1樓：匿名使用者
1、剩餘的麵糊再次醒面。
第一，把麵糊取下來，在氣體裡放一會兒。由於冰箱冷藏溫度低，需要在常溫狀態共盈溫最好是。那樣醒面非常容易一些，特別是在夏天，迅速溫度就高了。
家庭婦女對家裡的剩面會心裡有數，早上起來就可以把面拿出來。
第二，和一點新面，也就是用溫開水再加發酵粉和新面。量無需多，一點就可以，可是發酵粉要多一些，自身估算一下，發酵粉的量要把剩面的量算上。
這一全過程很多人都瞭解，器皿裡放進小量小麥麵粉，新增發酵粉，碗裡兌好溫開水，合成麵糊。
第三，把剩麵糊放進新合好的面裡，儘可能把他們揉好。越勻稱越好。如果不勻稱，也沒事兒，發酵粉再加溫度高，能量很強勁的。
第四，蓋上外蓋，置放一邊，等候發醇。如果是夏天，1個鐘頭就能發好了，假如自身想要發的更強些，能夠等的時間更長期一些。
第五，那樣傳出來的面做出去的食品一樣口感好。能夠做火烤吃，還可以擀油饃吃，這兩種也不需要醒面發多太好，太綿軟。做出去的食品才美味。
假如包。肉包。子，蒸饅頭，需要發多好一些。
剩餘的麵糊做金絲餅。
1、將麵糊用刀割成勻稱尺寸的包子皮，用擀麵棍擀成薄薄餅形。
2、在擀好的餅形上邊撒小量的鹽（還可以是糖、五香粉等，依據自身口感）擦抹勻稱。
3、在撒勻稱鹽的餅表面倒少量的植物油，折起來混沌皮將油勻稱擦抹在餅表面。
4、用刀將混沌皮切割成細細的，擰成桃酥狀。
5、將桃酥狀條形漸漸地盤到一個團，螺旋式從底端往上盤。隨後撒上白芝麻（或是花生仁等）鋪平備用。
6、熱鍋倒進油，隨後將搞好的餅團一次放進炒菜鍋中，低火煎，直到一面金黃色隨後翻過去煎另一面直到橙黃色盛出擺盤就大獲全勝啦。
2樓：**幫幫忙
鹹味小吐司。
1.打過的麵糰加了適量乾粉後收圓，放入保鮮盒的角落進行基本發酵40分鐘，利用發酵將麵糰再次變得有筋性。
2.再像正常麵糰那樣分割成70g/個小麵糰，密封鬆弛15分鐘。
*以原配方分量為參照，可以分成個11個70g的小麵糰。
3.小麵糰擀成牛舌狀，翻面，薄薄塗上一層比薩醬，鋪上芝士片和培根片，捲起。
4.卷好的麵糰，對半切開為一組，放入模具中。醒發30分至模具8分滿。放入預熱好的烤箱，以上火210℃下火200℃，烘烤12分鐘。
*大吐司盒為80g，可放2組卷好的麵糰。
*小吐司盒為50g，可放1組卷好的麵糰。
3樓：小趙學姐誒
您好！剩下的麵糰，可以在麵糰裡面放入鹼。揉好後醒發。
這塊剩麵糰，醒發好後。在加入麵粉，在麵粉裡面放入酵母。用筷子拌勻，一邊倒溫水，一邊用筷子攪拌。
直到麵粉變成絮狀，用手揉成麵糰。在和原來醒發後的麵糰揉在一起。在次醒發。
隔夜剩麵糰怎麼做好吃
4樓：人品贏天下
隔夜剩的麵糰，最好是做板面，做麵條，比較適合。不適合做麵皮或烙餅等其他麵食。
5樓：護湖容
隔夜剩麵糰可以用來包餃子，也可以做面片湯，不影響食用和麵的味道。還可以凍起來過幾天再用來做面片湯。
6樓：魏豔梅白桂江
隔夜麵糰發麵做饅頭或者烙餅好吃。
剩下的發好麵糰做麵包怎麼做好吃
7樓：愛飛雪菲菲
主料普通麵粉適量 酵母適量。
小蘇打適量 糖適量。
黃油適量 雞蛋一個。
蜂蜜適量。剩下的發好麵糰做麵包的做法步驟。
1. 把適量的麵粉加適量酵母溫水和成麵糰後等待發酵2. 面發好以後用適量小蘇打和均勻，我是用這個蒸了饅頭給寶寶，剩下的面加上化好的黃油和白糖混合後和在麵糰裡，和的過程裡可能會需要加點乾麵粉。
3. 和好後，做好造型把表面刷上全蛋液，我的裡面加了一點蜂蜜，也可以不加。看個人喜好。
4. 入烤箱150度15分鐘。
剩的發麵怎麼吃
8樓：匿名使用者
1、剩下的麵糰重新發面。
第一，把麵糰取出來，在空氣中放一會兒。因為冰箱溫度低，需要在常溫下生生溫最好。這樣發麵容易一些，尤其夏季，很快溫度就高了。
家庭主婦對家中的剩面會心中有數，早上起來就可以把面拿出來。
第二，和一點新面，也就是用溫水加上酵母粉和新面。量不用多，一點就可以，但是酵母粉要多一些，自己估計一下，酵母粉的量要把剩面的量算上。
這個過程很多人都熟悉，容器裡放入少量麵粉，加入酵母粉，碗裡兌好溫水，和成麵糰。
第三，把剩麵糰放到新和好的面裡，儘量把它們揉好。越均勻越好。如果不均勻，也沒事，酵母粉加上溫度高，力量很強大的。
第四，蓋上蓋子，放置一邊，等待發酵。如果是夏季，1個小時就能發好了，如果自己願意發的更好些，可以等的時間更長久一些。
第五，這樣發出來的面做出來的食品一樣口感好。可以做火燒吃，也可以擀油餅吃，這兩樣都不需要發麵發得太好，太鬆軟。做出來的食品才好吃。如果包大包子，做饅頭，需要發得好一些。
剩下的麵糰做金絲餅。
1、將麵糰用刀切成均勻大小的劑子，用擀麵杖擀成薄薄的圓餅。
2、在擀好的圓餅上面撒少量的鹽（也可以是糖、五香粉等，根據自己口味）塗抹均勻。
3、在撒均勻鹽的餅面上倒少許的食用油，對摺麵餅將油均勻塗抹在餅面上。
4、用刀將麵餅切成細條，扭成麻花狀。
5、將麻花狀長條慢慢盤成一個團，螺旋從底部往上盤。然後撒上芝麻（或者花生等）壓平待用。
6、熱鍋倒入油，然後將做好的餅團一次放入平底鍋中，中火煎，等到一面金黃然後翻過來煎另一面直至金黃色盛出裝盤就大功告成啦。
9樓：仉玉軒
因為麵粉發酵時間過長、會影響產品的營養和口感。所以最好不要放太久、多餘的麵粉你可以加工成饅頭、花捲、包子等、做好之後放進冰箱冷藏、等想吃的時候可以隨時拿出來吃。
還可以烙餅、烙發麵火燒、千層餅等自己吃不了。送給親朋好友、左鄰右舍、還送個人情。
也可以用塑料食品袋裝上、放進冰箱冷藏、到下次發麵時做麵肥。
10樓：女皇愛王
剩下的發麵的話一般都是做餅啊，或者是簡單的做一些麵條。或者是做一個饅頭，實在不行的話就直接放在鍋裡面蒸出來。
11樓：劉徐利平欣宸
剩下的發麵你可以油炸，也可以做餃子。
12樓：匿名使用者
剩下的發麵發麵，你可以做發麵餅，也可以做蔥油餅。
剩麵條做餅怎麼做好吃
13樓：丟失1北極熊
剩麵條餅的做法步驟。
1將剩麵條倒入盆中。
2加入少量的水，雞蛋，鹽，雞精，十三香，蔥花，攪拌開3加入適量麵粉，拌勻。
4鍋內油燒熱後，加入適量麵糊（不要加太多，因為過會面糊還要按壓成薄片）
5待一面煎至稍微帶點焦黃，翻過來煎另一面。
6當另一面也稍微帶點焦黃，此時用鍋鏟按壓餅，壓成薄餅7然後繼續煎，煎成兩面焦黃即可出鍋。
8出鍋了。
14樓：命中註定的
主料 4人份。
低筋麵粉300克、南瓜泥150克、小米100克輔料發酵粉4克。
調料蜂蜜80克、色拉油少許。
小米餅步驟1
南瓜切成小塊，小米加水（比例大概1：5：1），上蒸鍋蒸20分鐘步驟220分鐘後，看到小米已經煮熟成稀飯。
步驟3用擀麵杖把小米飯碾成糊狀。
步驟4麵粉里加入發酵粉。
步驟5加入南瓜泥。
步驟6放入剛才碾好的小米和蜂蜜。
步驟7揉成麵糰就可以了。
步驟8蓋上蓋子讓麵糰發酵到兩倍大。
步驟9確認發酵成功的方法是用手拉開面團有拉絲的感覺步驟10
再次揉一下面團後把麵糰分成50克左右的小劑子步驟11
我用做月餅的模子來塑型。其實根本沒有必要，用手是一樣的步驟12
即使模子能印出好看的花紋，但等會還會發酵花紋會消失，我這樣做的另一個主要原因是想把這個餅做成一箇中間帶環狀的圓形。鍋中刷油，中小火煎到兩面金黃。如果要顏色都非常漂亮，那真的要小火，估計煎一面都要15分鐘，但一般我們都沒有耐心，稍微焦一點也沒有關係，可以用中小火每面煎8分種左右。
步驟13用木鏟子讓中間這個環狀也上色。
非常軟棉，南瓜小米的香味，蜂蜜的香甜味，感覺太好吃了！
剩下的饅頭怎麼做好吃
15樓：雙調d浪漫
材料1、普通麵粉1斤多(就是平常吃飯的兩碗半)
2、酵母8-9克。
3、溫水一碗(平常吃飯的碗)，水溫一定要有一點溫溫的但不燙手的那種。
4、糖適量可以根據自己的喜好。
做法1、取一個大的容器，倒入半碗的溫水，另外半碗溫水加糖攪拌好備用。
2、加入酵母，靜置片刻再攪拌，你會發現如果加入酵母就立刻攪拌的話，很不容易攪拌開，過一會兒後就很好攪拌了。
3、加入一碗的麵粉邊攪拌邊加入麵粉，攪拌好後再加入另半碗用溫水泡好的糖水，再加入半碗多的麵粉接著攪拌。
4、這時的麵粉已經成雪花狀了，現在可以用手的揉幾下，和成麵糰。這時你會發現，麵糰雖然沒有非常光滑，但也不會非常粗糙，這就是因為開始的時候麵粉邊加邊攪拌。
5、把放麵糰的容器蓋上蓋，靜置6-7分鐘。
6、6-7分鐘後取出，你會發現麵糰已經有一點變大了，在桌上撒上乾麵粉，把麵糰放在乾麵粉上接著揉。你會發現現在揉麵很好揉，只要幾分鐘就可以把麵糰，揉的很光滑。
7、接下來就是讓饅頭涼了也好吃的關鍵了，將剩下的半碗多的乾麵粉一點一點的揉進麵糰裡。
8、揉好的麵糰很軟，但是很乾。這時就可以下劑，揉出形狀了。
9、在籠屜上抹點油可以防沾，把揉出形狀的麵糰擺上去，鍋裡不加水，稍微加熱一下，大概有一點溫溫的就行（這是為了可以加快發酵，適用於天冷的時候）
10、把籠屜放進去發酵，40分鐘左右開啟鍋蓋可以看到已經比原來的大很多。
11、這時就可以加冷水上鍋蒸了，蒸20分鐘就可以了，蒸好後一定要等5分鐘才可以開鍋。
16樓：網友
最簡單的食材可以做出最美味的食物。
17樓：網友
炸饅頭片，超級好吃喲。來自專業吃貨的期待。
18樓：天幕網路
普通的食材簡單的做法。
19樓：匿名使用者
試試這麼做，你會滿意的。
剩燒雞怎麼做好吃，剩燒雞怎麼吃
用點老乾媽，尖椒段，樹椒段，麻椒粒，做個辣子雞！飯店裡剩下的燒雞怎麼做好吃 蜜汁叉燒雞腿飯。材料米飯，油菜，雞腿肉，醬油，老抽，白酒，洗米水，蜂蜜 蒜，姜，鹽，白糖。做法1.大米淘洗2遍，加入雞湯，高於米1指。微波爐米飯檔30分鐘左右。悶下，稍涼乘入碗裡。2.油菜摘好洗乾淨，燒熱水加入少許油，快速汆...
隔夜燕麥的做法步驟圖,隔夜燕麥怎麼做好吃
用料燕麥復50g 牛奶或酸奶 制100g 黃瓜10片 香蕉一根 核桃少許 燕麥零食的做法步驟圖,燕麥零食怎麼做好吃 零食燕麥餅乾的做法 把雞蛋打散 注意不是打發 然後依次加入蜂蜜。玉米油。奶粉。紅糖。每加入一樣東西都要攪拌好再加入另一樣。最後的紅糖攪拌到無明顯大顆粒就好 液體攪拌完成加入燕麥。攪拌均...
隔夜的蝦怎麼做好吃有幾種做法，煮熟的蝦隔夜能吃嗎？
跟正常做法復一樣，但是海鮮過制 夜了一定記得要熟透，熟透，熟透，重要的事情說三遍！我就推薦這個吧 外面宵夜攤比較多的香辣蝦做法 來自 滴滴菜譜 知道傳 麻煩，我就不貼圖了，需要看 步驟可以上滴滴菜譜搜尋香辣蝦就出來了 去動動手吧 食材介紹 蝦300g 土豆200g 香菜20g 芝麻10g 幹辣椒5g...