1樓：duende惡魔
材料大蒜瓣，泡椒或者其他辣椒，花椒，精鹽，糖做法1、泡椒洗淨去蒂上鍋，水開後蒸5分鐘。涼後，用刀細細剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例為：辣椒：蒜蓉=2：1
3、倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣醬粘稠時放入精鹽，可適量放點糖調味。
4、倒入蒜蓉翻炒均勻，炒到蒜香氣出來即可。
2樓：錯玉蓉化妝
剁椒是直接拿紅辣椒來製成的醬，泡椒醬是辣椒先醃成泡椒再加工成醬。所以，兩者不一樣的。
3樓：龐好連穎
老壇二金條魚香泡椒絞碎即可，可以用來炒魚香肉絲。
生抽泡辣椒的做醬油泡辣椒做法
4樓：龍雨丶丶
1.辣椒去蒂洗淨瀝乾水分。
2.大蒜去衣洗淨瀝乾。
3.辣椒大蒜曬乾水後一層辣椒一層大蒜這樣鋪進乾淨的密封罐。
4.準備好醬油。
5.將醬油倒入一個沒有油的乾淨鍋內小火加熱燒開6.醬油燒開加少許鹽。
7.繼續加入少許糖。
8.再加入少許雞精。
9.醬油放涼後倒入 辣椒大蒜罐然後蓋緊蓋子密封陰涼處放放一個月。
1.辣椒(學名：capsicum annuum)，又叫牛角椒、長辣椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。原產於中南美洲熱帶地區。
2.從墨西哥到秘魯，古印第安人在不同地域紛紛馴化了這種作物，早於公元前7500已用作烹調食品。明代末期，由海路從美洲的秘魯、墨西哥傳入中國。
3.辣椒屬為一年或多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。
辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食慾。辣椒中維生素c的含量在蔬菜中居第一位。
5樓：匿名使用者
簡易鄉村醬油泡辣椒的做法步驟。
1買回來的辣椒選好（不要有爛的哦！）洗淨，放在通風的地方晾乾！！
2這是我準備的醬油，因為這個醬油的味道泡出來 吃的時候不錯！！
3把辣椒放到之前準備好的玻璃缸，然後倒入醬油浸泡（剛好泡完辣椒就可以了！）！
4弄好以上所有的步驟之後就把泡有辣椒的玻璃缸放到陰涼不被太陽曬到的地方存放一個星期就可以食用了！！！
秘製陳皮泡椒醬做法
烤魚泡椒醬的做法
6樓：匿名使用者
用料泡辣椒，泡姜，泡蘿蔔，野山椒，小米辣 根據自己口味準備花椒，味精，胡椒，蒜，料酒，姜，蔥，香菜，大頭菜沫 同上鯽魚 根據自己需要。
魚先清理乾淨，先用料酒，花椒，薑片醃製，泡辣椒，泡姜，泡蘿蔔，野山椒，，蒜，小米辣切碎，和上大頭菜加上油炒，把炒好的碎末塞進魚肚子，魚腮裡，裹上錫鉑紙，進烤箱，180度25分鐘，
油泡辣椒黃豆醬的做法
7樓：凱瑞特先生
1.紅辣椒洗淨控幹水分。
2.用刀把辣椒切碎。
3.幹黃豆用水泡軟。
4.放入鍋中煮熟。
5.花生米放入微波爐內高火打3分鐘。
6.稍涼後去皮，剁碎。
7.豬肉切成小粒。
8.蔥姜分別切成末。
9.熱鍋下油，先放入一半的蔥薑末熗鍋。
10.放入豬肉炒香。
11.再放入切好的辣椒粒。
12.小火翻炒2分鐘。
13.再放入豆瓣醬。
14.小火翻炒2分鐘。
15.再放入黃豆和花生米。
16.小火翻炒1分鐘。
17.最後加入白砂糖翻炒均勻。
18.蓋蓋小火燜5分鐘關火即可。
19.成入容器中放涼。
韓國泡椒的做法及步用醬油泡辣椒的做法？
8樓：惲鵬濤
原料：辣椒、蒜、姜、花椒、酒、白醋、糖少許。做法：
1、將收好的辣椒風乾；2、再燒開鹽水，將辣椒稍為過一過水，撈起備用；3、準備好瓶子，小半瓶燒沸放涼的水，放入辣椒；4、再放十粒八粒蒜頭、姜塊和花椒粒，加入高度酒和大概白醋1/4瓶，不夠水位的可加多些白醋，鹽少許、糖少許，攪拌均勻；5、此時為防止辣椒向上浮起脫離水平，我用個東西將辣椒壓下水面；6、再封好瓶口，並用膠紙貼住瓶蓋的縫，大概醃一個月到一個半月左右。
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