1樓：風君侯
新鮮的牛肉涮火鍋，當然是最好的食材。我們平時吃火談擾鍋的時候，一般都是買不到剛殺的新鮮的牛肉。只能到市場上買，牛肉不太新鮮，那也是沒有辦法的事。
因為買不到剛殺的牛肉。所以涮火鍋緩鬥前最好用新鮮的牛肉涮火鍋，味道更加鮮美。含哪旦。
2樓：小安的仰望
新鮮的牛肉完全是可以進行涮火鍋的，而且只要能夠切成薄片，培春信這樣涮火鍋吃起來的森悶時候更容易煮熟，而且口感特別不錯，當然你需要加配輪一些醬汁，那就更加美味了。
3樓：網友
新鮮牛肉當然可以涮火神臘鍋啊，而且會特別好吃，很筋斗。遊運滑這個叫手切牛肉，飯悄談店還特別貴。
4樓：輪胎超人
生牛肉能直接下火鍋，但是需要先將其切成芹數薄片，有利於牛肉快速煮熟，如果牛肉表面含有血跡，則要先放入清水中進行漂洗，或者使用開水進行焯水，另外牛肉不能和韭菜、紅糖一起食用，可能會導致人體出現腹脹等症狀。
生牛肉可以直接下火鍋嗎。
1、可以煮制。
生牛肉能直接下火鍋，在煮制之前應該先將其切成薄片狀，這樣有利於生牛肉此首滲的快速煮熟，而且可以保留嫩滑的口感，如果片較薄，只需在火鍋中煮制2到3分鐘時間即可，以免煮制時間過長影響口感。
2、注意事項。
生牛肉表面如果存在血漬，則需要在切片後放入清水中進行漂洗，生牛肉在瀝水時不含有血水即可下鍋，或者將生牛肉放入開水中焯水幾秒鐘，放置通風處進行冷卻，然後下入火鍋。
3、食用禁忌。
牛森脊肉下火鍋時要避免和韭菜一起食用，兩者都屬於性熱食物，一起食用後可能會導致人體出現上火症狀，另外牛肉也不能和紅糖一起食用，可能會在人體胃部產生大量的氣體，導致腹脹的症狀發生。
5樓：匿名使用者
新鮮的牛肉也是可以直接涮火鍋的，將新鮮的牛肉切成薄片，直接涮火薯耐鍋，這樣口感是比較鮮美的，但是需要注歲梁意的是，新鮮的牛肉火鍋一定要再到公上切的比較薄，才能保證酸的比乎手運較熟。
6樓：過時世紀
新鮮牛肉可以直接涮火鍋，市鬥搜啟面上名氣比較大的潮汕牛肉空如火鍋，就是現殺現切，而且牛漏大肉一般都切得非常薄，平均涮燙10-15秒左右就可以吃了。
7樓：不值得的煩惱
生牛雀配肉能直接下火鍋，但是需要先肢餘將其切成薄片，有利於牛肉快速煮熟，如果牛肉表面含有血跡，則要先放入清水中進行漂洗，或者使用開水進行焯水，另外牛肉不能和韭菜、紅糖一起食用，可能會導致人體出現腹脹等症狀。
生牛肉表面如果存在血漬，則需要在切片後放入清水中進行漂洗，生牛肉在瀝水時不含有血水即可下鍋，或者將生牛肉放歷歲滾入開水中焯水幾秒鐘，放置通風處進行冷卻，然後下入火鍋。
8樓：名字被風扇吞了
新鮮牛肉可以直接涮火鍋的，將牛肉切成厚厚的薄片，用鹽薑片，蔥段加上料酒，嫩肉粉醃悉旦制15分鐘飢塌，把薑片和蔥段丟掉，再撒上一些福建面，辣椒麵再加上自己喜歡的調料，就可以直接算火爛陸圓鍋啦！這樣的牛肉非常的美味，又好吃，嫩滑。
9樓：漠北刀客
新鮮牛肉可以直接涮火鍋，涮牛肉就不要涮得太過火，放到鍋裡煮到變色就可以撈出來了，這樣剛剛熟的牛肉吃起來才嫩。新鮮牛肉肌肉呈均勻的紅色，有光澤表面微幹或有風乾膜，觸控時不粘手，指壓後的凹陷能啟指帆立即恢復。變質肉肌肉色澤呈暗紅，無光澤，有腐逗孫臭味，表面極度乾燥或發粘，新切面也粘手，指壓後的凹陷不能恢復。
新鮮肉指壓後的凹陷能立即恢復。次鮮肉指壓後的凹陷恢復較慢，並且不能完全恢復悄雹。變質肉指壓後的凹陷不能恢復，並且留有明顯的痕跡。
10樓：安分小毛孩
新鮮牛肉可以直接涮火鍋的。只不過新鮮宴指牛腔毀肉對於切片的刀工要求上難度會大晌圓配一些。切的薄厚均勻，涮火鍋才能吃到鮮嫩肥美的牛肉。
11樓：厲迎彤
新鮮牛肉，當然可以直接涮火鍋，如果牛肉夠新鮮的話。可以用來直接算火鍋，比如市面上名氣比較大的，潮汕牛肉火鍋，就是現殺現切，而且牛肉，一般都切的非常薄，平均，刷湯10至15秒就可以吃了，但是如果牛肉不是和新鮮或者，是的比較厚的擾運滲話建議最好還是醃製一會兒再用，來說，火鍋緩脊，這樣可以在一定程度上，一直，牛肉悄談的腥味兒，使牛肉吃起來更軟更嫩一些。
12樓：甕驪文
新鮮牛肉可以直接涮火碧絕鍋，一定要切成薄薄的片狀，這樣才能煮熟。新鮮的牛肉枝空一定要清洗乾淨，這樣才好吃悔搭姿。最原始的牛肉味道就可以吃到了。
13樓：萌檬煙雨
可用來直接涮火鍋，但是不能涮太長時棚擾桐間，30秒就可以了，李虧這個時候吃起來比較有嚼勁，也比較嫩，但是我還是比較喜歡吃冷凍的牛肉，這樣涮火鍋的，因為新鮮的牛肉，如果鏈坦直接放在火鍋裡面涮牛肉煮出來的話，可能會比較柴一些。
14樓：元宵圓又甜
新鮮牛肉也是可以直接涮火鍋的，將牛肉切成厚厚的薄片，用鹽凱搏，嫩肉粉醃製15分鐘，就可以直接，涮火鍋盯穗祥，涮出來的火鍋也是非常族答美味又好吃的。
15樓：匿名使用者
新鮮牛肉當然可以直接涮火鍋，只不過熱氣牛肉對於切片要求更高一些，口感會好吃一些。
16樓：我是么妹
新鮮的牛肉可以直接涮火鍋。首先我們把牛肉拿料酒蔥段薑片。醃製十分鐘左右。
把這些薑片和蔥段拿來丟掉然後再倒一些嫩肉粉上去。+1些海椒帶謹面。辣椒麵。
17樓：東兵忘指圖方
新鮮牛肉，能直接涮戚灶火鍋嗎？當旦橋然是可以的，只要你的刀工好把它切得薄薄的是可以直接涮牛肉吃高遲扮的涮鍋子吃的。
18樓：以陽德
新鮮牛肉也是可以直接指雹涮火鍋的，將牛肉切成厚厚的薄片，用鹽，嫩緩滑肉粉醃製15分鐘，就可以直接，涮火鍋，涮出來的火擾逗臘鍋也是非常美味，好吃的。
19樓：早餐吃過了
新鮮牛配逗肉當然是能夠直接涮火鍋的，這樣的牛肉涮火鍋還比較好，因為他沒有首首經過什麼汙染，吃起來味道好，也比較的鮮嫩，一者賣數般是沒有這個條件吃到新鮮牛肉的。
20樓：源樂松
新鮮牛肉是可以直接涮火鍋的。新鮮的牛散備灶肉刷火鍋之前。必須拿淨滾雀水泡一泡。
這樣更乾淨，更衛生一衝扮些。新鮮牛肉刷火鍋口感非常鮮美。口感也好。
有利於身體健康。
21樓：網友
新鮮牛肉也是可以直接涮火鍋的，將牛肉切成厚厚的薄片，用鹽，姜蔥。料酒。嫩肉粉醃製15分鐘，把薑片和蔥段族答丟掉。
再撒上一些辣椒粉辣椒麵。再加凱搏上自己喜盯穗祥歡的調料。就可以直接，涮火鍋，涮出來的火鍋也是非常美味又好吃的。
22樓：小可愛美美噠
新鮮牛肉能直接涮火鍋嗎？只要根據自己的口味去吃它新鮮的牛肉，可以直接涮火鍋，但是要稍微在冷凍室簡單的動一段時間，再去切片就容易了，這樣吃確實是不錯的，也有的不習慣吃新鮮牛肉，就不要這麼做了，就悶跡買凍的羊肉片或者新鮮的牛肉，凍透螞罩並以後再切再使用就可悶備以了。
23樓：帳號已登出
新鮮牛肉也是可以直接涮火鍋的，將牛肉切成大大的薄片，用鹽，嫩肉粉醃製15分鐘，就可以直接涮火鍋，涮出來的火正答鍋也是非常美味又好神好吃的。一般來說煮火鍋遊清鉛都是直接涮。
鮮牛肉怎麼處理才能涮火鍋
24樓：胡雨涵
您好，我已經看見了您的問題，正在幫您查詢相關資料您好，用買回來的生牛肉吃火鍋可以先將其切成薄片，把適量花椒倒入鍋中小火焙香，將花椒念成花椒麵。然後將適量的輔料倒入牛肉中並攪拌均勻，並加入適量澱粉與牛肉充分融合，把攪拌好的牛肉用保鮮膜密封好，放入冰箱靜置（靜置四小時以上）
希望這個答案能給您幫助。
如果您沒有任何問題 請給我個贊吧～謝謝～
新鮮牛肉直接涮火鍋嗎
25樓：小月答疑
新鮮的牛肉把它洗乾淨，切成薄片，放一些料酒，生薑，生抽，蠔油，糖，鹽醃製一會兒，再用來涮火鍋會更好吃。
26樓：側身西望長嘆息
當然可以，火鍋店也有新鮮牛肉作為食材，不過要提前醃製。
27樓：情感導師陽蘭姐姐
新鮮買回來的牛肉切的薄薄的，那麼嗯就可以直接嗯吃火鍋了。牛肉火鍋非常的好吃。
生牛肉能直接下火鍋嗎
買來的生牛肉可以涮火鍋嗎
28樓：吳詩妍好
可以蔽兆。新鮮的牛肉把它洗乾淨，切成薄片。
放一些料酒，生薑，生抽，蠔油肆首，糖，鹽醃製一會兒，裂並數再用來涮火鍋會更好吃。
吃火鍋時鮮牛肉片能用來直接涮嗎？是不是要經過排酸的肉片才可以涮著吃呢？
29樓：匿名使用者
所謂的排酸指的是排出乳酸、肌酸，至於水多，應該是正常的，可能是你買的是放血沒放乾淨的。
30樓：沙灘孤葉
熱水焯一下再下鍋。其實，現在的火鍋都是煮熟的。
31樓：糖糕坊
吃到肚裡不礙事的。牛肉可能注水了。
新鮮牛肉怎麼煮火鍋
32樓：匿名使用者
主料：白蘿蔔100克、香菇4個、牛肉200克。
輔料：薑絲5克、蒜片5克、香菜1棵、幹辣椒2個、食用油5毫升、八角1個、豆瓣醬30克、醬油5克料、酒2克、水300毫升。
步驟：步驟1.蒜姜香菜備用，蘑菇蘿蔔牛肉切塊，辣椒切末。
步驟2.牛肉焯水。
步驟3.鍋中放油加八角，辣椒，姜，蒜，加牛肉，豆瓣醬，醬油，料酒。
步驟4.加水中火30分鐘，加白蘿蔔，香菇，幹辣椒，香菜。
步驟5.牛肉火鍋做好啦~
鮮牛肉怎麼存放新鮮，鮮牛肉怎麼儲存
買回來的新鮮牛肉可以放冰箱冷藏儲存，冷凍牛肉前首先要檢查冰箱是否將使用設定在正確的溫度。肉會讓最長的和最佳狀態的冰箱在0 華氏度。溫度太熱會讓冰晶形成很快和破壞肉的味道和質地。如果溫度上升太多，然後細菌還可以成長和牛肉。當冷凍牛肉，特別是生牛肉，它不應該被凍結的包裝是購買時如果不凍。重要的是要確保肉...
滷肉牛肉火鍋真的走進了火鍋C位嗎
雖然滷肉牛肉火鍋現在非常的火，但是並沒有走進火鍋c位。覺得自己去吃的根本就不是牛肉，想想也是很正常的，畢竟火鍋 量太高，如果都用好的牛肉估計也 不過來，也不可能這麼便宜，當然也是有許多大牌的店還是比較純正的。而且，由於產業鏈的完善，潮汕那邊牛肉如果隔夜或時間久了，是可以虧本 回去打成牛肉丸的，一斤四...
啤酒燉牛肉,燉牛肉能放啤酒嗎
是燉肉時，加啤酒。或先用啤酒浸泡牛肉，再燉。但要掌握一個關鍵步驟，冷水煮肉，開鍋冷擊，手攥鬆肉，再加料燉熟。牛肉有很多做法，每次做牛肉只要家裡有啤灑，我就還用啤酒來做，它不僅能去除牛肉的腥味，還能增加酒香，使牛肉更易燉熟。製法 bai 1 將牛腿肉切成塊，洗淨，du控去水，用zhi精鹽2克 胡椒粉拌...