1樓：小坤哥
腰果又名檟如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木，樹幹直立，高達10米。腰果是一種腎形堅果，無患子目漆樹科腰果屬。
有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大幹果之一。它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，長約25毫米，由青灰色至黃褐色（如果挑選時發現顏色白皙者，可能為漂白，切勿選購），果殼堅硬，裡面包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量**主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。它原產於美洲。
腰果的皮能吃嗎 腰果外面的薄皮能吃嗎
腰果外面的薄皮能吃嗎
2樓：愛
1、腰果的果皮和種皮有毒，其水提取物與**接觸發生刺痛、紅腫和起泡。誤食則引起舌部刺痛和腹痛。外皮的水和醇提取物給麻醉貓靜脈注射均可降低血壓，對小魚的毒性較強。
2、腰果含有多種過敏原，對於過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應。腰果外殼富含油脂，但是這油脂有毒性。由於腰果香美可口，並有一定的食療作用，喜食者眾。
但食之過多，常會出現一些過敏症狀，輕者腹痛、噁心，嘴唇、眼瞼水腫，咽部癢痛，眼、耳、鼻發癢，打噴嚏，流清涕，頭暈心慌；嚴重者小兒全身起風團，成年人出現過敏性休克。
拓展資料
清華大學第一附屬醫院營養科主任王玉梅介紹，腰果其實同其他堅果一樣，每粒都有一個相當強悍的外殼，但不同的是，腰果外殼上含有毒性、腐蝕性極強的殼油，可侵蝕**，因此食用前必須經過特殊精細的去殼過程方能食用。不過，王玉梅表示，腰果殼雖然有毒，但去殼後並不會影響腰果的食用安全性。
腰果含有的蛋白質、維生素和微量元素等有很好的軟化血管的作用，同時，它還含有豐富的油脂，可潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。不過切勿食之過多。腰果含有多種過敏原，對於過敏體質的人來說，有一定的食用風險，一旦出現過敏症狀，應及時停止食用。
人民網-人民健康網-吃腰果為什麼要去殼？
3樓：熙苒
生的腰果皮是不能吃的，但是市面上已經加工處理過的腰果的外面那層皮是可以吃的。
生腰果的外皮含有毒物質，腰果被中國植物圖譜資料庫收錄的有毒植物，其毒性為果殼和種皮有毒，腰果殼中含有「腰果殼油」，毒性極強。
但是市面上已經加工處理過的腰果的外面那層皮是可以吃的，鹽焗或是炭燒的腰果經過處理，已經把有毒的表皮都處理了，剩下的是腰果果肉鹽焗、炭燒後形成的一層表面，是可以吃的，所以不用擔心零食類的腰果的皮不能吃。
腰果，anacardium occidentalie linn，漆樹科腰果屬的一種植物。又名檟如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木，樹幹直立，高達10米。
腰果是一種腎形堅果，無患子目漆樹科腰果屬。有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大幹果之一。
它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，長約25毫米，由青灰色至黃褐色（如果挑選時發現顏色白皙者，可能為漂白，切勿選購），果殼堅硬，裡面包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量**主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。它原產於美洲。
4樓：単聲噵鎝瞹眛
生腰果的外皮含有毒物質。
1、腰果被中國植物圖譜資料庫收錄的有毒植物，其毒性為果殼和種皮有毒，腰果殼中含有「腰果殼油」，毒性極強。
2、其中含有以腰果酚為代表的一些化學物質，可以侵蝕人的**，這也是腰果所在的漆樹科植物所共有的特點。據說，腰果最初就是當做毒藥來使用的。其水提取物與**接觸發生刺痛、紅腫和起泡。
3、誤食則引起舌部刺痛和腹痛。外皮的水和醇提取物給麻醉描靜脈注射均可降低血壓，對小魚的毒性較強。果皮的毒性比果殼相比要弱一點，但是畢竟是為了給人類食用，也是去掉的，最好不要吃。
所以腰果皮是不能吃的。
4、鹽焗或是炭燒的腰果經過處理，已經把有毒的表皮都處理了，剩下的是腰果果肉鹽焗、炭燒後形成的一層表面，是可以吃的，所以不用擔心零食類的腰果的皮不能吃。
拓展資料。腰果：
腰果，anacardium occidentalie linn，漆樹科腰果屬的一種植物。又名檟如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木，樹幹直立，高達10米。
腰果是一種腎形堅果，無患子目漆樹科腰果屬。有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大幹果之一。它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，長約25毫米，由青灰色至黃褐色（如果挑選時發現顏色白皙者，可能為漂白，切勿選購），果殼堅硬，裡面包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量**主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。
它原產於美洲
儲存：
應將腰果存放於密封罐中，放入冰箱冷藏儲存，或擺放在陰涼、通風處，避免陽光直射，而且應儘快食用完畢。
5樓：常老師
一般情況下，腰果的皮不建議食用。在市面上，腰果外面的薄皮一般都沒有毒，但是，質地粗燥，口感差，不適合食用。
腰果，anacardium occidentalielinn，漆樹科腰果屬的一種植物。又名檟如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木，樹幹直立，高達10米。
腰果是一種腎形堅果，無患子目漆樹科腰果屬。有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大幹果之一。
腰果的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，長約25毫米，由青灰色至黃褐色（如果挑選時發現顏色白皙者，可能為漂白，切勿選購）。
果殼堅硬，裡面包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量**主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。它原產於美洲。
6樓：熱心網友
腰果被中國植物圖譜資料庫收錄的有毒植物，是因為腰果的果殼和種皮有毒，果殼含有一些化學物質，會侵蝕人的**，腰果一開始還是當作毒藥來用，而不是現今的美食食用。腰果果殼外皮的提取物與**接觸，會導致刺痛、紅腫起泡等，果皮的毒性比果殼相比要弱一點，因此生吃腰果前，要先用水把腰果浸泡五小時以上，但是畢竟是為了給人類食用，也是去掉的，最好不要吃。所以這樣的腰果皮是不能吃的。
腰果，anacardium occidentalie linn，漆樹科腰果屬的一種植物。又名檟如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木，樹幹直立，高達10米。
腰果是一種腎形堅果，無患子目漆樹科腰果屬。有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大幹果之一。
7樓：金錢打造過去痕
腰果皮難消化脾胃不好的話不建議吃。
8樓：匿名使用者
看你的口味，個人是不喜歡吃的。
腰果皮能吃嗎？
9樓：生活小沈童
能。腰果屬於一種堅果，營養價值比較豐富。完全熟透的腰果皮是可以吃的，經過炒制以後的腰果皮裡面已經沒有毒素，吃完之後可以為人體補充大量的纖維素，能夠加速腸道蠕動，改善便秘的現象。
而且腰果皮裡面的鈣離子比較多，能夠增加骨骼的強度。但是不建議吃得太多，因為腰果皮質地堅硬，可能會損害牙齒，還會增加胃腸負擔，容易出現腹痛現象。
10樓：星星餘你
超市的腰果為什麼不帶皮，他的皮去**，吃了皮會有什麼後果。
腰果外面的薄皮能吃嗎用英語怎麼說
11樓：匿名使用者
你好！腰果外面的薄皮能吃嗎。
can the thin skins be eaten outside the cashew
請問炒腰果的皮可以吃嗎，吃了會變笨嗎。謝謝了
鹽局帶皮腰果能和皮一起吃嗎?
12樓：沁水
已經鹽焗熟了的腰果皮是可以吃的，但生腰果的皮有毒，沒經過加工處理不可直接吃。
鹽焗腰果的做法：
準備材料：腰果、鹽。
1、將蘇泊爾空氣翻炸鍋烤盤鋪上錫紙，撒一層鹽。
2、將腰果均勻的鋪在鹽上。
3、在腰果上再撒一層鹽，蓋住腰果。
4、將烤盤放入蘇泊爾空氣翻炸鍋，再用一張錫紙包住食材。
5、定時8分鐘，烤好後開啟錫紙，觀察腰果焗至微黃即可。
6、將腰果篩去鹽，放涼後更酥脆。
13樓：匿名使用者
可以。皮很難消化，腸胃不好的話，還是不要吃皮。
1、腰果又名檟如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木，樹幹直立，高達10米。腰果是一種腎形堅果，無患子目漆樹科腰果屬。有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大幹果之一。
2、它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，長約25毫米，由青灰色至黃褐色（如果挑選時發現顏色白皙者，可能為漂白，切勿選購），果殼堅硬，裡面包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量**主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。它原產於美洲。
14樓：林丹兒
可以。不過如果你消化不好最好不要。
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