1樓：匿名使用者
幹銀耳泡一晚上第二天煮行嗎。
幹銀耳可以泡一晚上，但是一般不建議這樣做。
很多人為了方便，會在睡前泡好銀耳，然後等到第二天再來煮，這種情況下銀耳中容易滋生較多的細菌，人食用後可能會引起腸胃不適等症狀，而且泡的時間太長容易導致營養物質流失，會降低銀耳的營養價值。
2 幹銀耳直接煮有危害嗎。
幹銀耳直接煮不會有危害，但是可能要煮很久，而且幹銀耳中一般會含有一定的雜質，直接煮的話其中的雜質還是會殘留在銀耳中，雜質食用後對人體沒有好處，銀耳泡發後不僅能清除銀耳上的雜質，還能減少銀耳烹煮的時間，煮出來的銀耳濃稠軟糯。
3 幹銀耳泡多久好。
幹銀耳建議泡3-4小時。
幹銀耳質地脆硬，水分也很少，在煮之前用涼水浸泡3-4小時，直到將其泡發至表面透明、質地軟彈蓬鬆的鮮品狀結塊，若是浸泡的時間太短，內部會有一些沒有泡發，會影響食用口感，若是浸泡的時間太長，可能會使銀耳滋生較多的細菌，食用後可能會導致人體不適。
4 銀耳怎麼做好吃。
銀耳蓮子湯。
材料：蓮子，銀耳，枸杞，冰糖。
1、準備蓮子50g，**耳一朵，提前浸泡6小時。
2、將銀耳摘取蒂頭，撕成小朵，反覆洗滌乾淨。
3、砂鍋中倒入適量水，然後放進銀耳和蓮子。
4、大火把水燒開後，轉小火慢燉1小時。
5、最後加入枸杞和冰糖。
6、繼續加熱至冰糖融化，即可關火。
桃膠燉銀耳。
材料：桃膠，銀耳，冰糖。
1、桃膠要用清水浸泡十個小時以上，直到沒有硬芯。泡發的桃膠，用手把桃膠捏碎些。
2、銀耳提前一小時浸泡至發，泡發的銀耳去蒂，切成小塊。
3、把切碎的銀耳在鍋中先煮40分鐘，煮得稍微有些粘稠感後再放桃膠。
4、下入桃膠後再煮15分鐘左右後，放入適量的冰糖，煮融後即可關火。
2樓：檢玉枝禽緞
你好！可以的，但發好的銀耳放置時間過長，易滋生細菌和產生亞硝酸鹽，對人體有害，最好是當天泡發，當天煮熟後食用，不宜隔夜。
銀耳泡太多可以放第二天煮麼、怎麼儲存
3樓：菁華浮夢
銀耳儲存方法：將多餘的銀耳瀝乾水分，用保鮮膜包好放冰箱儲存，但時間不要超過3天。
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有「菌中之冠」的美稱。
銀耳子實體純白至乳白色，直徑5～10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
泡發銀耳一夜，那泡發銀耳的水可以直接煮湯嗎
4樓：彭勝說疼痛
泡發銀耳，時間不宜過長，一夜的時間太長。
對於泡發銀耳一般建議用溫水，不要用熱水，這樣能夠把保持銀耳中營養成分；
銀耳的底部有很多的雜質，用水泡發後，水裡面含有大量的雜質，因此，這樣的水不能直接用來煮湯。
另外，對於泡發後的銀耳的底部，那些含有黑色的小點點的沒有泡發開的根部，要切除，避免影響其營養價值。
5樓：河南匠人陳老師
不可以的，因為現在的銀耳純天然的很少，還有的是黑心商家是用硫磺燻過的，不管怎麼樣，最好還是不要！
6樓：天天一技
泡發銀耳時，只需加點它，快速泡發省時間，看完告訴家人。
我打算把幹銀耳泡一晚上，第二天煮可以嗎
7樓：佰之麗語
可以，幹品食材在目前冬季，4-5度以下浸泡一晚上（大約8-10小時）是沒問題的，食用時注意煮透便可。
煮好的銀耳湯可以放多久
8樓：棉言麻語
今天我們就來討論一下，銀耳湯是養生的佳品，做好銀耳湯後最多可以儲存多久？
銀耳是現在很滋補的一種食材，可以做成非常多大家很愛吃的美食，最常見的就是銀耳湯，這種湯熬製的時間也不需要太長的，並且製作工藝也是相當簡單的，很多人都是可以自己在家裡面烹飪的，但是一定要記住是不能夠放到隔夜的，不然的話就會導致裡面滋生出來很多不好的細菌，導致身體受損。
下面我們來具體說一下。
銀耳湯能放多久。
銀耳並非土壤栽培，並不會吸收到硝酸鹽。所以，只要隔夜銀耳儲存得當(冰箱密閉冷藏)就不會出現細菌汙染，完全可以放心食用，食用時最好再次加熱。
雖然隔夜銀耳正確儲藏可以食用，但還是建議煮好後當天食用完，畢竟放久了營養也會流失。
1、不管是將煮好的銀耳湯還是隻是泡發了的銀耳放置一夜再吃，營養價值會有所降低，而且還可能身體健康帶來一定風險的。
2、煮熟的銀耳或是泡發的銀耳經過一夜的放置不僅容易導致微生物繁殖，而且還會產生酸，雖然產生的含量比較少，但是也不排除吃了之後出現身體不適的可能。
如果是泡發銀耳時發多了，不宜將銀耳放到冰箱中去儲存，發過的銀耳易碎，會造成營養成分大量流失，可以將這些銀耳瀝乾水放在通風處，第二天使用。在使用這些銀耳之前，最好先用流水多衝洗幾遍，減少硝酸鹽、亞硝酸鹽的含量。
如果是煮好的銀耳湯，偶爾一次煮多了，可以用乾淨容器裝好，用保鮮袋密封好。放在冰箱中進行冷藏可以儲存1-2天，還是可以喝的。
9樓：樂哈健康網
銀耳湯可以隔夜喝嗎。
銀耳湯不建議隔夜喝。
銀耳是用食用菌類食物，經過乾製之後有害成分已經極少，再經過泡發之後，水分再次稀釋，屬於完全綠色健康的食物，但由於銀耳含有大量的膠質成分，氮元素含量很高，在長時間放置之後會生成較多的亞硝酸成分，對身體不宜，因此，不建議銀耳湯隔夜喝。
銀耳湯隔夜喝有什麼壞處。
降低營養。銀耳湯中的膠原蛋白是其營養價值的主要體現，而在長時間的放置之後，空氣中的菌類進入銀耳湯中，分解代謝掉其中的膠原蛋白，嚴重降低了銀耳湯的營養價值，還影響食用口感。
影響健康。銀耳湯氮元素的含量很高，在細菌的作用下會產生大量的亞硝酸鹽，這類鹽在大量攝入時有致癌性，同時還會降低血紅細胞的活性，容易引起缺氧和貧血，對健康不宜。
銀耳湯可以放多久。
在常溫下，銀耳湯的存放時間一般在2小時左右，尤其是在夏天，天氣炎熱，菌類活性高，放置的時間越短越健康衛生；而放冰箱中，溫度相對較低，可存放4小時左右，若時間太長，銀耳湯的口感和味道都會有明顯的下降。
銀耳湯儲存的注意事項。
1.銀耳湯不能常溫儲存，必須得放冰箱，避免菌類大量的增殖，加速變質。
2.銀耳湯儲存前需先進行密封處理，避免在冰箱中水分流失太多，影響口感。
3.銀耳湯就算放冰箱中也不宜太久，避免膠質吸水太多變性，影響口感。
吃了過期的銀耳湯怎麼辦。
1.及時清胃：過期的銀耳湯不僅僅含有大量的硝酸鹽，還含有很多的其他有害物質，是有可能引起食物中毒的，因此，在誤食之後需儘快的進行清胃處理，排出有害物質。
2.導瀉處理：部分有害物質若進入腸道，還需要吃一些瀉下的藥物，促進食物排出，減少傷害。
3.及時就醫：若出現了嚴重的食物中毒症狀，比如：嘔吐、腹瀉、腹痛、呼吸困難、暈厥等症狀，需及時就醫，避免危及生命。
10樓：蔗糖澱粉葡萄糖
1、如果是沒放冰箱，很快會變質，變質了就不能吃了。
2、在冷藏條件下，煮版好的銀耳放置建議不權要超過3天。放冰箱的時候最好做好封密措施，防止細菌進入。畢竟久放還是不好，營養價值會流失，最好吃多少煮多少，當餐吃完不要留。
11樓：志存高遠
喝隔夜銀耳湯對人體的健康是極為有害的，銀耳湯雖然是——種高階營養品，但銀耳湯中還含有較多的硝酸鹽類。
銀耳湯煮熟後，如存放時間過長，在細菌分解作用下，硝酸鹽會還原成為亞硝酸鹽類，人喝了這種銀耳湯，亞硝酸鹽自然地進入血液，使血液中的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，從而喪失攜帶氧氣的能力，使人體缺乏正常的造血功能所需要的鐵，從而導致貧血。
有專家發現，開水中的亞硝酸鹽含量比生水高。亞硝酸鹽在人體內可形成致癌的亞硝胺，而反覆多次煮沸時間過長或超過24小時的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時後，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.
3倍。我國居民有愛喝開水的習慣，最好是現燒現喝或只喝當天的開水，也不要喝煮沸時間過長的開水。自來水燒開後，再燒3~5分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲用。
有些地區的人喜歡煲湯，並且把喝不完的湯放入冰箱裡，第二天煮滾了再喝。健康的吃法是：湯底不要放鹽之類的調味料，煮好湯用乾淨的勺子舀出當天要喝的，喝不完的最好用瓦罐或玻璃器皿放在冰箱裡。
因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不鏽鋼鍋內，易發生化學反應。
所以熟了的銀耳湯不能久放，應該立即喝。隔夜的銀耳湯能不能喝。
12樓：匿名使用者
有測試表明，鮮bai木耳在室溫。
du和冷藏室中存放24小時zhi
之後的含量dao，發現無論什麼版溫度下儲存權，變化都非常小。測試還表明水煮對木耳亞硝酸鹽的影響，室溫存放24小時之後，亞硝酸鹽含量從上升到2.
59mg/kg，這麼小的變化對人體健康的影響可以忽略不計。銀耳雖無資料，但從理論上推測，其變化規律應當與木耳相似。
而每個人通常的食用量不超過幹品5克，也就是相當於鮮品50克左右。如果用銀耳來煲湯，數量更少，每天吃的量不過是一兩朵。即便再多說一些，按鮮重100克(大約可以裝兩碗)來計算，每日攝入的亞硝酸鹽含量也不超過0.
3mg。而亞硝酸鹽引起人體發生中毒的劑量是200mg以上，差著幾百倍呢。相比而言，人們吃醃菜、不新鮮蔬菜和粉紅色的肉菜、火腿、香腸、餚肉、醬肉等，所得到的亞硝酸鹽數量會比這個量高几十倍甚至百倍。
因此，所謂吃隔夜木耳和銀耳會引起中毒的說法，屬不實傳言。銀耳湯一次多煮些，分成小份放入冰箱中儲存，每份取出一次加熱食用，就可以儲存1-2天時間，完全不必擔心。如果木耳一次泡發多了，也只需放入冰箱，避免變味發臭，次日仍可繼續烹調食用。
銀耳可以泡一晚上再煮嗎？
13樓：欣欣自
銀耳浸泡一來晚上（大約8-10小時）是沒問源題的。
冰糖蓮子百。
bai合銀耳羹的做法：du
用料：銀耳1朵、枸zhi杞10克、百。
dao合50克、蓮子50克、冰糖150克、水1大盆1.將銀耳放入水中泡發開。
2.蓮子和百合也用水浸泡，泡軟。
3.泡發好的銀耳把蒂去掉，沖洗乾淨，用手撕成小塊。
4.把銀耳和適量水放到鍋中，蓋上蓋子煮開，轉中小火熬製小時左右。
5.然後加入蓮子，百合，冰糖繼續熬製小時左右。
6.再放入枸杞，熬5分鐘就關火。
7.冰糖蓮子百合銀耳羹裝碗裡，就可以食用了。
14樓：行者八寶
銀耳不需要泡這麼久吧，泡個十多分鐘就應該會開了吧？如果泡太久的話，肯定口感不怎麼好。
體檢的前一天晚上能吃飯嗎，第二天體檢前一天晚上能吃東西嗎
可以不吃的下面復是體檢前的注意 制事項 1,準備參加體檢，建議從檢查前一晚20 00以後避免進食和劇烈運動，保持充足睡眠。2,體檢前幾天要注意飲食，不要吃過多，油膩不易消化的食物，不飲酒，不要吃對肝腎功能，有害的藥物。3,體檢前一天要注意休息，避免劇烈運動和情緒激動，保證充足，睡眠1隱面影響體檢結果...
晚上喝酒第二天可以開車嗎，前一天晚上喝酒了 第二天早上能開車嗎？
酒精多久可以被完全吸收，晚上喝酒第二天可以開車嗎？一般酒精在體內的代謝存在人體代謝半衰期，就是喝酒後3個小時左右，體內酒精含量下降一半，6個小時後可能又下降餘下的一半，以此類推。所以市民不要喝太多酒，更不能喝得太晚，因為如果當時喝酒過量，醒酒的時間就會越長，對身體的傷害也會更大。a酒後駕車的界定 酒...
老公前一天喝了酒第二天能要孩子嗎
不可以的，建議推遲懷孕，懷孕前做好準備 一，身體準備。作為育齡女性，懷孕前應到正規醫院進行孕前檢查。二，營養準備。懷孕前三個月要服用小劑量的葉酸。這主要是為了減少胎兒神經管畸形的發生。三，生活準備。飲食儘可能廣泛多樣化。多吃高蛋白優質蛋白食物多吃蔬菜水果。懷孕前3個月就應該不要喝酒咖啡。戒菸。正常很...