1樓：無雅詩
海參煮粥的做法
海參50克，粳米100克。將海參泡發，切開 腹 部，去內腸，刮洗乾淨，切碎，加水煮爛。粳米淘洗乾淨，與海參一併放在沙鍋內。
加入清水，先用大火煮沸，再用文火煎熬20～30分鐘，以米熟爛為度。加少許蔥姜食鹽調味，早晨空腹食用。有補腎益精，滋陰補血的作用，適用於腎虛陰虧所致的體質虛弱、腰膝痠軟等。
用治腎氣虛弱，精血虧損，陽萎，腰膝痠軟，疲倦乏力等。
中國醫學認為，海參味甘、鹹，性溫，具有補腎益精、潤燥通便的作用，凡腰痠乏力、夢遺滑精、小便頻數的患者，都可將海參作為滋補食療之品。
粳米營養價值。
粳米中的蛋白質雖然只佔7%，但因吃 量很大，所以仍然是蛋白質的重要**。粳米所含人體必需氨基 酸也比較全面，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及b族維生素等多種營 養成分。
1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
2.粳米能提高人體免疫功能，促進血液迴圈，從而減少高血壓的機會，提高人體的免疫力。
3.粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病。
4.粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多，多吃能降低膽固醇，減少心臟病發作和中風的幾率。
怎麼用海參煮粥？
2樓：園林裡的小哈
海參煮粥的步驟如下：
食材：海參、小米、大米、蔥姜、鹽、胡椒、生抽。
1、用杯裝好米。大米和小米可一起。
2、將準備好的海參放水裡解凍。
3、海參解凍後，洗淨，切末、如下圖。
4、將小蔥葉切成末。
5、將大米小米淘洗三次。
6、將淘好的米放入電飯煲中，加入水，啟動煮粥功能。
7、粥基本熟了，就加海參和蔥花，繼續煮10分鐘。
8、加生抽，鹽，姜粉，白胡椒粉，拌勻。
3樓：李和霖
食材用料。
大米 半杯。
小米 半杯。
海參 一個。
蔥葉 一根。
姜粉 適量。
鹽 小半勺。
生抽 半勺。
水 8杯水。
白胡椒粉 適量。
步驟：1、 用杯裝好米。
2、 海參放水裡解凍。
3、 解凍後，洗淨，切末。
4、 小蔥葉切末。
5、 米淘洗三次。
6、 加入8杯水，啟動煮粥功能。
7、 粥基本熟了，就加海參和蔥花，繼續煮10分鐘。
8、 加生抽，鹽，姜粉，白胡椒粉，拌勻。
9、 完成，盛碗上桌。
食材用料。小米 適量。
海參 1個。
鹽 少許。雞精 少許。
枸杞子 幾粒。
步驟：1、 準備好一個泡發好的海參，清洗乾淨備用。
2、 鋒利的刀子將腹部拉開一條縫，然後沖洗乾淨，頭部有點小牙齒和沙嘴要取下來，沖洗乾淨備用。
3、 將小米淘洗乾淨，加適量水，大火燒開，轉小火慢熬十五分鐘成圖中樣子。
4、 海參放入鍋裡，中火煮1分鐘左右。
5、 在出鍋前的一分鐘，撒適量的枸杞子，加少許鹽和雞精攪勻，調味即可關火。
6、 海參小米粥就可以盛入碗中，慢慢的享用了。
7、 就這樣，簡單而營養的海參小米粥就做好了。
小貼士泡發乾海參的步驟：
將買回的幹海參，放在純淨水中泡24小時，每隔八小時換一次水，而且必須保證泡發容器是無油無水的。
24小時後用手捏一下海參，如果變軟了就可以了。
然後放入水中煮二十分鐘左右，再次放入冰水中，冷藏儲存。
就成了圖一的樣子。圖1的海參就可以去除內臟沖洗乾淨，用開水燙二十秒左右就可以吃了。
4樓：匿名使用者
海參粥以海參，小米主料製作的藥膳。
海參粥主料是海參和小米。做法簡單，營養豐盛，補腎、益精、養血。海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。
海參粥以海參，小米主料製作的藥膳。
海參粥主料是海參和小米。做法簡單，營養豐盛，補腎、益精、養血。海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。
海參小米粥最簡單的做法之一就是將發泡好的海參切丁後放在碗裡備用，小米粥熬好之後，直接倒入碗中。最簡單的方法，最完整的營養保留。
做法一食材準備。
海參30克，粳米60克，蔥、姜、食鹽各適量。
製作步驟。1、海參用溫水泡發，去內腸，剖洗乾淨，切成小塊。
2、切片煮爛後，與粳米同放入鍋內，加水與調料，同熬成粥 [2]
做法二食材準備。
米飯，海參，蝦皮，青菜，胡蘿蔔，雞蛋。
製作步驟。1、炒鍋中抹薄油，蛋液打散入鍋，中小火轉鍋攤成薄蛋餅，出鍋切絲2、同一鍋，加入足量水燒開，倒入熟米飯，攪散，中火煮兩分鐘；
3、海參，胡蘿蔔，青菜切碎丁，先將海參，胡蘿蔔碎加入粥裡煮三分鐘，然後放蝦皮，青菜碎，煮一分鐘後，加少量醬油，鹽，香油調味。；
4、出鍋撒上蛋絲即可。
5樓：匿名使用者
海參小米粥。
原料海參3只、小米50克、雞湯、枸杞、鹽。
做法1、小米用清水浸泡，放入燉鍋中，加雞湯煮粥；
2、鍋中加清水，放薑片煮開，放入海參，加料酒調味；
3、小米粥煮好加鹽和枸杞調味，將燙好的海參加入；
4、繼續燉煮10分鐘左右，即可食用。
枸杞海參粥。
原料海參30克、枸杞30克、淮山藥30克、糯米100克。
做法1、將海參浸透、剖洗乾淨，切片煮爛；
2、將糯米、淮山藥、枸杞子煮成稀粥；
3、倒入海參，再煮片刻；
4、加鹽調味，即可食用。
海參青菜粥。
原料海參3只、青菜一小把、胡蘿蔔一小塊、大米100克。
做法1、大米淘洗乾淨，青菜洗淨；
2、海參泡發後切小塊；
3、鍋中放水，燒開水後放入大米煮，加入胡蘿蔔丁煮；
4、再加入海參、薑絲和鹽煮約5分鐘；
5、加入青菜煮兩分鐘；
6、加入胡椒粉和香油，即可。
海參大棗粥。
原料海參2只、大棗10個、米適量。
做法1、將大米淘洗乾淨，倒適量水浸泡；
2、將海參洗淨泡發，切成片狀；
3、砂鍋中倒入浸泡後的大米，大火煮沸；
4、加入大棗、海參，小火熬煮；
5、加適量鹽，即可食用。
香菇海參粥。
原料大米、香菇、海參、香菇、薑絲、香油、鹽。
做法1、米用清水浸泡15分鐘左右待用；
2、泡發好的海參切小塊兒，香菇切條或小塊兒，薑絲備好；
3、砂鍋置火上，新增適量清水，米也放進去；
4、先小火煮兩三分鐘讓砂鍋預熱，再大火煮開，攪動幾次；
5、煮開後轉小火，輕輕攪動兩次，待米膨脹後加入香菇；
6、米粒將近開花時放入薑絲和海參、鹽，小火褒10分鐘左右；
7、關火後滴入香油，再撒上香蔥碎，即可。
6樓：ccc菜辣椒
海參中富含氨基酸、維生素及微量元素等，營養豐富，有滋補身體的功效，人們常用海參熬粥喝，那麼，海參怎麼煮粥最好吃呢？
海參小米粥。
原料海參3只、小米50克、雞湯、枸杞、鹽。
做法1、小米用清水浸泡，放入燉鍋中，加雞湯煮粥；
2、鍋中加清水，放薑片煮開，放入海參，加料酒調味；
3、小米粥煮好加鹽和枸杞調味，將燙好的海參加入；
4、繼續燉煮10分鐘左右，即可食用。
7樓：團隊小助手
食材準備。
主料：小米50g、海參100g
輔料：雞湯250毫升鹽。
1.活海參焯水後開腸去雜衝淨，上鍋蒸40分鐘至軟爛，切條待用；
2.小米洗淨，用雞湯煲成粥；
3.將小米粥與海參倒入燉盅，放鹽再燉15分鐘即成。
海參煮粥怎麼做法
8樓：匿名使用者
海參煮粥的步驟如下：
食材：海參、小米、大米、蔥姜、鹽、胡椒、生抽。
1、用杯裝好米。大米和小米可一起。
2、將準備好的海參放水裡解凍。
3、海參解凍後，洗淨，切末、如下圖。
4、將小蔥葉切成末。
5、將大米小米淘洗三次。
6、將淘好的米放入電飯煲中，加入水，啟動煮粥功能。
7、粥基本熟了，就加海參和蔥花，繼續煮10分鐘。
8、加生抽，鹽，姜粉，白胡椒粉，拌勻。
9、完成，可食。
9樓：愛尚土貨幫雞蛋
用料：
主料：粳米150克 海參(幹)2個輔料：細香蔥1根 食鹽1茶匙 姜1小塊。
植物油1湯匙 澱粉1/2茶匙 雞蛋1個口蘑3個 胡蘿蔔1/2個 水適量。
海參粥的做法：烹飪技巧先用沸水煮可以防止米粘鍋，中途調入油可使粥的顏色透亮口感更好。
10樓：朝陽參海參
益智健腦海參煲：
1、準備好水發好的海參（我用的是朝陽參的日本北海道野生海參）2、把海米洗淨，海參、香菇切塊，蔥切小段。
3、把豬肉切片並醃製。
4、分別將香菇、海米煸香（關鍵步驟）、肉片5成熟撈出待用5、薑絲煸香後倒入海參炒，後加入將香菇、海米6、撒上蔥段翻炒3-4分後注入上湯。
7、待燒開後，轉為砂鍋慢火燉40分鐘左右，撒上蔥花、胡椒粉即可出鍋。
這種方法可以保留海參90%以上的營養成分，適用於小孩、腦力工作者、老人等食用。
11樓：我一隻兔子
食材準備。
主料：小米 50g、 海參 100g
輔料：雞湯 250毫升 鹽。
1. 活海參焯水後開腸去雜衝淨，上鍋蒸40 分鐘至軟爛，切條待用；
2. 小米洗淨，用雞湯煲成粥；
3. 將小米粥與海參倒入燉盅，放鹽再燉15分鐘即成。
12樓：參老帽海參
兩種海參粥的做法送給你，希望你會喜歡：
海參羹的做法：1.將海參切成小方丁、將冬菇、冬筍都切成丁、雞蛋打發、將豬肉切成末、下菱粉勾好薄芡。
2.將鍋裡放上蔥、姜倒上開水，將切成小方丁的海參，投入開水鍋內川一下，以拔去海腥味。3.
將切好的豬肉，放入熱油鍋內炒熟，加少許清湯、醬油炒至呈紅色。再將冬菇丁、冬筍丁、海參丁一起放入肉鍋，並加上剩下的清湯和酒，用旺火燒熟，倒上薄芡，倒入打發的雞蛋，再撒上胡椒粉，澆上醋和麻油即好。
海參小米粥：1、小米和花生洗淨，加水煮至稍濃稠狀。2、將洗淨的海參切成小塊，放入煮好的粥裡，燒開即可出鍋，可加少許紅糖食用。
海參粥做法
13樓：回顧
用料主料：小米50克、海參1個、清水升輔料：姜2克。
1、海參剪開，清水煮沸。
2、放入姜、海參，焯水30秒撈出。
3、加水沒過小米，淘洗浸泡20分鐘。
4、加水，倒入小米。
5、大火煮沸轉小火煮20分鐘。
6、倒入小米粥，放入海參。
7、隔水，大火蒸10分鐘，端出即可。
8、製作完成。
14樓：學習百科
海參是一種非常有營養，而且**非常貴的一種食品，海參生長在海洋當中，也有在海洋當中海邊大家去人工飼養的，他還有很多營養物質，也是人體所需要的物質，非常有營養，在做海參粥的時候，可以把海參洗淨，發好之後切成段，放在一邊，再把米討好，辛巴米放在電磁爐當中去加熱，半個小時左右，感覺周已經快成熟之後再加入海參加入適量的鹽和調味，小煮幾分鐘就可以了，一道很好吃，又有營養的海參粥就做好了。
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海蔘的做法，知道的說下，謝謝了,海蔘的家常做法
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