1樓：潿洲島旅遊攻略
1.幹茶樹菇放入溫水中泡30-60分鐘。
2.去根，清洗乾淨，並剪成約5釐米左右長的段。
3.將臘肉放入水中待水沸騰後以小火煮5分鐘撈出。
4.將煮軟的臘肉切片備用。
5.香芹切段，青椒切塊。
6.豆瓣醬切碎，蔥、姜切絲，小米椒切片。
7.鍋中再倒入少許油，放入蔥、姜炒香，下臘肉翻炒到肥肉略透明。
8.放入豆瓣醬、小米椒炒出香味。
9.下茶樹菇翻炒，並倒入生抽、糖調味。
10.最後放入香芹、青椒倒入鍋中炒勻即可出鍋。
2樓：碧影漣漣
乾鍋臘肉茶樹菇的做法。
1.茶樹菇洗乾淨後，斬腰切一刀。讓長度變成之前的2分之一。
2.姜切絲，蒜切末備用。豆豉也剁成末。幹辣椒切小段。
3.臘肉切片，青椒切絲備用。
4.鍋燒熱後，倒油。油溫7成熱時，依次放入姜蒜，豆豉花椒和幹辣椒。翻炒。
5.倒入臘肉片，轉中火，讓臘肉的肥肉部分爆一下油。（這樣做跟燒紅燒肉是同方法，同理）
6.轉大火，倒入茶樹菇，放一勺老抽和一勺白糖。翻兩下，再放少許鹽。
7.炒2分鐘左右，放入切好的青椒絲，再放適量雞精。翻炒個一分鐘就可出鍋啦。
做法，臘肉茶樹菇怎麼做好吃，臘肉茶樹菇的家常做法
乾鍋臘肉茶樹菇的做法，乾鍋臘肉茶樹菇怎麼做
3樓：丫梨說
用料主料。
茶樹菇250克。
臘肉50克。
歐芹50克。
調料食鹽。半勺醬油半勺蔥。
適量姜2片蒜。
2瓣花椒。1勺幹辣椒。
6根老抽。半勺香油。
1小勺水澱粉。
1勺豆瓣辣醬。
1勺白糖。1小勺乾鍋臘肉茶樹菇的做法。
1.將臘肉放入上汽的鍋中蒸約10分鐘，也可以放入水中待水沸騰後以小火煮5分鐘夾出。
2.將蒸軟的臘肉切片備用。
3.鮮茶樹菇用清水浸泡約15分鐘後清洗乾淨，並剪成約5釐米左右長的段。
4.蔥斜著切片、薑切片、蒜切片、香芹切段備用。
5.鍋中倒入一些燒熱，放入茶樹菇慢慢煸幹水分後盛出備用。
6.鍋中再倒入少許油，放入花椒榨出香味後將花椒撈出不用。
7.倒入幹辣椒、蔥片、蒜片和薑片爆香。
8.放入臘肉片翻炒到肥肉略透明。
9.把郫縣豆瓣醬倒入炒出香味。
10.放入茶樹菇翻炒，並倒入醬油、糖調味。
11.把香芹段倒入鍋中後，即倒入水澱粉勾芡，淋入香油出鍋即可。
乾鍋茶樹菇臘肉的做法，乾鍋茶樹菇臘肉怎麼做
4樓：匿名使用者
食材明細。
幹茶樹菇適量。
臘肉臘腸適量。
青椒適量。紅辣椒適量。
八角適量。耗油適量。
蔥適量姜適量。
蒜適量香菜適量。
微辣口味。燒工藝十分鐘耗時。
簡單難度。乾鍋臘肉茶樹菇的做法步驟。
茶樹菇放入溫水中泡30-60分鐘後，清洗乾淨，用剪刀減去根部帶有泥沙的部分。
臘肉與臘腸分別切薄片，辣椒與叢切段，薑切片、蒜稍微拍碎即可。
鍋裡放少許油放入薑片與八角爆香，倒入臘肉炒出扁出一些油後倒入臘腸一起翻炒。
倒入茶樹菇翻炒出香味，放入少許鹽、白糖提味；（鹽少許即可，臘肉本身就帶鹹味）
倒入切好的辣椒，放入一勺耗油與拍好的大蒜，炒勻裝鍋放上些蔥段與香菜即可即可；（乾鍋上桌後有小火慢煮所以辣椒不需要炒死。如裝盤食用，辣椒需要翻炒1分鐘左右才行）
臘肉茶樹菇的做法，臘肉茶樹菇怎麼做好吃，臘肉
5樓：魂牽夢縈
食材明細。
臘肉適量。茶樹菇適量。
芹菜5棵。幹辣椒適量。
青椒適量。朝天椒適量。
甜椒適量。糖適量中辣口味。
炒工藝廿分鐘耗時。
未知難度。臘肉茶樹菇的做法步驟。
1準備材料，（有很多我都沒拍）
2全部菜改刀，臘肉，青椒，切粒。幹辣椒剪段。茶樹菇可以對半切一下。甜椒切粗絲。芹菜切段。鍋裡放油。蒜，老薑，拍碎，3鍋裡放油，燒至7層熱，放入老薑，幹辣椒，花椒粒，蒜。煸炒一下，出香味以後放入臘肉。（先放肥肉，再放瘦肉）和芹菜段，甜椒。
4然後放入茶樹菇。大火一直煸炒。直到水分全部沒有，茶樹菇很乾的時候。放入調料：鹽，味精，糖。裝盤。
5油要放多一點哦！
臘肉乾燒茶樹菇的做法，臘肉乾燒茶樹菇怎麼做
6樓：柳絮藝可兒
1.臘肉泡軟切薄片。
2.茶樹菇摘洗乾淨。
3.臘肉放鍋中，炒至出油。
4.放入姜、蒜和幹辣椒。
5.放入茶樹菇。
6.炒至茶樹菇變軟，加入黃酒和鹽。
7.加入適量的生抽。
8.熟後盛出。
7樓：97樂於助人
食材明細。
茶樹菇適量。
五花肉適量。
洋蔥適量。生抽適量。
雞精適量鹽適量。
鹹鮮口味炒工藝。
十分鐘耗時。
簡單難度。幹炒茶樹菇的做法步驟。
幹炒茶樹菇的做法步驟：1 1準備好的用料。
幹炒茶樹菇的做法步驟：2 2茶樹菇去根洗淨。
幹炒茶樹菇的做法步驟：3 3切成兩段。
幹炒茶樹菇的做法步驟：4 4洋蔥，豬肉切成絲。
幹炒茶樹菇的做法步驟：5 5熱鍋冷油，把肉絲煸出油。
幹炒茶樹菇的做法步驟：6 6把洋蔥絲倒進。
幹炒茶樹菇的做法步驟：7 7煸炒出香味。
幹炒茶樹菇的做法步驟：8 8加入茶樹菇翻炒。
幹炒茶樹菇的做法步驟：9 9加點生抽，鹽，雞精，白糖炒勻，燒兩三分鐘左右就可以。
幹炒茶樹菇的做法步驟：10 10做好的茶樹菇。
小竅門選茶樹菇的時候要選長得細長的，上面的小傘沒有開啟的最好。
臘肉炒幹茶樹菇的做法，臘肉炒幹茶樹菇怎麼做
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