養價值高,合理的食用方法可以提高其應用價值,反之會破壞番茄中維生素等營養物質。未成熟的番茄有毒,建議少食或不吃。

12樓:進又槐同燦

小番茄更有營養些,而且也好吃些!小番茄含有豐富的天然抗氧化劑,除了維生素c外,還含有番茄紅素。維生素c可以預防感冒、**壞血病。

番茄紅素具有較好的抗動脈粥樣硬化、抗氧化損傷及保護血管內皮功能的作用,此外,還具有良好的抗癌、防癌的作用。(其強大的抗氧化活性可以消滅促使癌細胞生長的自由基,防止癌細胞的增殖。)

13樓:網友

小番茄和大番茄的口味不一樣,但營養是一樣的。除了很豐富的維生素c和其他的成分之外,最有價值的可能是番茄紅素,具有抗氧化、抗腫瘤的效果,當然,含量不高,但常吃番茄對身體有好處是公認的。

14樓:匿名使用者

番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c和b族維生素。 每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的「番茄素」,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。

番茄含有豐富的營養,又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,還有增加胃液酸度,幫助消化,調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸,能降低膽固醇的含量,對高血脂症很有益處。

番茄富含維生素a、維生素c、維生素b1.維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

15樓:學瑞來祥

小西紅柿就是聖女果吧,有美容功效。皮蛋中含鉛重,乃致癌物質,儘量少吃。

多吃小番茄對**有什麼好處?

16樓:匿名使用者

多吃番茄可以防曬.美國曼切斯特大學研究人員邀請20名成年人參加一項研究.參加者分成兩組,一組人每天進食55克番茄醬及10毫升橄欖油,另一組只食用橄欖油.三個月後研究人員抽取參加者**樣本進行分析,發現進食番茄醬的人**手紫外線破壞的程度低33%,估計是番茄醬內的抗氧化物發揮作用.但專家提醒,番茄醬只是可以保護**的食物之一,**暴露在猛烈的陽光下仍要使用防曬產品.

這樣的話,說明吃番茄對於**來說是好的,並且可以美白.

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