1樓：匿名使用者
做成泰式菠蘿炒飯。取出蝦仁，置冷藏室自然解凍。米淘淨，加入比平時少一些的水，倒入50ml椰漿，用筷子略加攪拌後開始煮飯。
注意煮熟後不要保溫，放涼後密封冷藏。用湯勺從邊緣將菠蘿肉掏出，必要時可用水果小刀輔助。注意不要挖穿。
掏出的菠蘿肉用淡鹽水浸泡著，外殼放一邊待用。取出蝦仁，清水稍加沖洗控水。取出青豆放一邊備用。
彩椒洗淨後切小塊，紅蔥頭沖洗後對半切開，去皮，再切小塊。
起鍋，大火熱鍋片刻後放入適量油，轉中火煸炒紅蔥頭丁至香味溢位。放入昨晚煮好的冷飯炒散，全部盛出備用。不用洗鍋，鍋內再次倒入適量食用油，開中火，放入蝦仁炒至變色，再放入切好的彩椒、菠蘿及青豆，翻炒至青豆熟軟，加適量鹽。
放入米飯，同時倒入魚露、咖哩粉和昨晚煮飯用剩下的椰漿，翻炒至水份蒸乾。拿出之前已經掏出菠蘿肉的半個菠蘿，將炒飯盛進去即可。
2樓：女皇愛王
這種香米的話做出來味道很香的，尤其是作為米飯中的時候，味道特別香醇，或者是作為粥吃也是可以的呀，各種各樣做法都是可以的，只要喜歡吃都行。
一下說一些其他蔬菜的營養價值僅供參考。
字花科甘藍類蔬菜：如青花菜、花菜、甘藍、葉甘藍、芥蘭等含有吲哚類（13c）蘿蔔硫素、異硫氰酸鹽、類胡蘿蔔素、維生素c等，對防治腫瘤、心血管病有較好的作用，特別是青花菜。
蘆筍含有豐富的谷胱甘肽、葉酸，對防止新生兒腦神經管缺損，防腫瘤有良好作用。
胡蘿蔔中含有豐富的類胡蘿蔔素及大量可溶性纖維素，有益於保護眼睛提高視力，可降低血膽固醇，可減少癌症與心血管病發病。
豆類中，如大豆、毛豆、黑豆等所含的類黃酮、異黃酮、蛋白酶抑制劑、肌醇、大豆皂苷、維生素b，對降低血膽固醇調節血糖，減低癌症發病及防治心血管、糖尿病有良好作用。
蔥蒜類蔬菜，有豐富的二丙烯化合物，甲基硫化物等多種功能植物化學物質，有利於防治心血管疾病，常食可預防癌症，還有消炎殺菌等作用。
茄果類蔬菜，番茄中豐富的茄紅素高抗氧化劑能抗氧化，降低前列腺癌及心血管疾病的發病。茄子中含有多種生物鹼，有抑癌、降低血脂、殺菌、通便作用。辣椒、甜椒含豐富維生素、類胡蘿蔔素、辣椒多酚等，能增強血凝溶解，有天然阿司匹林之稱。
芹菜芹菜是一二年生草本植物。芹菜中含有芹菜油，蛋白質，無機鹽和豐富的維生素。除做蔬菜外，中醫上還有止血，利尿，降血壓等功能。
黃瓜所含的蛋白酶有助於人對蛋白質的吸收。
辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年或多年生草本植物。果實通常成圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。
辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食慾。辣椒中維生素c的含量在蔬菜中居第一位。
唐朝飲食
3樓：lee羅亞輝
1、羊肉。
唐代人有點偏愛吃羊肉。當時的皇室設有太僕寺，責任之一就是養羊。有人曾做過統計，在《太平廣記》裡105次提到肉類，其中羊肉佔了47次，排名第一。
羊肉的烹飪方法挺多，可以炒、蒸等等，烤羊肉是人們的最愛。
2、魚肉。羊肉吃膩了，其實還有魚肉。白居易的詩裡提到，「魴鱗白如雪，蒸炙加桂姜。稻飯紅似花，調沃新酪漿。
」鮮魚先去腥，再加桂姜清蒸或者燒烤，配上一碗紅米飯，味道相當不錯。如果魚夠新鮮，唐代人也會選擇吃生魚片。在用點芥末醬調味之餘，一餐用畢，再搭配點水果，相當愜意。
3、米飯。「稻米流脂粟米白，公私倉廩俱豐實。」唐人想出了各種吃米飯的花樣。據說，有一種團油飯，材料包括了煎蝦、烤魚、羊肉……還要用到姜、桂皮等調味料，十分豐盛。
要是煮粥呢，就加點奶，變成「乳粥」。
4、麵條。麵條也是當時頗為流行的食物，但那會兒叫湯餅，天氣涼快些時吃熱湯麵，夏天天氣熱，就吃冷麵，比如槐葉冷淘，先將槐樹葉榨成汁和麵做麵條，出鍋後過涼水再食用。
5、餛鈍。米麵吃膩了，就來碗餛飩。晚唐文人段成式在《酉陽雜俎》中記載，當時長安的美食有一個蕭家餛飩、不僅味道好，湯也好，要是過濾掉湯中油脂，都能煮茶。
4樓：哈哈欠為你違逆
北朝時，嗜好奶類製品的北方人常常嘲笑南方人的喝茶習俗。唐中期，北方城市中，「多開店鋪，煎茶賣之，不問道俗，投錢取飲。其茶自江、淮而來，舟車相繼。
所在山積」。據此可知，唐中期南方經濟文化影響力上升。
5樓：鳳嘯梧
唐朝。貌似還沒有什麼太好吃的，但是在武則天的時候才開始有胡蘿蔔西紅柿洋蔥的。
貌似那時候剛開始還沒人敢吃西紅柿，因為是鮮紅的。
唐朝人基本吃餅，連麵條都叫溼餅，湯餅。
茶基本都是煮了兌各種調料，薑汁神馬的。
法門寺出土過一套完整的，電視也演過，是這麼說的。
如果我沒記錯。
6樓：賈詡
武則天時期曾有一段時間全國上下吃素，但時間不久。即便是素菜在尋常人家也是很講究色香味俱全的。
美食和食物的區別？
7樓：匿名使用者
1、範圍不同。
食品是一種產品，是經由食物加工而來的。
2、成分不同。
食物是純天然，食品是經過加工，使用了食物新增劑。有的食品加了幾種甚至幾十種新增劑。
3、價值不同。
食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，並能延續正常壽命的物質。食品是流通於市場，各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品。
8樓：無敵手機工
這兩個詞的區別就是在於「美」，你把這兩個做對比那食物的功能就是果腹為了活著；而美食就是一種享受，是更高層次的追求了。
9樓：楊妹妹早上好
食品與食物的區別是什麼？
1.食品：可直接經口攝食的食物。包括可生食的和經加工後方可食用的食物。有時也泛指食物。
食物：(1).吃的和其他東西。 (2).偏指吃的東西。 (3_.吃糧食等。
2.食品是一種產品。是經由食物加工而來的。
食物在加工製成食品的過程中。採取的高溫加壓滅菌等工藝。使食物含有的營養成分受到破壞。
如維生素分解。蛋白質氧化等。因此。
食品在一定程度上失去了原汁。原味和營養價值。
目前國內外許多營養學家倡導人類飲食應回到大自然中去。呼籲。多吃食物。少吃食品".
10樓：匿名使用者
美食是色香味俱全，讓人吃了會情不自禁的誇獎，而食物，只要是吃的都會稱為食物，比如麵包，辣條，這些都是屬於食物，但他們並不是美食。
11樓：善秋芹莫鵑
在超市的時候只是食品，端到你的餐桌上以後才能叫食物。
舌尖上的中國中的所有美食
有關美食的電視劇
12樓：公冶瀚鈺馬瑰
電影：食神（周星馳）
滿漢全席（張國榮）
美女食神。電視食神（陳浩民）
和味濃情。美味風雲。
美味情緣。翻滾吧蛋炒飯。
滿漢全席。神廚yummy
yummy
13樓：匿名使用者
大長今 是我看過的關於美食最多的。
最近在追 手可摘星辰。
還有萌妻食神。
14樓：匿名使用者
關於美食的電視劇有：《林師傅在首爾。
》、《後廚》、《美味情緣》、《舌尖上的法國》、《料理仙姬》、《食為奴》、《御賜廚娘》、《食客》、《大長今》等。
滿漢全席，清朝時期宮廷盛宴。既有宮廷菜餚之特色，又有地方風味之精華；突出滿與漢族菜點特殊風味，燒烤、火鍋、涮涮鍋幾乎不可缺少的菜點，同時又展示了漢族烹調的特色，扒、炸、炒、熘、燒等兼備，實乃中華菜系文化的瑰寶和最高境界。滿漢全席原是清代宮廷中舉辦宴會時滿人和漢人合做的一種全席。
滿漢全席上菜一般至少一百零八種（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。滿漢全席菜式有鹹有甜，有葷有素，取材廣泛，用料精細，山珍海味無所不包。
無渣飲食是什麼?
15樓：他說你妖言惑眾
醫學上將少渣飲食定義為指含纖維含量極少，易於消化的飲食。而無渣飲食就是指各種菜汁、果汁；牛奶、豆漿及稀薄的藕粉不含纖維的流體食物。
如粥、爛飯、麵包、軟麵條、餅乾；切碎製成軟爛的嫩肉、動物內臟、雞、魚等；豆漿、豆腐腦；乳類、蛋類；菜水、菜汁，去皮製軟的瓜類、番茄、胡蘿蔔、土豆等都屬於無渣飲食。
16樓：匿名使用者
無渣飲食的意思是指易消化後沒有留下渣滓的飲食，這類食物有牛奶，豆漿，果汁等。但是無渣飲食含纖維素少，不適合長期食用。無渣飲食和流質食物一樣，都是一種食物呈液體狀態，以及在口腔內能融化為液體食物。
17樓：匿名使用者
應該就是容易消化吸收，沒有纖維的飲食吧，這樣就不會有沒有消化的膳食纖維和其他食物進入結腸了。可以喝肉湯。
所有的蔬菜、水果、豆製品都不能吃，因為這些食物中都有纖維。
能吃的有：肉湯、牛奶、蛋羹、蛋湯、藕粉。
18樓：瘋子難不難
不含任何渣滓，極易消化，呈流體狀態的飲食稱為無渣流質飲食。
主要包括：過羅的肉湯、排骨湯、菜湯及米湯；過羅的赤豆或綠豆湯；各種菜汁、果汁；牛奶、豆漿及稀薄的藕粉等。
擴充套件資料。飲食是一種文化， 而中華美食則譽滿天下。中國飯好吃，外國人愛吃也是不爭的事實。
中國的飲食文化源遠流長。
幾千年來，人們經過不斷的總結已形成了中華美食的八大菜系，即魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、皖流派。
19樓：匿名使用者
如粥，爛飯，麵包，軟麵條，餅乾；切碎製成軟爛的嫩肉，動物內臟，雞，魚等；豆漿，豆腐腦；乳類，蛋類；菜水，菜汁，去皮製軟的瓜類，番茄，胡蘿蔔，土豆等。
舌尖上的中國二里出現的所有美食，每一集裡都有什麼呀？
20樓：匿名使用者
這個太多 太多，你還不如自己去看，
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