香腸可以煮稀飯需要先把香腸煮熟嗎

2022-12-30 12:20:23 字數 6025 閱讀 3775

1樓:0312求知

香腸可以煮稀飯,煮稀飯前不需要先把香腸煮熟。大米、香腸放到一起煮就可以。

2樓:撒依

香腸煮稀飯,直接將香腸切成你喜歡的形狀,煮稀飯時和米一起下鍋煮就行了,不需要先將香腸煮熟的。

3樓:漪個人的陽光

香腸煮稀飯不好吃,因為香腸它是乾的,配料都配好了,蒸了直接吃或者是炒著吃都好吃,拿它煮稀飯味道都跑到稀飯裡去了,味道就變樣了,不好吃,如果你一定要把它跟稀飯一塊都,那麼就一起放下去就好了。

香腸飯是等飯煮好了再放香腸還是一起放了再一起煮?

4樓:匿名使用者

香腸加香油!放在飯上一起蒸,口味不錯哦!!

5樓:匿名使用者

跟米放進鍋裡一起煮,非常方便。

香腸怎麼煮熟

6樓:鄭州新東方烹飪學校

香腸清水洗淨,對切一半,放入電飯鍋,加冷水沒過香腸,選擇蒸煮。這裡如果不用電飯鍋,可以用煤氣灶,水開後注意轉小火煮15分鐘左右,比較鬆軟可口。

用筷子或勺子拿出香腸,注意燙喔。用廚房紙按住香腸,既可以防燙,也比較衛生,不直接接觸香腸,刀切小塊。開吃~

7樓:回首拂紗現婉嫣

煮熟香腸,就是把買來的香腸,然後放在鍋里加入水,先煮開,然後開中小火慢慢燉煮,直到煮熟即可。

8樓:匿名使用者

煮熟香腸的做法。

1. 把曬乾的香腸,清洗乾淨後放入鍋中,加適量清水;過年鹹貨多,我就香腸和鹹肉一塊煮,省事呢。

2. 大火煮後,轉小火。

3. 差不多20分鐘左右香腸就能煮熟了。

4. 取出香腸和鹹肉放入碗中,吃前切片就可以了!

9樓:網友

煮香腸注意煮的時候,把香腸要翻下面,讓正反兩面都煮均勻。冷水下鍋,漲了後煮10min就好了。

用料臘腸 1

煮香腸的做法。

鍋中請點選輸入**描述。

10樓:情感迷茫者的解讀人

半個小時。 臘腸一般要煮20-30分鐘才能煮熟。同時在不燒焦的情況下,煮得越久,香腸和臘肉內的亞硝酸鹽含量就越少。

最後要提醒的是,一定要用冷水下鍋煮。這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中,讓本來乾癟的香腸、火腿變得更加滋潤。 如果用沸水下鍋煮,肉的表面蛋白質會受熱急劇收縮,影響水分的滲入。

香腸如何煮熟

11樓:網友

把香腸切片放碟子裡,下鍋隔水蒸20~30分鐘即可蒸熟。

12樓:淦曼雁

1.準備油菜100克,香腸100克,生薑10克,油150克,味精8克,白糖2克等食材。

2.油菜洗淨切長段,香腸切片,生薑切片。

3.燒鍋下油,放薑片、油菜、香腸、鹽,炒至入味時調入味精、白糖炒勻,加入澱粉,翻炒幾下出鍋即可。

13樓:龍少皇族

溫水下鍋,不要太大火,十分鐘後拿牙籤扎一下香腸的表面,使其內部的氣放出來。

14樓:張霖娟

香腸一般不必拿來煮,都是切成片,蒸出來比較好。

香腸可以煮嗎?

15樓:莦

香腸是可以煮著吃的,如我們日常吃的火鍋、關東煮中都常會出現香腸這一類美食。

香腸是熏製食品,含有一定量的亞硝酸鹽,長年累月食用會增加患胃癌的機率。而有試驗證明,只要把香腸在60℃的水中煮30秒,亞硝酸鹽含量會降低35%以上,同時還降低鹽分和脂肪含量,更加符合健康膳食的需要。另外,這樣處理後再炒或烤香腸,縮短了烹飪時間,不易變柴,口感更嫩。

一般來說,將洗淨後的香腸下鍋後燒開水,加上一點醋可分解亞硝酸,再轉小火煮上20-30分鐘即可。不過,水煮香腸時一定要冷水下鍋,這樣水分才能慢慢滲入肉的組織中,使乾癟的火腿更加滋潤。如果是沸水下鍋,肉表面蛋白質受熱急劇收縮,影響亞硝酸鹽的滲出。

營養專家提醒,香腸、火腿和臘肉等臘製品,商家為維持色澤,會新增亞硝酸,若與含胺類食物一起吃,很容易在胃裡結合反應,形成致癌物「亞硝胺」,吃這兩類食物時需要隔上1個小時。常見的含胺類食物有魷魚乾、秋刀魚、蛋、番茄、香蕉、馬鈴薯、酸奶等,應該避免與香腸同食或在同一高溫油鍋中炸。如果每天喝幾杯綠茶,可以分解亞硝胺,促進人體健康。

最後,一般人群可以偶爾食用香腸,但是寒溼體質、患有哮喘、支氣管炎、呼吸道感染的人群不易多吃,以免造成身體損傷。

拓展內容:香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物,將動物的肉絞碎成條狀,再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調好味的肉料乾製而成。

中國的香腸有著悠久的歷史,香腸的型別也有很多,主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在於廣味兒是甜的,川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前製作的食品,而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸了。

16樓:帝都小女子

香腸鮮蔬骨湯麵。

主料:掛麵 (100克)

調料:西紅柿 (一個) ,菠菜 (2顆) ,香腸 (一個) ,蟹味菇 (10個) ,湯包 (一包)

廚具:煮鍋。

步驟:1菠菜洗乾淨切成2段,西紅柿洗乾淨切2片留用,其餘的都切碎,火腿腸用模具壓出幾片花,其餘的都切碎,蟹味菇去根洗乾淨。

2鍋裡放入底油,放入蔥花爆香。

3填一碗清水在裡面,燒開。

4放入史雲生的骨湯包,一般一碗麵條放一包,要攪拌均勻,剛放入鍋裡就可以聞到好香的味道哦。

5家可以看到,整個湯變得很濃了。

6等湯開了在放入麵條,把麵條煮熟。

7麵條8分熟以後,放入切碎的西紅柿,蘑菇,還有香腸碎來煮。

8等鍋裡的蔬菜也熟了後,就放入菠菜,在湯裡面翻幾個個就可以關火了哦。

9就這樣一碗好面就好了。

17樓:伍靜嫻喻晉

香腸是放在蒸鍋上蒸的,你放在水裡煮?你想吃砂鍋?蒸嘚話可以在飯的上面加個蒸鍋,飯熟了,腸應該差不多也熟了。

18樓:上官雲洋

可以煮,但是味道會流失很多!建議蒸……

19樓:蘭恬欣

可以但是另切開煮熟再切。

煮香腸的方法和步驟

20樓:微雨夜來過

首先要買一點煮香腸跟烤香腸還是有一定的區別的,首先可能難度會更大一些。因為主現場的話,如果長一開裂,很容易會造成。煮出來的相當可謂不好,那麼這個時候就需要用一個辦法來。

調整了,首先是要注意火候,二是要注意水溫以下過的時間。處理過程也是非常重要的。

21樓:貓宸

煮香腸之前先將香腸用水清洗一下,放入鍋內加入適量的冰要淹沒香腸,開大火燒開後火關小一點慢慢煮,約15一20分鐘看看是否要加水,煮30至40分鐘就可以了。撈出切片即可。

22樓:網友

要看是哪個地區的香腸了,我是重慶的,我們這邊採取的更多是煙燻香腸,所以開始需要用刷子刷去表面黑油漬,然後可以用蒸的,或者直接用水煮也行,水煮後味道會變淡一些。最好不要切了後煮,蒸是可以的。

23樓:健身專業風中知道

先把香腸清洗乾淨,然後放入冷水之中煮水至沸騰,收成小火在慢煮15至20分鐘即可,然後撈出再次清洗乾淨,切片即可食用。

買來的香腸,要怎麼炒,需要先用水煮嗎,求詳細炒香腸的做法

24樓:林夕的微笑

青蒜炒香腸的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜。

口味:蒜香味 工藝:生炒青蒜炒香腸的製作材料: 主料:香腸500克,青蒜200克。

調料:大蒜(白皮)15克,植物油30克,鹽3克教您青蒜炒香腸怎麼做,如何做青蒜炒香腸才好吃1. 大蒜去皮洗淨切片;

2. 青蒜去老葉,洗淨切斜段;

3. 香腸洗淨,擦乾水分,切片備用;

4. 鍋內倒入30克油燒熱,爆香大蒜,放入香腸炒熟,加入青蒜及鹽拌勻即可。 青蒜炒香腸的製作要訣: 1. 香腸可先蒸熟或炸熟後再與蒜同炒。

2. 炸香腸應該以熱鍋冷油小火慢慢炸,待油溫燒熱時,香腸內部也跟著均勻地熟透了。 蘑菇炒香腸的做法詳細介紹 菜系及功效:義大利餐。

蘑菇炒香腸的製作材料: 主料:1磅蘑菇片,1-2磅瘦肉香腸。

輔料:2瓣切好的大蒜,1片切好的洋蔥片,2茶匙新鮮的義大利香菜,1/2杯乾酪,比薩生麵糰。

調料:2茶匙精製橄欖油,2茶匙西紅柿漿,食鹽和胡椒粉等教您蘑菇炒香腸怎麼做,如何做蘑菇炒香腸才好吃 1、把比薩麵糰放在烤箱裡,並加熱到500度。 2、在一個油煎平底鍋里加熱油,並加入大蒜。

3、洋蔥和蘑菇。用中火烹調15分鐘,直到洋蔥和蘑菇變成褐色。4、這時加入香腸,香菜,西紅柿漿,食鹽和胡椒粉。

5、把這些混合物撒在比薩麵包皮上,再在上面撒上乾酪。6、加熱到400度並焙烤15-20分鐘,直到乾酪變成褐色。 芥蘭炒香腸的做法詳細介紹 菜系及功效:

粵菜芥蘭炒香腸的製作材料: 主料:原鮮芥蘭150克,香腸100克,生薑10克。

調料:花生油150克,鹽10克,味精8克,白糖2克,溼生粉適量,麻油少許。教您芥蘭炒香腸怎麼做,如何做芥蘭炒香腸才好吃 1、芥蘭去葉切長段,二登切花刀、香腸煮熟切片、生薑切片; 2、燒鍋下花生油,放薑片、芥蘭球、鹽、香腸炒至入味時; 3、然後調入味精、白糖炒勻,用溼生粉打芡,淋入麻油翻炒幾下出鍋即可。

25樓:匿名使用者

不能煮的,可以蒸一下,或者直接切片和芹菜,豆腐卷(切片)一起做。

26樓:匿名使用者

切片,和玉米粒一起爆炒。

生香腸是蒸還是煮?要多長時間?麻煩了。

27樓:匿名使用者

香腸蒸著吃是最好的。蒸25-30分鐘最佳。

香腸屬於一種風味食品,為了保持其獨特的「香」的風味,蒸的口感好,同時不會破壞營養成分。

煮著吃會使香腸的營養都流失在水裡,味道也會淡化,反而損失其特有的香味。

臘腸的材料一般是豬肉,放在格子上隔水蒸的話,水燒開密蒸25-30分鐘最佳。

另外,如果是牛肉的風乾腸,得延長一點,大概45分鐘,等到鍋涼後再取出。一般的香腸,半小時左右即可,也是等到鍋涼後取出。蒸好的香腸可直接吃,或者配合其他菜炒著吃。

28樓:動一動

蒸香腸需要多長時間?香腸肉皮焦脆,肉質晶瑩。

29樓:匿名使用者

市售袋裝生臘腸蒸、炒、烤、焗均可。最常用方法是蒸。細小的15分鐘即可,粗的20分鐘完全可以。如果是自己買的肉自制或外加工的香腸,蒸25分鐘也熟了。40分鐘過火了,不可以。

30樓:言智理

香腸如果用水煮,會使香腸的營養都流失在水裡,味道也會淡化,最好是隔水蒸20分鐘。蒸的口感好,也不會破壞營養成份。

31樓:匿名使用者

你好,可以採用先用油煎熟,然後放在電飯鍋上蒸,就是電飯鍋由「煮飯」跳至「保溫」後就放進去蒸,你就可以。

去做其他菜了,吃飯的時候拿出來就好了,如果要有一個具體的時間的話,大概10分鐘就ok了,個人覺得,這樣是既好吃還方便,呵呵,希望可以幫到你!

32樓:小胖妞妞

您說的生香腸是指灌好了晾曬風乾後的嗎?

是的話一般用蒸的,因為煮過後香腸的皮皮會發軟發粘甚至會破裂導致裡面的肉溢位。

如果是外表紅色的,na大都屬於廣式臘腸,一般蒸15-18分鐘就好了。

如果是外表發黑的,那可能是黑香腸、博山香腸等,要稍微久一點,在20分鐘左右。

希望能幫到你。

33樓:魯德傳動公司

蒸更好。需要的時間要看具體情況。一般來說普通鍋線面參水,香腸放在格子上蒸的話,水燒開後密蒸25-30分鐘最佳。

高壓鍋待氣密後壓6-8分鐘即可。微波爐就要看你開什麼波段了,一般要考20分鐘。還有就是香腸的軟硬。

時間誤差不超過4分鐘香腸要等到冷得可以手拿了再切開,要不然會散。

香腸是風乾腸還是普通的香腸,用料是牛肉還是豬肉,還是兩樣都有呢?要是牛肉的風乾腸,就得45分鐘,等到鍋涼後在取出;要是一般的香腸,半個小時就可以,也是等到鍋涼後取出。

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