成年人吃什麼補鐵呀 大人吃什麼可以補鐵補鈣

2023-02-21 14:30:15 字數 5160 閱讀 5532

1樓:十拿九穩

成年人補鐵可以吃動物肝臟、蛋黃、豆製品、菠菜、紫菜、黑木耳、芝麻、紅棗、龍眼肉、海參等。一般在補鐵的同時吃水果和蔬菜可以提高鐵的吸收,因為人體通過食物吸收的鐵質並不多,所以適當補充鐵劑也是很有必要的,比較常用的鐵劑就是鐵之緣片,配合維生素c一起補充,吸收會更好。

2樓:匿名使用者

您好這位朋友。

最常見補鐵食品就是黑米。

希望我的對您能有幫助!同時希望為答案,祝您健康!

3樓:匿名使用者

首先介紹一味豬肝粥。豬肝粥的做法很簡單,先把大米煮熟,然後將豬肝放入粥中再煮一會,就可以了。豬肝中含有豐富的鐵元素,常食用豬肝有利於預防缺鐵性貧血,而缺鐵性貧血患者食用也有利於疾病的**。

貧血是一種常見病,尤其多發於女性。今天再向女性朋友介紹一道大棗雙耳湯。需要準備大棗、木耳、銀耳和適量的紅糖。

先將木耳和銀耳放入清水中泡發,然後將泡好的木耳和銀耳與大棗一起放入鍋中,再放入紅糖,加熱煮沸。也許會有人認為木耳和大棗能煮在一起嗎?事實上木耳與大棗的功效相同,都具有養血的功能,如果和紅糖在一起煮著吃,它的功效就會猛增。

患缺鐵性貧血的人不能只注重補鐵、補血,還要補充適量維生素c。原因是鐵主要是以兩種方式存在,一種是不容易被人體吸收的三價鐵,還有一種是容易被人吸收的二價鐵。食物中的鐵元素經常以三價鐵的形式存在,而維生素c可將三價鐵轉化為二價鐵,這也就可以增加了人體對鐵的吸收量。

菠菜、獼猴桃、西紅柿、菠蘿、草莓和柑桔中維生素c的含量都比較高。而茶中含有一種叫做鞣酸物質,可以和二價鐵結合形成不溶性的鞣酸鐵,阻礙鐵的吸收。因此飯後飲茶的習慣是不利於鐵的吸收的。

大人吃什麼可以補鐵補鈣

4樓:多皎惠涵亮

你查過缺不缺?不缺沒必要補的,缺的話,按照醫生的去補比較好,因為有些藥物性補鈣和補鐵的產品,有些人是不能吃的,比如一些鈣曾經得過結實的就不能吃。

吃什麼食物補鐵最快?

5樓:y_困獸

補鐵首先要知道,鐵有」血紅素鐵」和「非血紅素鐵」之分。

肉類(如:豬肉、牛肉、羊肉等)、魚蝦貝類(如:金槍魚、雜魚乾、鰻魚等)、動物肝臟和血液中含有豐富的血紅素鐵。

果蔬類(如:菠菜、黑木耳、海帶、芹菜、櫻桃等)、蛋黃、香菇、螺旋藻、大豆中含有豐富的非血紅素鐵。

為了更好的吸收鐵成分,可配合維生素c的食物促進鐵質吸收。比如菠菜配嫩煎牛肉,澆上檸檬汁。

一些注意事項:

1.經常喝茶或咖啡會影響補鐵的效果。因為茶葉和咖啡中含有的多酚等因,會干擾你的身體吸收補鐵劑和含鐵植物中的鐵元素。

2.牛奶和補鐵食物不宜一起食用,因為牛奶會抑制鐵質吸收,所以牛奶最好選擇在兩餐飯之間喝。

3.補鈣和補鐵不宜同時進行。因為鈣會影響鐵的吸收。同樣,由於牛奶中富含鈣,補鐵劑不要用牛奶送服。

6樓:服部平次新一

豬肝每100克豬肝中含鐵毫克,蛋白質毫克。

豬肝中還含有豐富的維生素a和葉酸,營養較全面。但豬肝中含有較多的膽固醇,一次不宜吃得太多。 牛肉每100克牛肉中含鐵3.

2毫克,蛋白質毫克。牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用,但牛肉纖維較粗,要煮透、煮爛。

豬肉每100克豬肉中含鐵毫克,蛋白質毫克。

豬肉有潤腸養胃的功效,是日常膳食中鐵的最常見**。 雞肝每100克雞肝中含鐵毫克,蛋白質16.

6毫克。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素a和b族維生素等,是補充鐵質的良好選擇。 豬腎每100克豬腎中含鐵5.

6毫克,蛋白質毫克。豬腎中富含鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素c、蛋白質、脂肪等,但製作時注意清洗乾淨。

雞血每100克雞血中含鐵毫克,蛋白質毫克。

雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等多種營養元素,特別是鐵和賴氨酸含量很高,且極易被人體吸收。 大豆每100克大豆中含鐵毫克,蛋白質32.

9毫克。大豆營養豐富,含鐵量高,但其所含的鐵較動物性**的鐵吸收率要稍差一些。 蛋黃每100克蛋黃中含鐵10.

2毫克,蛋白質毫克。蛋黃含有豐富的鐵、鋅和維生素d。

7樓:

1,含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌,鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃蛋類、黑木耳、海帶、大豆、芝麻醬等動物性食品,以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。

2,輔食補鐵:多吃蔬菜、西紅柿、油菜、芹菜等,杏、桃、李子、橘子、大棗、瘦肉、蛋黃、動物肝臟、腎臟等,由於食物中的鐵質不易吸收。故需同時服用維生素e。

8樓:網友

吃魚、蝦皮、海帶、排骨湯,同時多吃含維生素d豐富的食物,如豬肝、羊肝、牛肝,來促進鈣的吸收補鐵最快,請速採納,謝謝。

9樓:私人營養師佳潤

補鐵食物排行榜 女性必藏。

10樓:匿名使用者

海帶。。。容易買得到也好做。。含鐵量也高哦。

吃什麼補鐵

11樓:匿名使用者

富含鐵元素的食物。

如肝、腎、血、心、肚等動物內臟,含鐵特別豐富,而且吸收率高。其次為瘦肉、蛋黃、河海產品,如魚子、蝦子等動物性食物。

植物性食物中,以紫菜、海帶、黃豆、黑豆、豆腐、紅棗、黑木耳等含鐵高,但吸收率沒有上述動物性食物高。

植物性食物,如能同肉類或富含維生素c的蔬菜、水果共同進食,可大大促進鐵的吸收。

多吃富含優質蛋白質食物,如瘦肉、蛋等,可促進鐵的吸收。

適當吃些富含維生素c的蔬菜和水果。

如韭菜、芹菜葉、柑桔、獼猴桃、番茄、大棗、柑以及其他各種新鮮蔬菜等。維生素c可大大促進鐵的吸收。

食用「鐵」強化食品。

例如「鐵」醬油,強化「鐵」的豆漿、奶粉、米粉等。

在烹調方法上需注意的問題。

葷素、果蔬搭配,能提高植物性食物內鐵的吸收率,而且新鮮水果、蔬菜含大量維生素c,也可以增加鐵的吸收。

如黑木耳炒肉末,可提高黑木耳的鐵吸收率;將豬血與豆腐加醋做成酸味湯,血和醋均使豆腐中的鐵吸收率增加。

用鐵鍋、鐵鏟烹調食品,可以使脫落下來的鐵分子與食物結合,增加鐵的攝入及吸收率。在用鐵鍋炒菜時,可適當加些醋,使鐵成為二價鐵,促進鐵的吸收利用。

12樓:知了君

缺鐵會影響身體發育,影響智力發育,飲食補鐵是最好的補鐵方式。

各種瘦肉:雖然瘦肉裡含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買、加工容易。

雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克,儘管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用儲存方便,而且還富含其他營養素,所以不失為一種較好的補鐵食品。

動物血液:豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,對於預防缺鐵性貧血,倒是一種價廉方便的食品。

黃豆及其製品:

每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,遠較米、面中的鐵吸收率高。

芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素,是一種極好的營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪。

木耳和蘑菇:

鐵的含量很高,尤其是木耳,自古以來,人們就把它作為補血佳品,此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和**缺鐵性貧血的食品。

13樓:網友

鐵是人體必須的微量元素之一,缺鐵容易導致貧血等疾病。所以日常生活中要注意補鐵,最好的辦法就是通過飲食補鐵。

補鐵的食物有很多,可以分為以下幾種。

動物性食物:動物肝臟、腎、舌,鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、瘦肉、雞肉、雞蛋等。

植物性食物:黑木耳、海帶、大豆、芝麻、海帶、黑木耳、菠菜、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等。

1、櫻桃——研究發現,櫻桃含鐵量高,是優質的補鐵水果。櫻桃中富含鐵和維生素a,常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。櫻桃還有養顏駐容之效,可以使**紅潤嫩白,去皺消斑。

除此之外,櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導致的肌肉痠痛。在補鐵的水果中,櫻桃實屬上品。

2、桃子——將桃子榨汁後飲用,它的營養成分更容易被人體吸收,同時也避免了牙齒與桃子的直接接觸,可以保護牙齒。用成熟的桃子榨成的果汁,顏色淡黃,口感濃稠,味道也十分鮮美。而且桃子對腎臟有深層清潔的作用,可以利尿、緩瀉,有助於消化。

總之喝桃汁既能補鐵,也能幫身體排毒,也是補鐵水果中不錯的選擇。

3、菠蘿——菠蘿營養豐富,含多種維生素,其中維生素c含量最高,鈣、鐵、磷等含量也很豐富,中醫認為,菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功效。

此外,李子、橙子、橘子、柚子、楊梅、無花果和桂圓等水果也是含鐵比較豐富的水果。

補鐵的最好方法是通過飲食補給,因為食補是最為天然、安全的方法。所以,在飲食上要儘可能選擇含鐵豐富的食物,比如動物肝臟、精肉、魚、雞鴨血、鮮蘑(紅蘑或白蘑)、菠菜、蛋黃、黑木耳、大棗、乳類及豆製品等。

另外,在選擇烹調工具上,最好使用鐵鍋鐵鏟,儘量避免煎烤,多采用燉、煮、炒等方法,多補充湯水,禦寒同時,抵抗乾燥。

14樓:匿名使用者

補鐵首先要了解,鐵成分有「血紅素鐵」與「非血紅素鐵」之分。大部分鐵都被小腸上部的粘膜吸收,但兩種鐵的吸收率有所不同——「血紅素鐵」是10%--20%、「非血紅素鐵」是1%--5%左右。只有瞭解了這兩者的差異才能更快更好的補鐵。

血紅素鐵:動物的肉類和血液、魚蝦貝類中提取的鐵成分含量最豐富,也最容易讓人體吸收,是人體最重要的鐵質**,每週最好都吃上幾次以上肉類和魚蝦貝類食品。

1、肉類:牛肉,豬肉,羊肉,動物肝臟和血液(牛,豬,雞,鴨)。

2、魚蝦貝類:金槍魚,赤貝,雜魚乾,蝦夷盤扇貝,花蛤,鰻魚。

非血紅素鐵:

這是從以菠菜、黑木耳、海帶為首的植物、海草中提取的鐵成分。只吃這類食物的話鐵成分不好吸收,和肉類海鮮等富含血紅素鐵的食物一起吃有助於鐵的吸收。

1、果蔬類:菠菜,芹菜,黑木耳,海帶,大豆、洋李,櫻桃,泥猴桃。

2、其他食品:蛋黃、腐竹,大豆,黑芝麻,香菇,螺旋藻。

配合維生素c的食物促進鐵質吸收:

想要充分吸收鐵成分時,最好以血紅素鐵與非血紅素鐵搭配攝取為最佳,因為植物性的食物含有維生素c可以提高鐵質吸收。

1、菠菜配嫩煎牛肉,澆上檸檬汁。

2、炒青菜搭配蝦夷盤扇貝或豬肉。

3、飯後吃水果或喝果汁有利於促進鐵吸收。

15樓:流蘇苜蓿

含血紅素鐵較高的是紅肉,如牛肉,羊肉,動物肝臟和動物血,蛋黃。植物性含鐵高的是蘑菇,髮菜,黑木耳,芝麻。 動物性食物吸收率較高,為10%-30%, 植物性食物吸收率不到10%。

吃什麼水果能補鐵?吃什麼水果補鐵

一,吃櫻桃能夠補鐵。鐵元素是人體特別重要的一種元素,據有關專家研究,缺鐵的直接表現就是貧血的發生。在所有的水果當中,櫻桃的含金量是最高的,所以說櫻桃是最佳的補鐵水果。有關專家研究發現,多吃櫻桃不但能夠只缺鐵性貧血,重要的是它還有美容養顏的功效。同時還可以抵抗衰老。現在許多上班族經常坐在電腦前面,所以...

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