1樓：司馬晟宇
假的鵝蛋也應該是屬於禽類的蛋，所以對身體是沒有任何的壞處的。
鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等；
鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收；
鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用；
鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；
鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素a、d、e、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
鵝蛋分類。鵝蛋和雞蛋一樣也分散養和籠養，跟烏骨雞和草雞一樣，蛋也分種類。
鵝蛋中以散養大白鵝蛋（白羽）營養最好。所有鵝蛋中，最寶貴的是出生蛋，比如草雞蛋的初乳蛋，帶有血跡，個頭和普通鵝蛋沒有區別。（有人拿普通鵝蛋冒充初生蛋，必須有血跡才是鑑定的標準）
鵝蛋中等級最低的是大雁鵝蛋，一般是集體養殖，沒有大白鵝看家護院好鬥的性子，一般是集體大規模養殖，因為其肉多。
2樓：勵君豪
假的東西，假的鵝蛋，吃了對身體肯定有傷害的，特別是對腸胃。
醃製的鵝蛋能分出真假嗎
3樓：匿名使用者
目前市面上的鵝蛋質量參差不齊，甚至出現了蛋清和蛋黃的主要成分是海藻酸鈉的假鵝蛋。萬一碰到假鵝蛋怎麼來辨別？下面一起來學習一下怎麼辨別真假鵝蛋吧！
1. 假鵝蛋的蛋殼一般比較亮，因為裡面一般會新增石蠟；
2. 用鼻子聞，如果是真鵝蛋，會有淡淡的腥味兒；如果是假鵝蛋，則會有一股化學試劑的味道；
3. 假鵝蛋搖晃時可能有輕微的水響聲，而真鵝蛋搖晃起來一般沒有聲音；
4. 假鵝蛋開啟後不久，蛋黃、蛋清會融到一起，因為蛋黃與蛋清是同質原料製成的；
5. 打荷包蛋時，假鵝蛋的蛋清、蛋黃在鍋裡會散黃；
6. 鵝蛋的雙黃蛋是很非常少見的，遠遠低於雞蛋的幾率，而假鵝蛋基本都是雙黃的。
醃鵝蛋的做法：
一、材料。鵝蛋10只、高度白酒 (30ml)、食用鹽 (150克)
二、做法。1清洗鵝蛋汙垢。
2自然風乾，不要有水漬。
3準備高度酒和鹽。
4把鵝蛋放在酒裡浸一下。
5沾滿鹽。6放在保鮮袋裡封好。
7再裝到密封袋裡密封，並記錄好日期，放在不容易碰到的陰涼處，約40天即可。
老人有風溼，聽人講鵝蛋吃了去風溼，不知是真假。
有沒有雙黃的鵝蛋？？？
4樓：茶蘼之花
雙黃鵝蛋是人造的？吃鵝蛋千萬別買雙黃的，買鵝蛋的時候一定要注意哦，市面上有很多是假鵝蛋，估計就是人造雞蛋一個辦法造出來的。
假鵝蛋表面很光滑，特別是用手摸跟雞蛋殼殼一樣光滑。而真鵝蛋表面就更粗糙，看的話有明顯的毛孔。另外，說明一下，假鵝蛋和真鵝蛋光是從大小看的話是看不出來的哈，感覺都差不多。
鵝蛋的雙黃蛋是很非常少的，遠遠低於雞蛋的幾率。而假鵝蛋基本都是雙黃的。
在開啟後，假鵝蛋非常容易把蛋清和蛋黃攪在一起；而真鵝蛋就不容易，感覺蛋黃更稠更難攪一些。
5樓：zhoulu密粉粉
我們家養了兩隻鵝，生的都是雙黃的。
6樓：匿名使用者
有，但不是常有的事情。
7樓：網友
我今天吃了一個就是雙黃的。
8樓：窩來了
我到現在沒見過單黃鵝蛋。
9樓：於彭祖
我買的六個有五個雙黃。
10樓：亞洲皮特
這個傢伙真是胡說八道，雞也有下雙黃蛋的啊？難道我家養的雞是假的。我養殖這麼多年，雞鴨鵝都有，那麼下雙黃蛋都是假的，人工製造。
但是假雞蛋，也不排除有假。希望不知道的，別亂說話。重慶水竹園農夫生態養殖。
皮蛋吃了對身體有害嗎
11樓：可愛的井陘
皮蛋吃多了對身體有危害。經常食用皮蛋是有危害的，會引起鉛中毒、缺鈣和發育不良的。皮蛋中含有一定量的鉛，長時間食用的話，會嚴重影響身體健康的。
12樓：北京新東方烹飪學校
皮蛋是透過混合純鹼、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而醃製的，當中含有鉛，所以如果經常食用，有機會引起鉛中毒。這會導致失眠、不能集中注意力、貧血、關節痛、思維緩慢、腦功能受影響等症狀。此外，鉛更會取代鈣質，影響鈣的攝取，可能造成缺鈣。
然而，現在還沒有真正的無鉛松花蛋。
山東桶裝假鵝蛋應該叫什麼蛋？
13樓：匿名使用者
為了回答你這個問題，記者在當地採購了山東桶裝「大鵝蛋」，邀請省內鳥類專家、齊魯師範學院馬金生教授進行了鑑定。 馬金生教授表示：實際上這個蛋是櫻桃谷鴨的蛋，鵝和鴨是不一樣的，他們的祖先不一樣。
這個東西買來吃是可以的，但是要作為營養品、禮品相互贈送就有點過分了。
鵝蛋真假如何區分
14樓：因為不懂才註冊
辨別鵝蛋真假的方抄法：：
1. 假鵝蛋的蛋殼襲顏bai色比真鵝蛋的外殼要du亮一些，但不明顯，用手觸控假鵝zhi蛋外殼會覺dao得比真的粗糙一些。
2. 仔細看外觀，人造鵝蛋外殼2端有穿孔的痕跡3. 用手輕輕晃動鵝蛋，有響聲的是人造蛋，這時候因為其中水分從凝固劑中溢位的緣故，而真鵝蛋不會有響聲。
4. 人造鵝蛋開啟後不久蛋黃和蛋清就會混合到一起，這時候因為蛋黃蛋清是一種物質原材料的緣故。
5. 煎蛋時，假鵝蛋蛋黃蛋清在鍋裡會散黃。
鐵鏽吃了對人體有害嗎？鐵鏽吃了對身體有害嗎？
少量鐵鏽對人體是無毒的。常用的除鐵鏽方法可以分為物理方法和化學方法兩類。物理方法主要是利用打磨的方式除去鐵鏽，例如用砂紙 砂輪 鋼絲刷 鋼絲球等進行打磨。化學方法主要是利用酸與鐵鏽發生化學反應，從而達到除鏽的目的。鐵鏽，中藥名。又名鐵衣。為鐵置於空氣中氧化後生成的紅褐色鏽衣。全國各地均產。具有清熱解...
塗膠燕窩吃了對身體有害處嗎
塗膠燕窩是黑心商bai家為了利du 益而採取的一種造 zhi假方式，將dao 所謂的食用膠將 回燕窩修復的更加完美獲取更多答的利潤。雖然說塗膠燕窩不會對人體造成致命危害，但是其營養價值比正宗燕窩少的不止一點。建議購買時一定要慎重選擇。怎樣分辨燕窩好壞？燕窩是一種直徑約4釐米左右，顏色像生絲的東西。鑑...
洗過保鮮劑的桔子吃了對身體有害嗎
沒任何證明保鮮劑有害，我家以前就是種植紅橙的，橙子採摘後都要浸泡 鈉 24d 這種保鮮劑，能延長橙子保鮮期。已經幾十年了，從來沒有任何科學證據證明有害 保鮮劑對人體是復有傷害的，國家允制許保鮮劑 bai用於水果du防腐保鮮處理，zhi但是對使用 的劑量 dao方法 品種和範圍都有嚴格的規定，若隨意超...