1樓：趕海鐵哥帶你去
醬蘿蔔怎麼做？蘿蔔洗淨後，一分為二切片，加入白糖醃5個小時，然後洗淨後，加入蘋果醋，米醋，白糖老抽蜂蜜 。
2樓：大餓人料理
銀河系最好吃的杭州醬蘿蔔，沒有之一
水蘿蔔怎麼做好吃？
3樓：霸道的浴霸
水蘿蔔1把、青蒜100g、大蔥花1茶匙（5g）、薑末1茶匙（5g）、料酒1湯匙（15ml）、醬油2湯匙（30ml）、水澱粉2湯匙（30ml）、油1湯匙（15ml）、白砂糖2湯匙（30g）、鹽1/2茶匙（3g）。
製作：1. 水蘿蔔去纓洗淨，切成滾刀塊。青蒜去根洗淨，切成長4cm的段。
2. 中火加熱鍋中的油，待燒至六成熱時將大蔥花和薑末放入爆香，再放入水蘿蔔滾刀塊翻炒片刻；隨後調入料酒、醬油、白砂糖和鹽，小火紅燒5分鐘；然後放入青蒜段和水澱粉，待湯汁收稠後裝盤即可。
涼拌水蘿蔔，黃瓜，香菜，胡蘿蔔，素椒段，加上醋，李錦記涼拌汁，糖，料油，辣椒油，蒜。
做法：1、水蘿蔔的皮含有豐富的營養，用刷子及水將表皮充分洗淨，橫切成圓塊狀。
2、如果覺得單飲水蘿蔔汁不易入口，可以加些蘋果、西紅柿或香蕉一起攪拌榨汁，或用檸檬汁、蜂蜜來調味。
3、將水蘿蔔切成適當大小，放入果菜榨汁機或攪拌機中，用攪拌機出來的水蘿蔔汁，呈黏稠狀水蘿蔔泥，完整保留了水蘿蔔的營養，最好把它喝得一滴不剩。
如果用果菜榨汁機，則榨出水蘿蔔汁之後，會有殘渣留在榨汁機內，這些殘渣含有豐富食物纖維，應該抓出一小把，泡人水蘿蔔汁中一起喝下去，才不會浪費。
4、如果沒有果菜榨汁機或攪拌機，也可以準備擦菜板，把水蘿蔔放在上面用力刷，就可以出細條狀的水蘿蔔絲。生吃這些水蘿蔔絲當然也ok，若是用紗布包住，擠出汁液來喝也無妨
4樓：凘**
做法：1、
的皮含有豐富的營養，用刷子及水將表皮充分洗淨，橫切成圓塊狀。
2、如果覺得單飲水
不易入口，可以加些蘋果、西紅柿或香蕉一起攪拌榨汁，或用、蜂蜜來調味。
3、將切成適當大小，放入
或中，用
出來的水
，呈黏稠狀
泥，完整保留了水蘿蔔的營養，最好把它喝得一滴不剩。
如果用，則榨出水
之後，會有殘渣留在
內，這些殘渣含有豐富食物纖維，應該抓出一小把，泡人水蘿蔔汁中一起喝下去，才不會浪費。
4、如果沒有
榨汁機或
，也可以準備擦
，把水蘿蔔放在上面用力刷，就可以出細條狀的水蘿蔔絲。生吃這些水蘿蔔絲當然也ok，若是用紗布包住，擠出汁液來喝也無妨
醬蘿蔔怎麼可以這麼好吃的做法
5樓：植物網
步驟1.把蘿蔔洗淨，切成一到兩釐米的方條，撒上適量的鹽醃出水份即可2.撈出蘿蔔條涼晒，這是青蘿蔔
3.這是白蘿蔔，不過白蘿蔔水份能大一些晒的太慢，蘿蔔越大水份越多。
4.晒的軟軟的，體積上要少於鮮蘿蔔的一半或者三分之一就差不多5.把晒好的蘿蔔條放在容器裡面
6.把姜和大蒜切成片
7.把切好的姜蒜放到容器裡
8.倒上醬油和味極鮮各一半，數量要和蘿蔔條齊平9.再倒入兩勺糖和小許白酒
10.用筷子上下攪均勻即可，一天一夜就可以食用，不用再放鹽了，也不用擔心變質，買的醬油和味極鮮裡都有防腐劑。
6樓：匿名使用者
主料蘿蔔
1個輔料糖適量
鹽適量醋適量
步驟1.1.先把蘿蔔洗乾淨，切成薄片
2.2.放到大一點的碗裡，再撒鹽，儘量每一片都粘上鹽3.
3.大概淹30分鐘之後把水倒掉，再用力把拈出水4.4.
在用糖淹30分鐘，重複之前的步驟兩次5.5.準備一個碗放入淹過的蘿蔔，糖，醋，醬油和燒開的涼水可以按照個人口味增加用量，但要莫過蘿蔔，密封放入冰箱半天攪拌一下，再密封，第二天就可以吃了
醃製醬蘿蔔怎麼做好吃
7樓：幸福一生
回答您好，很高興為您解答。關於這個問題現在已經為您找到了答案。第一步先切片第二步用適量的鹽殺出水來把。
三調製料汁。小米辣洗淨切成小段，大蒜去皮切成蒜片，放在保鮮盒中，再加入150克味極鮮醬油、150克山西老陳醋、75克綿白糖和75克純淨水，用勺子攪拌，把白糖完全化開。味極鮮、陳醋、白糖和水之間的比例為2:
2:1:1,這個比例一定要掌握好;大蒜和小米辣可以根據個人的口味增減。
四、醃製
把控幹水分的蘿蔔片放入料汁中，要使料汁完全淹沒蘿蔔片，蓋上蓋子，放入冰箱中冷藏24小時，蘿蔔片就會完全入味。
五、儲存
醃製好的蘿蔔片要放在冰箱裡儲存，這樣才能保持其脆爽的口感;隨吃隨取，但取蘿蔔片時一 定要用乾淨的筷子;蘿蔔片吃完以後，這個料汁重複利用，再按照2:2:1:
1, 的.比例新增適量料汁即可。以上是我的一點理解，希望對您有一些幫助，最後祝您生活愉快哦～
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8樓：匿名使用者
主料白色水蘿蔔1000g
輔料鹹鹽4勺 白砂糖3勺
冰糖1大把 紅色米椒1把
大蒜1頭 鎮江白醋半瓶
生抽小半瓶 純淨水適量
醃製醬蘿蔔的做法步驟
1. 購買新鮮的白色水蘿蔔2個，大約1公斤左右，洗淨切片，不要去皮，會影響脆感。
2. 將洗淨的白蘿蔔切片，不要太厚，不好入味，不要太薄，會不脆。並在白蘿蔔片上撒鹽約4勺，將蘿蔔的水份控出並擠幹，約5個小時時間。
水份控幹後再繼續撒上白砂糖3勺繼續控水分，約2個小時左右，擠幹水分。注意水份一定要幹，否則醃製後蘿蔔味太重。
3. 小米椒切段，大蒜切粗片，備用
4. 控好水分後，把冰糖和米椒大蒜上中下的鋪開。並倒入多半瓶鎮江白醋和小半瓶生抽。並用純淨水稀釋沒過蘿蔔一點。
5. 放入密封罐中3到5天即可食用
9樓：不見路長
醬醃蘿蔔條的做法步驟
自制美味小鹹菜----醬醃蘿蔔條的做法步驟：1 1把蘿蔔洗淨，切成一到兩釐米的方條，撒上適量的鹽醃出水份即可
自制美味小鹹菜----醬醃蘿蔔條的做法步驟：2 2撈出蘿蔔條涼晒，這是青蘿蔔
自制美味小鹹菜----醬醃蘿蔔條的做法步驟：3 3這是白蘿蔔，不過白蘿蔔水份能大一些晒的太慢，同時蘿蔔越大水份越多。
自制美味小鹹菜----醬醃蘿蔔條的做法步驟：4 4晒的軟軟的，數量上要少於鮮蘿蔔的一半或者三分之一就差不多
自制美味小鹹菜----醬醃蘿蔔條的做法步驟：5 5把晒好的蘿蔔條放入容器裡
自制美味小鹹菜----醬醃蘿蔔條的做法步驟：6 6把大蒜和大薑切片
自制美味小鹹菜----醬醃蘿蔔條的做法步驟：7 7把切好的姜蒜片放入容器
自制美味小鹹菜----醬醃蘿蔔條的做法步驟：8 8倒入醬油和味極鮮各一半，與蘿蔔條齊平
自制美味小鹹菜----醬醃蘿蔔條的做法步驟：9 9倒入兩勺糖
自制美味小鹹菜----醬醃蘿蔔條的做法步驟：10 10再倒入小許白酒
自制美味小鹹菜----醬醃蘿蔔條的做法步驟：11 11用筷子上下攪拌均勻，蓋好蓋子，一天以後就可以食用，很容易入味，也不會變質，買的醬油和味極鮮裡都有防腐劑呢。
自制美味小鹹菜----醬醃蘿蔔條的做法步驟：12 12每天早晚上一小盤，喝粥特對味
10樓：魯姐美食
醬蘿蔔怎麼做？蘿蔔洗淨後，一分為二切片，加入白糖醃5個小時，然後洗淨後，加入蘋果醋，米醋，白糖老抽蜂蜜 。
11樓：大餓人料理
一年總要做好幾次這個酸甜爽脆的杭州醬蘿蔔
醬蘿蔔的做法，醬蘿蔔怎麼做好吃，醬蘿蔔的家常做法
12樓：匿名使用者
主料白蘿蔔
2500g
粗鹽50g
生抽1000ml
冰糖250g
輔料辣椒
10個蒜頭
1大個步驟
1.白蘿蔔挑選我們本地產的沙地蘿蔔，最是鮮嫩與清甜。
2.將蘿蔔徹底清洗乾淨。
3.將蘿蔔先切成3-4釐米左右的段，在把蘿蔔段切成底為1平方釐米左右的長條形。
4.將切好的蘿蔔放進容器中。
5.加入粗鹽，上下抖動容器，儘量使鹽與蘿蔔拌均勻。
6.蓋上保鮮膜，壓上重物，如石頭（沒有的話可以找個鍋，鍋裡裝上清水）。
7.壓上一個晚上（約12個小時左右），蘿蔔會滲出水來，將滲出的水倒掉。
8.將蘿蔔放在框裡。
9.讓其暴晒在太陽底下，晒至蘿蔔失水，有點蔫的感覺（陽光較為猛烈，晒一個白天即可，若不則晒兩至三天左右，但晚上記得收進屋裡）。
10.辣椒洗淨，蒜頭去皮。
11.辣椒和蒜頭也要進行晾晒，確保沒存留水分。
12.將冰糖與醬油按比例（1:4）放進鍋裡。
13.大火煮開，靜置涼卻。
14.將晒好的蘿蔔與辣椒、蒜頭放進容器，倒入醬汁，醬汁一定要淹沒所有的食材。
15.醃製3天以上，即可開瓶食用，食用時用無水無油且乾淨的筷子夾出。
小貼士1、醬蘿蔔要爽口，一定要加鹽先醃製，並用重物壓。
2、辣椒與蒜頭可以自行調整，辣椒葉可以用幹辣椒替代。
3、生抽與冰糖調成的醬汁，與蘿蔔的配比，一個重要的原則就是一定要淹沒蘿蔔。
4、蘿蔔、辣椒與蒜頭晒乾後，就不要再用手接觸了，最好都用洗淨擦乾的筷子幫忙操作。避光儲存，放一兩個月，完全沒有問題，再長估計也沒有問題，但我還沒有試過，沒有發言權。
13樓：乖浣浣
回答用料
白蘿蔔 1根
糖 4勺
生抽 2勺
味極鮮 1勺
韓式辣醬 1勺
蒜子 2-3顆
老抽 1勺
陳醋 1勺
幹辣椒 1個
12小時拿出醬好的蘿蔔，淋上麻油即可！
希望可以幫助到您 謝謝
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14樓：低功耗法
1.白蘿蔔挑選我們本地產的沙地蘿蔔，最是鮮嫩與清甜。
2.將蘿蔔徹底清洗乾淨。
3.將蘿蔔先切成3-4釐米左右的段，在把蘿蔔段切成底為1平方釐米左右的長條形。
4.將切好的蘿蔔放進容器中。
5.加入粗鹽，上下抖動容器，儘量使鹽與蘿蔔拌均勻。
6.蓋上保鮮膜，壓上重物，如石頭（沒有的話可以找個鍋，鍋裡裝上清水）。
7.壓上一個晚上（約12個小時左右），蘿蔔會滲出水來，將滲出的水倒掉。
8.將蘿蔔放在框裡。
9.讓其暴晒在太陽底下，晒至蘿蔔失水，有點蔫的感覺（陽光較為猛烈，晒一個白天即可，若不則晒兩至三天左右，但晚上記得收進屋裡）。
10.辣椒洗淨，蒜頭去皮。
11.辣椒和蒜頭也要進行晾晒，確保沒存留水分。
12.將冰糖與醬油按比例（1:4）放進鍋裡。
13.大火煮開，靜置涼卻。
14.將晒好的蘿蔔與辣椒、蒜頭放進容器，倒入醬汁，醬汁一定要淹沒所有的食材。
15.醃製3天以上，即可開瓶食用，食用時用無水無油且乾淨的筷子夾出
15樓：匿名使用者
白蘿蔔 一根（約2斤）細砂糖50克+100克冰糖 50克生抽150克玫瑰米醋150克大蒜 15克幹辣椒6個蘿蔔洗乾淨，帶皮切成約0.5釐米的薄片，記住，千萬不要去皮
加入50克細砂糖進行醃製，是的，用的是糖！醃製兩個小時，等蘿蔔出水兩個小時後用清水沖洗乾淨，瀝乾水分
將玫瑰米醋、生抽、細砂糖、冰糖、大蒜片、辣椒放入大碗中，攪拌一下加入瀝乾水分的蘿蔔片，拌勻
經過一晚的醃製，蘿蔔變得酸甜而爽脆，大口吃吧
蘿蔔丁怎麼做好吃,胡蘿蔔怎麼做好吃？
蘿蔔丁的做法如下 抄 主料 白蘿蔔1根。配料 青椒1 2個 紅椒1 2個。調料 番茄醬2大勺 山西老陳醋1 2湯匙 白糖1湯匙 涼白開1勺 食用油適量。做法 1.準備一個小碗,碗裡放入2大勺番茄醬。2.放入1 2湯匙山西老陳醋。3.放入1湯匙白糖。4.放入1勺涼白開,順便用勺子把醬汁攪拌均勻,調成櫻...
蘿蔔晒乾怎麼做好吃法，蘿蔔晒乾了怎麼做好吃
1 當鹹菜吃 先把蘿蔔乾用水泡軟，因為一般晒成乾的時候是放鹽的，所以泡軟後直接放入調料比如醋 醬油或辣椒油做成小鹹菜吃的，當然泡完後就沒那麼鹹了，可以當小菜。2 蘿蔔乾炒肉 食材食譜熱量 291.2 大卡 主料蘿蔔乾 50g豬瘦肉 150g 方法 步驟1 蘿蔔乾沖洗揉搓幾遍，然後浸泡半日至泡發。肉切...
煎水蘿蔔絲的做法，煎水蘿蔔絲怎麼做好吃，煎水
煎水蘿蔔絲的做法步驟11.水蘿蔔絲加入麵粉，雞蛋拌勻煎水蘿蔔絲的做法步驟22.下入電餅鐺 煎水蘿蔔絲的做法步驟33.正反面煎5分鐘 煎水蘿蔔絲的做法步驟44.出鍋裝盤 煎蘿蔔絲餅的製作材料 主料 白蘿蔔750克 輔料 雞蛋黃50克,小麥麵粉100克,蝦米25克,火腿10克調料 色拉油120克,鹽8克...