春季是長身體的最佳時段。平時我都是每天早上吃雞蛋,我媽媽要我以後每天吃雞蛋,因為長身體快

2022-11-07 21:30:27 字數 1774 閱讀 8693

1樓:手機使用者

吃一個雞蛋就可以了,人一天攝取的營養一個雞蛋就足夠了,吃多了也沒用,吸收不掉

2樓:採納我管到底

吃雞蛋本來就是補鈣的,但是有些疾病的人,不能吃,正常人吃了沒有任何弊端,只要你吃的下去!

3樓:美人美妝

雞蛋含有人體所需要的幾乎所有營養物質,被稱為「理想的營養寶庫」,不少老年人延年益壽的經驗之一就是每天一隻雞蛋。 雞蛋是天然食物中最優良的蛋白質**,居一切動物蛋白質之首。雞蛋的蛋白質含量比雞肉低,但雞蛋中的蛋白質為卵蛋白和卵球蛋白,是完全蛋白。

它含有人體必須的8種氨基酸,與人體蛋白質的組成極為相近。雞蛋的生理價值高達94,牛奶為85,牛肉為76,豬肉為74,雞蛋最高。 按中醫觀點,雞蛋可以滋陰潤燥、養血安神、補脾和胃,可用於病後體虛、營養不良、產後少乳等症,具有養心、益氣、止驚、安胎之功。

雞蛋紅棗湯可治貧血和產後氣血不足;雞蛋炒菠菜可通利胃腸,醋蛋液防治高血壓。 吃雞蛋不必擔心膽固醇 美國癌症學會哈蒙德博士和加芬博士調查過80多萬人6年間的飲食習慣,結果發現,吃雞蛋多的人因心臟病致死的反而少些。 據分析,這是由於雞蛋含有大量預防冠心病發作的卵磷脂。

美國學者莫里斯通過臨床研究也證明,卵磷脂有防治動脈粥樣硬化的作用。 據報道,近年來,美國營養學家用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得驚人效果。他們從雞蛋、豬肝、核桃中提取卵磷脂,每天給心血管病人吃4-6湯匙,3個月後,患者血清膽固醇從百分之1000毫克降到180毫克。

這一研究成果,受到了醫學界的關注,各國相繼以此方法用於臨床,均獲得滿意效果。所以,許多學者認為吃雞蛋黃不但無害,而且對心血管系統有特殊的保護作用。 近年來,國內外許多研究表明,傳統舊觀念誤認為雞蛋含膽固醇多,吃雞蛋有引起動脈粥樣硬化、冠心病的危險,這種觀點是短期研究的片面誤解。

所以,許多發達國家的醫學界取消了心腦血管患者忌吃雞蛋的禁令。 研究表明,健康人在常規飲食條件下,每天吃1-2個雞蛋,血中膽固醇不會升高。美國得克薩斯大學的巴巴拉布賴恩大夫進行了人體試驗,她給20人正常飲食中每天增加3個雞蛋,連續觀察12周,發現這20人的膽固醇都沒有升高。

蛋黃中的膽固醇確實很高,但是一個重50克的雞蛋,約有蛋黃15克左右,所含膽固醇為280毫克,而且膳食中的膽固醇在腸內不可能完全吸收,穀類、豆類、蔬菜、水果等食物有抑制腸道吸收膽固醇的作用,因此,機體吸收膽固醇的量是有限的,中老年人不必擔心每天吃1-2個雞蛋會導致血液膽固醇升高。 異形蛋不能吃 市場上有的蛋外殼不光滑,有突起的小疙瘩,開啟這種畸形蛋,裡面有凝聚的蛋白硬塊,這種受到有毒物質鉻、鎳等元素侵害所致的異形蛋,不能吃。 吃雞蛋可以防癌 臺灣醫學院董大成教授指出,一般致癌毒素在人體內氧化時,需要維生素b2參與。

但有些人由於維生素b2攝入不足,得肝癌的比較多。又據醫學家用老鼠做試驗,結果發現缺乏維生素b2的老鼠,如果在餵食中新增黃麴黴素,5個月後便會患肝癌;但在飼料中拌有維生素b2或蛋黃,則不會患癌症。由此說明,維生素b2可分解致癌的黃麴黴素。

而雞蛋,尤其是蛋黃,是含維生素b2最豐富的食物之一,無疑,是預防肝癌的最好方法之一,另外,雞蛋中的硒、鋅,也有防癌作用。 雞蛋以煮、蒸、炒為好 燒雞蛋宜「嫩」不宜「老」。過「老」的雞蛋,蛋黃表面就變成灰綠色,這是蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子合成為難溶的硫化亞鐵,會降低雞蛋的營養價值,因此,煮雞蛋時間以水沸後5分鐘為宜。

煎荷包蛋火不能太旺,溫度過高,可使雞蛋內水溶性維生素b1、b2被破壞,而如果蛋黃不熟,沙門氏菌不能徹底殺滅,對健康不利。 有試驗證實,人體對煮熟的雞蛋吸收率可達100%,炒雞蛋97%,炸雞蛋81.1%。

煎、炸雖然好吃,但不容易消化。 燒糖吞蛋不要與白糖同煮,同煮會使蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物,不容易被人體吸收,因此最好是雞蛋起鍋後

11歲的女孩是長身體最快的階段,我想在這個階段給她吃什麼才能長得高

要有充足的蛋白質,人體70 是水,20 是蛋白質,要多吃雞蛋 魚 蝦 瘦肉 奶 大豆。要多吃鈣 鎂 鋅 鐵等礦物質,否則他就無法正常發育。要有適量的勻衡的維生素,va vb vc vd ve,都要有,要多吃各種水果蔬菜。要多吃些粗糧和多纖維的蔬菜,少吃過細的糧食。你是她什麼人?如果是父母我建議平時多...

長的太醜怎麼辦,是真的長的太醜了,我自己都覺得很醜很醜

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