1樓：可靠的蠶寶寶
那是因為新鮮的物品會吸收二氧化碳進行光合作用，從而釋放出氧氣，雖然我們進行了抽真空處理，但是這種抽真空不是絕對真空，裡面還是會有一定的空氣的，因此，鮮蒜吸收了袋子裡的二氧化碳進行了光合作用，釋放除了氧氣，所以袋子會鼓起來。
大蒜真空包裝後鼓起來變紅色還能吃嗎
2樓：
1生薑用報紙包好。 2將包好的生薑放在花盆土壤的上面。 3在上面灑點水即可(曬水的時候不比在意報紙是否淋溼，淋溼了生薑更新鮮)
大蒜真空包裝後在什麼溫度下可以儲存
3樓：諸城萬康機械
蒜頭的儲存訣竅 放置乾燥通風處，不要用什麼真空袋包了。儲存溫度：25℃以上 避免溫度：4-18℃
想進行蒜米的真空包裝，但大蒜脫皮時候是用溫水後手工脫皮的，真空包裝後袋子裡產氣，已經脹破袋子！
4樓：全曉絲
真空完後，充氮氣就好了。要不的話，恆溫儲存。
5樓：羅迪波爾氣調保鮮
這個情況細菌繁殖的明顯反應，產品已經開始腐敗了！細菌會產生二氧化碳和水所以漲袋，你要做的是抑制細菌繁殖。抑制細菌繁殖的方法有幾個點入手：
1、溫度，產品包裝後的儲存運輸溫度保持在0到4攝氏度之間可以有效抑制細菌繁殖以及產品本身的呼吸率。
2、保鮮氣體，產品包裝中高置換率的衝入針對性的混合保鮮氣體，可以抑制細菌的繁殖、真空包裝不是絕對真空，包裝裡面還是有空氣的，對細菌的繁殖抑制效果有限。
3、滅菌，這個看產品，不一樣的產品滅菌工藝是不一樣的，有包裝前滅菌，有包裝後滅菌的，紫外線滅菌、高溫滅菌等多種滅菌方式。或者在包裝前的加工工藝上優化，減少產品在空氣中暴露的時間，水用燒開過的溫水、等減少細菌的方法。
這幾個點都做好了，漲袋的問題應該是沒有的！
大蒜真空包裝能放多久
6樓：匿名使用者
材料鯰魚，料酒，醬油，蔥絲，薑片，花椒，大料，郫縣豆瓣，泡辣椒，豆油做法1.這魚身上有很多黏液，原來是黃色的，洗掉黏液後呈灰色的了2.鯰魚背部切開，為了燉時入味。
這魚特肥，我收拾出一小碗魚油。這菜用獨頭蒜比較好，切了一些蔥絲和薑片，還準備了一些花椒和大料。
3.鍋里加豆油，先把魚油和大蒜放裡面炸出香味4.加入料酒、醬油，蔥絲薑片，花椒大料還有郫縣豆瓣和泡辣椒，添湯，待燒開後放入鯰魚，燉半小時就可以出鍋了。
7樓：maoge22222毛哥
真空包裝啊。
三四個月都沒有問題的。
8樓：妞妞eva禮品
包裝前曬乾了的話3個月是沒問題的。
9樓：匿名使用者
不能真空包裝，脹袋。
大蒜真空包裝能放多久？
10樓：風中的羽翼老師
大蒜如果真空包裝的話，大概可以儲存三個月的時間，這個儲存時間還是比較長的呀，可以放心的。
11樓：匿名使用者
大蒜真空包裝，這個一般的話，可以放三個月左右，所以你要可以看一下常溫放置或者冰箱都可以。
12樓：一笑而過
你好，大蒜真空最多也只是放三個月左右。
13樓：李炳魯
大蒜真空包裝不能脹袋否則蒜會自熟壞掉，真空冷藏可以，常溫不行。
14樓：蟲火若星
大蒜真空包裝也就能放三個月到四個月左右吧。
大蒜真空包裝能否發芽
15樓：柯碧琴
大蒜真空包裝能提供密封條件，抑制大蒜的呼吸作用，降低氧氣含量，有利於貯藏環境中二氧化碳的沉積，為大蒜貯藏提供良好條件。因此基本不會發芽。
如何防止蒜米發酵？我是做蒜香雞爪的，打真空包裝後會漲袋，如何不加入蒜米就不會漲袋，但是不加也不行
16樓：網友
如何防止蒜米發酵？我是做蒜香雞爪的，打真空包裝會這樣戴爾。這個應該放到稍微涼一點的地方，嗯，不易過多。
17樓：王老師**輔導
你發叫做蔥香雞爪的，打真空包裝後會長大，不加入這些是沒什麼問題的。
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