1樓：網友
含蛋白質多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等；蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等；還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質**；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。由於各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異，且其他營養素(脂肪、糖、礦物質、維生素等)含量也不相同，因此，給嬰兒新增輔食時，以上食品都是可供選擇的，還可以根據當地的特產，因地制宜地為小兒提供蛋白質高的食物。
蛋白質食品**均較昂貴，家長可以利用幾種廉價的食物混合在一起，提高蛋白質在身體裡 的利用率，例如，單純食用玉米的生物價值為60%、小麥為67%、黃豆為64%， 若把這三種食物，按比例混合後食用，則蛋白質的利用率可達77%。
2樓：匿名使用者
奶類，蛋類，肉類，豆類，據測定每100克全蛋含有克蛋白質。鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。
鵪鶉蛋含蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鐵、磷、鈣等營養物質。每百克魚肉中含蛋白質克；芝麻：
含有氨基酸、食物纖維和礦物質和維生素b; 必需氨基酸含有氨基酸的食物，如花生、杏仁或香蕉等；蛋白質含有大量的氨基酸，如肉類食品。
3樓：
蛋高，穀類含白質分為植物性蛋白個動物性蛋白。植物性大豆，黃豆，花生仁。穀類含量在百分之十左右，蛋類11%到14%，是優質蛋白質的重要**。
牛奶約3%，是最佳蛋白質**。肉類包括禽，畜，魚的雞肉，新鮮肌肉含量15%到22%，其營養價值優於植物。中國營養約會推薦成年男子，輕體力勞動者蛋白質每日攝如量為七十五克。
4樓：匿名使用者
食物中的蛋白質 有詳細的說明 如果懶的話可以告訴你。
奶 牛奶、羊奶、馬奶等。
肉 如牛、羊、豬、狗肉等。
雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等。
蛋 如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等 （蛋含有最多蛋白質而且方便）
豆 包括黃豆、大青豆和黑豆等 （豆中黃豆的營養價值最高）芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。
5樓：
雞蛋，瘦肉，別的不太清楚。
6樓：搶_禙孓
牛奶，大豆，蛋類。
魚和雞。
7樓：知我者
黃豆含蛋白最多(克)
8樓：it苠厷
.. 呃 。。肉蛆 。。別說我噁心 這是事實。
9樓：康美(深圳)電子商務****
蛋白質的**有兩大類：一是動物蛋白質，如各種奶類、魚肉、蝦、肝臟、蛋類、瘦的豬肉、牛肉；另一類是植物蛋白質，多種豆類及其製品(尤其黃豆)。
在動物蛋白中，牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的，在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白質，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質**。
10樓：礫碹
蛋白質是人體必需的營養物質，在日常生活中需要注重高蛋白質食物的攝入。高蛋白質的食物，一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白；另一類是大豆，黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的植物蛋白。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。
哪些食物含有蛋白質?
11樓：匿名使用者
在動物蛋白中，牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齊全，也不易引起痛風發作。
蛋黃蛋白質含量略高於蛋白，但一個蛋黃可含高達300毫克的膽固醇，即使是心臟沒有病的人，也不宜多吃蛋黃，而蛋白的膽固醇含量是0；蛋黃含大量油脂，平時的蛋黃我們看不出有油脂，但你把蛋黃放在微波爐中一烤你就會發現能流出大量的油，在鹹蛋的蛋黃中也可看得到蛋黃的油脂，蛋黃的熱量是蛋白的6倍，所以蛋黃也是高熱量食物，是**的人需要節食的食物。
牛奶除**蛋白質外，更重要的是它還可提供豐富的鈣質，可預防缺鈣。脫脂奶粉的含鈣量最高，油脂含量幾乎沒有，故脫脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣的**。
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白質，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質**。豆製品可降膽固醇，還可抗癌，大豆蛋白含有豐富的異黃酮，異黃酮是一種類似荷爾蒙的化合物，可抑制因荷爾蒙失調所引發的腫瘤細胞的生長。另外，食用菌也是**族的主要蛋白質**。
食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質較高，而穀類含量較少，蔬菜水果中更少。
含蛋白質多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等；蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等；還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。
哪些食物含有蛋白質？
12樓：三日月亟怨
魚·肉·蛋·奶富含蛋白質。正常吃飯就能保證身體需要，大部分人蛋白質攝入過量！
13樓：侯凌霜
富含蛋白質的食物有魚肉、畜禽瘦肉、雞蛋、鮮奶、大豆及其製品等；富含鈣和磷的食物有牛奶、豆製品、硬果類、芝麻醬、蝦米皮、海帶及蔬菜中的莧菜。
什麼食物含蛋白質高?
14樓：你好嘛
1、蝦蝦（shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。
2、黑豆。黑豆為豆科植物大豆（學名：glycinemax（l.）merr）的黑色種子。黑豆蛋白質含量36%，易於消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義。
3、豆腐。豆腐（拼音：dòu fǔ）是最常見的豆製品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。
主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。
4、魚肉。魚肉（fish），是指魚類的肉。魚的種類很多，主要的食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚、鱖魚等，海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等。它們都具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點，是一些維生素、礦物質的良好**。
5、牛肉。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
15樓：鄺染茆丁
含蛋白質多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等；蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉。
蛋等及魚、蝦、蟹等；還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高。
貝介類食物如蝦、蟹、蠔(牡蠣)、蛤、蚶、蟶、螺螄、乾貝等，味道鮮美，營養價值高，含有較高的蛋白質、多種氨基酸以及維生素、礦物質。..雞肉味道鮮美勝於其它禽畜，是補養食物中的上品，雞肉的蛋白質含量高達，比豬、羊、鵝肉的蛋白質高1/3或一倍以上。
16樓：新興微豐
乳和乳製品、肉、蛋、豆類、硬果類含有的蛋白質較高。另外由於米、面等主食在日常食用的數量大，所以也是食物蛋白質的主要**。
其中，以紫米的蛋白質最為優質，紫米富含多種營養成分，素來被健身的人當成主食來吃，以補充必要的蛋白質。
17樓：脫豆言蓄
像新鮮、未加工的沙拉，新鮮的水果和蔬菜，魚，雞蛋和麵包，還有乳酪，酪乳和酸奶。
18樓：懷群完康伯
雞，鴨，魚，蝦，肉，海產品，各種蛋類牛奶等都是高蛋白而且是優質蛋白。
其它很多東西富含的蛋白非優質，建議少用。
19樓：伊旋圭蒙
蛋、奶、牛肉、豆製品等食物含蛋白質較高。
20樓：燕涉泉訪波
瘦肉、蛋白、乳，人對這幾種蛋白的利用率比較高。叫做優質蛋白。
植物蛋白含量高的，如。
豆類種子、果仁等，但相對利用率低。
21樓：虢玉巧律卯
雞蛋白、魚、牛奶、豆腐、大豆、雞肉、瘦肉。。。
每一百克中含量擁有的蛋白質（克）海參(幹)
豬肉(瘦)豆腐皮。
鰱魚。黃豆羊肉(瘦)
蠶豆。雞肝。
豬皮。豬血。
花生。豬心。
雞肉牛肉(瘦)
豬肝。兔肉。
雞蛋。蓮子。
龍蝦。核桃。
燕麥。豬腎。
鴨肉。螺旋藻65
22樓：駒陶閃馨欣
含蛋白質高的有豆類食品。
還有牛奶。瘦肉雞蛋，蟬俑，蜂俑。
23樓：網友
豆類食品 還有牛奶 瘦肉。
含有蛋白質的食物都有哪些
24樓：野彥陸璣
含蛋白質的食物。
在常用的每100克食物中，肉類含蛋白質10—20克，魚類含15—20克，全蛋含13—15克，豆類含20—30克，穀類含8—12克，蔬菜、水果含1—2克」動物性食物比植物性食物含量多，豆類含量很多，質上比動物性食物也不差。
判斷蛋白質質的優劣有三點：
(1)蛋白質被人體消化、吸收得越徹底，其營養價值就越高。整粒大豆的消化率為60%，做成豆腐、豆漿後可提高到90%，其他蛋白質在煮熟後吸收率也能提高，如乳類為98%，肉類為93%，蛋類為98%，米飯為82%。
(2)被人體吸收後的蛋白質，利用的程度有高有低，利用程度越高，其營養價值也越高。利用的程度高低，叫蛋白質的生理價值。常用食物蛋白質的生理價值是：
雞蛋94%，牛奶85%，魚肉83%，蝦77%，牛肉76%，大米77%，白菜76%，小麥67%。動物蛋白質的生理價值一般比植物蛋白質高。
(3)看所含必需氨基酸是否豐富，種類是否齊全，比例是否適當。種類齊全，數量充足，比例適當，叫完全蛋白質，如動物蛋白質和豆類蛋白質。種類齊全，便比例不適當，叫半完全蛋白質，在穀物中含量較多。
種類不全，叫不完全蛋白質，如肉皮中的膠質蛋白，平米中的平米膠蛋白。將兩種以上的食物混合食用，使含的氨基酸相互補充，能更好適合人體的需求。
。多吃蛋白質也不好，會增加腎臟負擔，增加額外的熱能消耗，不經濟。所以，要合理食用蛋白質。
食物中的維生素。
1.魚肉。豬肝。韭菜。鰻魚等富含維生素a,對預防視力減弱有一定效果，從事文字工作或經常操作電腦者容易眼肌疲勞，視力下降，可通過多吃這類食物來補充。
2.海魚。雞肝等食物富含維生素d,經常在辦公室的人，日曬機會少，容易缺乏維生素d,需要多吃。
3.新鮮蔬菜。水果等食物富含維生素c,而維生素c是人體不可或缺的營養物質，當人承受巨大的心理壓力時，所消耗的維生素c將顯著增加，應儘可能多吃。
4.小麥芽含有豐富的維生素e,精神不濟補充維生素e,可多食用。
那些食物含蛋白質最高，含蛋白質的食物
病情分析 含蛋白質含維生素等成分的食物很多。指導意見 你好，蝦魚含優質蛋白質最高，水果蔬菜例如辣椒菜花等都可以 你好，感謝你的提問，對於蛋白質含量高的食物很多，但是人體容易吸收，得到大家推崇的有以下食物。最常見的有蛋清，雞蛋清，鴨蛋清，但是不要食用雞蛋黃，可以引起膽固醇含量升高，對於中老年患者還是少...
哪些食物含蛋白質比較多，含蛋白質的食物有哪些
在常用的每100克食物中，肉類含蛋白質10 20克，魚類含15 20克，全蛋含13 15克，豆類含20 30克，穀類含8 12克，蔬菜 水果含1 2克 動物性食物比植物性食物含量多，豆類含量很多，質上比動物性食物也不差。判斷蛋白質質的優劣有三點 1 蛋白質被人體消化 吸收得越徹底，其營養價值就越高。...
不含蛋白質的食物有哪些，含蛋白質少的食物，低蛋白質的食物有哪些
1 冬瓜 冬瓜是一種常見的蔬菜，它不含高蛋白，卻含有多種維生素 礦物質和豐富的纖維素。冬瓜具有利尿的功效，所以能消除水腫。比如一些人的下肢浮腫，就可以吃一些冬瓜來改善症狀。而且吃冬瓜有助於 那是因為冬瓜可以有效防止食物的糖類和澱粉轉化為脂肪，所以有減輕體重的作用。2 黃瓜 黃瓜具有 的作用。之所以能...