1樓：貓狗一家親
中醫裡有五味
酸苦甘辛鹹
辛味 一般代表有辣味的東西 有發散的功效 比如你要受了傷 要是吃了辣椒的話 傷口都有可能裂開 特別不好癒合
2樓：匿名使用者
甘」與」甜」味道是一樣的
只不過」甘」是中醫中五味的提法，就好象」辛」和」辣」一樣
中醫的五味裡是沒有」甜」和」辣」的
味辛是什麼意思
藥的性味歸經中的「辛」指什麼
大料中的溫性，味辛什麼意思？？？？？
3樓：匿名使用者
你好！很好的問題！！
我們經常可以看到食物的屬性，比如，蘋果性涼，大蒜性溫，羊肉性熱，，
那麼，這個屬性是怎麼來的呢，下面我就係統的說下：
一： 食物的屬性：
其實，食物的屬性是從我國的中醫的概念而來，被借鑑和發展應用到了食物屬性方面的鑑定範疇。
我國古代就有「藥食同源」的說法，許多食物既可以是食物，也可以是藥物，它們之間並沒有對的分界線，古代醫學家將中藥的「四性」、「五味」理論運用到食物之中，認為每種食物也具有「四性」、「五味」。
一： 食物的四個屬性：
食物的「四性」也叫四氣，也就是寒、熱、溫、涼。
二： 食物的屬性的作用和意義：
寒和涼的食物能起清熱，瀉火，解毒的作用，如在炎熱的夏季選用：菊花茶，綠豆湯，西瓜湯，荷葉粥等，可清熱解暑，生津止渴等等。熱和溫的食物能起溫中除寒的作用，如嚴冬季節選用：
姜、蔥、蒜之類食物，以及狗肉、羊肉等等，能除寒助陽，健脾和胃，補虛等等。食物除「四性」外，尚有性質平和的「平性」食物，如穀類的米、麥、及豆類等。
三： 食物的「五味」： 也就是辛、甘、酸、苦、鹹。
四： 食物「味」的作用和意義：
食物的性味不同，對人體的作用有明顯區別。
辛味食物：祛風散寒，舒筋活血，行氣止痛。如：生薑，發汗解表，健胃進食。胡椒，暖腸胃、除寒溼。韭菜，行瘀散滯，溫中利氣。大蔥，發表散寒。
甘味食物：補養身體，緩和痙攣，調和性味。如：白糖，助脾，潤肺，生津。紅糖，活血化瘀。冰糖，化痰止咳。蜂蜜，和脾養胃，消熱解毒。大棗，補脾益陰。
酸味食物：可收斂固澀，增進食慾，健脾開胃。如：米醋，消積解毒。烏梅，生津止渴，斂肺止咳。山楂，健胃消食。木瓜，平肝和胃等。
苦味食物：燥溼、清熱、瀉實。如：苦瓜，清熱、解毒明目。杏仁，止咳平喘，潤腸通便。枇杷葉，清肺和胃，降氣解暑。茶葉，強心、利尿、清神志。
鹹味食物：軟堅散結，滋潤潛降。如：食鹽，清熱解毒，湧吐、涼血。海蔘，補腎益精，養血潤燥。海帶，軟堅化痰、利水洩熱。海蜇，清熱潤腸。
每種食物都有不同的「性味」，應把「性」和「味」結合起來，才能準確分析食物的功效。同為甘味，有甘寒、甘涼、甘溫之分，如白糖、紅糖。同為溫性，有辛溫、甘溫、苦溫之分，如姜、蔥、蒜。
因此不能將食物的性與味孤立起來，否則食之不當。如蓮子，味甘微苦，有健脾、養心、安神作用。苦瓜，性寒，味苦，可清心火，是熱性病患者的理想食品。
一般說：辛入肺，甘入脾，酸入肝，苦入心，鹹入腎。肝病忌辛味，肺病忌苦味，心腎病忌鹹味，脾、胃病忌甘酸。
因此我們只有對「五味」有了全面的認識，才能在飲食中吃得更合理，更科學，才能取得理想的功效。
謝謝~~
4樓：匿名使用者
很好的問題，，
我們經常可以看到食物的屬性，比如，蘋果性涼，大蒜性溫，羊肉性熱，，
那麼，這個屬性是怎麼來的呢，下面我就係統的說下:
一: 食物的屬性:
其實，食物的屬性是從我國的中醫的概念而來，被借鑑和發展應用到了食物屬性方面的鑑定範疇。
我國古代就有「藥食同源」的說法，許多食物既可以是食物，也可以是藥物，它們之間並沒有對的分界線，古代醫學家將中藥的「四性」、「五味」理論運用到食物之中，認為每種食物也具有「四性」、「五味」。
一: 食物的四個屬性:
食物的「四性」也叫四氣，也就是寒、熱、溫、涼。
二: 食物的屬性的作用和意義:
寒和涼的食物能起清熱，瀉火，解毒的作用，如在炎熱的夏季選用:菊花茶，綠豆湯，西瓜湯，荷葉粥等，可清熱解暑，生津止渴等等。熱和溫的食物能起溫中除寒的作用，如嚴冬季節選用:
姜、蔥、蒜之類食物，以及狗肉、羊肉等等，能除寒助陽，健脾和胃，補虛等等。食物除「四性」外，尚有性質平和的「平性」食物，如穀類的米、麥、及豆類等。
三: 食物的「五味」: 也就是辛、甘、酸、苦、鹹。
四: 食物「味」的作用和意義:
食物的性味不同，對人體的作用有明顯區別。
辛味食物:祛風散寒，舒筋活血，行氣止痛。如:生薑，發汗解表，健胃進食。胡椒，暖腸胃、除寒溼。韭菜，行瘀散滯，溫中利氣。大蔥，發表散寒。
甘味食物:補養身體，緩和痙攣，調和性味。如:白糖，助脾，潤肺，生津。紅糖，活血化瘀。冰糖，化痰止咳。蜂蜜，和脾養胃，消熱解毒。大棗，補脾益陰。
酸味食物:可收斂固澀，增進食慾，健脾開胃。如:米醋，消積解毒。烏梅，生津止渴，斂肺止咳。山楂，健胃消食。木瓜，平肝和胃等。
苦味食物:燥溼、清熱、瀉實。如:苦瓜，清熱、解毒明目。杏仁，止咳平喘，潤腸通便。枇杷葉，清肺和胃，降氣解暑。茶葉，強心、利尿、清神志。
鹹味食物:軟堅散結，滋潤潛降。如:食鹽，清熱解毒，湧吐、涼血。海蔘，補腎益精，養血潤燥。海帶，軟堅化痰、利水洩熱。海蜇，清熱潤腸。
每種食物都有不同的「性味」，應把「性」和「味」結合起來，才能準確分析食物的功效。同為甘味，有甘寒、甘涼、甘溫之分，如白糖、紅糖。同為溫性，有辛溫、甘溫、苦溫之分，如姜、蔥、蒜。
因此不能將食物的性與味孤立起來，否則食之不當。如蓮子，味甘微苦，有健脾、養心、安神作用。苦瓜，性寒，味苦，可清心火，是熱性病患者的理想食品。
一般說:辛入肺，甘入脾，酸入肝，苦入心，鹹入腎。肝病忌辛味，肺病忌苦味，心腎病忌鹹味，脾、胃病忌甘酸。
因此我們只有對「五味」有了全面的認識，才能在飲食中吃得更合理，更科學，才能取得理想的功效。
辛辣中的「辛」是什麼意思？
5樓：匿名使用者
辛辣的意思是：尖銳而強烈．此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生薑、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。
6樓：匿名使用者
您好！辛辣中的辛：就是辣的意思，辛辣這個詞的構成是同義反復。
醫生所說的「忌辛辣中的『辛』是什麼意思？」
7樓：其實我最菜
『辛辣』和『辣』是一個意思，辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生薑、菸酒及含酒精飲料等的統稱。
8樓：匿名使用者
根據字典解釋，辛就是辣。
辛： 辣味
大苦鹹酸,辛甘行些。――《楚辭·招魂》
曲直作酸,從草作辛。――《書·洪範》
苦而微辛。――元、明·劉基《誠意伯劉文成公文集》
9樓：
辛也是辣，辣是後起字。
10樓：
辛在中醫藥理論中屬於「四氣五味」的內容，它反映的是中藥的一種效能。
具體內容指：
四氣是中藥的寒、熱、溫、涼四種效能特徵。能夠**熱性病症的中藥，屬於寒性或涼性；能夠**寒性病症的中藥，則屬於溫性或熱性。
五味是中藥的辛、甘、酸、鹹、苦五種味道，還有些中藥具有澀或淡味。
其中辛有發散、行血之功效，多用來治表症。
中醫對這些特性的敘述，採用的是取類比象法得出的一種認識，到現在，可能與在辭典中對該字的解釋有很大不同了。
如果非要讓人直觀覺得什麼是「辛」，那麼喝幾口烈酒，或吃幾隻生辣椒，你就能體會到了。辛辣、麻辣、酸辣，總還能區分吧。
辛溫解表和辛涼解表是什麼意思，辛溫解表的「辛」是什麼意思？
辛涼解表 指使用藥物性味辛涼 發汗力弱但有退熱作用的方法 表證。本法適用於怕冷輕微 發熱較重或有汗的風熱表證，麻疹初期疹未透出等症。如果風寒表證誤用辛涼解表，可使病情加重或拖延。常用的辛涼平劑，治風熱表證的銀翹散 銀花 連翹 苦桔梗 薄荷 竹葉 生甘草 荊芥穗 淡豆豉 牛蒡子 其中荊芥穗辛溫，但與多...
祖宗味是什麼意思，一身祖宗味什麼意思
反正表現出來的，是對你的言行的一種不滿。一身祖宗味什麼意思 倚老賣老或者是充老大，耍大牌，好指使人。祖宗味的小仙女 的繁體字是什麼？祖宗味的小仙女 的繁體字是 祖宗味的小仙女。繁體字，亦稱繁體中文，1935年的 第一批簡體字表 稱之為正體字，歐美各國稱之為傳統中文 traditional chine...
尿性什麼意思，尿性是什麼意思？
一般就是德行，性格的意思，不含貶 義，但微微含有一點嘲諷，一般是帶 有嘲笑語氣回的時候用答的，但是不算罵 人。一般是拿來開玩笑的，如 你這尿性 我還不知道？肯定是不敢直接向女神 表白的。但如果惡意的要拿來罵人也是可行的 你這j8尿性，典型的國民垃 圾。東北方言中的 尿性 是什麼意思？尿性這是個東北方...