1樓：盍斐斐桑良
醬牛肉燉土豆
主料牛肉500g
土豆3個
桂皮1塊
八角1個
幹辣椒若干
冰糖少量
陳皮1片
醬油少量
料酒少量
芹菜2根
大蔥1根
醬油料酒
醬牛肉燉土豆的做法步驟
1.冷水下牛肉，牛肉厚切，大片。會比塊狀的好吃。等水開了，把表面的泡沫去掉。把所有除了芹菜和大蔥以外的都放進去。大火煮開就小火收汁。不用放鹽。
2.在收汁快乾的時候，放入小土豆塊。，注意觀察，防止幹鍋。
3.最後收汁了再小火放入芹菜和大蔥。翻炒一下就可以了。
2樓：卯楚楚鄒辰
主料：牛肉、土豆
輔料：生抽、幹辣椒(八角)、老抽、姜、大蔥、食鹽1.土豆去皮切小塊
2.少許油煎至土豆微微焦黃
3.牛肉切大塊浸泡在清水裡，勤換水直至血水變白。牛肉拇指大小加薑片，少許料酒加清水煮
4.浮沫兒飄起來的時候關火
5.牛肉沖洗乾淨控幹水分
6.鍋裡少許油，先煎牛肉至焦黃色
7.少許油，入薑片冰糖八角桂皮香葉幹辣椒，香葉可以省略，桂皮一小塊就好了，不然香料味道太重會蓋住牛肉香味8.倒入牛肉混合翻炒如果喜歡吃燉的爛爛的牛肉，那麼現在加熱水先燉半小時再加土豆燉20分鐘。
如果喜歡那種牛肉乾有嚼勁兒就一起燉
9.加入土豆混合
10.加生抽老抽鹽調味。。我手抖老抽加多了==11.混合翻炒~~~炒一炒
12.加熱水沒過2/3食材大水煮沸後小火燉20-30分鐘。記得別煳鍋啦，記得留醬汁拌飯！
牛肉燉土豆西紅柿的做法，牛肉燉土豆和西紅柿的做法
原料。牛腩2斤 西紅柿2個 土豆2個 大蔥1根 姜1塊 花椒約30粒。桂皮1塊 八角2個 山楂幹1小把 香菜2根 1 調料。生抽5湯匙 75ml 老抽2湯匙 30ml 鹽1茶匙 5克 做法。1 牛腩切成3cm大小的方塊，洗淨後放在清水中浸泡20分鐘，將血水倒掉，再反覆清洗2次。2 把牛腩放入鍋中，倒...
豬肉燉土豆的做法步驟圖，豬肉燉土豆怎麼做
用料五花肉 700g 土豆 2個 生抽 1大勺 鹽 適量 食用油 1小勺 大蒜 適量 香蔥 適量 冰糖 2粒 豬肉燉土豆的做法 專1 豬五花肉洗屬淨，整塊，冷水下鍋，開水後煮3分鐘左右去血沫 2 煮過的五花肉撈出來切大塊 3 切成大小合的塊狀，4 炒鍋上火燒熱，放一點點食用油，然後把切好的肉塊放進去...
土豆燉茄子怎麼做，土豆燉茄子怎麼做香？
主料 土豆兩個 茄子兩個 輔料 豬五花肉適量 蔥花適量 蒜沫 香菜沫適量 1.茄子洗淨用手掰成小塊兒，土豆去皮用小勺或刀錛成小塊兒備用。2.蔥花，蒜沫切好備用。豬肉切車小薄片備用。3.香菜切沫備用。4.鍋內放油燒熱放肉片翻炒加蔥花蒜沫 留一部分蔥花蒜沫 爆香，再放入土豆茄子翻炒，加適量的醬油。5.翻...