1樓：
1.早上吃碗豆腐腦對身體沒有壞處，但注意均衡營養、吃得雜點跟有利於你的身體健康。
2.豆腐腦，又稱老豆腐，是利用大豆蛋白製成的高養分食品。人體對其吸收率可達92—98%，豆腐腦除含蛋白量外，還可為人體生理活動提供多類維生素和礦物量。
特別是用石膏做凝固劑時，不只製出成品多，而且含鈣量無所新增，滿足人體對鈣的需要，對防亂軟骨病及牙齒發育不良等病無一定的功效。
3.豆腐腦營養豐富，美味可口，豆腐腦[老豆腐]的營養成分列表 如下(每100克中含) ：
能量(千焦) 63 蛋白質(克) 脂肪(克) 灰份(克) 0.
6 硫胺素(微克) 核黃素(毫克) 尼克酸(毫克) 0.
4 維生素e(t)(毫克) 鈣(毫克) 18 磷(毫克) 5 鉀(毫克) 107 鈉(毫克) 鎂(毫克) 28 鐵(毫克) 0.
9 鋅(毫克) 硒(微克) 0 銅(毫克) 錳(毫克) 0.
254.豆腐腦除含蛋白質外，還可為人體生理活動提供多種維生 素和礦物質，尤其是鈣、磷等。如果用食用石膏作凝固劑，含鈣量會有所增加，對防治軟骨病及牙齒發育不良等疾病有一定功效。
5.食用豆腐腦注意事項。
最好不用香蔥為作料。老人、缺鐵性貧血患者尤其要少食。
2樓：情商以用
我們都知道，豆漿是一種豆製品，不僅營養豐富，也是中式早餐的必備飲品。此外豆漿中還含有大量的蛋白質，對於需要補充高蛋白質的人來說，豆漿是非常合適的健康飲品。那麼經常喝豆漿，對身體有什麼好處呢？
喝豆腦有什麼好處
常喝豆腐腦對身體有好處嗎
3樓：緋月皇
豆腐腦營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
各式豆腐腦成品(20張)
豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。
也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
吃豆腐腦有什麼好處？
4樓：嘿嘿嘿
吃豆腐腦好，但不能長期過量食用，長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作，特別是痛風病患者要少食。
1、營養價值。
可以說豆腐腦是集大量大豆的精華，由此可見其中的營養物質極為豐富，有研究中在一塊小小的豆腐腦中都含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等營養物質，這些都是人體必需的多種微量元素。
除此之外在豆腐腦中，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，因此有「植物肉」美稱，而且豆腐的消化吸收率達95%以上，不管是老人還是小孩都不用擔心消化不良，而且豆腐腦中所含有鈣非常豐富，通常情況下兩小塊豆腐即可滿足一個人一天鈣的需要量，更何況是豆腐腦。因此在平時生活中，我們可以將豆腐腦作為補鈣的佳品。
2、增強食慾。
生活中有很多人經常會出現食慾不振等情況，長期如此將會嚴重危害人體健康以及胃腸道健康，因此專家提醒在患病期間應該多吃些具有增強食慾功效的食物，比如像豆腐腦，其中所含有的大量礦物質以及微量元素都有利於增強食慾，除此之外還可以有效的促進腸胃的消化。
除此之外，多吃些豆腐腦還對齒、骨骼的生長髮育具有很好的促進作用，而對於心腦血管疾病患者而言更應該多吃些豆腐腦，因為其中不含膽固醇，因此是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化以及冠心病等患者的最佳藥膳佳餚。
5樓：year幸運寵兒
1、含有豐富的蛋白質。我們說不僅要吃早餐，而且還要吃高品質的早餐，而所謂的高品質的早餐就是富含蛋白質的早餐，早餐不要求太大的量，但是質量一定要夠，如果只是吃一些碳水化合物的化，很快就容易餓，而且，很難維持血糖水平的穩定。豆腐腦是一種高蛋白的食物，早晨喝一碗豆腐腦，可以給身體補充蛋白質喝碳水化合物，而且還含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等，如果能夠再吃一個雞蛋，那就更好。
2、增加食慾、易消化。與其說起大早做早餐，要花上半個小時的時間做出粥、饅頭等，不如來一碗豆腐腦，既簡單又容易消化，而且會讓你食慾非常好。
3、女性抗衰老的聖品。女性如果想老的慢一點，早餐就多喝豆腐腦吧，因為豆腐腦中含有植物雌激素，這種雌激素可以延緩女性的衰老，維持卵巢的功能，還可以促進女性身體雌激素的分泌，讓女性的容顏衰老的慢一點，讓女性的更年期來的更晚一些。
4、保護心腦血管。因為豆腐腦是高蛋白食物，而且，它不含膽固醇，所以，它可以保護我們的心腦血管，有心腦血管疾病的朋友可以多吃一些。
6樓：肖颯盤靈韻
日常生活中，豆腐腦我們吃得很多，也知道它確實味道不錯。那多吃豆腐腦有什麼好處呢？讓我們一起來了解下。
豆腐腦知識介紹：
豆腐腦是一種極嫩的豆腐，人體對其吸收率可達92%～98%。
豆腐腦營養分析：
豆腐腦的蛋白質含量豐富，而且屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。
豆腐腦適合人群：
一般人群均可食用。
1.適宜中老年體質虛弱，營養不良之人，以及青少年兒童食用；適宜老年慢性支氣管炎，虛勞咳嗽，痰火哮喘之人，或老人便秘者食用；適宜身體衰弱而又患有心血管疾病，如高血壓、冠心病之人食用；糖尿病患者亦宜；
2.凡平素胃寒，飲食之後不適或作悶，反胃之人忌食；患有慢性腸炎，易腹瀉，腹脹，夜尿頻多，遺精夢洩者忌用。
豆腐腦食療作用：
豆腐腦性平、味甘；
有補虛損，潤腸燥，清肺火，化痰濁的作用。
豆腐腦做法指導：
豆腐腦最好不用香蔥為作配料。
老人、缺鐵性貧血患者尤其要少食。
北方多喜食鹹鮮味豆腐腦，南方則偏好甜味豆腐腦。
豆腐腦的嫩滑程度取決於新增的滷水和火候，味道的要害則在滷料。
7樓：匿名使用者
豆腐腦是有豆漿凝固而成的不會隨丟棄的廢水丟失營養素，其鈣的含量多於豆漿 豆腐腦性質平和，具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。豆腐腦中含有氧化劑、礦物質和維生素，還含有一種牛奶所沒有的「黃豆苷原」。
8樓：匿名使用者
豆腐腦性質平和，具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。豆腐腦中含有氧化劑、礦物質和維生素，還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素「黃豆苷原」。
9樓：樸枋春
主要是清腸胃排毒的作用，提供植物蛋白，所以就有美白健膚的作用，如有錯誤請沒視！
10樓：匿名使用者
豆腐腦也是黃豆做的 營養不錯。
建議 豆腐和魚一起吃 魚維生素d多（常曬太陽也能補充到 它是唯一可以依靠外界力量就能吸收的維生素） 能幫助吸收鈣 豆腐含鈣較多 兩者搭配 堪稱絕配。
11樓：清風mm明月
吃豆腐腦和吃豆漿、豆腐一樣，都可以增加營養。
豆腐一般可選擇內脂豆腐，內脂豆腐就是採用葡萄酸內脂取代鹽滷或石膏作豆腐的凝固劑而製作的豆腐，無傳統的豆腐的異味。
豆腐不可與一些含有草酸的食物同食：菠菜、蔥、茭白等含草酸豐富的蔬菜，易影響鈣的吸收。
12樓：沙坪壩彭于晏
補腦撒，哇咔咔，豆腐腦鬥嘛。
天天喝豆腐腦有什麼好處，或者不能天天喝？
13樓：北極玄武
豆類製品 是最好的 補充蛋白質的食物。
加工過的成品跟容易消化吸收。
豆腐腦就是這麼一種東西。
14樓：麒麟不是冰淇淋
豆腐腦 :
豆腐腦是將豆漿濃縮，全部加以凝固製作的。不會隨丟棄的廢水丟失營養素，可以說是非常合理。因其鈣的含量多於豆漿，因此又被為健身豆腐。
豆腐腦性質平和，具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。豆腐腦中含有氧化劑、礦物質和維生素，還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素「黃豆苷原」。
15樓：匿名使用者
1)正規的豆腐腦是有營養的食品。比如有適合黃種人的氨基酸和微量元素，所以喝豆腐腦有營養價值。注意80歲以上的老人尿素氮高的人不要吃植物蛋白了。
2)不正規的豆腐腦你可要當心了！比如——
在哈爾濱市的各大早市裡，豆腐腦的銷售情況一直很好，然而其製作過程是否乾淨、衛生呢？近日，記者目睹了一家豆腐腦的製作過程，看後觸目驚心。哈爾濱市南崗區民橋街上就有四五家豆腐腦小作坊，製作人員大多是來自浙江一帶的民工，一口大鍋、一盤小磨、幾個骯髒的塑料桶就是全部的生產工具。
據記者觀察，生產者用來加熱的大鍋周圍髒亂不堪，蒼蠅亂飛，由於作坊裡溫度極高，生產者的汗水不時掉進鍋裡。熬製完的豆漿再用一些不知從**弄來的滷水點制豆腐腦。在製作過程中，這些人還反覆使用刷鍋水。
這些豆腐腦生產大軍一直活躍在哈市的早市和一些市場，其製作的豆腐腦也一直沒有得到相關部門的檢驗和檢疫。希望有關部門儘早進行管理，以免損害市民的身體健康。
16樓：網友
豆製品屬於高蛋白，且為優質蛋白。除非你患有不宜蛋白含量過高的疾病。否則豆製品通常都是被高度推薦的。(打死我也不喜歡吃豆製品)
17樓：匿名使用者
其實這個並不重要，你吃什麼東西其實都是 有營養，最好是什麼東西都吃點。
18樓：匿名使用者
每天少吃，聽說它到胃裡變硬。但不是對身體不好，它非常有營養。
長期吃豆腐腦對身體有益還是有害？
19樓：在三祖寺跳華爾茲的月光石
你好。吃總是豆腐腦還是不好的，但是可以偶爾吃一點，還有，豆腐不宜單獨吃，因為那樣會對腸道不好。
20樓：網友
豆腐腦雖然也屬於豆類製品，但是它裡面畢竟含有鹽滷，長期食用很有可能會對人體產生影響，建議你還是改喝豆漿吧，豆漿對人體是極為有益的，尤其是長期食用。
21樓：匿名使用者
什麼東西都別吃的太多太久，畢竟豆腐腦裡也是有石膏的。石膏對身體也是不好的。 不過這東西利大於害。
假如怕鹽傷害身體，可以吃白豆腐啊！
22樓：匿名使用者
豆製品多吃容易生結石。
23樓：性菊月
多吃豆類食品是好的，豆腐也一樣，不過吃得時候一定要注意，質量問題，壞豆腐會傷害身體，注意它的衛生狀況，切忌！
24樓：匿名使用者
長期吃豆腐腦對人身體無益，豆腐多吃無妨，可豆腐腦裡點的滷水吃多了有致癌的可能。
25樓：網友
現在都用葡萄糖點豆腐啦。早不用石膏了。
經常喝豆腐腦有危害嗎？
26樓：聞人鵾橋流
有壞處。豆腐腦中含有豐富的蛋白質，會導致人體對鐵的吸收能力下降。
27樓：公涵闞平松
當然有啊，豆腐腦是豆漿加了石灰點成的，少吃還可以，多吃一定有害的，慎重哦。
28樓：時甜章佳以蓮
那要看你吃的是自己製作的還是買的，自己做的隨便多吃些啦，買的就算了。
29樓：匿名使用者
做豆腐腦的石膏是燒成粉，做豆腐腦的時候還要磨成成漿，不是那樣還做不成豆腐腦呢，怎麼細了還回有結石？
吃了還可以清熱消毒，解暑。
多吃納豆對身體有好處嗎？多吃納豆對人身體有害嗎？
納豆有降穴脂，有保健的作用。等。哦。不要相信那些從和谷歌上搜來的答案，納豆的作用明顯被鼓吹了 所謂的 納豆激酶 在被人體口服後是不可能產生任何功效的，因為作為蛋白質的酶，在經過胃的時候，已經被胃酸中的胃蛋白酶分解掉了，即使沒被分解，也會因胃酸而脫離最佳ph值甚至因ph過低而變質。就算以上的情況都沒有...
多喝酸奶對身體有好處嗎，經常喝酸奶對身體有什麼好處和壞處？
常喝酸奶有什麼效果？堅持每天喝酸奶對身體有什麼好處呀？我是一個特別喜歡喝酸奶的人。所以上來對我身體的好處我真的太瞭解了，首先現在夏天很熱，平時我們吃東西很容易就會反胃，或者是，油膩在吃東西之前我都會吃一點酸奶來開開胃讓自己的胃口變得好一些，然後你再去吃主食，這樣子你吃他的主持就會比較美味和吃的多一些...
經常喝酸奶有什麼好處，堅持每天喝酸奶對身體有什麼好處呀？
常喝酸奶防衰老 修補遺傳物質，使病變細胞恢復正常，加強抗氧化劑的活性，防止細胞老化。酸奶雖好，但也有問題。我國有風味酸乳和普通酸乳。有風味倆字，就是相當於加了白砂糖 乳清蛋白粉 增稠劑和甜味劑。常喝酸奶有什麼效果？堅持每天喝酸奶對身體有什麼好處呀？每天喝酸奶對身體好。可以促進各類營養物質的吸收，改善...