麥當勞管理方式是什麼,麥當勞的經營方式是什麼?

2022-11-07 03:10:21 字數 4950 閱讀 4477

1樓:

這個問題可能是屬於仁者見仁智者見智的問題。我的看法是依靠系統的力量最大化將人員麥當勞化,也就是標準化管理。人在系統當中並不是最重要的,只是執行標準、檢查標準並完善標準,在整個的標準化運營當中,有一個核心體系叫簡單點就叫做利潤損益系統,我認為這是老麥們最經典的一個地方,就是將營業額、利潤等等進行目標化和數字化,以便動態調整和完成後衡量業績,50多年的歷史和全球30000多加餐廳還是有很多值得學習的地方的。

2樓:錯覺de浪漫

主要的管理方式是 人管人

3樓:小萬老師**答疑

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回答您好,很高興回答你的問題

1.不用天才與花瓶

麥當勞不用所謂"天才",因為"天才"是留不住的。在麥當勞裡取得成功的人,都得從零開始,腳踏實地工作,炸薯條、做漢堡包,是在麥當勞走向成功的必經之路。

2.沒有試用期

一般企業試用期要3個月,有的甚至6個月,但麥當勞3天就夠了。麥當勞招工先由人力資源部門去面試,通過後再由各職能部門面試,合適則請來店裡工作3天,這3天也給工資。麥當勞沒有試用期,但有長期的考核目標。

3.培訓模式標準化

麥當勞的員工培訓,也同樣有一套標準化管理模式,麥當勞的全部管理人員都要學習員工的基本工作程式。培訓從一位新員工加入麥當勞的第一天起,與有些企業選擇培訓班的做法不同,麥當勞的新員工直接走向了工作崗位。每名新員工都由一名老員工帶著,一對一地訓練,直到新員工能在本崗位上獨立操作。

希望我的回答對您能有一些幫助

更多6條

4樓:

典型的mba金字塔管理

例如,一個最大的老闆管幾個區域,每個區域老闆管幾家店,每個店的店長管幾個經理,經理管幾個訓練員或者員工,以此類推而已

5樓:

補充一下

人管人和機器

還有,問題有點模糊,加個補充吧!

麥當勞的經營方式是什麼? 10

6樓:匿名使用者

麥當勞的經營方式是特許加盟和連鎖經營。

麥當勞作為世界上最成功的特許經營者之一,進行國際化經營的最大的成功之處就在於通過加盟商的標準管理來實現的。

麥當勞能在全球形成大規模的營銷,僅僅依靠賣漢堡的資金是遠遠不夠的。實際上麥當勞被稱為「史上最牛的房地產公司」,它實際是依靠房地產來贏得最大的利潤的。

擴充套件資料

麥當勞(mcdonald's)是全球大型跨國連鎖餐廳,2023年創立於美國芝加哥,在世界上大約擁有3萬間分店。主要售賣漢堡包,以及薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。

大多數麥當勞快餐廳都提供櫃檯式和得來速式(drive-through的英譯,即指不下車便可以購買餐點的一種快餐服務。顧客可以駕車在門口點菜,然後繞過餐廳,在出口處取餐)兩種服務方式,同時提供室內就餐,有時也提供室外座位。

7樓:9小王子非魚

麥當勞的經營方式是全球化的特許經營。在營銷方面來說,是屬於倍增學的理論,只要有足夠的實力,每年繳納規定的費用,他們可以派人全程指導如何經營、如何製作一類的事情。

特許經營是指特許經營權擁有者以合同約定的形式,允許被特許經營者有償使用其名稱、商標、專有技術、產品及運作管理經驗等從事經營活動的商業經營模式。

拓展資料:

麥當勞(英語:mcdonald's)是全球大型跨國連鎖餐廳,2023年創立於美國,在世界上大約擁有3萬間分店。主要售賣漢堡包,以及薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。

麥當勞遍佈全球六大洲119個國家,擁有約32000間分店,在很多國家代表著一種美式生活方式。

麥當勞在全面的連鎖經營大會上開出了其最低的加盟條件:

1、有高尚的操守。

2、曾在該市場工作。

3、認識該市場的文化及習俗。

4、願意全時間投入麥當勞的業務發展。

5、願意接受為期約12個月的培訓。

6、擁有管理經驗,可以在特許經營組織勝任。

7、投資金額不少於30萬美元,這30萬美元主要包括餐廳的裝修、裝置和招牌等費用,不包括經營場所的租金和員工費用。

8樓:匿名使用者

麥當勞在中國大陸市場一直採用直營的方式。直到2023年,麥當勞開始在中國進行特許經營的試點工作,從主動應徵的1000多名加盟者中選擇了第一個特許經營持牌人。2023年8月,麥當勞把經營情況非常好的天津一家餐廳以特許經營的方式轉讓給這位應徵者,成為麥當勞在中國內地的第一家特許經營形式的餐廳。

而選擇天津作為第一家試點,主要因為麥當勞天津公司是獨資,而北京、上海等地為合資,獨資公司比較方便轉讓。

9樓:匿名使用者

全球化特許經營 。

我剛剛看完一本書,它告訴我麥當勞是一個特許經營,它的經營方式是簡單的複製過程,俗稱「複製貓」! 它的產品很容易被複制,他們沒有廚師,我在這裡引用一下它的說法:比如薯條:

只要原料充足,也不昂貴,只需要幾分鐘就能製成,幾乎所有的高中文憑的人都能摹仿,想一下,當你進入一家麥當勞餐廳時,薯條機在**?左邊,對嗎?無論是莫斯科、東京或香港,薯條機都在左邊。

特許加盟

在營銷方面來說,是屬於倍增學的理論

只要有足夠的實力,每年繳納規定的費用,他們可以派人全程指導如何經營、如何製作一類的事情!

麥當勞在全面的連鎖經營大會上開出了其最低的加盟條件:有高尚的操守;曾在該市場工作;認識該市場的文化及習俗;願意全時間投入麥當勞的業務發展;願意接受為期約12個月的培訓;擁有管理經驗;可以在特許經營組織勝任;投資金額不少於30萬美元,但這30萬美元主要包括餐廳的裝修、裝置和招牌等費用,但不包括經營場所的租金和員工費用。

麥當勞2023年09月24日 星期日 18:12 2023年初,麥當勞的中國總部將從香港正式遷到上海,以便「更好地掌握市場的脈搏」。而在此前,麥當勞剛剛啟動了在中國的特許經營,同時宣佈,到2023年中國內地的麥當勞餐廳要達到1000家。

麥當勞在中國的雄心與其在世界範圍內放緩開新店的策略正相反麥當勞這樣度過危機

麥當勞投資400萬,個人投資250萬;麥當勞向加盟者收取營業收入的5%,加盟費門檻比肯德基低,並且麥當勞保證加盟者5年回本

專訪麥當勞中國發展公司特許經營部高階副總裁朱源和

國際先驅導報駐香港記者王健平報道 在內地啟動特許經營、推出針對中國人口味的主打食物、宣佈將中國地區總部從香港遷到上海……最近,已經逐步度過危機的麥當勞對中國表現出了前所未有的興趣。

麥當勞中國地區總部董事總經理符國成解釋,上海特殊的地理位置,可以使麥當勞的品牌戰略、擴張計劃更快捷地輻射到全國各地。「在今後幾年裡,麥當勞將致力於發展以企業家個體或公司為主要物件的特許經營業務,除了在上海、北京等主要城市加大經營力度外,還要在新的區域進行開拓和發展」,符國成介紹。

就麥當勞在中國開展特許經營業務,《國際先驅導報》駐香港記者對麥當勞中國發展公司特許經營部高階副總裁朱源和進行了專訪。

麥當勞加盟費比肯德基低

《國際先驅導報》:麥當勞是全球最早開展特許經營的公司。但是在中國內地,肯德基等早就靠特許經營發展起來了,而麥當勞10多年來在中國的經營模式一直以直接投資為主。

麥當勞為什麼現在才開始動作?

朱源和:特許經營是一種通過特許者與被特許者建立某種契約關係銷售商品或服務的方式。通常開展特許經營業務的產品或服務已被市場接受或已得到驗證,具有較好的市場成績。

根據特許經營的法律概念,特許人與被特許人之間應是一種通過《特許經營合同》為紐帶的契約關係,雙方無資產關係,也沒有行政隸屬關係。雙方的權利義務均通過合同進行約定。特許經營的授權過程要複雜得多。

它要綜合考慮被特許者各方面的實力等。

因此,麥當勞在經過綜合考慮內地的諸多因素,如組織機構的有效性、穩定的**系統、品牌的形象、完善的員工訓練和發展體系以及顧客的需求等基礎上,特別是當內地有關特許經營的法律和法規更加完善時,才期望通過特許經營業務在內地獲得更大的發展。

《國際先驅導報》:麥當勞計劃如何在內地實施特許經營?

朱源和:對每個店來說,麥當勞將在土地和建築物方面投資400萬元人民幣左右,而個人資金需達到250萬或者320萬元的經營者即可申**盟。麥當勞通過收取租金、服務費和專利權費獲利,而特許經營者則擁有全部經營利潤,同時支付員工薪水和餐廳經營費用。

麥當勞總部向特許經營者收取的專利權費將佔營業收入的5%,但加盟費門檻比肯德基的要低。據分析計算,特許經營者可在5年內收回成本並贏利。對經營不善者,麥當勞將適時進行回購。

麥當勞明年將在上海、北京和廣州建立特許經營辦事處,以接待這些城市中希望加入特許經營業務的人員。

在香港為內地建漢堡大學

《國際先驅導報》:通過特許經營,麥當勞會把什麼樣的經營理念引入內地?

朱源和:麥當勞特許經營的核心,是要開發一套設計科學、流程合理、高效運轉的、標準化的、可以複製的系統。這個系統可以放到任何地方去複製。

麥當勞公司為特許分店提供完善的制度支援和標準化管理支援,一是統一的、有限的選單服務專案;二是制定統一的服務規範,顧客只需排一次隊,就能取得他們所需要的食品;三是制定詳細的標準化作業程式;四是在食品的質量、飯店的清潔度、飯店的經營運作程式以及友善禮貌的櫃檯服務方面執行嚴格的標準。麥當勞的產品、加工和烹製程式乃至廚房佈置等,都是標準化的。

《國際先驅導報》:麥當勞在國外有很多新做法,比如贈送玩具、光碟等。在內地全面啟動特許經營時,會把什麼新做法引入內地?

朱源和:這些所謂新的做法是應當地顧客的需求以及競爭的需要而推出的,因地、因時而宜,在內地全面啟動特許經營我們可能會推出一些做法。但更主要的是在技術、裝置方面的支援,特別是在經營者的培訓上下工夫。

特許經營需有統一的模式。特許經營企業的訓練非常重要,因為加盟店的發展速度在很大程度上取決於訓練系統的速度、效率和標準化。為了配合麥當勞在中國內地的不斷髮展,麥當勞於2023年7月在香港建立了麥當勞全球第七所漢堡大學,為特許經營者、管理者和管理助理提供培訓,目的在於傳承麥當勞的全球經營管理經驗

10樓:匿名使用者

特許加盟連鎖。

需要加盟費,費用很高的說。

且各種裝置儀器需要用麥當勞指定的,材料配送也是。

總之,麥當勞的權力很大,收益也很高。

各個地區,都有麥當勞的開店專員的。

麥當勞的dt餐廳是什麼意思,麥當勞的DT餐廳是什麼意思

叫得來速餐廳,國外也叫drive to 餐廳,肯德基那邊叫汽車穿梭餐廳。國內這樣的餐廳不是很多,但是到處都有,就是開著汽車不用下車點餐然後下一個視窗取餐,很方便。dt應該是叫drive thru會準確些 就是drive through 的縮寫,簡單的翻譯就是開車通過的意思,得來回速也是drive t...

肯德基和麥當勞烤雞用什麼烤的,麥當勞,肯德基的那些炸雞漢堡包和烤雞能不能吃

烤箱是肯定要的,但是市面上的烤箱不是他總部的烤箱,或許買不到,這是要問設計人員的,一般來講,用什麼烤或者用什麼做都是生意上的事情,不做生意的人,是隻管吃肯德基和麥當勞的,你問了之後難道你會去做嗎,肯德基和麥當勞考雞用什麼做的都有可能是保密的,何況是用什麼烤的的呢 麥當勞沒有烤箱。肯德基應該也不是烤箱...

為什麼肯德基的店比麥當勞多,但麥當勞的工資比肯德基高呢

1 肯德基是第一快餐 自然kfc店很多了 2 kfc黑唄 kfc黑得很 只知道賺錢 而且還貴 調 錢,但不漲員工工資,一直在壓榨員工,而且自己人買東西要求必須拿優惠券,和顧客一樣了,一點優惠也沒有 麥當勞有員工餐,自己人買東西還是半價。看來第一快餐就是有錢,kfc扣門的都快死 應該多來麥當勞吃 堅決...