1樓：吳三歲朋友
切片做成小酥肉，清香乾脆，做農家小炒肉，簡單快速，日常的家常菜，或者用來燒烤，把五花肉烤熟，用生菜包裹起來，很美味。
2樓：匿名使用者
五花肉肥瘦相間，口味豐厚，深受人們的喜愛，除了紅燒，我還喜歡將五花肉進行烤制，這樣的吃法可以變換出多種花樣，比如將五花肉切成薄片，加入黑胡椒、白糖、烤肉醬進行醃製，等到充分醃製之後，將五花肉放入鍋中烤制，最後用生菜葉包裹上五花肉進行食用，這種吃法是非常新鮮的。
3樓：吃瓜前排觀眾
這裡介紹一個五花肉簡單快捷的做法，不僅耗時短，而且炒出來的肉也是越嚼越香，那就是：醬香豆角炒五花肉。 這道菜最大的亮點，就是大醬的加入，大醬和豆角可謂是食材的歡喜冤家，它們倆味道很完美的融合在了一起，再加上五花肉爆出的香味，整道菜香味濃郁，色香味俱全，是作為快手菜的首選。
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紅燒五花肉怎麼做才好吃？
4樓：彌弼
1：首先準備五花肉3斤切成小塊，準備一根蔥白切成條，生薑切成片作為備用。
紅燒肉2：下面我們來調一點醬汁，準備一個小碗，倒上生抽4勺、老抽1勺、料酒3勺、黃豆醬1勺、啤酒300毫升攪拌均勻即可。
3：在鍋裡倒上冷水，把五花肉放進去、加上蔥段、薑片、料酒開大火把水煮開，水開後再煮4-5分鐘出鍋控幹水分就可以（煮的過程中，上面就出現一些白沫，要記得把白沫都撇出來）。
4：另起鍋，鍋裡不要放上食用油，把豬肉放進去煎一下，煎的兩面是金黃色出鍋。
紅燒肉5：在電飯煲裡放上薑片、蔥段，再把五花肉放進去，用筷子把五花肉鋪平了，加上冰糖5-8粒，倒上攪拌好的料汁，蓋上蓋子按煮飯鍵，大約煮50分鐘就可以出鍋了。
以上就是紅燒肉的新做法，你學會了嗎？還有不到一個月的時間，就要過年了，親朋好友來串門的時候，你可以把這道菜端上桌呦，不僅可以表現出我們的手藝好，而且吃起來肥而不膩，家人和朋友會很愛吃的呦！如果你有不懂的地方，就在下方留言告訴我吧，我會幫助你一起把這道紅燒肉做出來的。
1、五花肉儘量切的小一點，每塊都差不多一樣大就可以。
2、調醬汁的時候，不要加很多的調料，只加步驟2中的這幾種食材，味道就會很棒。
3、先把五花肉下鍋焯一下，然後再把五花肉放在鍋裡煎一下，煎的時候裡面不要倒食用油。
5樓：推上豬肉去趕集
材料五花肉1斤，醬油80ml，蔥1支，姜1小塊，紅甜椒半個，鹽2/3茶匙，砂糖1茶匙，清水600ml
做法1、豬肉燙後洗淨與青蔥、姜段、紅甜椒整片一起放入鍋中。
2、加入醬油、糖，再倒入水約600ml，蓋過豬肉2公分高度。
3、用鑄鐵鍋燉煮約1小時即完成。
6樓：橙橙橙橙紙鴨
備好所需用料，五花肉一塊，薑切片，冰糖小半碗，八角一個步驟2紅燒五花肉的做法**。
五花肉切方塊，鍋中加入適量的清水，冷水下鍋，倒入五花肉，適量的料酒，大火煮開後，撇去浮沫，撈出備用。
步驟3紅燒五花肉的家常做法。
將炒鍋微微炒熱，適量的油倒入鍋中，偏炒冰糖成焦糖色，炒至冰糖全部化時，倒入五花肉裹上糖漿，這時往鍋中倒入適量的生抽，使五花肉著色。
步驟4紅燒五花肉的簡單做法。
放入切好的薑片，八角，鼓油雞汁再次翻炒均勻著色步驟5紅燒五花肉怎麼吃。
把提前準備好的熱水倒入鍋中，稍微沒過肉就好，中小火大概煮20到30分鐘這樣就可以了。
步驟6紅燒五花肉怎麼做。
像這樣，汁和肉粘和在一起就可以關火了。
除了做紅燒肉外，五花肉還適宜用來做什麼美食？
7樓：唐老師聊聊車
豬肉從冰箱中取出用紙巾擦乾水分，用牙籤或鋼簽在豬皮表面戳出細密的小孔，刷上一層白醋，在豬皮表面撒上鹽粒（大粒海鹽最佳），把烤箱預熱到220度，將豬肉放入烤箱烤90分鐘。
放入五花肉片醃製大約4個小時，準備平底鍋加油燒熱，放入醃製好的肉片，待兩面都醬汁變色後刷上醬汁，煎至兩面微微焦黃後撒上芝麻就可以了。烤肉啊，酸菜白肉啊，都是特別受大家歡迎的做法，但是要說這些做法中我比較喜歡的，那就一定是回鍋肉了，好吃好看還下飯，一盤回鍋肉輕鬆幹掉3碗米飯，那簡直太容易了吧。
把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色；然後，倒入料酒、醬油、蔥段和薑片翻炒均勻，加入適量的水沒過五花肉，大火燒開後，轉成小火，蓋上蓋子燉1個小時左右。把150克青蒜大約四五棵，用刀輕輕拍散，然後斜刀片成小段，青蒜白青蒜片分開放盤中備用，姜一小塊20克左右切片，蒜4瓣切片備用，紅泡椒四個差不多15克切段備用。
淋上老抽、料酒翻炒均勻，再放進青椒，蓋上鍋蓋燜一會，等到青椒熟透後撒上食鹽、糖，煸炒均勻後就可以了。提味全靠它，而且這碗料汁堪稱萬能料汁，很多地方都可以用到，一碗料汁需要用到的調料有，大蒜，生抽，蠔油 ，醋 ，薑絲 ，鹽 ，糖，小米椒 ，美極鮮露汁。
辣白菜裡的乳酸菌讓五花肉的脂肪不膩，五花肉讓辣白菜更香，再炒上米飯，入味啊，香啊，絕了。然而做法也不難，很簡單，加鹽、味精'、醤油、少許辣椒，反覆撹拌，放置十分鐘左右，放入高壓鍋內大火蒸開，大概十五分鐘左右熄火，將肉端出用勺子輕輕翻動，再繼續蒸煮，三十分鐘熄火，大功告成。
8樓：莫莫學習
可以用來做餡，比如說包子肉餡，還有粽子餡，這都是非常好的。
9樓：沫
牙籤五花肉，火鍋店經常那樣做，切成片捲上泡的野山椒肉外邊再卷豆皮香菜，做成缽缽雞淋上紅彤彤的紅油真的很美味一口咬下去泡椒爆汁和肉在一起的口感沒法說太好吃了吧。
10樓：碎髮大王就是我了
五花肉除了可以做紅燒肉以外還可以用來做梅乾菜扣肉、烤肉、白切肉、蒜苗炒肉還有脆皮五花肉、回鍋肉、小酥肉，我能想到的就是這些了，五花肉的做法很多可以翻翻食譜看看吧。
五花肉有什麼新鮮的做法？
11樓：遇見食撩
五花肉切塊，焯水，鍋中放蔥姜蠔油生抽雞粉醬油，放入煮好的雞蛋，啤酒，煮熟後大火收汁。
12樓：淺聊教育及公考
土豆燒五花肉。
原料：帶皮五花肉500克，土豆250克，大蒜3粒，姜1小塊，八角3粒，桂皮1根，草果1粒，生抽1湯匙，老抽2湯匙，鹽6克，冰糖20克，料酒1湯匙。
做法：1.五花肉洗淨，切成方塊，鍋裡放入冷水蓋過豬肉面大火滾15分鐘後，用冷水將肉沖洗除去生肉味抹乾。
2.薑切片，大蒜去皮，拍扁；香料洗淨。
3.土豆去皮，切塊，備用。
4.鍋中放油，趁油涼時放入大蒜，蔥，八角，桂皮和草果，炒出香味後，倒入五花肉翻炒變色後，繼續煸炒2分鐘直到出油，放入生抽，老抽，鹽，冰糖和料酒，不斷翻炒5分鐘左右，使其上色。
5.再加入清水（水量要沒過肉面），用大火燒開後，改用小火燉45分鐘，放入土豆塊，再煮15分鐘，待土豆入味後，調成大火待湯汁濃稠，上碟即可。
秘製壇肉。原料：五花肉，蔥，姜，蒜 ，鹽，味精，醬油，白糖，料酒，大料，陳皮，甘草。
做法：1.選擇薄五花肉，切成三釐米見方的正方形，打上十字花刀便於入味。
2.將五花肉用料酒、蔥姜、甘草、大料、陳皮、白糖、鹽、醬油醃製2個小時。
3.將醃製好的肉連湯一起倒入高壓鍋中，加適量熱水，上氣後燉半小時即可。
肥瘦適中的五花肉做成的紅燒肉吃後會變胖嗎
一 吃紅燒肉會胖。紅燒肉的原料為五花肉，其中肥肉和瘦肉各半，脂肪和蛋白質的含量都很高，100g紅燒肉中能量的含量在4800千卡之上，屬於高熱量食物，食用過多有發胖的可能。二 紅燒肉吃100g左右最合適。紅燒肉100g中能量的含量在5000千卡左右，人每天都需要消耗大量的能量，在食用紅燒肉的同時刻意控...
五花肉的家常做法，五花肉家常做法最簡單
食材 五花肉，大蔥，生薑，料酒，老抽，生抽，蠔油，胡椒粉，黃豆醬，白糖，香葉，八角，桂皮，幹辣椒，花椒，啤酒。1 五花肉清洗乾淨，然後切成長段放到盤中待用。再準備一根大蔥斜刀切成段，生薑清洗乾淨去皮切成生薑片。2 炒鍋中加入小半鍋的冷水，把五花肉長段直接放到冷水中，然後再放幾片生薑片和一點蔥葉，再加...
香菇炒五花肉怎麼做，香菇五花肉的做法
主料。五花肉 切片 泡發乾香菇。輔料。蔥姜適量 冰糖適量。腐乳適量 豆瓣醬適量。香菇燒五花肉的做法步驟。香菇燒五花肉的做法 11.開水焯肉片，處理掉血沫，撈出瀝乾水分備用。2.鍋內放少於油，放入焯好的肉片開小火煸出肉本身多餘的油。3.盛出肉片，倒出油，留少許底油，放入適量冰糖，炒至冰糖溶化變色。4....